Người hâm mộ-B

Đặc sản tay Lào Luôn có sức hút mãnh liệt đối với bất kỳ ai thích hương vị Tây Bắc. Hãy làm nó Blog DigitalTicket Cùng tìm hiểu những đặc sản để mua về làm quà chính tay Lào và thưởng thức mỗi khi đi du lịch nhé.


Ảnh bìa

1. Thong Ko – Món ăn đặc sản Lao Kai

Thang ko Lao là món ăn nổi tiếng nhất không chỉ trong tay mà khắp cả nước. Có thể coi đây là một món ăn độc đáo và thú vị do đồng bào dân tộc thiểu số sáng tạo ra.

Đặc sản tay Lào

Ảnh: Sưu tầm

Đây là bữa cơm truyền thống của người Mông vùng Tây Bắc. Thắng cố được làm từ nội tạng của thịt ngựa. Những bộ phận này được kết hợp với các loại gia vị và thảo mộc đặc biệt để tạo nên một hương vị riêng của món ăn.

Xoắn vắt

Ngọn núi đầy nắng

Thớt

Nhà

Đặc sản tay Lào

Ảnh: Sưu tầm

Ngày nay người ta lấy thịt dê, thịt bò làm nguyên liệu để chế biến món Thắng cố rõ ràng hơn.

Nhờ sự thay đổi này, các nhà hàng đặc sản Lao Kai có thể dễ dàng chế biến món ăn này. Nhưng để có được hương vị thực sự của góc thong, những người yêu thích món ăn nên đến như bánh nướng để thưởng thức.

Bạn có thể tham khảo một số nhà hàng Thang ko sapa Dưới đây là ngon:

  • Thang Ko A Qin Sapa: 15 Thatch Sun Street, Sapa Town, Lao Kai.
  • Old Quan Thang a Fu Sapa: 5 Fancipan, Tt. Sapa, Lao Kai
  • Nhà hàng Cầu Mây: 92 Ngũ Chỉ Sơn, TT. Sapa, Lao Kai

2. Thịt lợn cắp nách – Đặc sản ngon của Lào

Lợn cắp nách còn nhỏ nên tuy nuôi trong thời gian dài nhưng vì sạch sẽ nên không lớn được nhiều. Chú heo con này tạo ra món thịt heo ngon tuyệt vời làm món ăn được nhiều người yêu thích.

Đặc sản tay Lào

Ảnh: Sưu tầm

Thịt lợn cắp nách từ lâu đã trở thành đặc sản nổi tiếng của người Lào. Lợn con được bà con chăm sóc từ nhỏ, thành phần cao, không tăng trọng. Mỗi khi mang ra chợ bán, người dân lại trộm cắp nón lợn để bán. Đó là lý do tại sao người ta gọi nó là thịt lợn.

Đặc sản tay Lào

Ảnh: Sưu tầm

Thông thường người dân nơi đây chế biến thịt lợn thành các món nướng, nướng, chiên, quay… mỗi món ăn đều có những nội dung hấp dẫn riêng mà nhất định bạn nên thưởng thức một lần sẽ không hối tiếc.

Gợi ý những địa điểm ăn thịt lợn cắp nách:

  • Nhà hàng A Fu: 15 Fancyipan, Sapa, Lao Kai
  • Nhà hàng Phuang Nguoan: 13C Nguyễn Huệ, Sapa, Lao Kai
  • Nhà hàng Dũng Trou: 85 Xuan Wien, Sapa, Lao Kai
  • Cửa hàng hoa Đồng Tiến: 29 Kao May, Sapa, Lao Kai

3. Xôi màu – đặc sản được yêu thích nhất của Lao Kai

Xôi màu không phải là món ăn xa lạ với nhiều người, nhưng ít ai biết rằng nó là đặc sản của Lao Kai. Gạo nếp làm thủ công của Lào là sản phẩm tinh khiết nhất và thơm ngon nhất từ ​​các nguyên liệu làm từ rau củ tự nhiên.

Đặc sản tay Lào

Ảnh: Sưu tầm

Món xôi này hấp dẫn thực khách bởi màu sắc bắt mắt và vị dẻo thơm của gạo nếp. Xôi bảy màu chỉ có thể được làm từ những hạt gạo nếp truyền thống. Hầu hết những ai đã từng đi du lịch Lào Kai đều yêu thích món xôi này.

Gợi ý địa chỉ ăn xôi ngon:

  • Xôi Bà Bánh: đường Mwang Hoa, thị trấn Sapa, tỉnh Lao Kai
  • Quán xôi Anh Dũng: 06 Xuân Wien, Sapa, Lao Kai
  • Quán xôi Hoa Đào: 48 Lê Văn Tôm, Sapa, Lao Kai

4. Thịt nướng

Vùng Tây Bắc được biết đến với không khí mát mẻ, đặc biệt là Sapa, Lao Kai. Vì vậy, bất kỳ thời điểm nào ở Sa Pa cũng là một lựa chọn hoàn hảo cho bữa tiệc nướng. Theo thời gian, các món nướng đã trở thành một thứ gì đó đặc biệt đối với nhiều tay người Lào.

Đặc sản tay Lào

Ảnh: Sưu tầm

Các món nướng ở Sa Pa mang đến cho du khách hương vị riêng và cái ngon bất khuất. Ăn bắp cải cuộn, trứng nướng, thịt lợn nướng, gà nướng và nhiều hơn nữa.

Đặc sản tay Lào

Ảnh: Sưu tầm

Một trong những đặc sản của Đồ nướng Lao Kai là nước chấm. Nước tương ở đây nên rất quen thuộc với nhiều người. Chính hương vị cay nồng của ớt vùng cao đã tạo nên hương thơm nồng nàn có một không hai.

Gợi ý những địa điểm ăn đồ nướng ngon:

  • Quán nướng Hoàng Liên Sapa: Không. 4 Hong Leon Street, Sapa, Lao Kai
  • Quán nướng Co Licht Sapa: 1 Fancyipan, Thị trấn Sapa, Lao Kai
  • Đồ nướng Sapa Hà Trông Xôi: 24 Ngũ Chi Sun, Thị trấn Sapa, Lao Kai
  • Buffet Lẩu Nướng Cao Yên Sapa: 12 Thatch Sun, Thị trấn Sapa, Lao Kai

5. Com

Trong số các đặc sản làm thủ công của Lào, cơm lam có thể được coi là khá đặc biệt. Nếu bạn có thể ăn các món khác bất cứ lúc nào, riêng với cốm thì chỉ có thể thưởng thức từ tháng 8 đến tháng 10.

Đặc sản tay Lào

Ảnh: Sưu tầm

Món ăn nên được làm từ gạo nếp chưa chín, vừa chín tới. Lúc này cơm vẫn còn mùi sữa được người dân cắt về nhà. Cốm lúc này có hương vị rất đặc biệt và thơm ngon.

Kam ngon ở mọi nơi, nhưng Bok Ha, Ta Wan và Hop Than là ngon nhất. Cốm ở những nơi này được làm từ loại gạo truyền thống không chứa gluten do chính bàn tay người mẹ chế biến đã cho ra đời những hạt cốm xanh dẻo, thơm tuyệt vời.

6. Đội hình Bak Ha

Khao chiên là một món ăn lạ đối với nhiều người, nhưng nó là một món ăn đặc biệt được làm bởi bàn tay của người Lào. Đây là loại đặc sản quý hiếm và khó tìm.

Đặc sản tay Lào

Ảnh: Sưu tầm

Xôi khou được làm bằng một loại gạo nếp, nhưng già hơn cốm một chút. Khi nếp chín, đem cắt nhỏ rồi thu hoạch vào ban đêm, thức ăn đã chín và có mùi nắng nhẹ dưới đáy. Cơm làm từ gạo này rất ngon.

Xôi Khao là một loại xôi có vị ngọt và thơm gần giống mùi cốm. Đây là đặc sản rất đáng để bạn mua về làm quà. Nhớ ghé thăm Lào từ tháng 9 đến tháng 10 để thưởng thức món ăn này nhé!

7. Tương ớt Mường Khương

Tương ớt Muang khuang là một món ăn tuyệt vời cho những người yêu thích các món cay. Ớt tay Lào nổi tiếng với vị cay nồng, thơm và đặc biệt khi làm tương, người ta rất ít sử dụng chất bảo quản.

Đặc sản tay Lào

Ảnh: Sưu tầm

Ớt Mường Khương quả nhỏ, cay và được lựa chọn kỹ lưỡng từng quả một. Cách chế biến của nhân cùng cũng rất đặc biệt. Đầu tiên, họ ngâm nước sôi, sau đó đem giã nhuyễn với tỏi rồi cho muối vào.

Đặc sản tay Lào

Ảnh: Sưu tầm

Cách làm tuy đơn giản nhưng thành phẩm thực sự tuyệt vời. Đó là kinh nghiệm của một nông dân mà Muang Khwang đã khai sinh ra tương ớt trong cả năm.

8. Rượu đặc biệt Lao Kai

Người vùng cao nổi tiếng với nhiều loại rượu đặc biệt. Có thể bạn đã từng nghe đến các loại rượu đặc sản ở Lào: Rượu Sim San, Rượu Gạo, Rượu San Lùng …. Có rất nhiều loại rượu, nhưng loại rượu ngon nhất vẫn là rượu Bắp Hạ.

Đặc sản tay Lào

Ảnh: Sưu tầm

Người Bon Phố nấu những giọt rượu thơm bằng nước từ núi đá chảy ra. Đây là đóng góp của thiên nhiên cho người dân đất nước này. Sự ưu đãi của thiên nhiên và kiến ​​thức đặc biệt từ con người tạo ra thức uống ngon.

Rượu Bản Phố Baak Ha có vị thanh mát với nước tự nhiên và có mùi thơm nồng khó nơi nào có được. Đây là thức uống không làm say lòng người khác.

9. Mận Lào Kai

Ai đến mảnh đất Tây Bắc này đều không thể bỏ qua loại quả này. Dù mận Tom Hoa được trồng nhiều ở các tỉnh Tây Bắc như Mok Chow, Sơn La, Điện Biên, Lai Chow nhưng mận Bok Ha là ngon nhất. Quả to, ăn có vị ngọt, giòn, cùi đỏ.

Đặc sản tay Lào

Ảnh: Sưu tầm

Mùa mận Tom Hova ở Lao Kai bắt đầu hàng năm từ cuối tháng Năm đến cuối tháng Sáu. Sau mỗi mùa trĩu quả, Mùa Mận Ta và Mận Tawan lại đến. Hai loại mận này rất ngon và nhỉnh hơn mận Tom Hova một chút.

10. Cá hồi Sa Pa

Cá sa pa là loài cá nước lạnh, có cách chế biến khá cầu kỳ nhưng được bàn tay người Lào lai tạo thành công từ nhiều năm trước. Nhiều du khách đến đây để thưởng thức món ăn đặc biệt này.

Đặc sản tay Lào

Ảnh: Sưu tầm

Cá hồi được chế biến thành nhiều món ăn khác nhau. Bạn có thể thưởng thức một số món quen thuộc như gỏi cá hồi, nướng, canh chua, cơm chiên, lẩu. Bạn chắc chắn sẽ không phải thất vọng.

Vị thơm ngon đặc trưng của đặc sản Sapa Lao Kai này được hòa quyện với sự khéo léo và bàn tay gia vị khéo léo của những đầu bếp hàng đầu tạo nên một món ăn thơm ngon, bổ dưỡng.

Vì vậy Ăn các món nóng ở Sapa ở quán nào ngon Và tốt nhất? Bạn có thể tham khảo một số gợi ý sau:

  • Nhà hàng Xuan Wien Sapa: 39 Xuan Wien, Sapa
  • Nhà hàng Song Mio: 29 Fancyipan, Sapa
  • Nhà hàng Sapa King Salmon: 15A Lê Văn Tôm, Sapa

11. Thịt trâu gác bếp

Trong lòng những người yêu ẩm thực Lao Kai, món thịt trâu nướng đã chiếm một vị trí nổi bật. Thịt trâu sau khi làm sạch được treo trên gác bếp và bảo quản trong nhiều năm.

Đặc sản tay Lào

Ảnh: Sưu tầm

Sau khi chế biến thành phẩm, thịt trâu gác bếp được làm sạch để khử sạch mùi muội, bụi bẩn. Thịt được cắt nhỏ sau đó xào với cà chua, măng và một ít gia vị khác.

Đặc sản tay Lào

Ảnh: Sưu tầm

Thịt trâu ngon, thơm, bùi, mang lại vị giòn đặc biệt. Thịt trâu gác bếp Sapa Điều đặc biệt là được nhiều người mua về làm quà và thích thú.

12. Các loại rau đặc biệt của Lao Kai

Lào là nơi dễ trồng các loại rau tay, đặc biệt là rau xứ lạnh. Có lẽ những ai đã từng đến du lịch Sapa thì không nên quên món đặc sản Lao Kai này.

Vùng đất này từ lâu đã nổi tiếng với các loại rau như rau họ cải, su su, mồng tơi. Những thực phẩm này dễ dàng tìm thấy trong bất kỳ bữa ăn truyền thống hàng ngày ở Tây Bắc.

Đặc sản tay Lào

Ảnh: Sưu tầm

Vì vậy, khi đã đến Lao Kai, hãy nhớ thưởng thức món quà thiên nhiên ban tặng này. Tất nhiên không có hương vị tự nhiên ở Lao Kai và một vùng đất đa dạng trên núi!

Đặc sản của Lao Kai ít nhiều đều mang hương vị núi rừng. Số hóa Tin rằng những điều đặc biệt trên sẽ khiến bạn yêu thích và khó quên. Nếu có dịp lên Tây Bắc, bạn đừng bỏ qua món ăn này nhé.

Nếu đến du lịch Sapa bạn sẽ rất dễ dàng tìm mua được những món đặc sản này. Tuy nhiên, Sapa có những món ăn đặc sản riêng. Bạn có thể tìm thấy bài báo Sapa có đặc sản gì? Để mua về làm quà và thưởng thức khi bạn đến đây du lịch.

Phiếu quà tặng