24 lượt xem

Bánh ngào Hà Tĩnh – Hướng dẫn cách làm chuẩn vị tại nhà | Thiennhan

Bánh ngọt hà tĩnh

Có một cơ hội Du lịch Hà Tín Bạn chắc chắn nên thử Bánh ngọt hà tĩnh Truyền thống ở đây. Hương vị thơm nồng của bánh đã thu hút rất nhiều thực khách. Sau đây mình sẽ chia sẻ cho các bạn cách làm bánh gối ngon với những nguyên liệu đơn giản tại nhà.

1. Bánh Ngọt – Đặc sản Hà thành mang đậm hương vị truyền thống

Đề cập đến danh sách các món ăn nổi tiếng Đặc sản Hà Tín Không thể bỏ món ăn Bánh ngọt hà tĩnh Ngọt và ngon đúng như tên gọi của nó. Bánh ngọt (hay còn gọi là bánh mật) là một trong những loại bánh phổ biến xuất hiện trong các bữa ăn vặt của mọi người.

Bánh ngọt hà tĩnh

Bánh trung thu mang ý nghĩa tốt đẹp cho một gia đình đủ đầy, đoàn tụ và hạnh phúc bên nhau. Hà Tĩnh nhớ ăn bánh ngọt, nơi chôn nhau cắt rốn, nơi chôn nhau cắt rốn của người thân, người đi xa luôn nhớ về quê hương. Món bánh được thêm vào mâm cỗ giao thừa với lời chúc “suôn sẻ, ngọt bùi”.

Bánh ngọt hà tĩnh

Khác với bánh trôi nước có vị ngọt của đường, bánh ngọt có vị ngọt của mật ong. Bánh khoai là món ngon Hà thành hòa trong những ngày mưa lạnh ngày đông. Khi bước xuống phố, nhiều người qua đường bị ấn tượng bởi vị cay nồng của gừng quyện với vị thơm ngọt của mật mía và xôi nếp. Còn gì tuyệt hơn khi được ăn một chén Bánh Ngọt Hà Thành trong tiết trời se lạnh ấy.

2. Mách bạn cách tự làm bánh gối Hà Tĩnh ngon tuyệt.

2.1. Thành phần bánh

  • Bột Gluten: 300g
  • Bột gạo tẻ: 100 g
  • Đậu xanh: 50 g
  • Mật đường: 200 ml
  • Các nguyên liệu khác: 1 miếng gừng nhỏ và đậu phộng rang

Bánh ngọt hà tĩnh

2.2 Cách Làm Bánh Tráng Chuẩn Hà Tĩnh

  • Bước 1: Bạn lấy một cái âu lớn rồi trộn đều hỗn hợp bột gạo nếp và bột gạo tẻ. Sau đó, cắt gừng mỏng và để riêng vào một cái bát nhỏ. Nếu bạn mua đậu phộng rang sẵn thì để riêng ra bát.
  • Bước 2: Đun cách thủy rồi đổ từ từ vào âu bột và nhào bột. Lưu ý, bạn không nên đổ nước quá nóng sẽ nấu bột dễ bị nhão. Nhào đến khi bột mịn và không dính tay.
  • Bước 3: Bạn ngắt bột thành những khối nhỏ hơn, sau đó có thể cán mỏng hoặc tạo hình tùy theo sở thích. Lưu ý, bột sau khi nặn nên để khoảng cách ngắn, không nên chồng lên nhau vì có thể gây kết dính.
  • Bước 4: Bạn đun 2 nồi nước: nồi 1 bạn dùng để luộc bánh ngọt. Ở một thùng khác, bạn cho mật mía và một chén gừng sợi đã chuẩn bị ở trên vào.

Bánh ngọt hà tĩnh

  • Bước 5: Sau đó cho tất cả bánh vào nồi nước mật và vặn lửa nhỏ nấu cho đến khi mật ngấm đều vào bánh. Khi nấu, bạn cần trộn các viên bánh liên tục và đều tay để không bị dính vào thành nồi.
  • Bước 6: Nướng thêm 15-20 phút cho mật ong chảy vào bánh. Nêm thấy vừa miệng thì tắt bếp. Đây là công thức làm bánh bông lan đường mía đơn giản nhưng hấp dẫn dành cho bạn.

Làm xong, bạn có thể múc bánh ra đĩa hoặc bát rồi rắc một ít đậu phộng và một ít gừng nướng lên để trang trí.

Bánh ngọt hà tĩnh

Công văn bên ngoài: Bánh Ngọt Hà Tĩnh gồm có 2 loại là bánh không nhân và bánh có nhân. Mình đã chia sẻ cách làm bánh không nhân như trên. Đối với những gia đình thích bánh có nhiều nhân hơn thì có thể mua đậu xanh nướng vàng hoặc đậu phộng rang cho vào giữa bột rồi cuộn chặt tay mà không để lộ nhân. Sau đó, bạn làm theo các bước chung. Vị cay cay của gừng với lớp vỏ mềm, dai và nhân đậu xanh mềm bên trong là sự kết hợp khá hoàn hảo.

3. Bí quyết nào để làm thành công món Bánh xèo Hà Tĩnh?

Cách nướng bánh tét Hà Tĩnh rất đơn giản, nguyên liệu không đắt mà lại dễ kiếm. Nhân đây, tôi sẽ bật mí một số mẹo nhỏ giúp bạn nấu được một nồi bánh gối thành công và ngon.

Bánh ngọt hà tĩnh

  • Chọn gạo nếp làm bánh cần phải là gạo dẻo thơm, hạt trắng tròn đều.
  • Các loại gia vị như gừng thì nên dùng gừng, chọn củ già nhất. Vì khi cho gừng già vào nước sẽ có vị cay và thơm, giúp bánh có vị đậm đà hơn.
  • Về mật mía, bạn nên tìm mua loại mật có màu vàng đỏ tươi nguyên chất và không có cặn. Để thử độ nguyên chất của mật ong, bạn có thể đổ một ít nước vào cóc rồi cho một ít mật ong vào, nếu mật ong không bị loãng và chìm xuống đáy cốc là mật ong ngon.
  • Lưu ý, bạn nên thưởng thức ngay khi bánh còn nóng sẽ ngon hơn vì bánh sẽ bị khô và cứng nếu để lâu.

Bánh ngọt hà tĩnh

Ngoài các món bánh tráng miệng, du khách còn có cơ hội ghé thăm Hà Tĩnh Ganji Soup, Bon Bio, mè xửng, bánh Guy,… và nhiều địa điểm vui chơi thú vị để khám phá.K Gò hồ, Bãi biển Thein Cam, Núi Hong Lin, Chùa Hoàng Tích Hà Thịnh

Vì vậy, đừng chần chừ mà hãy tận hưởng chuyến du lịch Hà Tín với một địa điểm nghỉ dưỡng thích hợp Khách sạn Winparl Hà TínWinparl Discovery Hà tin Bây giờ là anh ấy. Khi đến với Khách sạn / Khu nghỉ dưỡng Vinpearl Hà Tĩnh, bạn có cơ hội trải nghiệm những căn phòng / biệt thự hiện đại với đầy đủ các tiện ích, dịch vụ và dịch vụ đỉnh cao: gym, massage, bar. … Sang trọng, đẳng cấp.

Bánh ngọt hà tĩnh Bánh ngọt hà tĩnh

>>> Dưới đây là cách nhanh chóng đặt phòng Vinpearl Hà Tĩnh giá rẻ thuận tiện nhất cho chuyến du lịch của bạn.

Cụ thể, áp dụng chương trình WinPerl Đăng ký miễn phí thẻ thành viên Pearl Club Các tính năng hấp dẫn nhất là:

  • Giảm thêm 5% Với giá phòng tốt nhất
  • Sự giảm bớt 5% Dịch vụ ăn uống tại Almaz Hanoi, Vinpearl
  • Thu thập thông tin cập nhật Và hàng loạt ưu đãi khác

Bánh ngọt hà tĩnh

>>> Đăng ký thành viên Câu lạc bộ Ngọc trai miễn phí ngay hôm nay để tận hưởng những ưu đãi độc quyền trong hệ sinh thái Vinpearl.

Vị thơm dẻo của gạo nếp, quyện với mùi thơm cay nồng của gừng và vị ngọt của mật mía đã mang đến cho thực khách một hương vị của món ăn. Bánh ngọt hà tĩnh Nó là. Chúc các bạn thành công với công thức làm bánh trôi nước mật mía trên đây và thưởng thức bữa cơm đầm ấm, hạnh phúc bên gia đình.

>>> Đừng quên đặt phòng Vinpearl Hà Tĩnh để có những trải nghiệm thú vị cho chuyến du lịch sắp tới.

Xem thêm:

Bài viết cùng chủ đề: