50 lượt xem

12 món ăn đặc sản Đài Loan mà bạn không thể “bỏ lỡ” | Thiennhan

Đặc sản Đài Loan là một trong những điều mà du khách quốc tế quan tâm nhất khi đến với hòn đảo rộng lớn này. Ẩm thực ở Đài Loan là sự hòa quyện hoàn hảo giữa truyền thống địa phương và ẩm thực đặc sắc du nhập từ lục địa Nhật Bản và Trung Quốc, chắc chắn sẽ làm hài lòng mọi du khách.

Đài Loan với nhiều món ăn nổi tiếng thế giới (Ảnh: ST)

Đài Loan với nhiều món ăn nổi tiếng thế giới (Ảnh: ST)

Mochi (bánh gạo)

Mochi, còn được gọi là doushu, là một loại bánh gạo nếp đặc sản phổ biến ở Đài Loan. Món ăn bắt nguồn từ một món tráng miệng của Nhật Bản có tên là Wagashi từ thời Đài Loan còn là thuộc địa của Nhật Bản. Cảm ơn cửa hàng đã bán mochi Hokka (Hakka) trong những năm gần đây, đó là ở Hualian (Hualian), một phong cách truyền thống thuộc sở hữu của cá nhân Tseng.

Bánh gạo Đài Loan thường có trái cây như dâu tây hoặc kiwi (Ảnh: ST)

Bánh gạo Đài Loan thường có trái cây như dâu tây hoặc kiwi (Ảnh: ST)

Bún gạo

Mì gạo đã được du nhập từ tỉnh Phúc Kiến của Trung Quốc đến đảo Đài Loan trong hơn một trăm năm, ở làng Fengkeng của huyện Trường Hoa, sau đó lan đến thị trấn Puli (Phú Lai). Ngoài mì gạo Fengkeng, mì gạo Tân Trúc (Hsinchu) là một trong hai món mì gạo nổi tiếng nhất của Đài Loan. Tân Trúc có khí hậu lý tưởng với đủ không khí và ánh nắng mặt trời để làm khô và chế biến mì gạo. Du khách có thể mua bún Đặc sản Đài Loan làm quà Quà tặng hoặc làm món ăn mà bạn yêu thích.

Hủ tiếu có thể thưởng thức trực tiếp hoặc mua về chế biến làm quà (Ảnh: ST)

Hủ tiếu có thể thưởng thức trực tiếp hoặc mua về chế biến làm quà (Ảnh: ST)

Bánh dứa

Dứa là loại trái cây được trồng phổ biến nhất ở Đài Loan, nơi đây người ta tạo ra nhiều loại thực phẩm từ dứa như dứa ép nước, dứa đóng hộp. Nổi tiếng nhất trong các sản phẩm từ dứa là bánh dứa. Vị mềm, mặn của sự kết hợp giữa lá dứa và cơm chắc chắn sẽ làm say lòng biết bao du khách khi thưởng thức món ăn. Bánh đặc sản Đài Loan Nó là.

Bánh dứa đặc sản Đài Loan (Ảnh: ST)

Bánh dứa đặc sản Đài Loan (Ảnh: ST)

Rượu gây sốc

Rượu gây sốc là món đặc sản ghi dấu ấn trong lòng du khách từ khắp nơi trên thế giới khi đặt chân đến Đài Loan bởi nó được làm từ gạo bong lei và nước tinh khiết ngọt ngào trên cao nguyên Đảo phía tây Puli. , Quận Nam Đầu (Nantou). Mô hình Rượu đặc sản đài loan Còn được gọi là “rượu xuân”, có màu vàng óng, mùi thơm dịu.

Rượu đặc biệt gây sốc của Đài Loan (Ảnh: ST)

Rượu đặc biệt gây sốc của Đài Loan (Ảnh: ST)

Trà

Đài Loan với khí hậu và địa hình rất thuận lợi cho việc trồng trà và người nước ngoài đã so sánh nó với vương quốc của các loại trà. Trong số rất nhiều loại trà ở Đài Loan, bốn loại trà truyền thống là Tai Guanin, Bihao Woolong (Peko Oolong), Tungting Woolong (Dongding Oolong) và Wenshan Baozang. Bạn có thể tìm thấy những loại trà này ở bất kỳ quán trà nào ở Đài Loan. Ngoài ra, nếu cần thiết bị pha trà, bạn có thể đến Yian Town (Onh CA), Jiangshanpu Road, thủ phủ gốm sứ của Đài Loan.

Đồi chè xanh ở Đài Loan (Ảnh: ST)

Đồi chè xanh ở Đài Loan (Ảnh: ST)

Đài Loan Empire of Teas (Ảnh: ST)

Đài Loan Empire of Teas (Ảnh: ST)

Cà phê

Đài Loan lớn lên trở thành thuộc địa của Nhật Bản và sau đó suy tàn do cạnh tranh với Nam và Trung Mỹ và chi phí xuất khẩu cao, nhưng ngành cà phê ở Đài Loan đang phục hồi trong vài năm gần đây. Cà phê nổi tiếng nhất ở Đài Loan được trồng ở các vùng núi Zhanghu, Guilin, Huanan, Hushan, Hebao, ở độ cao từ 200 m đến 800 m, trong đất giàu kali cacbonat ở huyện Yuklin (Koh Khanh), huyện Vân Lâm. Ngoài ra, cà phê còn được quảng cáo ở quận Đông Sơn (Dongshan), làng Gayuan ở thành phố Đài Nam (Đài Loan) và làng Nanshi, một lễ hội cà phê nổi tiếng được tổ chức ở núi Kantou.

Quán cà phê ở Đài Loan (Ảnh: ST)

Quán cà phê ở Đài Loan (Ảnh: ST)

Trà (Li-cha)

Li-cha là thức uống hakka truyền thống và đặc biệt hiệu quả đối với những người ăn kiêng ở Đài Loan. Chè là sự hòa quyện của các nguyên liệu gồm chè, đậu và các loại trái cây đem xay, phơi khô để loại bỏ dầu, khi nấu cho nước nóng vào để trộn đều các nguyên liệu. Nó là một món ăn phụ Đặc sản ẩm thực Đài Loan Tốt nhất và thuận tiện nhất bạn có thể tận hưởng ở quận Tân Trúc là quận Myanang (Mỹ Năng), thành phố Cao Hùng (Kaohsiung), hoặc thị trấn Nanjuwang (Nam Trọng), quận Miyali (Miu Lạp), hoặc xã Beipu (xã Bee Pu).

Chè rất ngon (Ảnh: ST)

Thịt viên (ba-wan)

Thành phần chính của thịt viên là thịt lợn nguyên chất nên thịt viên ban đầu được gọi là Ryuyuan (thịt thuần), sau này được gọi là Gongwan, bí ngô khổng lồ, đảo Đài Loan là sản phẩm cống nạp cho nhà Thanh. Thịt viên có lớp vỏ bao gồm bột khoai tây, bột gạo, bột năng, nước và thịt lợn, măng, nấm và các loại nhân khác. Du khách có thể thưởng thức Đặc sản Đài Loan Nó nằm ở Zhangua (Changhua) hoặc khu vực Hsinchu.

Bánh bao khổng lồ Ba Won (Ảnh: ST)

Bánh bao khổng lồ Ba Won (Ảnh: ST)

Snook

Ở Đài Loan, cá sữa rất phổ biến đến nỗi có hẳn một bảo tàng riêng ở An Bình và một lễ hội ở Cao Hùng. Cá sữa chứa thịt ngọt, mềm nên có thể chế biến thành nhiều món ăn hấp dẫn, ngon miệng. Hoặc chiên cá cho đến khi giòn và dùng với chanh. Món này được làm rất chỉn chu và có vị chua ngọt đặc biệt.

Cá sữa rang chanh (Ảnh: ST)

Cá sữa rang chanh (Ảnh: ST)

Kẹo đậu phộng Kim Môn

Kẹo đậu phộng nổi tiếng nhất ở Đài Loan được sản xuất trên đảo Kim Môn (Kim Môn), nơi có bầu không khí rất trong lành. Lạc sau khi giã nhỏ nấu với đường phèn, để nguội cho đến khi đặc lại. Sau đó chúng được cắt thành từng thanh nhỏ, rồi đóng gói trong những chiếc túi hoặc hộp rất vuông vắn để du khách có thể biến chúng thành một món quà tươm tất nhưng đầy ý nghĩa.

Kẹo đậu phộng ngọt ngào rất hợp khi dùng kèm với trà (Ảnh: ST)

Kẹo đậu phộng ngọt ngào rất hợp khi dùng kèm với trà (Ảnh: ST)

Trứng tráng hàu

Là món ăn đại diện cho sự hòa quyện của hai hương vị từ đại dương và đại lục, biểu tượng của Đài Loan. Nguyên liệu của món ăn này ngoài trứng và hàu còn có cả tinh bột khoai lang, khi ăn đi kèm với nước sốt riêng có vị chua chua ngọt ngọt sẽ làm xiêu lòng bất cứ ai. Du khách có thể thưởng thức món ăn này ở hầu hết các khu chợ, nổi tiếng nhất là chợ Yongal, thành phố Đài Nam và chợ đêm Thạch Lâm (Shilin), thành phố Đài Bắc (Taipei).

Thật tuyệt khi cùng bạn bè thưởng thức món trứng tráng hàu (Ảnh: ST)

Thật tuyệt khi cùng bạn bè thưởng thức món trứng tráng hàu (Ảnh: ST)

Mì bò

Đặc sản ẩm thực của thành phố Đài Bắc là món mì bò trứ danh. Khi hỏi tên món ăn này, ai cũng nghĩ rằng chế biến với bún và thịt bò rất đơn giản, nhưng thực chất món ăn này được các đầu bếp tài hoa chế biến một cách khéo léo nhất. . Sợi hủ tiếu nên được làm từ gạo, thân to, màu vàng nhạt, thịt bò lấy phần bắp, thịt mềm, gân và xương bò nấu thành nước dùng. Bún bò rất đậm đà và ngon, ăn kèm với đậu phụ và các loại rau xanh cho vị thanh mát khi ăn.

Bún bò với màu sắc và hương vị hấp dẫn (Ảnh: ST)

Bún bò với màu sắc và hương vị hấp dẫn (Ảnh: ST)

Đặc sản Đài Loan Tập hợp tất cả các món ăn để thưởng thức tại chỗ hoặc các loại thực phẩm khô mà bạn có thể mang về làm quà cho người thân hoặc bạn bè. Hãy tranh thủ thời gian nếu có dịp du lịch Đài Loan để thưởng thức hết những món ăn mà VNTRIP.VN gợi ý nhé.

Bài viết cùng chủ đề: