58 lượt xem

3 cách nướng bạch tuộc bằng nồi chiên không dầu cực ngon | Thiennhan

Ảnh bìa

Bạch tuộc nướng là món hải sản được nhiều người yêu thích nhờ hương vị đậm đà, quyến rũ. Chỉ với nồi chiên không khí, bạn có thể tự mình chế biến bạch tuộc theo nhiều công thức khác nhau một cách nhanh chóng và đơn giản. Nếu bạn chưa biết cách làm và nấu món ăn này ngon thì mẹo hay Nướng bạch tuộc trong nồi chiên không dầu Từ Digifood Dưới đây bạn sẽ ngạc nhiên!

Giới thiệu món bạch tuộc nướng thơm ngon

Bạch tuộc nướng là món ăn “gây nghiện”, nhất là với những tín đồ mê hải sản, bởi vị giòn, cay cay kích thích vị giác. Cuối tuần quây quần bên bàn nhậu cùng gia đình, bạn bè, nhâm nhi chút rượu với món bạch tuộc nướng muối ớt thì còn gì tuyệt vời hơn tê tê đầu lưỡi. Không chỉ là một món ăn ngon mà nó còn có giá trị dinh dưỡng thấp, cao và rất tốt cho sức khỏe. Cách làm món ăn hấp dẫn này cũng rất đơn giản, nhanh chóng và không cầu kỳ.

1 con bạch tuộc nướng trong nồi chiên không dầu

Ảnh: Sưu tầm

Hướng Dẫn Nướng Bạch Tuộc Trong Nồi Chiên Không Dầu

Bạch tuộc có nhiều cách chế biến và tẩm ướp khác nhau, mỗi loại gia vị lại có điểm nhấn riêng, hãy tham khảo 3 cách chế biến bạch tuộc bằng nồi chiên không khí dưới đây nhé.

Bạch tuộc nướng muối ớt

Để món bạch tuộc nướng trong nồi chiên không dầu có hương vị thơm ngon đậm đà thì khâu chuẩn bị nguyên liệu là vô cùng quan trọng. Nguyên liệu để làm món bạch tuộc nướng muối ớt rất đơn giản và dễ kiếm, bao gồm:

  • 2-3 con bạch tuộc
  • 5 quả ớt
  • Lá laxa, dưa chuột, gừng
  • Gia vị: Ớt bột, muối, gia vị, tiêu, dầu ăn, v.v.

Cách làm và ướp bạch tuộc nướng muối ớt

Bước 1: Sơ chế bạch tuộc

Bạch tuộc khi mua về bạn nên làm sạch để bạch tuộc giữ được độ tươi ngon sau khi thái, nhớt và tinh. Đầu tiên, tách phần thân và các xúc tu ra bằng cách dùng dao cắt từ dưới mắt của bạch tuộc. Sau đó, giữ chặt phần thân, dùng kéo rạch cổ và mổ bụng con bạch tuộc. Dùng dao cắt bỏ phần nội tạng bên trong.

1 con bạch tuộc nướng trong nồi chiên không dầu

Ảnh: Hong Cook

Sau khi đã làm sạch hết phần ruột, bạn cho bạch tuộc vào một cái tô lớn và rửa lại thật sạch với nước muối loãng để loại bỏ mùi tanh và tanh. Ngoài ra, bạn có thể bóp bạch tuộc với nước lá lê để khử mùi tanh của cá. Cuối cùng, bạn rửa lại bạch tuộc với nước hoặc chần qua nước sôi rồi để ráo.

Bước 2: Ướp bạch tuộc với muối ớt

Để ướp ớt, bạn cần rửa sạch ớt và bỏ hết hạt bên trong. Đem ớt đã rửa sạch xay nhuyễn hoặc giã trong cối cùng với 2 thìa muối, 1/2 thìa hạt tiêu, gừng và 1 thìa gia vị. Đợi khi bạch tuộc ráo nước thì ướp gia vị.

Làm thế nào để phát triển người nước ngoài ở nước ngoài?

Ảnh: Dewey Trang

Cách ướp rất đơn giản, dùng tay xoa đều muối ẩm lên thân bạch tuộc và ướp trong khoảng 30 phút đến 1 tiếng để thịt dậy mùi thơm. Lưu ý, lúc này bạn nên dùng găng tay để tránh bị bỏng, rát tay khi tiếp xúc với ớt.

Bước 3: Nướng bạch tuộc trong nồi chiên không dầu

Khoảng 15 phút trước khi nướng, bạn làm nóng lò nướng trước ở nhiệt độ 200 ° C và khi lò nóng, bạn cho bạch tuộc vào khay nướng. Có thể bạn cần rưới một ít dầu ăn hoặc buộc trong giấy bạc để bạch tuộc không bị khô. Nướng khoảng 15-20 phút, cứ sau 5 phút bạn mở vung xoay bạch tuộc và quét thêm gia vị để thịt ngấm đều.

3 con bạch tuộc nướng trong nồi chiên không dầu

Ảnh: Dewey Trang

Khi bạch tuộc chuyển sang màu vàng đều và có mùi thơm nồng thì gắp ra đĩa. Dùng kéo cắt thịt thành từng miếng vừa ăn và trình bày hấp dẫn với dưa chuột và rau răm.

Một số công thức nấu ăn bằng nồi chiên không dầu nóng:

Bạch tuộc nướng sa tế

Ngoài bạch tuộc rang muối ớt thì bạch tuộc nướng sa tế ಖಂಡಿತವಾಗಿಯೂ chắc chắn là một trong những “món an toàn” của những tín đồ ăn cay hay những “con nghiện” thực sự. Những miếng bạch tuộc giòn sần sật kết hợp với gia vị đậm đà, hương vị đậm đà, màu sắc bắt mắt khiến món ăn trở nên vô cùng hấp dẫn, sẵn sàng chinh phục ngay cả những tín đồ ăn uống nhanh nhất.

Nguyên liệu chính cho món bạch tuộc nướng sa tế ೆಗೆ

  • 2-3 con bạch tuộc
  • 3 thìa cà phê sa tế.
  • 3 muỗng canh dầu điều
  • 1 muỗng canh nước xốt nấu chín
  • 1 thìa cà phê đường
  • 1 muỗng canh gia vị
  • ಚ thìa ớt bột
  • 3 nhánh tỏi
  • 1 nhánh gừng
  • 1 nhánh sả
  • Hành tím
  • 4 quả ớt

Bước 1: Chuẩn bị và cách ướp bạch tuộc nướng sa tế

Bạch tuộc trước khi chế biến phải được làm sạch hết ruột để bạch tuộc không bị tanh và nhớt. Sau khi làm sạch, bạn rửa lại bạch tuộc với nước muối loãng để loại bỏ hết chất nhầy rồi để ráo.

Bạch tuộc nướng 4 trong nồi chiên không khí

Ảnh: Đỗ Thị Xuân

Băm nhuyễn tỏi đã bóc vỏ, 3 củ hành tím, tiêu và 1 nhánh gừng hoặc dùng máy xay sinh tố. Sau đó trộn hỗn hợp vừa trộn với sa tế, gia vị nướng, ớt bột, dầu điều để tạo màu. Dùng bao tay đổ hỗn hợp vừa trộn và xoa quanh thân bạch tuộc để gia vị thấm đều. Ướp bạch tuộc trong khoảng 30 phút, sau đó bạn có thể bắt đầu nướng bạch tuộc trong nồi chiên không khí rất ngon.

Bước 2: Nướng bạch tuộc trong nồi chiên không dầu

Khi nướng bạch tuộc trong nồi chiên không khí, hãy làm nóng nồi trước bằng cách bật nồi khoảng 15 phút ở 200 ° C.

Bạch tuộc nướng sa tế

Ảnh: Leon

Bạn có thể phết một ít dầu ăn lên trên hoặc dùng giấy bạc bọc bạch tuộc lại để khi nướng không bị khô. Nướng khoảng 15 – 20 phút là bạn đã có món bạch tuộc nướng sa tế thơm ngon, hấp dẫn rồi ೆಯನ್ನು.

Bạch tuộc nướng sốt cay kiểu Hàn Quốc

Chuẩn bị nguyên liệu để làm món bạch tuộc nướng sốt Hàn Quốc

  • 1 con bạch tuộc
  • 1 củ hành tây
  • 2 muỗng cà phê sotte
  • 1 thìa dầu hào
  • 2 muỗng canh ớt bột
  • 4 muỗng canh xì dầu
  • 2 thìa sốt mayonnaise
  • 2 thìa tương ớt Hàn Quốc
  • 1 thìa cà phê tiêu
  • Các loại thảo mộc

Cách làm bạch tuộc nướng sốt cay

Bước 1: Chuẩn bị nguyên liệu

Bạch tuộc mua về cần chọn những con còn tươi, phần bụng có màu trắng bóng và phần lưng màu xanh, da bóng, có mùi thơm và không tanh. Bạch tuộc mua về, bạn dùng dao mổ bỏ ruột, rửa sạch bạch tuộc tươi với nước muối rồi thấm khô. Hành mua về bạn rửa sạch và thái nhỏ. Các loại rau thơm rửa sạch rồi rửa lại với nước.

Bạch tuộc nướng 7 trong nồi chiên không dầu

Ảnh: Hong Cook

Bước 2: Trộn đều và nêm nếm gia vị.

Trong một bát nhỏ, trộn hạt tiêu, sa tế, ớt bột, dầu hào, hành tây, nước tương, sốt mayonnaise và tương ớt Hàn Quốc. Sau đó, đổ hỗn hợp gia vị vào bạch tuộc đã ráo nước và trộn đều để thịt ngấm gia vị. Ướp trong khoảng 1 tiếng để bạch tuộc thấm vị.

Bước 3: Nướng bạch tuộc trong nồi chiên không dầu

Sau khi đã thấm vị bạch tuộc, cho toàn bộ bạch tuộc vào nồi chiên không dầu đã làm nóng trước ở 200 ° C trong 15 phút. Chuẩn bị bạch tuộc trong khoảng 30 phút. Chú ý cứ sau 5 phút bạn lại mở vung trộn bạch tuộc để thịt chín vàng nâu và không bị cháy râu.

Làm thế nào để phát triển người nước ngoài ở nước ngoài?

Ảnh: Sưu tầm

Khi món ăn có vị ngọt, thơm cay và phần thịt bạch tuộc săn chắc chuyển sang màu vàng thì bạn vớt thịt ra đĩa. Dùng kéo cắt miếng vừa ăn để món ăn thêm phần nổi bật và trang trí với rau thơm.

Cách làm nước chấm bạch tuộc nướng

Để món ăn thêm đậm đà hương vị thì bắt buộc phải có nước chấm ngon và đậm đà. Để pha nước chấm bạch tuộc ngon, bạn phải chuẩn bị những nguyên liệu sau:

  • 2 quả ớt, làm sạch và bỏ hạt
  • Chọn bầu bí
  • Gừng-tỏi
  • Lá chanh thái mỏng
  • 1 thìa dấm trắng
  • ಚ muỗng cà phê muối
  • 1 thìa dầu ô liu

Cho ớt, gừng, tỏi, lá chanh, rau mùi, muối, dầu ô liu và giấm trắng vào máy xay sinh tố xay cho đến khi nhuyễn rồi cho vào bát nhỏ. Bạn có thể vắt thêm một ít quất để nước chấm được đậm đà hơn. Bạn vừa hoàn thành một bát nước chấm ngon tuyệt, ăn kèm với món bạch tuộc nướng trên đây.

Bạch tuộc cay

Ảnh: Sưu tầm

Vì vậy, bạn có thể làm điều đó chỉ với vài bước đơn giản Nướng bạch tuộc trong nồi chiên không dầu Nhanh chóng và dễ dàng. Thêm vào đó, món bạch tuộc nướng giòn rụm, thơm ngon khó ai có thể chối từ. Chúng tôi mong đợi những phân bổ này từ anh ấy Digifood Nó sẽ giúp bạn có thêm kinh nghiệm để trổ tài nấu nướng của mình như một đầu bếp thực thụ.

Ảnh đại diện thuộc bản quyền của facebook Duy Trang

Ngoài ra, bạn cũng có thể sử dụng nồi chiên không khí để chế biến các món ăn sau:

Bài viết cùng chủ đề: