30 lượt xem

8 cách làm sốt mì trộn khiến dân ‘ghiền mì’ khen tấm tắc | Thiennhan

Thêm sợi mì dai, nước chấm cũng như các món ăn kèm như trứng và xúc xích khiến nhiều người yêu thích. Là món ăn “quốc dân” được nhiều người yêu thích, mì trộn còn đa dạng hơn cả. Cùng với đó là sự ra đời của các loại nước sốt độc đáo. Hãy làm nó Digifood Khám phá ngay 8 Cách làm nước sốt mì trộn Gây nghiện!

1. Cách làm bún trộn dầu hào

Cách làm dầu hào nhanh chóng, dễ làm luôn là lựa chọn hàng đầu của những ai muốn chế biến một món ăn ngon và tiết kiệm thời gian. Nước sốt dầu hào sánh mịn khiến món ăn càng thêm hấp dẫn. Để làm dầu hào, bạn phải chuẩn bị:

  • con hàu
  • Súp gà
  • Xì dầu,
  • Đường, giấm
  • 1 củ tỏi.

Làm thế nào để làm điều đó trong 1

Ảnh: Đan Y

Bước 1: Bạn cho 3 thìa dầu hào, 2 thìa xì dầu, 2 thìa đường, 2 thìa dấm và 6 thìa nước luộc gà vào tô. Đảo đều cho đến khi gia vị tan hết.

Bước 2: Đặt chảo lên bếp, phi thơm tỏi băm rồi cho tất cả hỗn hợp đã chuẩn bị vào, vặn lửa nhỏ. Nấu đến khi nước sốt đặc lại thì tắt bếp.

Bước 3: Bạn cho nước sốt ra bát, để nguội bớt rồi mới trộn với bún. Bạn có thể kết hợp sốt này với thịt xá xíu, trứng và rau thơm để đảm bảo một bữa ăn đầy đủ chất dinh dưỡng.

2. Cách Làm Nước Sốt Mì Trộn Hàn Quốc

Mì trộn Hàn Quốc đang là món ăn được giới trẻ, đặc biệt là các tín đồ phim Hàn vô cùng yêu thích. Cách pha nước chấm mì trộn kiểu Hàn lạ miệng với vị cay cay nơi đầu lưỡi chắc chắn sẽ khiến bạn ăn mãi không thấy chán. Nguyên liệu làm nước sốt bún trộn:

  • Tương ớt Hàn Quốc
  • Tỏi
  • Nước tương, dầu mè
  • Giấm và đường.

Làm thế nào để làm điều đó trong 2

Ảnh: @ hanhim.diet

Bước 1: Để làm nước sốt mì trộn Hàn Quốc, bạn cần chuẩn bị một chiếc bát nhỏ. Trong một cái bát, trộn 3 muỗng canh tương ớt, 2 muỗng canh xì dầu, 1 muỗng canh dầu mè, 2 muỗng canh đường và 1 muỗng cà phê giấm. Khuấy đều hỗn hợp để kết hợp các nguyên liệu.

Bước 2: Đặt chảo lên bếp phi thơm tỏi băm với dầu mè cho đến khi chín vàng. Khi tỏi thơm, bạn đổ hỗn hợp nước sốt đã pha vào, thêm ½ chén nước.

Bước 3: Đậy nắp và nấu nước sốt trên lửa nhỏ. Dùng đũa nhào cho đến khi nước sốt đặc lại là bạn đã hoàn thành. Nước sốt mì trộn Hàn Quốc có hương vị đặc trưng của tương ớt, rất hấp dẫn khi ăn với các loại mì ngọt, cay, cay.

3. Cách làm nước sốt mì Ý

Mỳ Ý sốt cà chua hấp dẫn, gây chú ý và giàu chất dinh dưỡng. Chỉ với vài bước đơn giản là bạn đã có thể chế biến được món mỳ Ý sốt vừa ngon vừa chuẩn rồi. Cách làm nước sốt mì Ý, bạn phải chuẩn bị:

  • Quả cà chua
  • Thịt bò
  • Tỏi, hành tây, húng quế, hành khô,
  • Dầu ăn và gia vị cơ bản.

cách làm mi 3

Ảnh: Thanh Ngoc Nguyen

Bước 1: Cà chua mua về, rửa sạch, chần sơ qua nước sôi rồi gọt vỏ, xay nhuyễn hoặc xay. Hành tím băm nhỏ, hành khô bóc vỏ, thái chỉ, băm nhỏ. Thịt bò rửa sạch, thái miếng nhỏ, ướp với muối, dầu ăn và ớt xay rồi để khoảng 20 phút cho ngấm gia vị.

Bước 2: Cho dầu ăn vào chảo, đun nóng rồi cho tỏi, hành tím vào phi thơm. Tiếp tục cho cà chua vào xào, thêm 2 thìa nước lọc để cà chua chín mềm. Cho thịt bò đã ngấm gia vị vào đảo đều cho chín tới. Nêm thêm chút đường cho vừa ăn, giảm lửa đun đến khi nước sốt đặc lại thì tắt bếp.

Digifood gợi ý:

4. Cách làm bún đậu đen sốt

Nếu bạn là người yêu thích ẩm thực Hàn Quốc thì chắc hẳn bạn đã quá quen thuộc với món mì Jajangmian. Những người lần đầu ăn mì tương đen thường chưa quen. Nhưng nếu được thử lại, chắc chắn bạn sẽ phải ngạc nhiên bởi hương vị đặc trưng, ​​hài hòa và có một không hai. Để thử cách làm nước chấm bún đậu đen, bạn cần chuẩn bị:

  • Thịt lợn
  • Hành tây, bột đậu đen rang Hàn Quốc, bột ngô
  • Nước hầm gà
  • Bắp cải, dầu ăn, dầu hào và các gia vị khác.

cách làm mi 4

Ảnh: Huyền Trọng Nguyễn

Bước 1: Thịt lợn mua về bạn rửa sạch, thái miếng nhỏ, nêm chút muối, ướp tiêu xay rồi rán vàng cháy cạnh. Hành tây và bắp cải thái hạt lựu rồi chiên vàng, để riêng ra đĩa.

Bước 2: Đun sôi khoảng 1 chén nước luộc gà, cho đậu đen đã rang, dầu hào và đường vào nồi, khuấy đều tay cho đến khi nước sệt lại.

Bước 3: Cho rau đã xào, thịt lợn vào đảo đều trong 2 đến 4 phút. Cho bột bắp vào khuấy tan với nước, đun đến khi nước sốt đặc lại thì tắt bếp. Bạn có thể thêm dưa leo vào món mì trộn tương đen để tăng thêm vị thanh mát.

Xem thêm: 2 cách làm nước sốt mì thông dụng của Việt Nam

5. Cách làm nước sốt mì trộn kiểu Hoa

Mì trộn Khô Trung Quốc là lời khuyên hoàn hảo để bạn “đổi không khí” cho bữa cơm nhà. Không cần đến nhà hàng, bạn có thể tự tay làm món ăn tinh tế, thơm ngon này ngay tại nhà. Làm các thành phần đơn giản:

  • Tôm khô
  • Nấm hương, hành tím
  • Dầu mè, tương đen, xì dầu
  • Đường caramel, giấm trắng.

Sot My Tron 5

Ảnh: Sasha Menon

Bước 1: Bạn cần làm tôm khô và nấm đông cô. Nấm hương các bạn rửa sạch, ngâm cho nở, sau đó đem nấm đi phơi khô, giữ lại nước ngâm. Vớt tôm khô 10 phút cho ráo nước rồi vớt ra để ráo.

Bước 2: Bắc chảo lên bếp, cho dầu mè vào đun nóng. Phi thơm hành khô rồi cho nấm đông cô, tôm khô vào xào chín.

Bước 3: Cho 1 chén nước lọc vào chảo, ngâm nước vừa đun với nấm đông cô, đường đá, tương đen và xì dầu. Tiếp tục cho giấm trắng vào, trộn đều, đun sôi trở lại rồi tắt bếp. Nước tương, tương đen, đường đá và dầu mè kết hợp với nhau tạo nên một hương vị hài hòa, đậm chất Trung Hoa.

6. Cách làm nước sốt mì cay

Mì trộn chua cay là một lựa chọn lý tưởng cho những ngày se lạnh. Cảm giác tê tái đầy kích thích có khả năng làm ấm cơ thể hiệu quả nhất. Chính vì vậy, cách làm nước sốt mì cay cũng được nhiều chị em truyền tai nhau trên các nền ẩm thực. Với công thức nước chấm “thần thánh” này, bạn đỡ phải mua nhiều:

  • Ớt tươi, ớt khô
  • Tỏi
  • Đường, dầu ăn, nước tương

Làm thế nào để làm điều đó trong 6

Ảnh: Sưu tầm

Bước 1: Ớt tươi bạn rửa sạch sau đó đem băm hoặc xay nhuyễn với một chút muối.

Bước 2: Đặt chảo lên bếp cho một chút dầu vào phi thơm tỏi. Khi tỏi thơm, bạn cho ớt băm vào đảo đều khoảng 2 đến 5 phút. Lúc này, bạn nên chú trọng đến việc tắt bếp hoặc tắt bếp để tránh tiêu bị bay mùi khó chịu. Cho đường, gia vị, xì dầu, 1 chén nước vào khuấy đều. Tiếp tục đun cho đến khi hỗn hợp sôi lăn tăn thì tắt bếp.

Bước 3: Bạn phải đợi nước sốt nguội rồi mới thưởng thức cùng mì. Nếu không ăn được hết, bạn có thể cho vào lọ thủy tinh và bảo quản ớt trong tủ lạnh.

7. Cách làm mì sốt trứng muối

Một cách pha nước chấm phở trộn ngon mà bạn không thể bỏ qua đó chính là sốt trứng muối. Vị bùi bùi của trứng muối, vị bùi bùi của tỏi, thấm đều vào từng sợi bún tạo nên một món ăn độc đáo và rất hấp dẫn. Kỹ thuật làm nước sốt mì trứng muối chắc chắn khiến món mì ngon đến cuối cùng. Bạn cần chuẩn bị:

  • Trứng muối
  • Lòng đỏ
  • Sữa tươi
  • Ớt bột, tỏi băm
  • Các loại gia vị thông thường.

How to Make Me Tron 7

Ảnh: @ vynguyen1708

Bước 1: Lòng đỏ trứng muối bạn mua về, rửa sạch, hấp cách thủy khoảng 15 phút rồi dùng nĩa trộn đều cho đến khi mịn. Cho lòng đỏ trứng gà vào bát, thêm sữa tươi vào đánh tan. Cho trứng muối đã nghiền vào âu trứng, nêm đường, ớt bột.

Bước 2: Đặt chảo lên bếp, cho dầu ăn vào đun nóng rồi cho tỏi vào phi cho thơm. Cho hỗn hợp trứng, sữa tươi và trứng muối vào khuấy nhanh tay trên lửa nhỏ cho đến khi hỗn hợp mịn. Cuối cùng, bạn trình bày mì, các loại trang trí đi kèm và chan nước sốt lên trên là hoàn thành món ăn đổi miệng gia đình.

8. Cách Làm Sốt Kem Rau Bina

Cải bó xôi thường được bổ sung vào thực đơn hàng ngày của các bà nội trợ bởi vị thanh mát, giàu chất dinh dưỡng. Ăn rau bina thường xuyên có thể giúp cải thiện thị lực, cải thiện cơ bắp và cải thiện huyết áp. Cách làm sốt mì ống kem palak không quá phức tạp như bạn tưởng. Chỉ với một vài thức uống nhanh chóng, bạn có thể làm ra một loại nước sốt sang trọng, đúng chất Ý.

How to Make Me Tron 8

Ảnh: Onh Tuna

Để làm nước sốt kem rau bina, bạn phải:

  • Rau bina, húng quế
  • Nước cốt dừa loãng
  • Men dinh dưỡng
  • Bột khoai tây
  • Tỏi băm nhỏ
  • Bột hành tây, nhục đậu khấu
  • Muối và tiêu xay.

Bước 1: Khi bạn mua xà phòng palak, hãy rửa sạch và để khô. Tiếp theo, bạn cho tất cả nguyên liệu vào máy xay nhuyễn.

Bước 2: Đổ hỗn hợp vừa trộn vào chảo, bắc lên bếp đun sôi. Dùng thìa khuấy liên tục để nước sốt không bị dính đáy nồi. Trong khi nước sốt sôi, giảm nhỏ lửa, nấu cho đến khi nước sốt đặc lại là bạn có thể thưởng thức.

Nếu bạn đã chán món phở quen thuộc thì nhớ lưu lại những món này nhé Cách làm nước sốt mì trộn Bên trên. Đừng vào bếp làm món mì trộn thơm ngon cho cả nhà. Đừng quên theo dõi Digifood để biết thêm nhiều công thức nấu ăn ngon nhé.

Có lẽ bạn quan tâm đến:

Bài viết cùng chủ đề: