47 lượt xem

3 cách làm nước chấm thịt luộc thơm ngon đến giọt cuối cùng | Thiennhan

Thịt nướng là món ăn đơn giản, không quá cầu kỳ nhưng lại là món khoái khẩu của nhiều gia đình. Có một bí quyết riêng ở bát nước chấm đậm đà đủ vị ngọt, chua, mặn. Digifood Tiết lộ cho bạn Cách làm nước sốt thịt nướng Đảm bảo “không ngon không lấy tiền”.

1. Cách làm món thịt nướng sốt chua ngọt

Vật chất

  • 5 muỗng cà phê nước mắm (50 ml)
  • 5 thìa nước lọc
  • 2 thìa đường
  • 2 thìa nước cốt chanh
  • Tỏi băm, ớt

Sự chuẩn bị

Cho tất cả các nguyên liệu vào tô (trừ tỏi và ớt băm). Khuấy đều cho đến khi tan hết đường và nêm lại cho vừa ăn. Cuối cùng cho tỏi và ớt băm nhuyễn vào. Như vậy, tỏi và ớt dậy lên sẽ làm cho bát nước chấm thêm phần hấp dẫn.

Một bí quyết khác để làm nước chấm thịt nướng ngon hơn là thay vì thái hoặc thái nhỏ ớt, bạn có thể giã nhuyễn ớt cho vào chảo (có thể giã đường riêng trước khi cho đường vào sẽ dễ tan hơn.) Sau khi giã nhuyễn, tỏi tiết ra tất cả hương vị của nó. Nước chấm Thơm hơn.

Đặc biệt, công đoạn bóc vỏ giúp tách lấy phần dịch chiết của ớt và tỏi, trộn với nước mắm, tạo ra vị đặc hơn, thơm hơn và tròn vị hơn.

Yêu cầu thành phẩm

Nước mắm có màu sắc hấp dẫn, thơm mùi tỏi ớt. Vị chua ngọt hài hòa. Dùng chấm với thịt nướng hoặc chấm với nem chua Bon Qune đều ngon.

Cách làm nước sốt thịt nướng?

2. Cách chấm thịt nướng với nước mắm

Vật chất

  • 1/4 quả dứa
  • 2 muỗng canh đường
  • 1 thìa cà phê nước cốt chanh
  • Nước sốt cay
  • Tỏi ớt băm nhỏ

Sự chuẩn bị

  • Dứa bạn có thể cắt miếng nhỏ rồi băm nhỏ (cho vào máy xay nhuyễn). Tỏi ớt băm nhỏ
  • Trộn chung hỗn hợp mắm gia vị, đường, tỏi, ớt và dứa rồi khuấy đều cho tan.
  • Nêm nếm hỗn hợp, cho nước cốt chanh vào, nêm lần cuối rồi cho tỏi và ớt băm vào.
  • GHI CHÚ: Muốn biết được hương vị nước mắm sẵn có, bạn cần nêm nếm gia vị sao cho có nước chấm ngon, tùy theo cách pha.
  • Hơn nữa, dứa có độ ngọt khác nên bạn cần tăng giảm lượng đường hoặc nước cốt chanh.

Yêu cầu thành phẩm

Cách Làm Nước Mắm Thịt Nướng Từ Loại Gia Vị Này Một bát nước mắm chua cay để tăng mùi và vị cho ra thành phẩm. Vị chua ngọt rất vừa miệng. Điểm đặc biệt là vị ngọt nhẹ của dứa và nước cốt chanh.

Cách làm nước sốt cho món thịt nướng

3. Cách làm món thịt nướng mắm tôm

Vật chất

  • 2-3 thìa cà phê mắm tôm nguyên chất
  • 1/2 quả chanh (có thể dùng thêm quất để thêm hương vị)
  • 1 thìa cà phê đường
  • 1 muỗng canh bột ngọt
  • 1/2 thìa rượu trắng (tùy chọn)
  • 2-3 nhánh hành tím
  • Ớt

Cách làm nước sốt thịt nướng?

  • Trộn hỗn hợp mắm tôm, chanh, đường và rượu với nhau, khuấy đều cho đến khi tan đều và nổi bọt.
  • Vị của mắm tôm khá mặn nên càng trộn, đường càng tan, giúp trung hòa muối của mắm tôm.
  • Hành tím bóc vỏ, băm nhỏ rồi phi trong dầu nóng cho đến khi hành có màu vàng nâu. Cho đầu hành tím và 1 thìa cà phê dầu ăn vào chảo phi thơm vào bát mắm tôm.
  • Lưu ý: Một số hướng dẫn là đổ trực tiếp chén nước mắm vào chảo dầu rồi đun sôi. Nhưng thực tế, mắm tôm làm theo cách này làm giảm hương vị độc đáo và kém đậm đà. Nó cũng mất đi sự quyến rũ của nó.

Cách làm nước sốt thịt nướng ngon

Yêu cầu thành phẩm

Cách làm nước sốt thịt nướng này mang đến một hương vị rất riêng và đậm đà. Thành phẩm có màu cà tím xinh xắn, nước sốt sánh mềm, muối mắm tôm và tiêu chanh chua chua rất vừa miệng.

Bạn cũng có thể dùng công thức pha nước chấm này với bún, lòng xào, v.v.

Nó đây Cách làm nước sốt thịt nướng Nhưng Blog Digifood Bạn thân mến Những thay đổi nhỏ như bát nước chấm sẽ khiến món ăn của chúng ta trở nên ngon hơn! Ngoan nhé.

Xem thêm:

Bài viết cùng chủ đề: