39 lượt xem

7 Món thịt bò hầm thuốc Bắc cực bổ dưỡng mà dễ làm | Thiennhan

ಬ್ಯಾನರ್

ಚೀನೀ ಔಷಧದೊಂದಿಗೆ ಬೀಫ್ ಸ್ಟ್ಯೂ ವಿಶೇಷವಾಗಿ ಪೋಷಕಾಂಶಗಳಲ್ಲಿ ಸಮೃದ್ಧವಾಗಿದೆ ಮತ್ತು ದೇಹದ ಮೇಲೆ ಉತ್ತಮ ಪೋಷಣೆಯ ಪರಿಣಾಮವನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ. ನಿಮ್ಮ ಕುಟುಂಬಕ್ಕೆ ಚಿಕಿತ್ಸೆ ನೀಡಲು ಕೆಳಗಿನ 5 ಪಾಕವಿಧಾನಗಳ ಪ್ರಕಾರ ನೀವು ಈ ಖಾದ್ಯವನ್ನು ತಯಾರಿಸಬಹುದು. ನಾವು ಅಡುಗೆ ಮನೆಗೆ ಹೋಗಿ ನಿಮ್ಮ ಅಡುಗೆ ಕೌಶಲ್ಯವನ್ನು ತೋರಿಸೋಣ ಡಿಜಿಫುಡ್ ದಯವಿಟ್ಟು.

1. ಗೋಮಾಂಸ ಬಾಲವನ್ನು ಉತ್ತರ ಔಷಧದೊಂದಿಗೆ ಬೇಯಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ

ಸಾಂಪ್ರದಾಯಿಕ ಔಷಧದೊಂದಿಗೆ ಬೇಯಿಸಿದ ಗೋಮಾಂಸ ಬಾಲವು ಅನೇಕ ಪೌಷ್ಟಿಕಾಂಶದ ಪದಾರ್ಥಗಳೊಂದಿಗೆ ವಿಶಿಷ್ಟವಾದ ಭಕ್ಷ್ಯವಾಗಿದೆ. ಅನಾರೋಗ್ಯದಿಂದ ಚೇತರಿಸಿಕೊಂಡ ಪ್ರಸವಾನಂತರದ ಮಹಿಳೆಯರಿಗೆ ಈ ಭಕ್ಷ್ಯವು ವಿಶೇಷವಾಗಿ ಒಳ್ಳೆಯದು.

ಪದಾರ್ಥಗಳು ತುಂಬಾ ಸರಳವಾಗಿದೆ, ಅವುಗಳೆಂದರೆ:

  • ಗೋಮಾಂಸ ಬಾಲ: 1 ಕೆಜಿ
  • ಒಣಗಿದ ಕಮಲದ ಬೀಜಗಳು: 50 ಗ್ರಾಂ
  • ಶುಂಠಿ: 1 ತುಂಡು
  • ಸಾಂಪ್ರದಾಯಿಕ ಚೈನೀಸ್ ಔಷಧಿ: 1 ಪ್ಯಾಕ್ (ಸೂಪರ್ಮಾರ್ಕೆಟ್ಗಳು ಮತ್ತು ಅಂಗಡಿಗಳಲ್ಲಿ ಲಭ್ಯವಿದೆ)
  • ಬಿಳಿ ವೈನ್: 10 ಮಿಲಿ
  • ತಾಜಾ ತೆಂಗಿನ ನೀರು: 1 ಲೀಟರ್
  • ಮಸಾಲೆ: ಸಕ್ಕರೆ, ಉಪ್ಪು, ಮಸಾಲೆ, ಸೂಪ್ ಪುಡಿ

ಫೋಟೋ: ಸಂಗ್ರಹಣೆಗಳು

2. ಉತ್ತರ ಔಷಧದೊಂದಿಗೆ ಬೇಯಿಸಿದ ಗೋಮಾಂಸ

ಚೀನೀ ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಬೇಯಿಸಿದ ಗೋಮಾಂಸವು ಹೆಚ್ಚಿನ ಪೋಷಕಾಂಶಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿರುವ ಖಾದ್ಯವಾಗಿದೆ, ವಿಶೇಷವಾಗಿ ಅಮೋನಿಯಾ ಆಮ್ಲ, ಇದು ಆರೋಗ್ಯವನ್ನು ಉತ್ತೇಜಿಸುವ ಪರಿಣಾಮವನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ ಮತ್ತು ಇದೀಗ ಎಚ್ಚರಗೊಂಡ ಜನರಿಗೆ ಸೂಕ್ತವಾಗಿದೆ. ಬೇಯಿಸಿದ ಗೋಮಾಂಸ ಭಕ್ಷ್ಯವು ಮೃದುವಾದ, ಹೀರಿಕೊಳ್ಳುವ ಗೋಮಾಂಸದೊಂದಿಗೆ ವಿಶೇಷವಾಗಿ ರುಚಿಕರವಾಗಿರುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಸಾರು ಸಿಹಿಯಾಗಿರುತ್ತದೆ. ಸರಳವಾದ ಅಡುಗೆ ವಿಧಾನಗಳು ಮತ್ತು ಸುಲಭವಾಗಿ ಹುಡುಕಬಹುದಾದ ಪದಾರ್ಥಗಳೊಂದಿಗೆ, ಒಂದು ಇರುತ್ತದೆ ಗೋಮಾಂಸದಿಂದ ರುಚಿಕರವಾದ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳು ಕುಟುಂಬದೊಂದಿಗೆ ಆನಂದಿಸಲು:

ಪಡಿತರ ತಯಾರಿ ಸಮಯ ಅಡುಗೆ ಸಮಯ ಒಟ್ಟು ಸಮಯ
2-3 ಜನರು 1 ಗಂಟೆ 30 ನಿಮಿಷಗಳು 2 ಗಂಟೆ 30 ನಿಮಿಷಗಳು 4 ಗಂಟೆಗಳು

ವಸ್ತುಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸಿ

  • ತಾಜಾ ಗೋಮಾಂಸ: 500 ಗ್ರಾಂ
  • ಸಾಂಪ್ರದಾಯಿಕ ಚೀನೀ ಔಷಧ: 1-2 ಪ್ಯಾಕ್ಗಳು
  • ಶುಂಠಿ: 1 ತುಂಡು
  • ಕಮಲದ ಬೀಜಗಳು: 50 ಗ್ರಾಂ
  • ಬಿಳಿ ವೈನ್: 1 ಚಮಚ
  • ಮಸಾಲೆ: ಮೀನಿನ ಸಾಸ್, ಕೊಚ್ಚಿದ ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ, ಉಪ್ಪು, ಕೊಚ್ಚಿದ ಲೆಮೊನ್ಗ್ರಾಸ್, ಕೊಚ್ಚಿದ ಕೆಂಪು ಈರುಳ್ಳಿ

ಬ್ಯಾನರ್
ನೀವು ಔಷಧಿಯನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಲು ಬಯಸುತ್ತೀರಿ, ನೀವು ಔಷಧಿಯನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಬೇಕಾಗುತ್ತದೆ

ಫೋಟೋ: ಸಂಗ್ರಹಣೆಗಳು

ಪ್ರಕ್ರಿಯೆ ಹಂತಗಳು

ಹಂತ 1: ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸಿ

  • ಗೋಮಾಂಸವು ಸ್ವಲ್ಪ ಉಪ್ಪಿನೊಂದಿಗೆ ಹಿಸುಕಿ, ನಂತರ ನೀರಿನಿಂದ ತೊಳೆಯುವ ಮೂಲಕ ಡಿಯೋಡರೈಸ್ ಆಗುತ್ತದೆ.
  • ಗೋಮಾಂಸವನ್ನು ಸುಮಾರು 2 ಸೆಂಟಿಮೀಟರ್ ದಪ್ಪದ ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ. ಸ್ವಲ್ಪ ವೈನ್ ಮತ್ತು ಶುಂಠಿಯೊಂದಿಗೆ ಕುದಿಯುವ ನೀರಿನಲ್ಲಿ ಗೋಮಾಂಸವನ್ನು ತೊಳೆಯಿರಿ, ನಂತರ ಅದನ್ನು ಬರಿದಾಗಲು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಿ.
  • ಚೈನೀಸ್ ಔಷಧಿಯ ಪೊಟ್ಟಣವನ್ನು ಒಂದು ಬೌಲ್ ಒಳಗೆ ಹಾಕಿ, ನೀರು ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಸುಮಾರು 1 ಗಂಟೆ ನೆನೆಸಿ.
  • ಶುಂಠಿಯನ್ನು ಸಿಪ್ಪೆ ಮಾಡಿ, ತೊಳೆಯಿರಿ ಮತ್ತು ತೆಳುವಾದ ಹೋಳುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ.
  • ಲೋಟಸ್ ಬೀಜಗಳು ಸಾರು ರುಚಿಯ ಮೇಲೆ ಪರಿಣಾಮ ಬೀರುವ ಕಹಿಯನ್ನು ತಪ್ಪಿಸಲು ಹೃದಯವನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕುತ್ತವೆ. ಮುಂದೆ, ಕಮಲದ ಬೀಜಗಳನ್ನು ತೊಳೆದು ಒಣಗಿಸಿ.

ಹಂತ 2: ಮಸಾಲೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಗೋಮಾಂಸವನ್ನು ಮ್ಯಾರಿನೇಟ್ ಮಾಡಿ

  • ಮಾಂಸವನ್ನು ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ ಹಾಕಿ ಮತ್ತು ಮೆಣಸು, ಈರುಳ್ಳಿ, ಕೊಚ್ಚಿದ ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ, ಕೊಚ್ಚಿದ ಲೆಮೊನ್ಗ್ರಾಸ್ ಮತ್ತು ಸ್ವಲ್ಪ ಮಸಾಲೆ ಸೇರಿದಂತೆ ಮಸಾಲೆ ಸೇರಿಸಿ. ಎಲ್ಲಾ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು 30-60 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಮ್ಯಾರಿನೇಟ್ ಮಾಡಿ.

ಹಂತ 3: ಮಾಂಸವನ್ನು ಬೇಯಿಸಿ

  • ಅಡುಗೆ ಎಣ್ಣೆಯನ್ನು ಬಿಸಿ ಮಾಡಿ ನಂತರ ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಫ್ರೈ ಮಾಡಿ
  • ಬಾಣಲೆಯಲ್ಲಿ ಗೋಮಾಂಸವನ್ನು ಹಾಕಿ, ಮಾಂಸವು ಮೃದುವಾಗುವವರೆಗೆ ಚೆನ್ನಾಗಿ ಬೆರೆಸಿಮಾಂಸವನ್ನು ಮುಚ್ಚಲು ಸಾಕಷ್ಟು ನೀರಿನಿಂದ ಕೆಮ್ಮು
  • ಕುದಿಯುವ ನಂತರ,ಸ್ವಲ್ಪ ಬಿಳಿ ವೈನ್, ಶುಂಠಿಯೊಂದಿಗೆ ಮಡಕೆಗೆ ಕೆಮ್ಮು, ಸುಮಾರು 15-20 ನಿಮಿಷ ಬೇಯಿಸಿ. ಮುಂದೆ, ಲೋಟಸ್ ಬೀಜಗಳನ್ನು ಸ್ಟ್ಯೂ ಪಾತ್ರೆಯಲ್ಲಿ ಹಾಕಿ, ಗೋಮಾಂಸ ಮತ್ತು ಕಮಲದ ಬೀಜಗಳು ಮೃದುವಾಗುವವರೆಗೆ, ನಂತರ ಶಾಖವನ್ನು ಆಫ್ ಮಾಡಿ.
  • ಅತ್ಯುತ್ತಮ ಸ್ಟ್ಯೂಗಾಗಿ, ನೀವು ಸುಮಾರು 2 ಗಂಟೆಗಳ ಕಾಲ ಬೇಯಿಸಬೇಕು. ಒಲೆ ಆಫ್ ಮಾಡುವ ಮೊದಲು ನೀವು ಮತ್ತೆ ಮಸಾಲೆಗಳನ್ನು ರುಚಿ ನೋಡಬೇಕು.

ಸಿದ್ಧಪಡಿಸಿದ ಉತ್ಪನ್ನ

ಸಾಂಪ್ರದಾಯಿಕ ಚೀನೀ ಔಷಧದೊಂದಿಗೆ ಬೇಯಿಸಿದ ಗೋಮಾಂಸವು ಕಮಲದ ಬೀಜಗಳು, ಮೃದು ಮತ್ತು ಸಿಹಿ ಗೋಮಾಂಸ ಮತ್ತು ಸಿಹಿ ಸಾರುಗಳ ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ. ಮನೆಯಲ್ಲಿ ಅನಾರೋಗ್ಯ ಪೀಡಿತರು, ಗರ್ಭಿಣಿಯರು ಅಥವಾ ಚಿಕ್ಕ ಮಕ್ಕಳು ಇದ್ದರೆ, ಇದು ಉತ್ತಮ ಪೌಷ್ಟಿಕ ಭಕ್ಷ್ಯವಾಗಿದೆ. ಇದು ಸಾಕಷ್ಟು ಸಮಯ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುತ್ತದೆಯಾದರೂ, ಭಕ್ಷ್ಯವು ರುಚಿಕರ ಮತ್ತು ಪೌಷ್ಟಿಕವಾಗಿದೆ.

ನೀವು ಔಷಧಿ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಬೇಕು

ಫೋಟೋ: ಸಂಗ್ರಹಣೆಗಳು

3. ಉತ್ತರ ಔಷಧದೊಂದಿಗೆ ಬೇಯಿಸಿದ ಗೋಮಾಂಸ ಸ್ನಾಯುರಜ್ಜು

ಚೀನೀ ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಬೇಯಿಸಿದ ಗೋಮಾಂಸ ಸ್ನಾಯುರಜ್ಜು ಶ್ರೀಮಂತ ಸಾರುಗಳೊಂದಿಗೆ ಆಕರ್ಷಕವಾಗಿದೆ, ಬೇಯಿಸಿದ ಗೋಮಾಂಸ ಸ್ನಾಯುರಜ್ಜು ಮೃದುವಾಗಿರುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಶುಂಠಿ ಮತ್ತು ಚೀನೀ ಔಷಧದ ವಿಶಿಷ್ಟವಾದ ಪರಿಮಳವನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ, ಅದು ಯಾರಿಗಾದರೂ ವಿರೋಧಿಸಲು ಕಷ್ಟವಾಗುತ್ತದೆ. ಚೀನೀ ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಗೋಮಾಂಸ ಸ್ಟ್ಯೂಗಳಲ್ಲಿ, ಗೋಮಾಂಸ ಸ್ನಾಯುರಜ್ಜು ಹೆಚ್ಚು ಸಂಕೀರ್ಣವಾದ ಅಡುಗೆ ವಿಧಾನವನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ, ಆದರೆ ಕೆಳಗಿನ ಸೂಚನೆಗಳೊಂದಿಗೆ, ನೀವು ಅದನ್ನು ಮೊದಲ ಬಾರಿಗೆ ಯಶಸ್ವಿಯಾಗಿ ಬೇಯಿಸಬಹುದು.

ಪಡಿತರ ತಯಾರಿ ಸಮಯ ಅಡುಗೆ ಸಮಯ ಒಟ್ಟು ಸಮಯ
3-4 ಜನರು 25 ನಿಮಿಷಗಳು 60 ನಿಮಿಷಗಳು 85 ನಿಮಿಷಗಳು

ವಸ್ತುಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸಿ

  • ತಾಜಾ ಗೋಮಾಂಸ ಸ್ನಾಯುರಜ್ಜು: 500 ಗ್ರಾಂ
  • ಸಾಂಪ್ರದಾಯಿಕ ಔಷಧ: 1 ಪ್ಯಾಕ್
  • ಶುಂಠಿ: 1 ತುಂಡು
  • ಕಮಲದ ಬೀಜಗಳು: 50 ಗ್ರಾಂ
  • ಸೀಲಿಂಗ್: 1 ತುಂಡು
  • ಬಿಳಿ ವೈನ್: 1 ಚಮಚ
  • ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ, ಲೆಮೊನ್ಗ್ರಾಸ್
  • ಮಸಾಲೆ: ಸೂಪ್ ಪುಡಿ, ಮೆಣಸು, ಮುಖ್ಯ ನೂಡಲ್ಸ್

ನಿಮ್ಮ ಯಕೃತ್ತಿನ ಆರೋಗ್ಯಕ್ಕಾಗಿ ಔಷಧವನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಲು ನಿಮಗೆ ಸ್ವಾಗತವಿದೆ

ಫೋಟೋ: ಸಂಗ್ರಹಣೆಗಳು

ಪ್ರಕ್ರಿಯೆ ಹಂತಗಳು

ಹಂತ 1: ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸಿ

  • ಹೊಸದಾಗಿ ಖರೀದಿಸಿದ ಗೋಮಾಂಸ ಸ್ನಾಯುರಜ್ಜುಗಳನ್ನು ಉಪ್ಪಿನೊಂದಿಗೆ ಉಜ್ಜುವ ಮೂಲಕ ಡಿಯೋಡರೈಸ್ ಮಾಡಲಾಗುತ್ತದೆ, ನಂತರ ತೊಳೆದು ಕಚ್ಚುವಿಕೆಯ ಗಾತ್ರದ ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಸುಮಾರು 2 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಕುದಿಯುವ ನೀರಿನ ಪಾತ್ರೆಯಲ್ಲಿ ಗೋಮಾಂಸ ಸ್ನಾಯುರಜ್ಜು ನೆನೆಸಿ, ನಂತರ ತೆಗೆದುಹಾಕಿ ಮತ್ತು ಹರಿಸುತ್ತವೆ.
  • ಶುಂಠಿಯನ್ನು ಸಿಪ್ಪೆ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ತೆಳುವಾದ ಹೋಳುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ.
  • ಕಮಲದ ಬೀಜಗಳು ಹೃದಯವನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕಿ, ನೀರಿನಿಂದ ತೊಳೆದು ಒಣಗಿಸಿ.
  • ಕೊಚ್ಚಿದ ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಮತ್ತು ಲೆಮೊನ್ಗ್ರಾಸ್

ಹಂತ 2: ಗೋಮಾಂಸ ಸ್ನಾಯುರಜ್ಜುಗಳನ್ನು ಮ್ಯಾರಿನೇಟ್ ಮಾಡಿ

  • ದೊಡ್ಡ ಬಟ್ಟಲನ್ನು ತಯಾರಿಸಿ, ನಂತರ ಗೋಮಾಂಸ ಸ್ನಾಯುರಜ್ಜು, ಸ್ವಲ್ಪ ಉಪ್ಪು, ಮೆಣಸು, ಕೊಚ್ಚಿದ ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ, ಕೊಚ್ಚಿದ ಲೆಮೊನ್ಗ್ರಾಸ್, ಮಸಾಲೆ ಬೀಜಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಿ, ಚೆನ್ನಾಗಿ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಸುಮಾರು 30 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಮ್ಯಾರಿನೇಟ್ ಮಾಡಿ – ಮಸಾಲೆಗಳು ಭೇದಿಸಲು 1 ಗಂಟೆ.

ಹಂತ 3: ಸ್ಟ್ಯೂ ಗೋಮಾಂಸ ಸ್ನಾಯುರಜ್ಜು

  • ಮಡಕೆಯನ್ನು ತಯಾರಿಸಿ ಮತ್ತು ಅಡುಗೆ ಎಣ್ಣೆಯನ್ನು ಬಿಸಿ ಮಾಡಿ. ಎಣ್ಣೆ ಬಿಸಿಯಾದಾಗ, ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಮತ್ತು ಶುಂಠಿಯನ್ನು ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಪರಿಮಳ ಬರುವವರೆಗೆ ಹುರಿಯಿರಿ, ಗೋಮಾಂಸ ಸ್ನಾಯುರಜ್ಜು ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಬೇಯಿಸುವವರೆಗೆ ಹುರಿಯಿರಿ.
  • ಮಾಂಸವನ್ನು ಮುಚ್ಚಲು ಮತ್ತು ಕುದಿಯಲು ಸಾಕಷ್ಟು ನೀರನ್ನು ಪಾತ್ರೆಯಲ್ಲಿ ಸುರಿಯಿರಿ. ಮುಂದೆ, ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳನ್ನು ಪಾತ್ರೆಯಲ್ಲಿ ಹಾಕಿ ಮತ್ತು ಸ್ಟ್ಯೂ ಮಾಡಲು ಮುಂದುವರಿಸಿ. ಅಡುಗೆ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಯಲ್ಲಿ, ಸಾರು ಸ್ಪಷ್ಟ ಮತ್ತು ರುಚಿಕರವಾದ ಮಾಡಲು ಫೋಮ್ ಅನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕಲು ನೀವು ಗಮನ ಕೊಡಬೇಕು.
  • ಕಮಲದ ಬೀಜಗಳನ್ನು ಹಾಕಿ, ಶಾಖವನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಮಾಡಿ, ಮುಚ್ಚಿ ಮತ್ತು ಪದಾರ್ಥಗಳು ಮೃದುವಾಗುವವರೆಗೆ ಬೇಯಿಸಿ. ಸುಮಾರು 1 ಗಂಟೆಯ ನಂತರ, ಒಲೆ ಆಫ್ ಮಾಡಿ.

ಸಿದ್ಧಪಡಿಸಿದ ಉತ್ಪನ್ನ

ಮೃದುವಾದ ಮತ್ತು ಸಿಹಿಯಾದ ಗೋಮಾಂಸ ಸ್ನಾಯುರಜ್ಜು ಶ್ರೀಮಂತ ಸಾರುಗಳೊಂದಿಗೆ ಮಿಶ್ರಣಗೊಳ್ಳುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಲೆಮೊನ್ಗ್ರಾಸ್, ಶುಂಠಿ ಮತ್ತು ಸಾಂಪ್ರದಾಯಿಕ ಚೀನೀ ಔಷಧದ ವಿಶಿಷ್ಟ ಪರಿಮಳವನ್ನು ತರುತ್ತದೆ. ಬೀಫ್ ಸ್ನಾಯುರಜ್ಜು ಅಮೈನೋ ಆಮ್ಲಗಳಲ್ಲಿ ಸಮೃದ್ಧವಾಗಿದೆ, ಇದು ಮೂಳೆಗಳನ್ನು ಬಲಪಡಿಸಲು ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ, ವ್ಯಾಯಾಮ ಮಾಡಲು ಇಷ್ಟಪಡುವವರಿಗೆ, ಆಸ್ಟಿಯೊಪೊರೋಸಿಸ್ ಇರುವವರಿಗೆ ಸೂಕ್ತವಾಗಿದೆ. ಈ ಬೆಚ್ಚಗಿನ, ಪೌಷ್ಟಿಕಾಂಶ-ಭರಿತ ಸ್ಟ್ಯೂ ಶೀತ ಋತುವಿನಲ್ಲಿ ಆನಂದಿಸಲು ಅಥವಾ ದೇಹವನ್ನು ಪೋಷಿಸಲು ತುಂಬಾ ಸೂಕ್ತವಾಗಿದೆ.

ನಿಮ್ಮ ಯಕೃತ್ತಿಗೆ ಔಷಧಿಯನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಲು ನೀವು ಬಯಸುತ್ತೀರಿ

ಫೋಟೋ: ಸಂಗ್ರಹಣೆಗಳು

4. ಉತ್ತರ ಔಷಧದೊಂದಿಗೆ ಬೇಯಿಸಿದ ಗೋಮಾಂಸ ಪಕ್ಕೆಲುಬುಗಳು

ನಿಮ್ಮಲ್ಲಿ “ಪಕ್ಕೆಲುಬುಗಳನ್ನು ಕಡಿಯಲು” ಇಷ್ಟಪಡುವವರಿಗೆ ಆದರೆ ಕರಿದ ಅಥವಾ ಕರಿದ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳೊಂದಿಗೆ ತುಂಬಾ ಪರಿಚಿತರಾಗಿರುವವರು, ರುಚಿಕರವಾದ ಮತ್ತು ವಿಚಿತ್ರವಾದ ಚೈನೀಸ್ ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಬೇಯಿಸಿದ ಪಕ್ಕೆಲುಬುಗಳೊಂದಿಗೆ “ಗಾಳಿಯನ್ನು ಬದಲಾಯಿಸಲು” ಪ್ರಯತ್ನಿಸಿ.

ಪಡಿತರ ತಯಾರಿ ಸಮಯ ಅಡುಗೆ ಸಮಯ ಒಟ್ಟು ಸಮಯ
1-2 ಜನರು 15 ನಿಮಿಷಗಳು 45 ನಿಮಿಷಗಳು 60 ನಿಮಿಷಗಳು

ವಸ್ತುಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸಿ

  • ಗೋಮಾಂಸ ಪಕ್ಕೆಲುಬುಗಳು: 200-300 ಗ್ರಾಂ
  • ಸಾಂಪ್ರದಾಯಿಕ ಔಷಧ: 1 ಪ್ಯಾಕ್
  • ಮಸಾಲೆ: ಮಸಾಲೆ, ನೆಲದ ಮೆಣಸು, ಉಪ್ಪು, ಶುಂಠಿ

ವೈದ್ಯರ ಕಛೇರಿಯು ಔಷಧಗಳಿಂದ ತುಂಬಿರುತ್ತದೆ

ಫೋಟೋ: ಸಂಗ್ರಹಣೆಗಳು

ಪ್ರಕ್ರಿಯೆ ಹಂತಗಳು

ಹಂತ 1: ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸಿ

  • ಪುಡಿಮಾಡಿದ ಅಥವಾ ಪುಡಿಮಾಡಿದ ಶುಂಠಿ
  • ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಶುಂಠಿಯೊಂದಿಗೆ ಸ್ಕ್ವೀಝ್ಡ್ ಗೋಮಾಂಸ ಪಕ್ಕೆಲುಬುಗಳನ್ನು ತೊಳೆದು ಕಚ್ಚುವಿಕೆಯ ಗಾತ್ರದ ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ
  • ಸಾಂಪ್ರದಾಯಿಕ ಚೀನೀ ಔಷಧವನ್ನು ತೊಳೆದು ಒಣಗಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ

ಹಂತ 2: ಗೋಮಾಂಸ ಪಕ್ಕೆಲುಬುಗಳನ್ನು ಸ್ಟ್ಯೂ ಮಾಡಿ

  • ಕೊಚ್ಚಿದ ಶುಂಠಿಯನ್ನು ಬೆರೆಸಿ-ಫ್ರೈ ಮಾಡಿ, ಪಕ್ಕೆಲುಬುಗಳನ್ನು ಬೆರೆಸಿ-ಫ್ರೈ ಮಾಡಿ
  • ಸಾಂಪ್ರದಾಯಿಕ ಔಷಧದ ಮಡಕೆ ಮತ್ತು ಸಾಕಷ್ಟು ಪ್ರಮಾಣದ ನೀರನ್ನು ಹಾಕಿ.
  • ರುಚಿಗೆ ತಕ್ಕಂತೆ 1 ಟೀಚಮಚ ಮಸಾಲೆ, ½ ಟೀಚಮಚ ನೆಲದ ಮೆಣಸು. ಕಡಿಮೆ ಶಾಖದಲ್ಲಿ ಸುಮಾರು 45 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಮಾಂಸವನ್ನು ಬೇಯಿಸಿ. ಅಡುಗೆ ಮಾಡುವಾಗ, ಸಾರು ಸ್ಪಷ್ಟವಾಗಲು ಫೋಮ್ ಅನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕಲು ಮರೆಯದಿರಿ.

ಸೂಚನೆ: ಸಾಂಪ್ರದಾಯಿಕ ಚೈನೀಸ್ ಔಷಧವು ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ಲೋಟಸ್ ರೂಟ್, ಒಣಗಿದ ಕಮಲದ ಬೀಜಗಳು, ಬೋ ಬೋ ಬೀಜಗಳಂತಹ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಒಳಗೊಂಡಿರುತ್ತದೆ … ಮೃದುವಾಗಿ ಬೇಯಿಸಲು ಬಹಳ ಸಮಯ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುತ್ತದೆ. ಆದ್ದರಿಂದ, ನೀವು ಮೊದಲು ಈ ಬೀಜಗಳನ್ನು ಹಾಕಬೇಕು ಮತ್ತು ನಂತರ ಹೆಚ್ಚು ಸಮವಾಗಿ ಬೇಯಿಸಲು ಇತರ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಬೇಕು. ಭಕ್ಷ್ಯವು ಸಿಹಿಯಾಗಬೇಕೆಂದು ನೀವು ಬಯಸಿದರೆ, ನೀವು ಸ್ವಲ್ಪ ಪಲ್ಲೆಹೂವು ಹೂವನ್ನು ಸೇರಿಸಬಹುದು.

ಸಿದ್ಧಪಡಿಸಿದ ಉತ್ಪನ್ನ

ಚೈನೀಸ್ ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಬೇಯಿಸಿದ ಗೋಮಾಂಸ ಪಕ್ಕೆಲುಬುಗಳನ್ನು ಒಂದು ಬೌಲ್‌ಗೆ ಸ್ಕೂಪ್ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಆಕರ್ಷಣೆಯನ್ನು ಹೆಚ್ಚಿಸಲು ಅಲಂಕರಿಸಲು ಕೆಲವು ತಾಜಾ ಈರುಳ್ಳಿ ಸೇರಿಸಿ. ಹೀಗಾಗಿ, ಒಂದು ಹೊಂದಲು ಕೇವಲ 45 ನಿಮಿಷಗಳನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುತ್ತದೆ ಗೋಮಾಂಸ ಪಕ್ಕೆಲುಬುಗಳಿಂದ ರುಚಿಕರವಾದ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳು ಕುಟುಂಬದ ಸದಸ್ಯರಿಗೆ ಅತಿ ಪೌಷ್ಟಿಕವಾಗಿದೆ. ಸ್ಟ್ಯೂ ಸಾಂಪ್ರದಾಯಿಕ ಚೀನೀ ಔಷಧ ಮತ್ತು ಪರಿಮಳಯುಕ್ತ ಮೃದುವಾದ ಪಕ್ಕೆಲುಬುಗಳ ಎಲ್ಲಾ ಮಾಧುರ್ಯವನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ.

ನಾನು ಔಷಧವನ್ನು ಪ್ರೀತಿಸುತ್ತೇನೆ

ಫೋಟೋ: ಸಂಗ್ರಹಣೆಗಳು

5. ಉತ್ತರ ಔಷಧದೊಂದಿಗೆ ಬ್ರೈಸ್ಡ್ ಗೋಮಾಂಸ

ಸಾಂಪ್ರದಾಯಿಕ ಚೀನೀ ಔಷಧದೊಂದಿಗೆ ಬೇಯಿಸಿದ ಗೋಮಾಂಸವು ಹೆಚ್ಚಿನ ಪೌಷ್ಟಿಕಾಂಶದ ಮೌಲ್ಯವನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ ಮತ್ತು ಮೂತ್ರಪಿಂಡ ಮತ್ತು ಯಾಂಗ್ ಅನ್ನು ಪೋಷಿಸುವ ಸಾಮರ್ಥ್ಯವನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ ಮತ್ತು ದೇಹವನ್ನು ಚೆನ್ನಾಗಿ ಪೋಷಿಸುತ್ತದೆ. ಗೋಮಾಂಸದಿಂದ ತಯಾರಿಸಿದ ಭಕ್ಷ್ಯವು ಅಗಿಯುವ, ಕುರುಕುಲಾದ ರುಚಿಯನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಸಾಂಪ್ರದಾಯಿಕ ಔಷಧದ ವಾಸನೆಯೊಂದಿಗೆ ಪರಿಮಳಯುಕ್ತವಾಗಿರುತ್ತದೆ. ಈ ಖಾದ್ಯದ ವಿಚಿತ್ರ ಮತ್ತು ಪರಿಮಳಯುಕ್ತ ರುಚಿಯಿಂದ ಪ್ರತಿಯೊಬ್ಬರೂ ಖಂಡಿತವಾಗಿ ಆಕರ್ಷಿತರಾಗುತ್ತಾರೆ.

ಪಡಿತರ ತಯಾರಿ ಸಮಯ ಅಡುಗೆ ಸಮಯ ಒಟ್ಟು ಸಮಯ
1-2 ಜನರು 10 ನಿಮಿಷಗಳು 70 ನಿಮಿಷಗಳು 1 ಗಂಟೆ 20 ನಿಮಿಷಗಳು

ವಸ್ತುಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸಿ

  • ಬೀಫ್ ಪಿಂಟ್: 1 ಪಿಸಿ
  • ಒಣಗಿದ ಹಲಸು: 5
  • ಲಾಂಗನ್: 100 ಗ್ರಾಂ
  • ಫೂ ಲಿಂಗ್: 100 ಗ್ರಾಂ
  • ಟ್ರೊಂಗ್ ಮಾಡಿ: 100 ಗ್ರಾಂ
  • ಶು ಡಿ: 100 ಗ್ರಾಂ
  • ಹೋಂಗ್ ಕೈ: 100 ಗ್ರಾಂ
  • ಗೋಜಿ ಜಿಗ್ಸಾ: 100 ಗ್ರಾಂ
  • ಗ್ರೈಂಡರ್: 100 ಗ್ರಾಂ
  • ಜಿನ್ಸೆಂಗ್: 20 ಗ್ರಾಂ
  • ತಾಜಾ ಜಿಂಕೆ ಕೊಂಬು: 2 ಚೂರುಗಳು
  • ಕಲ್ಲು ಸಕ್ಕರೆ: 2 ಟೇಬಲ್ಸ್ಪೂನ್
  • ಉಪ್ಪು: 1 ಟೀಸ್ಪೂನ್
  • ಚಿಕನ್ ಸಾರು: 3 ಲೀಟರ್

ಮೂಲ ಬ್ಯಾಟರಿ ಪ್ಯಾಕ್

ಫೋಟೋ: ಸಂಗ್ರಹಣೆಗಳು

ಪ್ರಕ್ರಿಯೆ ಹಂತಗಳು

ಹಂತ 1: ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸಿ

  • ದನದ ಮಾಂಸವನ್ನು ಖರೀದಿಸಿದ ನಂತರ, ಚರ್ಮವನ್ನು ಉಜ್ಜಿಕೊಳ್ಳಿ, ಉಪ್ಪಿನೊಂದಿಗೆ ಹಿಸುಕಿ, ತೊಳೆದು ಒಣಗಿಸಿ.
  • ಮುಂದೆ, ಕುದಿಯುವ ನೀರಿನ ಪಾತ್ರೆಯಲ್ಲಿ ಹಾಕಿ, ಬೇಯಿಸಿದ ತನಕ ಕುದಿಸಲು ಪುಡಿಮಾಡಿದ ಶುಂಠಿ ಮತ್ತು ಗೋಮಾಂಸ ಪಿನ್ ಸೇರಿಸಿ.
  • ಗೋಮಾಂಸವನ್ನು ಹೊರತೆಗೆದು ತಣ್ಣೀರಿನ ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ ಹಾಕಿ ಇದರಿಂದ ಅದು ಕಪ್ಪಾಗುವುದಿಲ್ಲ. ನಂತರ ದನದ ಮಾಂಸವನ್ನು ಕಚ್ಚುವ ಗಾತ್ರದ ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ, ಸುಮಾರು 3 ಸೆಂ.
  • ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳನ್ನು ತೊಳೆದು ಒಣಗಿಸಿ. ಎಲ್ಲಾ ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳನ್ನು ಸಣ್ಣ ಚೀಲದಲ್ಲಿ ಪ್ಯಾಕ್ ಮಾಡಿ.

ಹಂತ 2: ಚೀನೀ ಔಷಧದೊಂದಿಗೆ ಗೋಮಾಂಸವನ್ನು ಬೇಯಿಸಿ

  • ತಯಾರಾದ ಚಿಕನ್ ಸಾರು ಕುದಿಸಿ
  • ಗೋಮಾಂಸ ಪಿನ್‌ಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು 1 ಚಮಚ ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು 2 ಚಮಚ ಕಲ್ಲು ಸಕ್ಕರೆಯೊಂದಿಗೆ ಋತುವನ್ನು ಸೇರಿಸಿ.
  • ಶಾಖವನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಮಾಡಿ, ಗೋಮಾಂಸ ಮೃದುವಾಗುವವರೆಗೆ ಸುಮಾರು 1 ಗಂಟೆಗಳ ಕಾಲ ಗೋಮಾಂಸವನ್ನು ಬೇಯಿಸಿ, ನಂತರ ಚೀನೀ ಔಷಧದ ಚೀಲವನ್ನು ಮಡಕೆಗೆ ಬಿಡಿ. ಸುಮಾರು 10 ನಿಮಿಷ ಬೇಯಿಸಿ, ನಂತರ ಶಾಖವನ್ನು ಆಫ್ ಮಾಡಿ.

ಸಿದ್ಧಪಡಿಸಿದ ಉತ್ಪನ್ನ

ಚೀನೀ ಔಷಧದೊಂದಿಗೆ ಗೋಮಾಂಸ ಸ್ಟ್ಯೂ ಸಿಹಿಯಾಗಿರುತ್ತದೆ, ಸಾರುಗಳಲ್ಲಿ ಸಮೃದ್ಧವಾಗಿದೆ. ಬೆನ್ನು ನೋವು, ಮೊಣಕಾಲು ನೋವು, ನರಗಳ ಕುಸಿತದ ಸಮಸ್ಯೆಗಳು ಅಥವಾ ಶಾರೀರಿಕ ಸಮಸ್ಯೆಗಳಿರುವ ಪುರುಷರಿಗೆ ಈ ಭಕ್ಷ್ಯವು ತುಂಬಾ ಸೂಕ್ತವಾಗಿದೆ.

ನೀವು ಔಷಧಿ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಬೇಕು

ಫೋಟೋ: ಸಂಗ್ರಹಣೆಗಳು

6. ಉತ್ತರ ಔಷಧದೊಂದಿಗೆ ಬೇಯಿಸಿದ ಗೋಮಾಂಸ ಪಾದಗಳು

ಮೇಲಿನ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳಿಗಿಂತ ಭಿನ್ನವಾಗಿ, ಬೇಯಿಸಿದ ಗೋಮಾಂಸ ಕಾಲುಗಳು ಕಣ್ಣಿಗೆ ಬೀಳುವ ಕಂದು ಬಣ್ಣ, ಶ್ರೀಮಂತ ಪರಿಮಳ, ಅಗಿಯುವ, ಕುರುಕುಲಾದ ಮೂಲಕ ಆಕರ್ಷಕವಾಗಿವೆ. ಇದು ಒಂದು ಬೇಯಿಸಿದ ಗೋಮಾಂಸ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳು ಶೀತ ಹವಾಮಾನದ ದಿನಗಳಿಗೆ ಸೂಕ್ತವಾಗಿದೆ. ಕೆಳಗಿನ ಅಡುಗೆ ಸೂಚನೆಗಳೊಂದಿಗೆ, ನೀವು ಮೊದಲ ಬಾರಿಗೆ ಯಶಸ್ವಿಯಾಗುವುದು ಖಚಿತ.

ಪಡಿತರ ತಯಾರಿ ಸಮಯ ಅಡುಗೆ ಸಮಯ ಒಟ್ಟು ಸಮಯ
1-2 ಜನರು 20 ನಿಮಿಷಗಳು 1 ಗಂಟೆ 10 ನಿಮಿಷಗಳು 1 ಗಂಟೆ 30 ನಿಮಿಷಗಳು

ವಸ್ತುಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸಿ

  • ಗೋಮಾಂಸ ಪಾದಗಳು: 1 ಪಿಸಿ
  • ಸಾಂಪ್ರದಾಯಿಕ ಔಷಧ: 1 ಪ್ಯಾಕ್
  • ನೇರಳೆ ಈರುಳ್ಳಿ: 7 ತುಂಡುಗಳು
  • ಲೆಮೊನ್ಗ್ರಾಸ್: 5 ಸಸ್ಯಗಳು
  • ಮೆಣಸಿನಕಾಯಿ: 10
  • ಅಡುಗೆ ಎಣ್ಣೆ: 3 ಟೇಬಲ್ಸ್ಪೂನ್
  • MSG: 1 ಟೀಚಮಚ

ನೀವು ಔಷಧಿಯನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಬೇಕು, ನೀವು ಯಾವಾಗಲೂ ಹಾಸಿಗೆಯಲ್ಲಿ ಇರಬೇಕಾಗುತ್ತದೆ

ಫೋಟೋ: ಸಂಗ್ರಹಣೆಗಳು

ಪ್ರಕ್ರಿಯೆ ಹಂತಗಳು

ಹಂತ 1: ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸಿ

  • ಗೋಮಾಂಸ ಪಾದಗಳನ್ನು ತೊಳೆದು, ಕಚ್ಚುವ ಗಾತ್ರದ ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.
  • ಲೆಮೊನ್ಗ್ರಾಸ್ ಒಡೆದು ನಂತರ ಕಟ್ಟುಗಳು.
  • ಕೊಚ್ಚಿದ ಕೆಂಪು ಈರುಳ್ಳಿ, ಸಣ್ಣದಾಗಿ ಕೊಚ್ಚಿದ ಮೆಣಸಿನಕಾಯಿ

ಹಂತ 2: ಗೋಮಾಂಸ ಪಾದಗಳನ್ನು ಕುದಿಸಿ

  • ಒಲೆಯ ಮೇಲೆ ಪಾತ್ರೆಯನ್ನು ಹಾಕಿ, 1 ಚಮಚ ಅಡುಗೆ ಎಣ್ಣೆ, 1 ಲೀಟರ್ ನೀರು, ಹಂದಿ ಕಾಲು, ಲೆಮೊನ್ಗ್ರಾಸ್ ಗೊಂಚಲು ಮತ್ತು 1 ಮೆಣಸಿನಕಾಯಿ ಸೇರಿಸಿ.
  • ಸುಮಾರು 20 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಗೋಮಾಂಸ ಕಾಲುಗಳನ್ನು ಕುದಿಸಿ, ತೆಗೆದುಹಾಕಿ ಮತ್ತು ಹರಿಸುತ್ತವೆ.

ಹಂತ 3: ಚೈನೀಸ್ ಔಷಧದೊಂದಿಗೆ ಗೋಮಾಂಸ ಪಾದಗಳನ್ನು ಬೇಯಿಸಿ

  • ಮತ್ತೊಂದು ಮಡಕೆಯನ್ನು ಒಲೆಯ ಮೇಲೆ ಹಾಕಿ, ಬಾಣಲೆಯಲ್ಲಿ 2 ಚಮಚ ಅಡುಗೆ ಎಣ್ಣೆಯನ್ನು ಹಾಕಿ, ಎಣ್ಣೆ ಬಿಸಿಯಾಗುವವರೆಗೆ ಕಾಯಿರಿ, ನಂತರ ಕೆಂಪು ಈರುಳ್ಳಿ, ಮೆಣಸು ಮತ್ತು ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳನ್ನು ದ್ವೀಪಕ್ಕೆ ಸೇರಿಸಿ. ಮುಂದೆ, ಗೋಮಾಂಸ ಅಡಿ, ನೀರು, ರುಚಿಗೆ ಮಸಾಲೆ ಮಡಕೆ ಹಾಕಿಶಾಖವನ್ನು ಕನಿಷ್ಠಕ್ಕೆ ತಗ್ಗಿಸಿ ಮತ್ತು ಸುಮಾರು 45 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಸ್ಟ್ಯೂ ಮಾಡಿ.
  • 45 ನಿಮಿಷಗಳ ನಂತರ, ಗೋಮಾಂಸ ಮೃದುವಾದಾಗ, ಶಾಖವನ್ನು ಆಫ್ ಮಾಡಿ.

ಸಿದ್ಧಪಡಿಸಿದ ಉತ್ಪನ್ನ

ಗೋಮಾಂಸ ಕಾಲುಗಳು ಮೃದುವಾದ, ಕೊಬ್ಬಿನ ಮತ್ತು ಸಾಂಪ್ರದಾಯಿಕ ಔಷಧದ ವಿಶಿಷ್ಟ ವಾಸನೆಯಲ್ಲಿ ಸಮೃದ್ಧವಾಗಿವೆ. ಭಕ್ಷ್ಯದ ಆಕರ್ಷಕ ಪರಿಮಳವು ಆನಂದಿಸಿದ ನಂತರ ಜನರನ್ನು ನುಜ್ಜುಗುಜ್ಜುಗೊಳಿಸಲು ಸುಲಭವಾಗಿದೆ.

ನಿಮ್ಮ ಔಷಧಿಯನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಲು ನೀವು ಬಯಸುವಿರಾ?

ಫೋಟೋ: ಸಂಗ್ರಹಣೆಗಳು

7. ಸಾಂಪ್ರದಾಯಿಕ ಔಷಧದೊಂದಿಗೆ ಬೇಯಿಸಿದ ಗೋಮಾಂಸ ಹೃದಯ

ಎಲ್ಲಾ ಆಂತರಿಕ ಅಂಗಗಳಲ್ಲಿ, ಹೃದಯವು ತಿನ್ನಲು ಸುಲಭವಾಗಿದೆ. ಇದಲ್ಲದೆ, ಹೃದಯವು ಅನೇಕ ಪೋಷಕಾಂಶಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿರುವ ಆಹಾರವಾಗಿದೆ, ಇದು ಮಕ್ಕಳಿಗೆ ಮತ್ತು ವಯಸ್ಕರಿಗೆ ತುಂಬಾ ಒಳ್ಳೆಯದು. ಉತ್ತರದ ಔಷಧೀಯ ಮಸಾಲೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಸಂಯೋಜಿಸಿದಾಗ, ಇದು ಎ ಗೋಮಾಂಸ ಹೃದಯದಿಂದ ರುಚಿಕರವಾದ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳು ತುಂಬಾ ಪೌಷ್ಟಿಕ. ಡಿಜಿಫುಡ್‌ನೊಂದಿಗೆ ಅಡುಗೆಮನೆಗೆ ಹೋಗೋಣ!

ಪಡಿತರ ತಯಾರಿ ಸಮಯ ಅಡುಗೆ ಸಮಯ ಒಟ್ಟು ಸಮಯ
1-2 ಜನರು 15 ನಿಮಿಷಗಳು 60 ನಿಮಿಷಗಳು 1 ಗಂಟೆ 15 ನಿಮಿಷಗಳು

ವಸ್ತುಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸಿ:

  • 1 ಗೋಮಾಂಸ ಹೃದಯ (500 ಗ್ರಾಂ)
  • ಗಿಡಮೂಲಿಕೆ ಔಷಧಿಯ 1 ಪ್ಯಾಕ್
  • 1/2 ಕ್ಯಾರೆಟ್
  • 2 ಲೆಮೊನ್ಗ್ರಾಸ್ ಸಸ್ಯಗಳು
  • ಶುಂಠಿ, ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ, ಮೆಣಸಿನಕಾಯಿ
  • ಮಸಾಲೆ: ಉಪ್ಪು, ಮೆಣಸು, ಮಸಾಲೆ, ಮೊನೊಸೋಡಿಯಂ ಗ್ಲುಟಮೇಟ್

ತಯಾರಿಸುವುದು

ಹಂತ 1: ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸಿ

  • ಟಿಮ್ ಅನ್ನು ಖರೀದಿಸಿ, ಉಪ್ಪನ್ನು ಹೊರ ಮೇಲ್ಮೈಯಲ್ಲಿ ಲಘುವಾಗಿ ಉಜ್ಜಿಕೊಳ್ಳಿ, ತೊಳೆದು ಒಣಗಿಸಿ. ಹೃದಯವನ್ನು ಅರ್ಧದಷ್ಟು ಕತ್ತರಿಸಿ ಒಳಗೆ ಮೂಗೇಟಿಗೊಳಗಾದ ಭಾಗವನ್ನು ಹಿಸುಕು ಹಾಕಿ. ಹೃದಯವನ್ನು 0.5 ಸೆಂ.ಮೀ ದಪ್ಪದ ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ.
  • ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಯ ಔಷಧಿಯನ್ನು ಸ್ವಚ್ಛವಾಗಿ ತೊಳೆದುಕೊಳ್ಳಲು ಪ್ಯಾಕ್ ಮಾಡಿ, ಔಷಧಿ ಪ್ಯಾಕೇಜಿನಲ್ಲಿ ಸಣ್ಣ ಕಣಗಳನ್ನು ಇಡಲು ಜರಡಿಯಲ್ಲಿ ಹಾಕಲು ಮರೆಯದಿರಿ. ನಂತರ ಒಣಗಲು ಬಿಡಿ.
  • ನಿಂಬೆರಸ, ಶುಂಠಿ, ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಸುಲಿದ, ತೊಳೆದು ಕತ್ತರಿಸಿ. ಮೆಣಸಿನಕಾಯಿ ತೊಳೆದು ಕತ್ತರಿಸಿ. ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಅನ್ನು ಸಿಪ್ಪೆ ಮಾಡಿ, ಚೂರುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ.

ಹೃದಯ ಪ್ರೀತಿಯ ಔಷಧ

ಫೋಟೋ: ಸಂಗ್ರಹಣೆಗಳು

ಹಂತ 2: ಹಂದಿ ಹೃದಯವನ್ನು ಮ್ಯಾರಿನೇಟ್ ಮಾಡಿ ಜೊತೆಗೆ: 1 ಟೀಚಮಚ ಉಪ್ಪು, 1 ಟೀಚಮಚ ಸಕ್ಕರೆ, 1 ಟೀಚಮಚ ಮಸಾಲೆ, 1/2 ಟೀಚಮಚ MSG, 1/2 ಲೆಮೊನ್ಗ್ರಾಸ್, ಶುಂಠಿ, ಕೊಚ್ಚಿದ ಮೆಣಸಿನಕಾಯಿ. 2 ಟೇಬಲ್ಸ್ಪೂನ್ ಬಿಳಿ ವೈನ್ ಸೇರಿಸಿ. ಚೆನ್ನಾಗಿ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಸುಮಾರು 20-30 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಮ್ಯಾರಿನೇಟ್ ಮಾಡಿ.

ಹಂತ 3: ಹಂದಿ ಹೃದಯವನ್ನು ಬೇಯಿಸಿ

  • ಒಲೆಯ ಮೇಲೆ ಮಡಕೆ ಹಾಕಿ ಮತ್ತು ಸುಮಾರು 1 ಲೀಟರ್ ನೀರನ್ನು ಸುರಿಯಿರಿ ಮತ್ತು ಕುದಿಯುತ್ತವೆ. ಸಿದ್ಧಪಡಿಸಿದ ಉತ್ತರ ಔಷಧವನ್ನು ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಇನ್ನೊಂದು 15 ನಿಮಿಷ ಬೇಯಿಸಿ. ಮುಂದೆ, ನೀವು ಮ್ಯಾರಿನೇಡ್ ಹಂದಿ ಹೃದಯದ ಬೌಲ್ ಅನ್ನು ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಮಧ್ಯಮ ಶಾಖದಲ್ಲಿ 30 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಬೇಯಿಸಲು ಪ್ರಾರಂಭಿಸಿ. ಅಡುಗೆ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಯಲ್ಲಿ, ಮುಚ್ಚಳವನ್ನು ಮುಚ್ಚಲು ಮರೆಯದಿರಿ.
  • ಅರ್ಧ ಘಂಟೆಯ ನಂತರ, ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಸೇರಿಸಿ, ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಅನ್ನು ಮೃದುಗೊಳಿಸಲು ಇನ್ನೊಂದು 10-15 ನಿಮಿಷ ಬೇಯಿಸಿ. ರುಚಿಗೆ ತಕ್ಕಂತೆ ಮಸಾಲೆ ಹೊಂದಿಸಿ ಮತ್ತು ನೀವು ಮುಗಿಸಿದ್ದೀರಿ.

ಹೃದಯ ಪ್ರೀತಿಯ ಔಷಧ 1

ಫೋಟೋ: ಸಂಗ್ರಹಣೆಗಳು

ಸಿದ್ಧಪಡಿಸಿದ ಉತ್ಪನ್ನ

ಗರಿಗರಿಯಾದ ಸಿಹಿ ದನದ ಹೃದಯ, ಶ್ರೀಮಂತ ಶ್ರೀಮಂತ ಸಾರು ಕೆಂಪು ಸೇಬುಗಳಿಂದ ನೈಸರ್ಗಿಕ ಮಾಧುರ್ಯದೊಂದಿಗೆ ಬೆರೆಸಿ, ಚೀನೀ ಔಷಧದ ವಾಸನೆಯೊಂದಿಗೆ ಪರಿಮಳಯುಕ್ತವಾಗಿದೆ. ಹೆಚ್ಚುವರಿಯಾಗಿ, ಪೋಷಕಾಂಶಗಳನ್ನು ಹೆಚ್ಚಿಸಲು ನೀವು ಸಂಸ್ಕರಿಸುವಾಗ ಒಣಗಿದ / ತಾಜಾ ಕಮಲದ ಬೀಜಗಳು ಮತ್ತು ವರ್ಮ್ವುಡ್ ಅನ್ನು ಸೇರಿಸಬಹುದು.

ಪಾಕವಿಧಾನಗಳೊಂದಿಗೆ ಸಾಂಪ್ರದಾಯಿಕ ಔಷಧದೊಂದಿಗೆ ಗೋಮಾಂಸ ಸ್ಟ್ಯೂ ಇಲ್ಲಿ, ನೀವು ತಕ್ಷಣ ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ ರುಚಿಯಾದ ಗೋಮಾಂಸ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳು ಕುಟುಂಬದ ಸದಸ್ಯರಿಗೆ ಪೌಷ್ಟಿಕ ಆಹಾರ. ಇದರಿಂದ ಹೆಚ್ಚಿನ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳನ್ನು ಉಳಿಸಿ ಬ್ಲಾಗ್ ಡಿಜಿಫುಡ್ ನಿಮ್ಮ ಮೆನುವನ್ನು ಆಫ್‌ಲೈನ್‌ನಲ್ಲಿ ವೈವಿಧ್ಯಗೊಳಿಸಲು!

Bài viết cùng chủ đề: