65 lượt xem

4 Cách làm ba chỉ bò áp chảo mới lạ càng ăn càng nghiền | Thiennhan

Ảnh bìa

Áp chảo là một phương pháp nấu ăn khá phổ biến và được nhiều người ưa thích. Đối với những người ăn uống “lành mạnh và cân đối” thì chắc chắn không thể không biết đến phương pháp này. Thực phẩm được sử dụng phổ biến nhất để áp chảo là thịt bò khô. Hãy làm nó Digifood Tìm hiểu xem có những cách nào Thịt bò khô áp chảo Xuống!

Dưới đây là một số cách làm món thịt bò khô áp chảo rất tiện lợi và dễ làm. Không cần bếp nướng cầu kỳ, chỉ với một chiếc chảo chống dính, bạn có thể chế biến ra vô số món ăn ngon.

1. Bò khô áp chảo Sốt tiêu đen

Bò sốt tiêu đen là món ăn kèm được nhiều người trong bữa cơm gia đình. Đây là một lời khuyên không tồi cho các bà nội trợ khi trong bếp đầy đủ tiện ích và chất dinh dưỡng.

Để làm món bò áp chảo này, bạn cần chuẩn bị: 200g thịt bò, tăm, hành lá, gừng, tỏi, tiêu đen và các loại gia vị (muối, xì dầu, dầu hào, dầu ăn, …). Thịt ba chỉ bò mua về rửa sạch, để ráo. Thịt sau khi sơ chế được ướp với 2 thìa hạt tiêu đen, muối, gừng, tỏi và hành tím băm nhỏ. Bảo quản trong tủ lạnh ít nhất 30 phút để hương vị thấm đều.

Ảnh bìa
Thịt bò khô áp chảo2Ảnh: Sưu tầm

2. Cuộn nấm đông cô áp chảo

Bò cuộn nấm kim châm chắc hẳn là món ăn quen thuộc của những tín đồ nghiện đồ ăn Hàn Quốc. Có nhiều cách chế biến, chẳng hạn như một món ăn nóng, nướng. Tuy nhiên, với cách chiên áp chảo lại mang đến một hương vị mới lạ khi thưởng thức. Cùng tham khảo cách làm chả nấm đông cô áp chảo nhé!

Đến phần làm nguyên liệu, bạn cần 100g thịt bò, 100g nấm enoki, đường, dầu hào, xì dầu, rượu trắng.

Nấm kim châm cắt gốc, cắt nhỏ ngâm với nước muối loãng 3 phút rồi vớt ra rửa sạch. Vị thơm ngon của món bò áp chảo này quan trọng là ở nước chấm. Bạn cho vào chén nửa thìa nhỏ đường, 1 thìa nhỏ dầu hào, 2 thìa nhỏ xì dầu, 1 thìa rượu trắng để món ăn dậy mùi. Sau đó, thêm một chút nước lọc và khuấy đều cho đến khi hỗn hợp tan hết.

Kim's Palace

Ảnh: Sưu tầm

3. Thịt ba chỉ cuộn măng tây

Nói đến thịt bò áp chảo thì không thể không kể đến món bò cuộn măng tây. Là một trong những món bò ngon được người sành ăn yêu thích. Ba chỉ quyến rũ không chỉ với vị thơm ngọt của thịt bò mà còn có vị giòn, bùi của măng tây.

Nguyên liệu để làm món này: 300g thịt ba chỉ bò, 150g măng tây, muối, tiêu, dầu ăn và bơ nhạt. Ướp lòng heo đã băm nhỏ với một ít muối tiêu cho thịt ngấm gia vị trong 5 phút. Bạn không nên sử dụng các loại gia vị cầu kỳ hơn vì có thể làm mất độ tươi của thịt. Rửa sạch măng tây, cắt cuống và xát vỏ.

Văn phòng Trung úy

Ảnh: Sưu tầm

4. Thịt ba chỉ xào lá lốt

Một công thức làm món bò cuốn lá lốt cực đơn giản nữa đó là cách làm món bò cuốn lá lốt bằng chảo chống dính siêu tiện lợi, dễ dàng mà lại thơm ngon. Chả bò thơm phức ăn kèm với bún hoặc cơm trắng phải nói là tuyệt cú mèo.

Nguyên liệu làm món ăn rất đơn giản. Gồm: 300 g thịt bò xay, 2 lá chùm ngây, tỏi, rau thơm, hành tím, hành lá, đậu phộng, gia vị (muối, tiêu, mắm, dầu ăn, đường, bột ngọt,…)

Bò khô áp chảo 6

Ảnh: Sưu tầm

Khi thịt đã được ướp, cuộn nó với lá cải. Chiên cả hai mặt của cuộn thịt cho đến khi chín thì vớt ra đĩa rồi tắt bếp. Với phương pháp đơn giản ở trên, bạn có thể đã có một Món bò ngon Để cả gia đình cùng giải trí.

Những lưu ý để có món bụng bò áp chảo ngon

  • Bụng bò có màu đỏ tươi, mỡ bò nên chọn loại có màu vàng nhạt. Thịt quả nhỏ, mịn, các đường gân bên trong đều. Khi mang lên ngửi có mùi thơm đặc trưng của thịt bò.
  • Bạn nên chọn loại chảo có khả năng giữ nhiệt và chống dính tốt vì các món áp chảo thường sử dụng một lượng nhỏ dầu ăn.
  • Muốn giữ được hương vị nguyên chất của thịt bò, bạn chỉ cần rắc muối khô và tiêu xay trước khi nướng.
  • Khi chảo đủ nóng, cho ngay một lớp dầu mỏng và nhanh chóng cho thịt vào chảo để dầu không bị cháy.

Đây là những cách để làm điều đó Thịt bò khô áp chảo Siêu đơn giản và tiện lợi Blog DigiFood Chia sẻ. Nếu bạn không biết Món thịt bò khô nấu với gì ngon? Hãy tham khảo những bí quyết trên để bổ sung vào thực đơn hàng ngày của mình nhé! Đừng quên theo dõi website của chúng tôi để biết thêm nhiều công thức nấu ăn ngon nhé!

Xem thêm các món ngon từ thịt bò khô ba chỉ khác:

Bài viết cùng chủ đề: