42 lượt xem

Bánh cáy làng Nguyễn đặc sản Thái Bình nổi tiếng từ Bắc trí Nam | Thiennhan

Khi đến du lịch Thái Bình, cùng với chùa Kio, đền thờ Đức Thánh Trần, … người ta còn nhớ đến món nem Vũ Thui, canh cá kình, bún cá, nem lụi, … và đặc biệt là cá làng Nguyễn Bánh. Bánh bin kay Thái được coi là món quà quê của người dân Thái Bình.


1 / Bánh Thai Bin Kay quê Nguyên.

Nhắc đến Bản Kè là người ta nghĩ ngay đến Thành phố Thái Bình, món ngon Thái Bình là tinh hoa của quê hương Nam Tấn. Bánh đa Thái Bình (hay bánh làng Nguyễn) có nguồn gốc từ làng Nguyễn thuộc xã Nguyên Xá, huyện Đông Hưng, tỉnh Thái Bình.

Bánh ngon Thái Bình có nguồn gốc từ làng Nguyễn – Nguyên Xá.

Đặc sản Thái Bình này được đặt theo tên của vua Hyun Tông

Bà Nguyễn Thị Tân, con gái thứ sáu của dòng họ Nguyễn Kông cho biết, bánh phu thê do người dân làng Nguyễn làm ra đầu tiên. Năm 1739, bà được bổ nhiệm làm phụ nữ giáo dục dưới thời trị vì của vua Hyun Tông. Dù ăn hải sản nhưng cô đã tự tay làm món bánh mới có tên là Ngũ vị hương từ những nguyên liệu ở quê nhà. Sau khi cô ấy trình bày nó với vua Hyun Tong, nhà vua khen ngợi nó và nó trông giống như trứng cá muối, vì vậy ông đã đặt nó là Ban Day, còn được gọi là Ban Tiên.

Món bánh này có từ thời vua Hyun Tông.

2 / Bánh Thái Bin Kay Ngon Như Thế Nào?

Bánh Ké Thái Bình là món ăn đặc sản Thái Bình cầu kỳ từ nguyên liệu, cho đến khi bạn biết cách làm món ăn Thái Bình ngon này.

2.1 / Nguyên liệu làm Đặc Sản Bánh Bin Kay Thái.

Có nhiều người trong làng Nguyễn cho rằng Bàn Chung được làm từ cá biển, nhưng thực tế không phải vậy. Làm xôi hoa vàng, hái quả mơ và quả sơn tra với hạt tròn, quả mắc khén, trộn đều. Và các nguyên liệu khác: lạc vừng, cà rốt, gừng tươi, vỏ quýt, …

Đây là món bánh ngon đặc trưng của ẩm thực Thái Lan.

2.2 / Bánh Kê Thái Bình ngon là do nơi đây có cách làm bánh công phu và chính xác nhất.

Cách đây khoảng nửa tháng, người dân làng Nguyễn phải đem mỡ lợn trộn với đường để có mẻ Bún Tiến Vua thơm ngon. Khi làm bánh, phần mỡ này được chiên giòn để bánh có độ trong và giòn.

Bánh Tiến Vua được chế biến rất cầu kỳ và mất nhiều thời gian.

Gạo nếp cái hoa vàng được trộn một phần với gạo nếp đỏ và một nửa nấu chín với nước quả cây dành dành để tạo màu vàng tươi. Khi chín hai loại gạo nếp được trộn đều với nhau và giã nhuyễn. Tiếp tục cán mỏng hỗn hợp, cắt thành từng lát dài như mứt bí rồi lau khô.

2.3 / Nếm thử bánh đặc biệt kiểu Thái tiêu chuẩn

Khi ăn món bánh ngon của ẩm thực Thái Bình này, bạn sẽ cảm nhận được mùi thơm của những nguyên liệu dân dã đồng quê. Bánh Kay chính gốc Thái Bình có độ ngọt vừa phải, vị bùi của lạc và vừng rang, vị béo của gạo nếp và vị cay nhẹ của gừng.

Bánh đạt chuẩn Thái Bình có độ dẻo, độ ngọt vừa phải.

3 / Giá Bánh Bin Kay Thái – Đặc Sản Bánh Bin Thái?

Giá chả cá Thái Bình dao động từ 20.000 – 50.000 đồng / hộp (tùy trọng lượng).

4 / Địa Chỉ Mua Bánh Bin Kay Thái Lan.

4.1 / Địa Chỉ Bán Bánh Cá Tại Thùng Thái.

Tại các khu du lịch Thái Bình, bạn sẽ không gặp khó khăn gì khi tìm mua được nơi Mua Ban Ngày ngon. Bạn có thể tham khảo một số cửa hàng, có thể kể đến như: Đặc sản Tiến Vua Nguyễn Khắc, Cơ sở Bánh Anh Tâm, Cơ sở Bánh Thủy Thoàn, Cơ sở Sản xuất Bánh Hoàng Thắng.

Bạn có thể dễ dàng mua được món bánh ngon Thái Bình này tại các khu du lịch.

4.2 / Địa chỉ bán chả cá thùng Thái Lan tại Hà Nội.

Tại Hà Nội, bạn có thể mua đặc sản Thái Bình này tại các cơ sở của Ô mai Hồng Lam hoặc tại các cửa hàng đặc sản ba miền – Nếp Hương, … cũng được, nếu bạn không có nhiều thời gian để mua. Sau đó bạn có thể đặt mua Thai Bin’s Ban Day trên các website thương mại điện tử như Shopee, Sendo, … hoặc các website Nhà Bán Đặc Sản Thái Bình.

Bạn có thể mua nó trong cửa hàng hoặc trên trang thương mại điện tử.

4.3 / Địa Chỉ Bán Chả Cá Thái Bình Tại Hồ Chí Minh.

Mình hay mua bánh này ở các trang bán hàng online nên không biết các địa chỉ bán Bánh Chưng ở TP. Vì vậy, nếu ai biết địa chỉ nào bán Đặc Sản Thái Bình Bản Chung ngon ở Sài Gòn thì chia sẻ ngay nhé.

Nguyên liệu mộc mạc, được chế biến công phu tạo nên món bánh thơm ngon tiến vua, nay trở thành món đặc sản của người Thái, nức tiếng từ bắc chí nam. Khi đến du lịch Thái Bình, du khách rất thích mua chả cá Thái Bình đặc sản về làm quà cho người thân bởi chúng thơm ngon, được đóng gói cẩn thận, gọn nhẹ khi đi du lịch.

Hãy Like và Comment Bạn có ý kiến ​​gì về món bánh này – đặc sản quê hương của người Thái? Và theo dõi trang PasGo Blog – Đặc sản Vùng miền Để tìm hiểu thêm những nét đặc sắc trong ẩm thực Việt Nam.

_Mi dung_

Có lẽ bạn quan tâm đến:

Trải nghiệm “Xương máu” khi mua đặc sản Việt Nam về làm quà

Top 10 Món Ăn Vặt Sài Gòn Ngon, Bổ Rẻ, Vừa “Nốt”

Mẹo mua bánh xoài nha trang ngon, rẻ mà không cần trộn bột.

14 tháng 5, 2019

Bài viết cùng chủ đề: