55 lượt xem

15 đặc sản Tây Nguyên “hấp dẫn” nhất định phải nếm thử | Thiennhan

ಇದು ವಿಶಾಲವಾದ ಜಾಗ ಅಥವಾ ಸ್ಪಷ್ಟವಾದ ಜಲಪಾತಗಳಿಗೆ ಪ್ರಸಿದ್ಧವಾಗಿದೆ, ಆದರೆ ಟೇ ನ್ಗುಯೆನ್ ವಿಶೇಷತೆಗಳು ಈ ವಿಚಿತ್ರವಾದ ಆದರೆ ರುಚಿಕರವಾದವು ಅದಕ್ಕಿಂತ ಹೆಚ್ಚಾಗಿ ಇಲ್ಲಿಗೆ ಬರಲು ನಿಮಗೆ ನೆನಪಿಸುತ್ತದೆ! ಸಂದರ್ಶಕರನ್ನು ಆಕರ್ಷಿಸಲು ಈ ಸ್ಥಳವು ಯಾವ ರುಚಿಕರವಾದ ವಿಶೇಷತೆಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ ಎಂಬುದನ್ನು ನೋಡಲು ಈಗ VNTRIP.VN ನೊಂದಿಗೆ ಈ ಭೂಮಿಗೆ ಹೋಗೋಣ!

ಇನ್ನೂ ಹೆಚ್ಚು ನೋಡು: ಟೇ ನ್ಗುಯೆನ್ ಪ್ರವಾಸೋದ್ಯಮ – 18 ಅತ್ಯಂತ ಆಕರ್ಷಕ ಮತ್ತು ಆಸಕ್ತಿದಾಯಕ ಸ್ಥಳಗಳು

ಸೆಂಟ್ರಲ್ ಹೈಲ್ಯಾಂಡ್ಸ್ನ ವಿಶೇಷತೆಗಳು

ಡಾನ್ ಗ್ರಿಲ್ಡ್ ಚಿಕನ್ ಅನ್ನು ನಿಷೇಧಿಸಿ

Don Tay Nguyen ಹಳ್ಳಿಯಲ್ಲಿ ಎಲ್ಲರಿಗೂ ಗೊತ್ತಿದ್ದು ಇಲ್ಲಿ ಸ್ಪೆಷಲ್ ಡಿಶ್ ಇದೆಯಾ ಎಂದು ಕೇಳಿದರೆ ಖಂಡಿತಾ ಗ್ರಿಲ್ಡ್ ಚಿಕನ್. ಕೋಳಿಗಳನ್ನು ಬೆಳೆಸುವ ವಿಸ್ತಾರವಾದ ವಿಧಾನದಿಂದಾಗಿ ಇಲ್ಲಿನ ಕೋಳಿ ವಿಭಿನ್ನ ರುಚಿಯನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ, ಇವೆಲ್ಲವೂ ಮುಕ್ತ-ಶ್ರೇಣಿಯ, ಕೀಟಗಳು, ಎಳೆಯ ಹುಲ್ಲು ಮತ್ತು ಮಲೆನಾಡಿನ ಅಕ್ಕಿಯನ್ನು ತಿನ್ನುತ್ತವೆ. ಗ್ರಿಲ್ಡ್ ಚಿಕನ್ ವಿಶಿಷ್ಟವಾದ ಪರಿಮಳವನ್ನು ಹೊಂದಲು, ಲೆಮೊನ್ಗ್ರಾಸ್ ಅನಿವಾರ್ಯವಾಗಿದೆ, ಲೆಮೊನ್ಗ್ರಾಸ್ ಅನ್ನು ನೀರಿಗಾಗಿ ಕುಟ್ಟಲಾಗುತ್ತದೆ, ಹೆಚ್ಚು ಲೆಮೊನ್ಗ್ರಾಸ್ ರಸ, ಕೋಳಿ ಬೇಯಿಸಿದಾಗ ಉತ್ತಮವಾಗಿರುತ್ತದೆ, ಬಿದಿರಿನ ಕೋಲಿನಲ್ಲಿ ಚಿಕನ್ ಕ್ಲಿಪ್ಗಳನ್ನು ಮ್ಯಾರಿನೇಡ್ ಮಾಡಿ, ರುಚಿಗೆ ಜೇನುತುಪ್ಪದ ಪದರವನ್ನು ಹರಡಿ ಸುಂದರವಾದ ಬಣ್ಣ ಮತ್ತು ಪರಿಮಳ ಮತ್ತು ನಂತರ ಇದ್ದಿಲು ಒಲೆಯ ಮೇಲೆ ತಿರುಗಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಬೇಯಿಸಿದಾಗ, ತೆಗೆದುಹಾಕಿ, ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಕಾಳುಮೆಣಸಿನೊಂದಿಗೆ ಹರಿದು, ಲ್ಯಾಮ್ ಅನ್ನದೊಂದಿಗೆ ತಿನ್ನಿರಿ ಮತ್ತು ವೈನ್ ಕ್ಯಾನ್ ಕುಡಿಯಿರಿ, ಇದು ರುಚಿಕರವಾಗಿದೆ.

ಡಾನ್ ಗ್ರಾಮದಲ್ಲಿ ಗ್ರಿಲ್ಡ್ ಚಿಕನ್, ಮೆಣಸಿನಕಾಯಿ ಉಪ್ಪು ಅಥವಾ ಲೆಮೊನ್ಗ್ರಾಸ್ ಉಪ್ಪಿನೊಂದಿಗೆ ಚಿಕನ್ ಅನ್ನು ಅದ್ದುವುದು ಅತ್ಯುತ್ತಮ ಭಕ್ಷ್ಯವಾಗಿದೆ (ಫೋಟೋ ST)

ಡಾನ್ ಗ್ರಾಮದಲ್ಲಿ ಗ್ರಿಲ್ಡ್ ಚಿಕನ್, ಮೆಣಸಿನಕಾಯಿ ಉಪ್ಪು ಅಥವಾ ಲೆಮೊನ್ಗ್ರಾಸ್ ಉಪ್ಪಿನೊಂದಿಗೆ ಚಿಕನ್ ಅನ್ನು ಅದ್ದುವುದು ಅತ್ಯುತ್ತಮ ಭಕ್ಷ್ಯವಾಗಿದೆ (ಫೋಟೋ ST)

ಮಿನುಗುವ ಬೆಂಕಿಯ ಬಳಿ ಕುಳಿತುಕೊಳ್ಳುವುದು, ಗ್ರಿಲ್ಡ್ ಚಿಕನ್ ತಿನ್ನುವುದು, ಲ್ಯಾಮ್ ರೈಸ್ನ ಕೆಲವು ಟ್ಯೂಬ್ಗಳೊಂದಿಗೆ ಒಂದು ಕಪ್ ಕ್ಯಾನ್ ವೈನ್ ಅನ್ನು ಸೇರಿಸುವುದು ಅದ್ಭುತವಾಗಿದೆ (ಫೋಟೋ ST)

ಮಿನುಗುವ ಬೆಂಕಿಯ ಬಳಿ ಕುಳಿತುಕೊಳ್ಳುವುದು, ಗ್ರಿಲ್ಡ್ ಚಿಕನ್ ತಿನ್ನುವುದು, ಲ್ಯಾಮ್ ರೈಸ್ನ ಕೆಲವು ಟ್ಯೂಬ್ಗಳೊಂದಿಗೆ ಒಂದು ಕಪ್ ಕ್ಯಾನ್ ವೈನ್ ಅನ್ನು ಸೇರಿಸುವುದು ಅದ್ಭುತವಾಗಿದೆ (ಫೋಟೋ ST)

ಸಾಲ್ಮನ್ ಮೀನು

ಸಾಲ್ಮನ್ ಒಂದು ಸಿಹಿನೀರಿನ ಮೀನುಯಾಗಿದ್ದು ಅದು ಸೆರೆಪೋಕ್ ನದಿಯಲ್ಲಿ ಬಹಳಷ್ಟು ವಾಸಿಸುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಅನೇಕ ರೆಸ್ಟೋರೆಂಟ್‌ಗಳು, ಹೋಟೆಲ್‌ಗಳು ಮತ್ತು ರೆಸ್ಟೋರೆಂಟ್‌ಗಳಲ್ಲಿ ನೆಚ್ಚಿನ ಘಟಕಾಂಶವಾಗಿದೆ. ಹಾಲಿಬುಟ್‌ನಿಂದ ತಯಾರಿಸಿದ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳು ಅಸಂಖ್ಯಾತವಾಗಿವೆ, ಉದಾಹರಣೆಗೆ ಸಿಹಿ ಮತ್ತು ಶ್ರೀಮಂತ ಸುವಾಸನೆಯೊಂದಿಗೆ ಸುಟ್ಟ ಸೊಪ್ಪು, ಕೊಬ್ಬಿನ ಪಂಗಾಸಿಯಸ್ ಅಥವಾ ಹುಳಿ ಸೂಪ್‌ನೊಂದಿಗೆ ಸಾಲ್ಮನ್‌ನ ಬಿಸಿ ಮಡಕೆ – ಬೇಸಿಗೆಯಲ್ಲಿ ಸಾಕಷ್ಟು ತಿನ್ನುವ ಪೌಷ್ಟಿಕಾಂಶದ ಭಕ್ಷ್ಯವಾಗಿದೆ.ಉತ್ತಮ ಶಾಖದ ಹರಡುವಿಕೆ.

ಪಂಗಾಸಿಯಸ್ ಮಾಂಸವು ಸಿಹಿ, ಕೊಬ್ಬಿನ ಮತ್ತು ಆರೊಮ್ಯಾಟಿಕ್ ರುಚಿಯನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ, ಆದ್ದರಿಂದ ಇದನ್ನು ತಿನ್ನಲು ಸುಲಭವಾಗಿದೆ (ಫೋಟೋ ST)

ಪಂಗಾಸಿಯಸ್ ಮಾಂಸವು ಸಿಹಿ, ಕೊಬ್ಬಿನ ಮತ್ತು ಆರೊಮ್ಯಾಟಿಕ್ ರುಚಿಯನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ, ಆದ್ದರಿಂದ ಇದನ್ನು ತಿನ್ನಲು ಸುಲಭವಾಗಿದೆ (ಫೋಟೋ ST)

ಬೇಯಿಸಿದ ಮಸೂರಗಳ ಬಿಸಿ ಮಡಕೆಯು ಉತ್ತಮ ಕೂಲಿಂಗ್ ಪರಿಣಾಮವನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ (ಫೋಟೋ ST)

ಬೇಯಿಸಿದ ಮಸೂರಗಳ ಬಿಸಿ ಮಡಕೆಯು ಉತ್ತಮ ಕೂಲಿಂಗ್ ಪರಿಣಾಮವನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ (ಫೋಟೋ ST)

ಎಲೆ ಸಲಾಡ್

ಆಳವಾದ ಪಾಕಶಾಲೆಯ ಮೌಲ್ಯವನ್ನು ಹೊಂದಿರುವ ಟಾಪ್ 10 ವಿಯೆಟ್ನಾಮೀಸ್ ವಿಶೇಷತೆಗಳಲ್ಲಿ ಒಂದಾಗಿ, ಭಕ್ಷ್ಯದ ರುಚಿಕರತೆಯು ಜನರನ್ನು ಆನಂದಿಸಲು ತರುತ್ತದೆ ಎಂದು ಹೇಳಲು ಸಾಕು. ಅನೇಕ ಮಾಂತ್ರಿಕ ಪರಿಣಾಮಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿರುವ 40 ವಿವಿಧ ರೀತಿಯ ಎಲೆಗಳನ್ನು ಆಯ್ಕೆ ಮಾಡಿ, ಎಲೆಗಳನ್ನು ಕೊಳವೆಯ ಆಕಾರಕ್ಕೆ ಸುತ್ತಿಕೊಳ್ಳಿ ಮತ್ತು ಆಹಾರವನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಿ (ಹಂದಿ ಹೊಟ್ಟೆ, ತೆಳುವಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿದ ಹಂದಿಯ ಚರ್ಮ, ಹುರಿದ ಸೀಗಡಿಯೊಂದಿಗೆ ಬಡಿಸಬಹುದು) ದಪ್ಪವಾದ ಡಿಪ್ಪಿಂಗ್ ಸಾಸ್‌ನಲ್ಲಿ ಅದ್ದಿ. ಮತ್ತು ಸಾಕಷ್ಟು ಮಾಧುರ್ಯ, ಕ್ರೂರ, ಹುಳಿ ಮತ್ತು ಜಿಡ್ಡಿನ ರುಚಿಯನ್ನು ಒಟ್ಟಿಗೆ ಬೆರೆಸಿ, ವಯಸ್ಸಾದ ವೈನ್ ಅನ್ನು ಕುಡಿಯುವುದು ಅದ್ಭುತವಾಗಿದೆ.

ಪ್ರತಿಯೊಂದು ವಿಧದ ಎಲೆಗಳು ವಿಭಿನ್ನ ಪರಿಮಳವನ್ನು ಸೃಷ್ಟಿಸುತ್ತವೆ, ಬಹಳ ವೈವಿಧ್ಯಮಯ ರುಚಿಯನ್ನು ಸೃಷ್ಟಿಸುತ್ತವೆ (ಫೋಟೋ ST)

ಪ್ರತಿಯೊಂದು ವಿಧದ ಎಲೆಗಳು ವಿಭಿನ್ನ ಪರಿಮಳವನ್ನು ಸೃಷ್ಟಿಸುತ್ತವೆ, ಬಹಳ ವೈವಿಧ್ಯಮಯ ರುಚಿಯನ್ನು ಸೃಷ್ಟಿಸುತ್ತವೆ (ಫೋಟೋ ST)

ಲೀಫ್ ಸಲಾಡ್ ಅನ್ನು 40 ಕ್ಕೂ ಹೆಚ್ಚು ವಿವಿಧ ರೀತಿಯ ಎಲೆಗಳಿಂದ ಆಯ್ಕೆ ಮಾಡಲಾಗಿದೆ (ಫೋಟೋ ST)

ಲೀಫ್ ಸಲಾಡ್ ಅನ್ನು 40 ಕ್ಕೂ ಹೆಚ್ಚು ವಿವಿಧ ರೀತಿಯ ಎಲೆಗಳಿಂದ ಆಯ್ಕೆ ಮಾಡಲಾಗಿದೆ (ಫೋಟೋ ST)

ಗೋಮಾಂಸದೊಂದಿಗೆ ಹುರಿದ ಸುಟ್ಟ ಬಿದಿರು ಚಿಗುರುಗಳು

ಪ್ರಯತ್ನಿಸದೆ ಇರಲು ಸಾಧ್ಯವಿಲ್ಲ ಟೇ ನ್ಗುಯೆನ್ ವಿಶೇಷತೆಗಳು ನೀವು ಸೆಂಟ್ರಲ್ ಹೈಲ್ಯಾಂಡ್‌ಗೆ ಭೇಟಿ ನೀಡಿದಾಗ ಈ ರುಚಿಕರವಾದ ಖಾದ್ಯವು ಅದರ ವಿಚಿತ್ರವಾದ ರುಚಿಯಿಂದಾಗಿ, ಒಮ್ಮೆ ತಿಂದರೆ, ನೀವು ಅದರ ವ್ಯಸನಿಯಾಗುತ್ತೀರಿ. ದನದ ಬ್ರಿಸ್ಕೆಟ್ ದನದ ಹೃದಯ, ರುಚಿ ಸ್ವಲ್ಪ ಕಹಿ ಮತ್ತು ಗಟ್ಟಿಯಾಗಿರುತ್ತದೆ, ನಿಮಗೆ ಅಭ್ಯಾಸವಿಲ್ಲದಿದ್ದರೆ ನುಂಗಲು ಕಷ್ಟವಾಗುತ್ತದೆ, ಆದರೆ ನೀವು ಅದನ್ನು ಒಮ್ಮೆ ಬಳಸಿದರೆ, ಅದು ಗರಿಗರಿ ಮತ್ತು ಚೀಪಾಗಿರುತ್ತದೆ, ನೀವು ಹೆಚ್ಚು ಅದನ್ನು ಅಗಿಯಿರಿ, ಅದು ಹೆಚ್ಚು ರುಚಿಕರವಾಗಿರುತ್ತದೆ, ಬಿದಿರಿನ ಚಿಗುರುಗಳೊಂದಿಗೆ ಹುರಿದ ಗೋಮಾಂಸ, ಇದನ್ನು ಬಿಸಿ ಬೇಯಿಸಿದ ಬಿಳಿ ಅನ್ನದೊಂದಿಗೆ ತಿನ್ನುವುದು ಉತ್ತಮ.

ಗೋಮಾಂಸದೊಂದಿಗೆ ಹುರಿದ ಸುಟ್ಟ ಬಿದಿರಿನ ಚಿಗುರುಗಳು ಇಲ್ಲಿನ ಎಡೆ ಜನರ ವಿಶೇಷತೆಯಾಗಿದೆ (ಫೋಟೋ ST)

ಗೋಮಾಂಸದೊಂದಿಗೆ ಹುರಿದ ಸುಟ್ಟ ಬಿದಿರಿನ ಚಿಗುರುಗಳು ಇಲ್ಲಿನ ಎಡೆ ಜನರ ವಿಶೇಷತೆಯಾಗಿದೆ (ಫೋಟೋ ST)

ಭಕ್ಷ್ಯವು ಕಹಿ, ಮಸಾಲೆಯುಕ್ತ, ಸಿಹಿ ಮತ್ತು ತಿರುಳಿರುವ ಎಲ್ಲಾ ವಿಶಿಷ್ಟ ಸುವಾಸನೆಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ (ಫೋಟೋ ST)

ಭಕ್ಷ್ಯವು ಕಹಿ, ಮಸಾಲೆಯುಕ್ತ, ಸಿಹಿ ಮತ್ತು ತಿರುಳಿರುವ ಎಲ್ಲಾ ವಿಶಿಷ್ಟ ಸುವಾಸನೆಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ (ಫೋಟೋ ST)

ಗಿಯಾ ಲೈ ಡ್ರೈ ಫೋ

ಈ ಖಾದ್ಯವನ್ನು ತಿನ್ನುವಾಗ ವೈಶಿಷ್ಟ್ಯವೆಂದರೆ ನೀವು ಎಂದಿನಂತೆ ಎರಡು ಬೌಲ್ ಫೋ ಅನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತೀರಿ, ಏಕೆಂದರೆ ಒಂದು ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ ಹುರಿದ ಈರುಳ್ಳಿ, ಕೊಚ್ಚಿದ ಮಾಂಸ, ಕ್ಯಾರೆಟ್, ನೆಲದ ಮೆಣಸಿನಕಾಯಿಯೊಂದಿಗೆ ಫೋ ಬೆರೆಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಇನ್ನೊಂದು ಮಾಂಸದೊಂದಿಗೆ ಸಾರು. ಮತ್ತು ಹಸಿರು ಈರುಳ್ಳಿ. ನೀವು ಕಪ್ಪು ಸೋಯಾ ಸಾಸ್ ಅನ್ನು ಸೇರಿಸಿದಾಗ ಅತ್ಯಂತ ವ್ಯತ್ಯಾಸವೆಂದರೆ – ಹುದುಗಿಸಿದ ಸೋಯಾ ಸಾಸ್ ಮತ್ತು ಸ್ಟ್ಯಾಂಡರ್ಡ್ ಗಿಯಾ ಲೈ ಜನರು ತಯಾರಿಸಿದ ಹಳದಿ ಸಕ್ಕರೆ, ಒಣ ಫೋ ಬೌಲ್ನೊಂದಿಗೆ ಬೆರೆಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಒಣ ಫೋನ ತುಂಡನ್ನು ಎತ್ತಿಕೊಂಡು ಸಾರು ಸೇವಿಸಿದರೆ, ಅದು ಇನ್ನು ಮುಂದೆ ಒಣಗುವುದಿಲ್ಲ, ಆದರೆ ಬಾಯಿಯಲ್ಲಿ ಸಿಹಿ ರುಚಿ ಮಾತ್ರ, ಅತ್ಯಂತ ಆಕರ್ಷಕವಾಗಿದೆ, ಈ ಖಾದ್ಯವನ್ನು ಲೆಟಿಸ್, ಹುರುಳಿ ಮೊಗ್ಗುಗಳು, ತುಳಸಿ, ಕೊತ್ತಂಬರಿಯೊಂದಿಗೆ ಬಡಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ ರುಚಿಯನ್ನು ಹೆಚ್ಚಿಸುತ್ತದೆ. ರುಚಿ!

ಡ್ರೈ ಫೋ 2 ಬೌಲ್‌ಗಳನ್ನು ಒಳಗೊಂಡಿದೆ: ಒಂದು ಬೌಲ್ ಮಿಶ್ರಿತ ಫೋ ಮತ್ತು ಒಂದು ಬೌಲ್ ಸಾರು (ಫೋಟೋ ST)

ಡ್ರೈ ಫೋ 2 ಬೌಲ್‌ಗಳನ್ನು ಒಳಗೊಂಡಿದೆ: ಒಂದು ಬೌಲ್ ಮಿಶ್ರಿತ ಫೋ ಮತ್ತು ಒಂದು ಬೌಲ್ ಸಾರು (ಫೋಟೋ ST)

ಮೊದಲು ಒಣ ಫೋ ತಿನ್ನಿರಿ, ನಂತರ ಸಾರು ಒಂದು ಸಿಪ್ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಿ ಮತ್ತು ಅದರ ಮಾಧುರ್ಯವನ್ನು ಅನುಭವಿಸಿ (ಫೋಟೋ ST)

ಮೊದಲು ಒಣ ಫೋ ತಿನ್ನಿರಿ, ನಂತರ ಸಾರು ಒಂದು ಸಿಪ್ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಿ ಮತ್ತು ಅದರ ಮಾಧುರ್ಯವನ್ನು ಅನುಭವಿಸಿ (ಫೋಟೋ ST)

ವೈನ್

ಕ್ಯಾನ್ ವೈನ್ ಬಗ್ಗೆ ಮಾತನಾಡುತ್ತಾ – ಒಂದು ಭಕ್ಷ್ಯ ಸೆಂಟ್ರಲ್ ಹೈಲ್ಯಾಂಡ್ಸ್ನ ವಿಶೇಷತೆಗಳು ನಮಗೆ ಇನ್ನೂ ನೆನಪಿರುವ ಚಿತ್ರವು ಪರಿಚಿತವಾಗಿದೆ, ಅಂದರೆ, ಜನರು ಸ್ಟಿಲ್ಟ್‌ಗಳ ಮೇಲೆ ಸ್ನೇಹಶೀಲ ಮನೆಯಲ್ಲಿ ಕೆಂಪು ಬೆಂಕಿಯ ಸುತ್ತಲೂ ಒಟ್ಟುಗೂಡಿದರು, ಧೂಮಪಾನಕ್ಕಾಗಿ ಅನೇಕ ಪೈಪ್‌ಗಳನ್ನು ಮಧ್ಯದಲ್ಲಿ ವೈನ್ ಜಾರ್‌ನಲ್ಲಿ ಇರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಮದ್ಯವು ವಾಸ್ತವವಾಗಿ ಹಲವು ವಿಧಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ: ಅಕ್ಕಿ ವೈನ್, ಅಕ್ಕಿ ವೈನ್ ಅಥವಾ ರಾಗಿ ವೈನ್. ವೈನ್ ಸೆಂಟ್ರಲ್ ಹೈಲ್ಯಾಂಡ್ಸ್ ಜನಾಂಗೀಯ ಗುಂಪುಗಳಲ್ಲಿ ಅತಿಥಿಗಳು ಅಥವಾ ಹಬ್ಬಗಳ ಮನರಂಜನೆಯ ಸಂದರ್ಭದಲ್ಲಿ ಇದು ಅನಿವಾರ್ಯ ಪಾನೀಯವಾಗಿದೆ, ಇಲ್ಲಿನ ಜನರ ಆತಿಥ್ಯ, ಪ್ರೀತಿ ಮತ್ತು ಒಗ್ಗಟ್ಟನ್ನು ತೋರಿಸುತ್ತದೆ.

ವೈನ್ ಹಗುರವಾದ ಸಾಂದ್ರತೆಯನ್ನು ಹೊಂದಿರಬೇಕು, ತುಂಬಾ ಆರೊಮ್ಯಾಟಿಕ್ ಮತ್ತು ಜೇನುತುಪ್ಪದಂತಹ ಹಳದಿ (ಫೋಟೋ ST)

ವೈನ್ ಹಗುರವಾದ ಸಾಂದ್ರತೆಯನ್ನು ಹೊಂದಿರಬೇಕು, ತುಂಬಾ ಆರೊಮ್ಯಾಟಿಕ್ ಮತ್ತು ಜೇನುತುಪ್ಪದಂತಹ ಹಳದಿ (ಫೋಟೋ ST)

ಸೆಂಟ್ರಲ್ ಹೈಲ್ಯಾಂಡ್ಸ್‌ನ ವಿಶೇಷತೆಗಳನ್ನು ಉಲ್ಲೇಖಿಸಿ, ಕ್ಯಾನ್ ವೈನ್ ಅನನ್ಯ ಸುಂದರಿಯರಲ್ಲಿ ಒಂದಾಗಿದೆ (ಫೋಟೋ ST)

ಸೆಂಟ್ರಲ್ ಹೈಲ್ಯಾಂಡ್ಸ್‌ನ ವಿಶೇಷತೆಗಳನ್ನು ಉಲ್ಲೇಖಿಸಿ, ಕ್ಯಾನ್ ವೈನ್ ಅನನ್ಯ ಸುಂದರಿಯರಲ್ಲಿ ಒಂದಾಗಿದೆ (ಫೋಟೋ ST)

ಸುಟ್ಟ ಹಂದಿ ಹೊಟ್ಟೆ

ಸುಟ್ಟ ಕಾಡುಹಂದಿ ನೀವು ಸೆಂಟ್ರಲ್ ಹೈಲ್ಯಾಂಡ್‌ಗೆ ಬರಲು ವಿಷಾದಿಸಲು ಬಯಸದಿದ್ದರೆ ನೀವು ಆನಂದಿಸಬೇಕಾದ ಭಕ್ಷ್ಯವಾಗಿದೆ. ನೈಸರ್ಗಿಕವಾಗಿ ಜನರಿಂದ ಬೆಳೆದ ಹಂದಿಮಾಂಸವು ಇತರ ರೀತಿಯ ಹಂದಿಗಳಿಗಿಂತ ಗಟ್ಟಿಯಾಗಿರುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ರುಚಿಯಾಗಿರುತ್ತದೆ. ಕಾಡು ಹಂದಿಗಿಂತ ಭಿನ್ನವಾಗಿರುವ ಕಾಡುಹಂದಿಯನ್ನು ನೀವು ಕಾಣಬಹುದು, ಅದರಲ್ಲಿ ಚರ್ಮವು ತೆಳ್ಳಗಿರುತ್ತದೆ, ಮಾಂಸವು ದೃಢವಾಗಿರುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಕಡಿಮೆ ಕೊಬ್ಬು ಅತ್ಯಂತ ಮೃದು ಮತ್ತು ಸಿಹಿಯಾಗಿರುತ್ತದೆ. ಹಂದಿಮಾಂಸವು ದೀರ್ಘಕಾಲದವರೆಗೆ ವಯಸ್ಸಾಗಿದ್ದರೂ ಸಹ ಅದರ ಸುವಾಸನೆಯ ಬಣ್ಣವನ್ನು ಉಳಿಸಿಕೊಳ್ಳುತ್ತದೆ ಏಕೆಂದರೆ ಇದನ್ನು ಸೋಡಾ, ನಿಂಬೆ ರಸ ಮತ್ತು ಮಾಲ್ಟ್ ಮಿಶ್ರಣದಿಂದ ಗ್ರಿಲ್ ಮಾಡುವ ಮೊದಲು ಹರಡಲಾಗುತ್ತದೆ. ಎರಡು ಜನಪ್ರಿಯ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳೆಂದರೆ ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಕಾಳುಮೆಣಸಿನೊಂದಿಗೆ ಸುಟ್ಟ ಮಲೆನಾಡಿನ ಹಂದಿ, ಇದು ಸಿಹಿಯಾದ ಮಾಂಸವನ್ನು ತಿನ್ನುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಪ್ರಸ್ಥಭೂಮಿಯಲ್ಲಿ ಸುಟ್ಟ ಹಂದಿ, ಇದು ಹೆಚ್ಚು ಸುವಾಸನೆಯಾಗಿದೆ.

ಹುರಿದ ನಂತರ ಕಾಡುಹಂದಿಯು ಗಮನ ಸೆಳೆಯುವ, ಚಿನ್ನದ ಬಣ್ಣವನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ (ಫೋಟೋ ST)

ಹುರಿದ ನಂತರ ಕಾಡುಹಂದಿಯು ಗಮನ ಸೆಳೆಯುವ, ಚಿನ್ನದ ಬಣ್ಣವನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ (ಫೋಟೋ ST)

ಹಂದಿಗಳನ್ನು ನೈಸರ್ಗಿಕವಾಗಿ ಮೇಯಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಆದ್ದರಿಂದ ಮಾಂಸವು ಗಟ್ಟಿಯಾಗಿರುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ರುಚಿಯಾಗಿರುತ್ತದೆ (ಫೋಟೋ ST)

ಹಂದಿಗಳನ್ನು ನೈಸರ್ಗಿಕವಾಗಿ ಮೇಯಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಆದ್ದರಿಂದ ಮಾಂಸವು ಗಟ್ಟಿಯಾಗಿರುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ರುಚಿಯಾಗಿರುತ್ತದೆ (ಫೋಟೋ ST)

ಕೆಂಪು ವರ್ಮಿಸೆಲ್ಲಿ ಡಕ್ ಲಕ್

ಹಂದಿಯ ಎಲುಬುಗಳು, ಏಡಿ ಇಟ್ಟಿಗೆಗಳು ಮತ್ತು ವಿಶೇಷವಾಗಿ ಗೋಡಂಬಿಯಿಂದ ಬೇಯಿಸಿದ ಸಾರು ಪಾತ್ರೆಯಲ್ಲಿ ಹಾಕುವುದರಿಂದ ವರ್ಮಿಸೆಲ್ಲಿ ಎಂದಿನಂತೆ ಬಿಳಿಯಾಗಿಲ್ಲ ಎಂದು ನೀವು ನೋಡುತ್ತೀರಿ. ಏಡಿ ಮಾಂಸದಿಂದ ತಯಾರಿಸಿದ ಏಡಿ ಇಟ್ಟಿಗೆಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿರುವ ದೊಡ್ಡ, ಅಗಿಯುವ, ಕುರುಕುಲಾದ ನೂಡಲ್ಸ್, ತೆಳುವಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿದ ಮತ್ತು ಕೊಬ್ಬಿನ ಹಂದಿಮಾಂಸ, ಬೇಯಿಸಿದ ಕ್ವಿಲ್, ಸ್ವಲ್ಪ ಸೆಲರಿ, ಹುರುಳಿ ಮೊಗ್ಗುಗಳು ಅಥವಾ ಹಸಿರು ಚುಕ್ಕೆಗಳ ಹಸಿರು ಚುಕ್ಕೆಗಳಿರುವ ಹಸಿರು ತರಕಾರಿಗಳು, ಪರಿಮಳವನ್ನು ಅನುಭವಿಸುತ್ತವೆ. ರುಚಿ ಬೆಚ್ಚಗಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಹೃದಯವನ್ನು ಬೆಚ್ಚಗಾಗಿಸುತ್ತದೆ.

ಕೆಂಪು ವರ್ಮಿಸೆಲ್ಲಿಯನ್ನು ನೂಡಲ್ಸ್‌ನ ಬಣ್ಣದಿಂದ ಹೆಸರಿಸಲಾಗಿದೆ (ಫೋಟೋ ST)

ಕೆಂಪು ವರ್ಮಿಸೆಲ್ಲಿಯನ್ನು ನೂಡಲ್ಸ್‌ನ ಬಣ್ಣದಿಂದ ಹೆಸರಿಸಲಾಗಿದೆ (ಫೋಟೋ ST)

ಕೆಂಪು ವರ್ಮಿಸೆಲ್ಲಿ ರುಚಿಕರ ಮತ್ತು ಸುಂದರ ಮಾತ್ರವಲ್ಲದೆ ಅಗ್ಗವಾಗಿದೆ (ಫೋಟೋ ST)

ಕೆಂಪು ವರ್ಮಿಸೆಲ್ಲಿ ರುಚಿಕರ ಮತ್ತು ಸುಂದರ ಮಾತ್ರವಲ್ಲದೆ ಅಗ್ಗವಾಗಿದೆ (ಫೋಟೋ ST)

ಉಡುಗೊರೆಯಾಗಿ ಸೆಂಟ್ರಲ್ ಹೈಲ್ಯಾಂಡ್ಸ್ ವಿಶೇಷತೆಗಳು

ಹಸಿರು ಅಕ್ಕಿ

ಕಾಮ್ ಲ್ಯಾಮ್ ಎಂಬುದು ಸೆಂಟ್ರಲ್ ಹೈಲ್ಯಾಂಡ್ಸ್ಗೆ ಬಂದಾಗ ಎಲ್ಲರಿಗೂ ತಿಳಿದಿರುವ ಅತ್ಯಂತ ಪ್ರಸಿದ್ಧವಾದ ವಿಶೇಷತೆಯಾಗಿದೆ ಏಕೆಂದರೆ ಭಕ್ಷ್ಯವು ತಂಪಾದ ಸ್ಪಷ್ಟವಾದ ಹೊಳೆಯ ಮಾಧುರ್ಯ ಮತ್ತು ಬಿದಿರಿನ ಕೊಳವೆಯ ಪರಿಮಳವನ್ನು ಆರಂಭಿಕ ಸಾವಿರಗಳಲ್ಲಿ ಹೊಂದಿದೆ. ತಿನ್ನುವಾಗ, ನೀವು ಕಾರ್ಕ್ನ ಹೊರ ಪದರವನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕಬೇಕು, ಅದನ್ನು ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ ಎಳ್ಳಿನ ಉಪ್ಪಿನೊಂದಿಗೆ ಅದ್ದಿ ಖಾದ್ಯದ ಅನನ್ಯ ರುಚಿಕರವಾದ ರುಚಿಯನ್ನು ಅನುಭವಿಸಬೇಕು. ಲ್ಯಾಮ್ ಅಕ್ಕಿಯನ್ನು ಅನೇಕ ಪ್ರವಾಸಿಗರು ಉಡುಗೊರೆಯಾಗಿ ಖರೀದಿಸುತ್ತಾರೆ ಏಕೆಂದರೆ ಇದು ರುಚಿಕರವಾದ, ಕೈಗೆಟುಕುವ ಮತ್ತು ಮನೆಗೆ ತರಲು ತುಂಬಾ ಅನುಕೂಲಕರವಾಗಿದೆ.

ಟೇ ನ್ಗುಯೆನ್ ಲ್ಯಾಮ್ ಅಕ್ಕಿಯನ್ನು ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ಸುಟ್ಟ ಕೋಳಿಯೊಂದಿಗೆ ಅಥವಾ ಸುಟ್ಟ ಹಂದಿಮಾಂಸದ ಸ್ಕೀಯರ್‌ಗಳೊಂದಿಗೆ ತಿನ್ನಲಾಗುತ್ತದೆ (ಫೋಟೋ ST)

ಕಾಮ್ ಲ್ಯಾಮ್ ಸೆಂಟ್ರಲ್ ಹೈಲ್ಯಾಂಡ್ಸ್ ಪರ್ವತಗಳ ಅನಿವಾರ್ಯ ವಿಶೇಷತೆಯಾಗಿದೆ (ಫೋಟೋ ST)

ಕಾಮ್ ಲ್ಯಾಮ್ ಸೆಂಟ್ರಲ್ ಹೈಲ್ಯಾಂಡ್ಸ್ ಪರ್ವತಗಳ ಅನಿವಾರ್ಯ ವಿಶೇಷತೆಯಾಗಿದೆ (ಫೋಟೋ ST)

ವೀಸೆಲ್ ಕಾಫಿ

ನಾವು ವೀಸೆಲ್ ಕಾಫಿಯನ್ನು ಉಲ್ಲೇಖಿಸದಿದ್ದರೆ, ಇದು ಒಂದು ದೊಡ್ಡ ಲೋಪವಾಗಿದೆ, ವೀಸೆಲ್ ಕಾಫಿ ಅತ್ಯಂತ ವಿಶಿಷ್ಟ ಮತ್ತು ಮೌಲ್ಯಯುತ ಕೊಡುಗೆಯಾಗಿದೆ. ಸ್ವೀಕರಿಸುವವರು ಕಾಫಿಯನ್ನು ಪ್ರೀತಿಸುತ್ತಿದ್ದರೆ, ಇದು ನಿಖರವಾಗಿ ಅತ್ಯುತ್ತಮ ಕೊಡುಗೆಯಾಗಿದೆ, ಮತ್ತು ಅದನ್ನು ಎಂದಿಗೂ ಪ್ರಯತ್ನಿಸದ ವ್ಯಕ್ತಿಯು ಕಾಫಿಯನ್ನು ತಯಾರಿಸಿದ ನಂತರ ಅದನ್ನು ವಾಸನೆ ಮಾಡುತ್ತಾರೆ, ಈಗಿನಿಂದಲೇ ಅದನ್ನು ಪ್ರಯತ್ನಿಸಲು ಮತ್ತು ಯಾವಾಗಲೂ ತೋರಿಸಲು ಬಯಸುತ್ತಾರೆ. ಕಾಫಿಯನ್ನು ತಯಾರಿಸುವುದು ಸಾಕಷ್ಟು ವಿಸ್ತಾರವಾಗಿದೆ, ಆದರೆ ಪ್ರತಿಯಾಗಿ ನೀವು ಯಾವುದೇ ಕಾಫಿ ಹೊಂದಿರದ ವಿಶಿಷ್ಟ ಪರಿಮಳವನ್ನು ಹೊಂದಿರುವ ಅತ್ಯುತ್ತಮ ಕಾಫಿಯನ್ನು ಆನಂದಿಸುವಿರಿ.

ಅನೇಕ ಪ್ರವಾಸಿಗರು ಇಷ್ಟಪಡುವ ಉಡುಗೊರೆ (ಫೋಟೋ ST)

ಅನೇಕ ಪ್ರವಾಸಿಗರು ಇಷ್ಟಪಡುವ ಉಡುಗೊರೆ (ಫೋಟೋ ST)

ವೀಸೆಲ್ ಕಾಫಿ ಇತರ ಕಾಫಿಗಳಿಗಿಂತ ವಿಭಿನ್ನವಾದ ರುಚಿಯನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ (ಫೋಟೋ ST)

ವೀಸೆಲ್ ಕಾಫಿ ಇತರ ಕಾಫಿಗಳಿಗಿಂತ ವಿಭಿನ್ನವಾದ ರುಚಿಯನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ (ಫೋಟೋ ST)

ಹಸು ಒಂದು ಸೂರ್ಯ

ಅದರ ಹೆಸರಿಗೆ ತಕ್ಕಂತೆ, ಈ ಖಾದ್ಯವನ್ನು ತಾಜಾ ಗೋಮಾಂಸದಿಂದ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ತೆಳುವಾದ ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ ವಿವಿಧ ಮಸಾಲೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಮಸಾಲೆ ಹಾಕಿ, ನಂತರ ಇಡೀ ದಿನ ಬಿಸಿಲಿನಲ್ಲಿ ಒಣಗಿಸಿ ನಂತರ ಮಾರುಕಟ್ಟೆಗೆ ತರಲಾಗುತ್ತದೆ. ಸಂಗ್ರಹಣೆ, ಹೆಸರು “ಒಂದು ದಿನದ ಹಸು “ಅದರಿಂದ ಪಡೆಯಲಾಗಿದೆ. ಆನಂದಿಸುವಾಗ, ನೀವು ಗೋಮಾಂಸದ ತುಂಡುಗಳನ್ನು ಇದ್ದಿಲು ಗ್ರಿಲ್ನಲ್ಲಿ ಹಾಕಬೇಕು ಮತ್ತು ತಕ್ಷಣ ಅದನ್ನು ತಿನ್ನಬೇಕು. ಈ ಖಾದ್ಯವು ಉಡುಗೊರೆಯಾಗಿರುವುದರ ಜೊತೆಗೆ, ಕ್ರಮೇಣ ತಿನ್ನಲು ಉಳಿಸಲು ನೀವು ಖರೀದಿಸಬಹುದು ಏಕೆಂದರೆ ಇದು ಅತ್ಯಂತ ರುಚಿಕರವಾಗಿದೆ, ಒಮ್ಮೆ ನೀವು ತುಂಡನ್ನು ತಿಂದರೆ, ನೀವು ಅದನ್ನು ನಿಲ್ಲಿಸಲು ಸಾಧ್ಯವಿಲ್ಲ.

ಅದನ್ನು ಖರೀದಿಸಿದ ನಂತರ, ಅದನ್ನು ಇದ್ದಿಲು ಒಲೆಯ ಮೇಲೆ ಬೇಯಿಸಿ ಮತ್ತು ತಕ್ಷಣ ಅದನ್ನು ಆನಂದಿಸಿ (ಫೋಟೋ ST)

ಅದನ್ನು ಖರೀದಿಸಿದ ನಂತರ, ಅದನ್ನು ಇದ್ದಿಲು ಒಲೆಯ ಮೇಲೆ ಬೇಯಿಸಿ ಮತ್ತು ತಕ್ಷಣ ಅದನ್ನು ಆನಂದಿಸಿ (ಫೋಟೋ ST)

ಒಂದು ದಿನದ ಗೋಮಾಂಸವು ಪ್ರಸಿದ್ಧ ಸೆಂಟ್ರಲ್ ಹೈಲ್ಯಾಂಡ್ಸ್ ವಿಶೇಷತೆಯಾಗಿದ್ದು, ಈ ಪರ್ವತ ಪ್ರದೇಶಕ್ಕೆ ಬಂದಾಗ ಎಲ್ಲರಿಗೂ ತಿಳಿದಿದೆ (ಫೋಟೋ ST)

ಒಂದು ದಿನದ ಗೋಮಾಂಸವು ಪ್ರಸಿದ್ಧ ಸೆಂಟ್ರಲ್ ಹೈಲ್ಯಾಂಡ್ಸ್ ವಿಶೇಷತೆಯಾಗಿದ್ದು, ಈ ಪರ್ವತ ಪ್ರದೇಶಕ್ಕೆ ಬಂದಾಗ ಎಲ್ಲರಿಗೂ ತಿಳಿದಿದೆ (ಫೋಟೋ ST)

ಜಿಂಕೆ ಮಾಂಸ

ಗೋಮಾಂಸದ ಜೊತೆಗೆ ಜಿಂಕೆ ಮಾಂಸ ಕೂಡ ಒಂದು ಭಕ್ಷ್ಯವಾಗಿದೆ ಸೆಂಟ್ರಲ್ ಹೈಲ್ಯಾಂಡ್ಸ್ ಅರಣ್ಯದ ವಿಶೇಷತೆಗಳನ್ನು ತಿನ್ನುತ್ತಾರೆ ಅತ್ಯಂತ ಜನಪ್ರಿಯ. ದನದ ಮಾಂಸವು ಕಠಿಣವಾಗಿದ್ದರೆ ಮತ್ತು ಬಹಳಷ್ಟು ಸ್ನಾಯುರಜ್ಜುಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿದ್ದರೆ, ಜಿಂಕೆ ಮಾಂಸವು ಕಡಿಮೆ ಸ್ನಾಯುರಜ್ಜುಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ, ದಂತ-ಬಿಳಿ ಕೊಬ್ಬನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ತಿನ್ನಲು ತುಂಬಾ ಮೃದುವಾಗಿರುತ್ತದೆ. ನೀವು ಇಲ್ಲಿಯೇ ತಿಂದರೆ, ಜಿಂಕೆ ಮಾಂಸದಿಂದ ಮಾಡಿದ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳು ಕರಿದ ಜಿಂಕೆ, ಸುಟ್ಟ ಜಿಂಕೆ, ರಾಕಿಂಗ್ ಜಿಂಕೆ, ವಿನೆಗರ್ಡ್ ಜಿಂಕೆ, ಹುರಿದ ಜಿಂಕೆ ಪಕ್ಕೆಲುಬುಗಳು, ಒಣಗಿದ ಜಿಂಕೆ, ಹೊಟ್ಟೆಯ ಗಂಜಿ ಮುಂತಾದ ವೈವಿಧ್ಯಮಯವಾಗಿದೆ. ಆದರೆ ವಿನೆಗರ್‌ನಲ್ಲಿ ಅದ್ದಿದ ಜಿಂಕೆಗಳ ಅತ್ಯಂತ ವಿಶಿಷ್ಟವಾದ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳು, ಸುಟ್ಟ ಜಿಂಕೆ ಮತ್ತು ಒಣಗಿದ ಜಿಂಕೆಗಳು ಹೆಚ್ಚು ಜನಪ್ರಿಯವಾಗಿವೆ. ಒಣಗಿದ ಜಿಂಕೆ ಮನೆಗೆ ತರಲು ಉಡುಗೊರೆಯಾಗಿ ತುಂಬಾ ಸೂಕ್ತವಾಗಿದೆ ಏಕೆಂದರೆ ಇದು ಕಾಂಪ್ಯಾಕ್ಟ್ ಮತ್ತು ತಿನ್ನಲು ರುಚಿಕರವಾಗಿರುತ್ತದೆ.

ಜಿಂಕೆ ಮಾಂಸವನ್ನು ಅನೇಕ ಆಕರ್ಷಕ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳಾಗಿ ಸಂಸ್ಕರಿಸಬಹುದು (ಫೋಟೋ ST)

ಜಿಂಕೆ ಮಾಂಸವನ್ನು ಅನೇಕ ಆಕರ್ಷಕ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳಾಗಿ ಸಂಸ್ಕರಿಸಬಹುದು (ಫೋಟೋ ST)

  ಒಣಗಿದ ಜಿಂಕೆಗಳು ಸಿಹಿ ತಿನ್ನುತ್ತವೆ, ಸುಟ್ಟ ಜಿಂಕೆಗಳಂತೆ ಜಿಡ್ಡಿನಲ್ಲ (ಫೋಟೋ ST)

ಒಣಗಿದ ಜಿಂಕೆಗಳು ಸಿಹಿ ತಿನ್ನುತ್ತವೆ, ಸುಟ್ಟ ಜಿಂಕೆಗಳಂತೆ ಜಿಡ್ಡಿನಲ್ಲ (ಫೋಟೋ ST)

ಬಿದಿರು ಕಳಲೆ

ಇದು ಪರ್ವತ ಪ್ರದೇಶವಾದ್ದರಿಂದ ಇಲ್ಲಿ ವಿಶಾಲವಾದ ಪ್ರಸರಣ ಮತ್ತು ನಿರಂತರ ಚೈತನ್ಯವನ್ನು ಹೊಂದಿರುವ ಅನೇಕ ಲೆ ಮರಗಳಿವೆ. ಮಿಶ್ರ ಬಿದಿರಿನ ಸಲಾಡ್, ಬಾತುಕೋಳಿ ಮಾಂಸದೊಂದಿಗೆ ಬೇಯಿಸಿದ ಬಿದಿರಿನ ಚಿಗುರುಗಳು, ಬೇಯಿಸಿದ ಹಂದಿ ಪಾದಗಳು ಅಥವಾ ಯಕೃತ್ತಿನಿಂದ ಹುರಿದ ಬಿದಿರಿನ ಚಿಗುರುಗಳಂತಹ ಬಹಳಷ್ಟು ಭಕ್ಷ್ಯಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸಲು ಮರದ ಮೇಲಿನಿಂದ ಬಿದಿರಿನ ಚಿಗುರುಗಳನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಿ. ಬಿದಿರಿನ ಚಿಗುರುಗಳ ಪ್ರಕಾರವು ಸಿಹಿ, ತಿರುಳಿರುವ ರುಚಿಯನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ, ಕಹಿಯಾಗಿಲ್ಲ ಮತ್ತು ಎಲ್ಲಾ ರೀತಿಯ ಬಿದಿರಿನ ಚಿಗುರುಗಳು ಮತ್ತು ಬಿದಿರಿನ ಚಿಗುರುಗಳಲ್ಲಿ ಅತ್ಯಂತ ರುಚಿಕರವಾದದ್ದು ಎಂದು ವರ್ಗೀಕರಿಸಲಾಗಿದೆ.

ಬಿದಿರಿನ ಚಿಗುರುಗಳನ್ನು ಉಡುಗೊರೆಯಾಗಿ ಖರೀದಿಸುವುದು ತುಂಬಾ ಅನುಕೂಲಕರವಾಗಿದೆ ಏಕೆಂದರೆ ಅದು ಕಾಂಪ್ಯಾಕ್ಟ್ ಮತ್ತು ಕೈಗೆಟುಕುವದು (ಫೋಟೋ ST)

ಬಿದಿರಿನ ಚಿಗುರುಗಳನ್ನು ಉಡುಗೊರೆಯಾಗಿ ಖರೀದಿಸುವುದು ತುಂಬಾ ಅನುಕೂಲಕರವಾಗಿದೆ ಏಕೆಂದರೆ ಅದು ಕಾಂಪ್ಯಾಕ್ಟ್ ಮತ್ತು ಕೈಗೆಟುಕುವದು (ಫೋಟೋ ST)

ಮಾಂಗಲ್ ಸಿಹಿ, ತಿರುಳಿರುವ ರುಚಿಯನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ, ಕಹಿಯಾಗಿರುವುದಿಲ್ಲ (ಫೋಟೋ ST)

ಮಾಂಗಲ್ ಸಿಹಿ, ತಿರುಳಿರುವ ರುಚಿಯನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ, ಕಹಿಯಾಗಿರುವುದಿಲ್ಲ (ಫೋಟೋ ST)

ದಕ್ ಲಾಕ್ ಬೆಣ್ಣೆ ಬೆಣ್ಣೆ

ಅತ್ಯಂತ ರುಚಿಕರವಾದ ಬೆಣ್ಣೆಯು ಬೇರೆಲ್ಲಿಯೂ ಕಂಡುಬರುವುದಿಲ್ಲ ಏಕೆಂದರೆ ಅದರ ಶ್ರೀಮಂತ ಪರಿಮಳ ಮತ್ತು ಆನಂದಿಸಿದಾಗ ಸ್ಥಿರತೆ. ಬಟರ್ ಸ್ಮೂತಿಯಾಗಿ ತಯಾರಿಸಲಾದ ಡಕ್ ಲಾಕ್ ಮೇಣದಂತಹ ಆವಕಾಡೊ, ಜೊತೆಗೆ ಸ್ವಲ್ಪ ಸಕ್ಕರೆ, ಸ್ವಲ್ಪ ಹಾಲು ಮತ್ತು ಸ್ವಲ್ಪ ಐಸ್ ಅನ್ನು ರುಚಿಯನ್ನು ಹೆಚ್ಚಿಸಲು, ನೀವು ಅದರ ರುಚಿಕರತೆಯೊಂದಿಗೆ ಒಂದೇ ಟಿಪ್ಪಣಿಯಲ್ಲಿ ಹಾರಬಹುದು. ಜೊತೆಗೆ, ನೀವು ಅಕ್ಕಿ ಕಾಗದದ (ಅಕ್ಕಿ ಕಾಗದ) ಜೊತೆ ಮೇಣದಂಥ ಬೆಣ್ಣೆಯನ್ನು ತಿನ್ನಬಹುದು ಸಿಹಿ ಮತ್ತು ಕೊಬ್ಬಿನ ರುಚಿಯನ್ನು ಅಕ್ಕಿ ಕಾಗದದ ಕುರುಕುಲಾದ ಅಗಿಯೊಂದಿಗೆ ಬೆರೆಸಿದರೆ, ನೀವು ಖಂಡಿತವಾಗಿಯೂ ಆಶ್ಚರ್ಯಚಕಿತರಾಗುವಿರಿ.

ವ್ಯಾಕ್ಸ್ಡ್ ಬೆಣ್ಣೆ ರುಚಿಕರವಾಗಿದೆ (ಫೋಟೋ ST)

ವ್ಯಾಕ್ಸ್ಡ್ ಬೆಣ್ಣೆ ರುಚಿಕರವಾಗಿದೆ (ಫೋಟೋ ST)

ಆವಕಾಡೊ ರುಚಿಕರವಾಗಿದೆ ಏಕೆಂದರೆ ಇದನ್ನು ಬಸಾಲ್ಟ್ ಕೆಂಪು ಮಣ್ಣಿನೊಂದಿಗೆ ಸಾಮರಸ್ಯದಿಂದ ಬೆಳೆಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ದಪ್ಪ, ಹಳದಿ ತಿರುಳು ಮತ್ತು ಹೆಚ್ಚಿನ ಪ್ರಮಾಣದ ಮೇಣದ ಬೆಣ್ಣೆಯನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ (ಫೋಟೋ ST)

ಆವಕಾಡೊ ರುಚಿಕರವಾಗಿದೆ ಏಕೆಂದರೆ ಇದನ್ನು ಬಸಾಲ್ಟ್ ಕೆಂಪು ಮಣ್ಣಿನೊಂದಿಗೆ ಸಾಮರಸ್ಯದಿಂದ ಬೆಳೆಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ದಪ್ಪ, ಹಳದಿ ತಿರುಳು ಮತ್ತು ಹೆಚ್ಚಿನ ಪ್ರಮಾಣದ ಮೇಣದ ಬೆಣ್ಣೆಯನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ (ಫೋಟೋ ST)

ಕಾಡಿನ ತರಕಾರಿ

ಇದು ಕಾಡಿನಲ್ಲಿ ಬೆಳೆಯುವ ತರಕಾರಿ ಎಂದು ತೋರುತ್ತದೆ, ವಿಶೇಷವೇನೂ ಇಲ್ಲ, ಆದರೆ ಅದರಲ್ಲಿ ವಿಶೇಷತೆ ಇದೆ. ಮೊದಮೊದಲು ರುಚಿ ಇಲ್ಲ ಎಂದೆನಿಸಿದರೂ ಕುದಿಸಿದಾಗ ಅಥವಾ ಬೇಯಿಸಿದಾಗ ಸಿಹಿ, ಗರಿಗರಿಯಾದ ರುಚಿ ಸಿಗುತ್ತದೆ, ಸ್ವಲ್ಪ ಉರಿಯಲ್ಲಿ ಬೇಯಿಸಿದರೂ ನುಜ್ಜುಗುಜ್ಜಾಗುವುದಿಲ್ಲ. ಅತ್ಯುತ್ತಮ ಆಹಾರವೆಂದರೆ ಏಡಿ ಸಾಸ್‌ನೊಂದಿಗೆ ಬೇಯಿಸಿದ ಅಥವಾ ಸಾಟಿಡ್ ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ – ವಿಶೇಷ ರೀತಿಯ ಮೀನು ಸಾಸ್ ಗಿಯಾ ಲೈನಲ್ಲಿ ಮಾತ್ರ ಕಂಡುಬರುತ್ತದೆ, ನೀವು ಏಡಿ ಸಾಸ್ ಹೊಂದಿಲ್ಲದಿದ್ದರೆ, ನೀವು ಅದನ್ನು ದಕ್ಷಿಣ ಶೈಲಿಯಲ್ಲಿ ಬ್ರೈಸ್ಡ್ ಫಿಶ್ ಸಾಸ್‌ನೊಂದಿಗೆ ಬದಲಾಯಿಸಬಹುದು.

ಬೇಯಿಸಿದ ಕಾಡು ತರಕಾರಿಗಳು ಮತ್ತು ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿಯೊಂದಿಗೆ ಹುರಿದ ಎರಡು ಅತ್ಯಂತ ಜನಪ್ರಿಯ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳು (ಫೋಟೋ ST)

ಬೇಯಿಸಿದ ಕಾಡು ತರಕಾರಿಗಳು ಮತ್ತು ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿಯೊಂದಿಗೆ ಹುರಿದ ಎರಡು ಅತ್ಯಂತ ಜನಪ್ರಿಯ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳು (ಫೋಟೋ ST)

ಬೆಂಕಿಯಲ್ಲಿ ಬೇಯಿಸಿದ ಕಾಡು ತರಕಾರಿಗಳನ್ನು ಪುಡಿಮಾಡಲಾಗುವುದಿಲ್ಲ (ಫೋಟೋ ST)

ಬೆಂಕಿಯಲ್ಲಿ ಬೇಯಿಸಿದ ಕಾಡು ತರಕಾರಿಗಳನ್ನು ಪುಡಿಮಾಡಲಾಗುವುದಿಲ್ಲ (ಫೋಟೋ ST)

ಮೂಲಕ ಸ್ಕ್ರಾಲ್ ಮಾಡಿ ಟೇ ನ್ಗುಯೆನ್ ವಿಶೇಷತೆಗಳು ಇದು ಮಾತ್ರ ನಿಮ್ಮ ಹೊಟ್ಟೆಯಲ್ಲಿ ನೋವುಂಟು ಮಾಡುತ್ತದೆ, ಇನ್ನೇನು ಯೋಚಿಸಬೇಕು, ಈ ಸುಂದರವಾದ ಪರ್ವತ ಭೂಮಿಗೆ ಭೇಟಿ ನೀಡಿ ಪ್ರಸಿದ್ಧ ಹೆಗ್ಗುರುತುಗಳನ್ನು ವೀಕ್ಷಿಸಲು ಮತ್ತು ವೈವಿಧ್ಯಮಯ ಪಾಕಪದ್ಧತಿಗಳನ್ನು ಮತ್ತು ಸ್ನೇಹಪರ ಜನರನ್ನು ಇಲ್ಲಿ ಅನುಭವಿಸಿ!

ಹೆಚ್ಚಿನ ಲೇಖನಗಳನ್ನು ನೋಡಿ:

Bài viết cùng chủ đề: