36 lượt xem

6+ cách làm nước chấm bánh tráng thần thánh, ai cũng khen | Thiennhan

Bánh tráng là món ăn dân dã được nhiều người yêu thích. Bên cạnh những món ăn kèm “boa rô” thì nước chấm được coi là linh hồn của món ăn này. Đặc biệt, bánh tráng có thể kết hợp với các loại nước chấm khác nhau, mỗi loại lại có hương vị đặc trưng riêng. Cùng với nhau Digifood Học ngay 6 Cách làm nước chấm bánh tráng Gây nghiện!

1. Cách làm bánh tráng chấm mắm me đơn giản

Thành phần cần chuẩn bị

  • 200g me
  • 200g đường nâu
  • 40 g muối te nin
  • 2 muỗng canh mè rang hoặc đậu phộng rang

Làm thế nào để làm cho mẹ tôi hạnh phúc

Ảnh: Sưu tầm

Hướng dẫn cách làm nước sốt me chấm bánh tráng

Bước 1: Thêm 350 ml nước sôi vào me. Dùng một muỗng canh me ngâm. Lọc qua rây để lấy phần nước cốt me, sau đó tiếp tục cho nước sôi vào dầm. Bạn lặp lại thao tác này khoảng 2-3 lần để me ra nước.

Bước 2: Cho 200g đường vào nồi cùng với 80 ml nước lọc. Đun đến khi đường chuyển sang màu caramen thì cho nước me vào. Khuấy bằng tay để kết hợp các thành phần.

Bước 3: Cho 40 gam muối Tây Nin vào hỗn hợp nước chấm bánh tráng ở trên. Nấu trên lửa nhỏ cho đến khi hỗn hợp đặc lại thì tắt bếp.

Bước 4: Đổ hỗn hợp nước sốt vào chảo và rắc một ít mè rang lên trên.

Bạn có thể áp dụng cho cả hai với công thức này Cách làm nước chấm gỏi cuốn Còn nữa!

2. Cách làm nước chấm bánh tráng trộn mứt trứng cút.

Thành phần cần chuẩn bị

  • 40 g muối te nin
  • 10 Kumquats (Quất)
  • 7 quả trứng cút luộc
  • 10 g đậu phộng rang (bỏ vỏ)
  • 2 nhánh hành lá
  • 1 củ hành tím
  • Gia vị: đường, nước mắm, tương ớt

Cách làm lẩu

Ảnh: @ hana.foodie

Cách làm nước chấm bánh tráng trộn mứt trứng cút

Bước 1: Vắt 8 quả quất, bỏ hạt rồi trộn với 3 thìa đường, 3 thìa tương ớt chinsu và 3 thìa muối tôm ninh nhừ. Trộn đều để tạo thành nước sốt. 2 quả còn lại cắt thành từng lát mỏng.

Bước 2: Hành lá rửa sạch rồi thái nhỏ.

Bước 3: Hành tây cắt khúc nhỏ rồi phi thơm. Sau khi phi thơm dầu ăn, phi thơm hành tím, đổ hành lá vào trụng sơ ở bước 2.

Bước 4: Luộc trứng cút khoảng 2 phút rồi ngâm với nước lạnh, bỏ vỏ. Nếu muốn luộc trứng cút, bạn cần luộc trong vòng 1 phút 30 giây.

Bước 5: Cho nước quất, hành lá, đậu phộng và phi thơm cùng trứng cút vào tô. Trứng cút có thể cắt đôi để cùi đào cho thơm ngon. Có thể chấm thêm tương ớt nếu muốn cay.

3. Cách Làm Bánh Tráng Chấm Mắm Bơ

Thành phần cần chuẩn bị

  • 2 lòng đỏ trứng gà.
  • 1 thìa cà phê nước cốt chanh.
  • Dầu ăn 150 ml.
  • Gia vị: Muối, đường trắng.

Huang Dan rất nóng bỏng

Ảnh: Sưu tầm

Hướng dẫn cách làm sốt bơ cho bánh tráng

Bước 1: Trong một cái bát, trộn 2 lòng đỏ trứng gà, 1 thìa cà phê đường trắng, ¼ thìa cà phê muối và 1 thìa cà phê nước cốt chanh. Dùng máy đánh trứng hoặc dụng cụ đánh trứng để đánh bông hỗn hợp trên. Đánh cho đến khi hỗn hợp sánh lại thì dừng lại.

Bước 2: Cho 1 thìa dầu ăn vào hỗn hợp trứng đã đánh bông. Riêng bạn thì dùng thìa đánh cho dầu quyện với nước sốt. Lặp lại bước này cho đến khi dùng hết 150 ml dầu ăn đã chuẩn bị.

Bước 3: Tiếp tục đánh cho đến khi hỗn hợp sốt bơ có màu vàng và sánh như trứng.

4. Cách Làm Nước Xốt Bánh Bơ Trứng Muối

Thành phần cần chuẩn bị

  • 5 g bơ
  • 8 phần lòng đỏ trứng muối
  • 1 củ hành tím
  • 50 ml sữa tươi
  • ಉದ್ದೇಶ bát bột mì đa dụng
  • 10 gam thịt

Làm thế nào để làm cho trung tâm của thế giới?

Ảnh: Sưu tầm

Hướng dẫn cách làm nước chấm bánh tráng

Bước 1: Đun cho đến khi bơ tan chảy, sau đó chuyển sang bát nhỏ

Bước 2: Trộn ಮಿಲಿ cốc bột mì với 50 ml sữa tươi vào bơ đã đun chảy. Trộn đều để kết hợp các thành phần. Sau đó đặt lên bếp đun khoảng 2 phút.

Bước 3: Nghiền nát lòng đỏ trứng muối hoặc có thể cho trứng muối vào máy xay sinh tố xay thành bột mịn. Sau đó, ở bước 2, bạn cho bột trứng muối vào cùng với hỗn hợp trứng bơ. Tiếp tục nấu trong khoảng 1-2 phút.

Bước 4: Đổ nước sốt đã nấu vào bát. Cho hành phi và cơm rang lên trên là có thể thưởng thức cùng với bánh tráng.

5. Cách pha nước chấm sa tế bánh tráng ngon.

Vật liệu cần thiết để sản xuất:

  • 5 – 6 quả ớt sừng
  • 50g hạt điều màu
  • 3-4 củ tỏi
  • 200 ml dầu ăn
  • 2-3 củ hành tím
  • 1 muỗng canh muối

Làm thế nào để đất nước hạnh phúc?

Ảnh: Sưu tầm

Hướng dẫn cách làm bánh tráng mắm ruốc:

Bước 1: Ớt, hành tỏi bạn bóc vỏ rồi cho vào máy xay sinh tố để xay nhuyễn. Lưu ý: Nên xay riêng từng loại.

Bước 2: Đun nóng dầu trong chảo rồi cho 50g hạt điều vào. Khuấy đều, đợi đến khi hạt điều có màu đỏ thì tắt lửa.

Bước 3: Tiếp tục cho dầu ăn vào chảo khác và phi thơm tỏi băm. Khi thấy tỏi chuyển dần màu và nổi váng thì cho hành tím đã giã nhuyễn vào trộn đều. Chiên cho đến khi hành và tỏi chín mềm thì cho ớt xay và muối vào trộn đều.

Bước 4: Lọc hạt điều qua rây rồi cho hỗn hợp tỏi ớt đã giã nhỏ lên trên. Như vậy là bạn đã hoàn thành xong công đoạn làm nước chấm bánh tráng trộn rồi ಟ್‌.

6. Cách pha nước chấm cho món bánh tráng cuốn thịt heo

Thành phần cần chuẩn bị

  • Quả dứa
  • 1 chai nước sốt gia vị nguyên chất
  • 1 trái ớt
  • 1 củ hành khô
  • 1 thìa cà phê đường
  • 2 tép tỏi

Việt Nam

Ảnh: Sưu tầm

Hướng dẫn cách pha nước chấm chua cay cho món bánh tráng cuốn

Bước 1: Tỏi, hành khô bóc vỏ, băm nhỏ. Ớt rửa sạch, băm nhỏ.

Bước 2: Cắt bỏ mắt dứa, cắt miếng nhỏ vừa ăn rồi thái chỉ. Nếu dùng máy xay sinh tố xay thì bạn phải xay ít lại một chút để nêm nếm sẽ ngon hơn.

Bước 3: Vắt chanh để lấy nước cốt. Bạn nên vắt qua rây để dễ dàng loại bỏ hạt chanh.

Bước 4: Trộn tỏi, ớt băm với 1 thìa cà phê đường, 1 thìa cà phê nước cốt chanh. Trộn hỗn hợp với sốt gia vị theo tỷ lệ 1: 1.

Bước 5: Đun nóng nước mắm trên bếp và để nguội. Trong khi thưởng thức, bạn cho thêm một chút ớt sừng và dứa băm nhỏ vào rồi đảo đều.

6 là đầu Cách làm nước chấm bánh tráng Rất ngon. Với những công thức trên, bạn có thể dễ dàng thay thế món bánh tráng quen thuộc hàng ngày. Xem thêm bài viết của anh ấy Blog Digifood Để cập nhật những công thức nấu ăn hot nhất!

Các cách pha nước chấm khác bao gồm:

Bài viết cùng chủ đề: