45 lượt xem

2 cách làm bánh khoai tây chiên giòn rụm ngon hết sảy | Thiennhan

Được làm từ những nguyên liệu đơn giản, dễ kiếm, khoai tây chiên là món ăn sáng hay món ăn nhẹ vô cùng hấp dẫn trong những ngày giao mùa se lạnh. Mời các bạn xem bài viết dưới đây để biết cách làm khoai tây chiên giòn ngon nhé!


Có rất nhiều cách biến tấu và sáng tạo để món khoai tây chiên giòn trở nên đa dạng và ngon hơn, nhưng ngày nay Nhóm Pasgo Xin chia sẻ cùng 2 bạn Cách làm khoai tây chiên Đơn giản, nhanh chóng và ngon, ngọt và mặn.

Món bánh được mọi gia đình yêu thích, đặc biệt là giới trẻ và trẻ em

1. Bánh khoai tây sữa chiên giòn

Nguyên liệu làm khoai tây chiên (tối đa 4 người)

– Khoai tây: 2 củ lớn

– Trứng gia cầm: 2 quả trứng

– Bột mì: 230 g

– Bột chiên xù: 200 g

– Sữa tươi: 50 ml (khoảng 3 thìa đầy)

– Muối, tiêu, dầu ăn

Cách làm bánh khoai tây chiên sữa

– Rửa sạch khoai tây, để nguyên vỏ, cho vào nồi, đổ nước ngập mặt khoai, thêm 1-2 thìa muối rồi luộc chín tới. Bạn có thể dùng đũa cắt miếng khoai để xem khoai đã chín chưa.

– Vớt khoai tây ra, để nguội rồi gọt vỏ, dùng thìa nghiền nhuyễn hoặc có thể xay bằng máy để tiết kiệm thời gian.

– Cho khoai tây đã nghiền vào tô lớn, đập 1 quả trứng gà vào. Cho sữa, 2 muỗng canh bột mì, ½ muỗng cà phê muối và một chút tiêu (tùy ý) vào tô, trộn đều và nặn thành những viên tròn dài bằng 2 ngón tay hoặc hình trụ dài.

– Bạn cho ra 3 cái bát nhỏ, cho bột mì, vụn bánh mì và phần trứng còn lại vào mỗi cái bát. Đánh tan trứng sau đó lăn từng viên khoai tây qua lớp bột, sau đó lăn qua trứng và cuối cùng là vụn bánh mì.

– Đặt chảo lên bếp, cho 2 – 3 thìa dầu ăn rồi vặn lửa vừa. Khi dầu ăn nóng, bạn cho từng viên khoai vào chiên khoảng 3 – 5 phút để khoai có màu vàng nâu. Vớt khoai ra và để trên giấy thấm.

– Bày khoai tây ra đĩa khi ăn kèm với tương ớt hoặc sốt mayonnaise.

Khoai tây nướng có lớp vỏ vàng rộm, giòn rụm với phần nhân mềm ngọt, mùi thơm béo ngậy của sữa ngọt hòa quyện cùng vị bùi bùi của khoai và vị cay cay của tương ớt hay vị béo ngậy của sốt mayonnaise khiến bạn phải “đổ gục”. Khoảnh khắc đầu tiên.

2, Bánh khoai tây thịt chiên Krispy

Nguyên liệu làm bánh giò heo chiên giòn (4-5 người ăn)

– Khoai tây: 3-4 củ lớn

– thịt xay: 200 g

– Hành tây: 1 củ nhỏ

– Trứng gà: 1 quả trứng

Bột mì: 30 g (2 muỗng canh)

– Kem chua: 10 g (1,5 muỗng canh)

– nêm: muối, tiêu

Cách làm khoai tây chiên giòn

– Gọt vỏ khoai tây, rửa sạch và bào sợi, cho vào tô lớn.

– Hành tây bóc vỏ, rửa sạch rồi băm nhuyễn (không đập dập). Nếu không có máy xay, bạn hãy chà vài lát khoai tây lên bề mặt dao sắc hoặc nhúng dao liên tục vào nước trong khi cắt hành để nước không vào mắt.

– Cho thịt băm và ¼ hành băm vào tô, trộn đều với ½ thìa muối và đun trong 15 phút. Sau đó chia thịt thành 16 phần bằng nhau và vo tròn từng phần.

– Trộn ¾ hành tây còn lại với khoai tây. Đập trứng vào bát, cho kem chua, bột mì, 1 thìa cà phê muối và một chút hạt tiêu vào trộn đều.

– Làm nóng chảo với 2-3 muỗng canh dầu ăn, múc 1 muỗng canh hỗn hợp khoai tây cho vào chảo rồi cho miếng thịt khác vào. Tiếp theo, bạn cho 1 thìa khoai tây lên trên là xong.

– Cho khoai tây và thịt vào chảo, chiên cho đến khi lớp dưới vàng đều thì lật mặt và chiên tiếp mặt còn lại. Khi khoai gần chín thì thịt đã chín. Lấy khoai tây ra và để trên đĩa có lót giấy thấm dầu mỡ.

– Bày khoai ra đĩa, ăn kèm với tương ớt, xì dầu hoặc tùy thích.

Không ngọt và ngậy như khoai sữa chiên, nhưng khoai tây chiên giòn khác biệt với vị béo, giòn của da khoai xen lẫn vị béo ngậy, tươi ngon của thịt xay. Khoai tây chiên tuy đơn giản, không dễ chế biến nhưng lại có giá trị dinh dưỡng cao, nhiều năng lượng, là món ăn lý tưởng cho bữa sáng hoặc bữa xế chiều. Món khoai tây chiên này chắc chắn là món khoái khẩu, đặc biệt là nếu nhà bạn có con nhỏ. Chúc may mắn và tận hưởng bữa ăn của bạn.

Nếu quá bận rộn và không có thời gian làm khoai tây chiên tại nhà, bạn hoàn toàn có thể thưởng thức chúng Nhà hàng Paku Paku – Fan Ke Binh Làm hài lòng. Sau khi thưởng thức món khoai tây chiên hấp dẫn, đừng quên Bò Kobe nướng, Mì Udon lạnh, Tempura chiên giòn hay các món sushi, sashimi, cá sống nổi tiếng của Nhật Bản.

Là nhà hàng chuyên phục vụ các món ngon Nhật Bản, Paku Paku mang đến cho thực khách cơ hội dấn thân vào hành trình khám phá ẩm thực đầy thú vị và hấp dẫn tại đất nước mặt trời mọc. Từ những lát sashimi tinh tế đến những miếng sushi tròn trịa, bánh xèo Nhật Bản độc đáo, thú vị, cá tuyết nướng thơm ngon, nóng hổi … không món ăn nào làm thực khách thất vọng vì quá hài lòng và mê mẩn mọi người.

Hãy nhanh tay đặt bàn qua PasGo – mạng lưới nhà hàng ngon để nhận nhiều ưu đãi từ Nhà hàng Paku Paku.

>>> Xem thông tin chi tiết về Đây là nhà hàng Paku Paku.

Ngoài ra, để thưởng thức nhiều món Nhật lạ miệng hơn, bạn đọc có thể tham khảo những địa chỉ được ưa chuộng nhất do đội ngũ PasGo tổng hợp dưới đây nhé!

Xem thêm: Tổng hợp những nhà hàng Nhật Bản ngon nổi tiếng nhất Hà Nội

MaiTT – Minh Fuang và Pasgo Team

Tổng đài hỗ trợ đặt vé và tư vấn: 19006005

Tải ứng dụng PasGo để tìm một nhà hàng lân cận: IOS & Các Android

PasGo là giải pháp đặt bàn nhà hàng trực tuyến giúp bạn đặt bàn, đặt tiệc trực tuyến tại hơn 2000 nhà hàng ở Sài Gòn, Hà Nội, Đà Nẵng, Nhà Hàng … Với PasGo, luôn có hơn 10.000 ưu đãi giảm giá. Giá mỗi ngày, giảm giá có thể lên đến 50% cho bạn!

Có lẽ bạn quan tâm đến:

  1. Cách làm kimbap thơm ngon, hấp dẫn đúng chuẩn Hàn Quốc
  2. Cách làm mì Ý sốt bò bằm cực đơn giản mà chuẩn Âu
  3. Đây là cách làm hamburger bò chỉ trong 3 bước

Ngày 17 tháng 4 năm 2020

Bài viết cùng chủ đề: