Sầu riêng rất được ưa chuộng ở các nước Đông Nam Á do có vị ngọt thanh và mùi thơm đặc trưng. Sầu riêng có nhiều calo và chất béo hơn các loại trái cây khác, nhưng nó cũng chứa nhiều vitamin và khoáng chất. Nhiều người lo lắng không biết ăn sầu riêng có béo (béo) không? Bây giờ chúng ta cùng tìm hiểu nhé.

Thành phần dinh dưỡng của sầu riêng

Sầu riêng rất giàu vitamin, khoáng chất và các chất dinh dưỡng khác:

• Lượng calo
• Mập mạp
• Natri
• Carb
• Chất xơ
• Chất đạm
• Kalis
• Phốt pho
• Magiê
• Vitamin C
• Axít folic
• Thiamine
• Mangan
• Vitamin B6
• Riboflavin
• Đồng
• Niacin

Sầu riêng cũng được tìm thấy trong nhiều hợp chất thực vật lành mạnh, bao gồm anthocyanins, carotenoid, polyphenol và flavonoid. Nhiều hợp chất trong số này hoạt động như chất chống oxy hóa.

Bao nhiêu calo trong 1 quả sầu riêng?

Một quả sầu riêng chứa khoảng 900-1500 calo, tùy thuộc vào kích thước của nó. Trung bình 1 kg sầu riêng chứa 1350 calo, gần bằng tổng lượng calo mà một người tiêu thụ mỗi ngày!

Bao nhiêu calo trong 1 miếng sầu riêng?

Một quả sầu riêng nhỏ (khoảng 40-50 g, bao gồm cả hạt và cùi) chứa khoảng 56 calo và 1,4 g chất béo. Ngoài ra, 100 g sầu riêng cung cấp tới 150 calo.

Ăn sầu riêng có béo không?

Ăn sầu riêng có béo không?

Nếu bạn đang thắc mắc ăn sầu riêng có mập lên không thì câu trả lời chắc chắn là có. Sầu riêng chứa nhiều calo và chất béo hơn các loại trái cây khác.

Trung bình 1 kg sầu riêng có gần 1.350 calo, vì vậy ăn sầu riêng có thể cung cấp tới 68% lượng calo khuyến nghị hàng ngày cho người lớn bình thường. Điều này cùng với việc ăn uống không khoa học, lười vận động sẽ khiến cơ thể nhanh chóng bị tăng cân.

Ngoài ra, một khẩu phần sầu riêng thông thường chứa khoảng 13 gam chất béo. Tuy lượng chất béo này rất tốt cho cơ thể nhưng nếu bạn giảm cân có thể ảnh hưởng đến quá trình.

>>> Đọc thêm:

2 chế độ ăn kiêng có thời gian nghỉ ngơi trong thực đơn giúp giảm cân nhanh

4 ĂN THỰC ĐƠN SẠCH trong 7 ngày để giảm cân, tan mỡ bụng

Ăn hạt sầu riêng có béo không?

Ăn hạt sầu riêng có béo không?

Bạn có biết rằng hạt sầu riêng ngon hơn hạt mít bởi độ dẻo và độ dẻo vốn có của chúng.

Hạt sầu riêng chứa 3,1% chất đạm, 0,4% chất béo, phốt pho, natri, kali, canxi, magiê, sắt, vitamin B1, B2, C và 189 calo. Vì vậy, ăn cả hạt và cùi sầu riêng sẽ góp phần làm tăng cân nhanh chóng. Nếu bạn đang giảm béo, bạn không nên ăn hạt sầu riêng.

Ăn sầu riêng có tốt không?

bao nhiêu calo trong sầu riêng

Mặc dù loại quả này chứa nhiều calo nhưng nó vẫn giàu chất xơ, vitamin và khoáng chất mà cơ thể cần. Một số lợi ích sức khỏe của sầu riêng bao gồm:

1. Cải thiện sức khỏe tim mạch

Sầu riêng có hàm lượng kali rất cao. Kali được biết đến với khả năng làm giảm huyết áp, là nguyên nhân hàng đầu gây ra các bệnh tim mạch. Sầu riêng cũng chứa nhiều chất xơ và chất béo không bão hòa, hai chất dinh dưỡng quan trọng cho trái tim khỏe mạnh hơn.

2. Duy trì một thai kỳ khỏe mạnh

Sầu riêng chứa rất nhiều vitamin B axit folic cần thiết. Thiếu hụt foil trong thời kỳ đầu mang thai có nguy cơ nghiêm trọng.

Folate cần thiết cho sự phát triển của hệ thần kinh trung ương của thai nhi. Do đó, bằng cách ăn sầu riêng, phụ nữ có thể nhận được axit folic quan trọng trong giai đoạn đầu của thai kỳ.

3. Giảm đau

Sầu riêng chứa nhiều vitamin C, đặc biệt là khi ăn chưa qua chế biến. Một khẩu phần sầu riêng tươi hoặc đông lạnh chứa gần 48 mg chất dinh dưỡng và người lớn trung bình chỉ cần 75-90 mg mỗi ngày.

Thiếu vitamin C có thể gây đau khớp. Bổ sung đầy đủ loại vitamin này giúp giảm nguy cơ đau liên quan đến ung thư.

Sầu riêng giảm đau

4. Thúc đẩy tiêu hóa

Sầu riêng chứa nhiều đường tự nhiên. Đường sẽ lên men khi tiếp xúc với vi khuẩn đường ruột trong quá trình tiêu hóa. Nó cũng hoạt động như một prebiotic, cung cấp vi khuẩn axit lactic có lợi trong hệ vi sinh vật đường ruột, duy trì chức năng tiêu hóa và sức khỏe ruột kết. Ngoài ra, chất xơ trong sầu riêng giúp duy trì phân mềm, ngăn ngừa táo bón và giúp đại tiện đều đặn.

5. Phòng chống thiếu chất dinh dưỡng ở người già

Suy dinh dưỡng là tình trạng thường ảnh hưởng đến người cao tuổi do nhiều yếu tố, bao gồm kém hấp thu, giảm cảm giác thèm ăn và chế độ ăn uống đa dạng.

Sầu riêng là một loại thực phẩm giàu năng lượng, giàu nhiều loại vitamin quan trọng, chẳng hạn như thiamine, có thể liên quan đến bệnh Alzheimer. Do đó, nó giúp tăng khẩu phần ăn của những người có chế độ ăn kiêng hạn chế.

6. Tốt cho da

Sầu riêng giúp làm sáng da và điều trị các sắc tố gây ra nám da. Các chất chống oxy hóa như vitamin C, vitamin A và các chất dinh dưỡng thực vật, polyphenol và flavonoid cũng giúp giải độc các tế bào da.

>>> Đọc thêm: TÁC ĐỘNG RIÊNG LÀ GÌ? 11 KHÔNG PHẢI MỌI NGƯỜI ĐỀU BIẾT LỢI ÍCH

Ăn sầu riêng buổi tối có tốt không?

durianas

Ăn sầu riêng rất tốt cho sức khỏe nhưng không phải cứ ăn nhiều là mang lại hiệu quả.

Sầu riêng có nhiều đường, khoảng 2/3 là đường. Do đó, nếu ăn sầu riêng vào buổi tối sẽ dễ tích tụ mỡ thừa và tăng cân. Ngoài ra, ăn sầu riêng vào buổi tối dễ gây xơ vữa động mạch.

>>> Đọc thêm: CÂN NẶNG TỐT NHẤT CHO ĂN SÁNG, TRƯA VÀ BỮA ĂN

Cách ăn sầu riêng không tăng cân

Cách ăn sầu riêng không tăng cân

Ăn sầu riêng có thể tăng cân, nhưng những kỹ thuật sau đây có thể giúp kiểm soát cân nặng:

• Không nên ăn quá nhiều sầu riêng mỗi ngày, tốt nhất chỉ nên ăn khoảng 2 gói trong 2-3 ngày hoặc nếu có điều kiện thì chỉ nên ăn 1 gói mỗi tuần.

• Nếu bạn không muốn tăng cân nhanh, không nên ăn thức ăn có đường, sữa hoặc chất béo.

• Nên ăn sầu riêng vào buổi sáng hoặc chiều, tuyệt đối không nên ăn vào buổi tối sẽ gây béo.

• Nếu thích vị sầu riêng nhưng sợ đặc, bạn có thể làm kem, tạo hương vị sầu riêng, hoặc ăn cocktail có thể cho thêm chút sầu riêng.

• Nên kết hợp với chế độ ăn uống lành mạnh nhiều rau xanh, vóc dáng thấp bé. Đồng thời, bạn cũng cần tập thể dục thường xuyên để đốt cháy nhiều calo và mỡ thừa.

>>> Đọc thêm:

5 CÁCH LÀM CHUỒNG CHUỐI HIỆU QUẢ CAO

THỰC ĐƠN GIẢM CÂN 7 NGÀY GIẢM CÂN 4-5kg

Một số lưu ý khi ăn sầu riêng

Một số lưu ý khi ăn sầu riêng

Ảnh: vườn kẹo

Mặc dù là một loại trái cây tốt cho sức khỏe nhưng bạn cũng cần biết những thông tin sau:

• Sầu riêng là loại trái cây có tính nóng nên ăn nhiều hoặc kết hợp với một số thức uống như rượu, cà phê,… có thể gây hại cho cơ thể. Nếu bạn ăn quá nhiều sầu riêng và những thức uống này, gan sẽ làm việc quá sức để xử lý hết chất béo và đường, dẫn đến cơ thể bị nhiễm độc, bốc hỏa, nổi mụn và khó tiêu.

• Trong một số trường hợp hiếm hoi, sầu riêng có thể gây dị ứng.

• Hàm lượng kali cao trong sầu riêng có thể gây nguy hiểm cho những người bị bệnh thận giai đoạn cuối. Tốt nhất, những người bị bệnh thận không nên ăn loại quả này.

• Người bị bệnh tiểu đường nên hạn chế dùng sầu riêng vì nó chứa nhiều đường như sucrose, fructose và glucose.

• Không ăn sầu riêng với dưa hấu vì có thể gây khó tiêu.

• Khi cảm thấy “say” sầu riêng, bạn hãy cho thêm nước muối vào vỏ sầu riêng và uống để cơ thể không bị say, say hoặc căng thẳng. Ngoài ra, theo kinh nghiệm của ông bà ta, hỗn hợp này còn có thể giúp bạn chống nóng sau khi ăn sầu riêng.

• Bà bầu nên hạn chế dùng sầu riêng khi mang thai vì nó chứa nhiều calo và muối kali. Điều này có thể giúp bạn tăng cân nhanh hơn khi mang thai.

• Ăn hạt sầu riêng có thể gây ra các vấn đề về hô hấp trong một số trường hợp.

Ăn sầu riêng có béo không? Câu trả lời là có, nhưng nếu biết cách ăn uống hợp lý, bạn vẫn có thể dễ dàng kiểm soát cân nặng của mình. Kết hợp ăn sầu riêng với một chế độ ăn uống lành mạnh và tập thể dục thường xuyên để đốt cháy chất béo nhanh chóng.

>>> Đọc thêm: TÔI CẦN BIẾT GÌ? 8 MÓN NGON TUYỆT VỜI

Tạp chí thời trang Harper’s Bazaar Việt Nam.