37 lượt xem

Bánh sữa chua – 7 công thức làm bánh NGON tuyệt hảo cho bạn | Thiennhan

Bánh sữa chua

Bánh sữa chua Món ăn vặt Đài Loan đang được rất nhiều bạn trẻ ưa chuộng hiện nay. Nguyên liệu rất đơn giản, đôi khi chúng luôn có sẵn trong căn bếp của bạn. Vì vậy, hãy đề cập ngay đến 7 cách đơn giản nhưng rất hấp dẫn sau đây.

1. Bánh sữa chua

Ngoài hương vị Bánh sữa chua Nói chung, tôi muốn bật mí với các bạn một vài loại khác với hương vị mới và siêu ngon:

  • Bánh sữa chua chiên giòn
  • Bánh sữa chua nướng
  • Bánh sữa chua ăn vặt
  • Bánh sữa đông phô mai
  • Bánh sữa chua nướng
  • Bánh sữa chua sầu riêng

Hãy cùng chuẩn bị nguyên liệu và bắt đầu làm món bánh “gây nghiện” này nhé!

Bánh sữa chua

2. Cách làm bánh sữa chua “cực dễ”

2.1. Cách làm bánh sữa chua giòn

Món khoái khẩu của nhiều học sinh là vị giòn tan pha chút chua ngọt của bánh mì ốp la.

Làm vật liệu:

  • 2-3 gói sữa tươi không đường
  • 20 ml sữa đặc
  • 14-15 lát bánh mì sandwich
  • 3 quả trứng gà
  • 1-2 miếng phô mai bò hun khói
  • 1 gói bột chiên xù
  • Các thành phần khác: 5 g bơ không muối, 1 ống vani nhỏ, 10 g bột bắp / tinh bột, 15 g đường

Bánh sữa chua

Sự chuẩn bị:

  • Bước 1: Đầu tiên, bạn đánh tan quả trứng với lòng đỏ, sau đó trộn đều với lòng đỏ: lòng đỏ + đường + sữa đặc + bột bắp, sau đó đánh đều lên.
  • Bước 2: Đun nóng sữa rồi để ấm, đổ từ từ vào âu trứng khuấy đều. Lưu ý, không nên đun sữa quá nóng sẽ làm trứng chín, có hiện tượng tách nước. Tiếp theo, bạn đổ sữa chua vào và khuấy đều một lần nữa. Đổ hỗn hợp vào chảo, sau đó bật bếp và khuấy liên tục cho đến khi sệt lại. Khi hỗn hợp vẫn còn nóng, thả phô mai, bơ không muối, vani vào và tiếp tục trộn.
  • Bước 3: Đặt bánh đã hoàn thành vào một chiếc bát mới và dùng màng chống dính phủ lên. Khi bánh nguội, cho nhân vào túi đường ống.
  • Bước 4: 2 quả trứng còn lại bạn đập vào 1 chén, 1 chén còn lại cho vào bột chiên xù. Đầu tiên bạn nhúng bánh vào trứng sau đó nhúng qua bột chiên giòn. Lặp lại điều này cho đến khi tất cả các bánh được làm.
  • Bước 5: Bạn lấy chảo ra khỏi lò và đổ dầu ngập mặt bánh. Khi dầu nóng, bạn cho bánh vào chiên vàng đều hai mặt.

Bánh sữa chua

>>> Xem ngay công thức làm bánh que Đà Nẵng tự làm và những địa chỉ ăn ngon ở Đà Nẵng.

2.2 Cách làm bánh sữa chua hấp

Bánh Hấp Sữa Chua rất giàu chất dinh dưỡng, đặc biệt cho trẻ ăn như một món tráng miệng. Để đảm bảo an toàn vệ sinh, các mẹ có thể tham khảo công thức sau. Đây đều là những nguyên liệu đơn giản, dễ kiếm trong nhà bếp.

Làm vật liệu:

  • 1-2 hộp sữa chua
  • 50g bột mì
  • 2 quả trứng
  • Các thành phần khác: cam / chanh, 15 g đường, ಚ thìa muối

Bánh sữa chua

Sự chuẩn bị:

  • Bước 1: Bột năng cho vào tô, thêm muối, đường và đánh tan trứng. Sau đó, bạn cho tất cả sữa chua vào và trộn đều tay cho đến khi hỗn hợp mịn.
  • Bước 2: Vắt vài giọt cam / chanh vào hỗn hợp trứng để khử mùi tanh của cá. Dùng màng keo bọc lại và dùng tăm chọc vài lỗ nhỏ trên đỉnh để thoát khí ra ngoài.
  • Bước 3: Bạn có thể đặt thố lên xửng hấp hoặc hấp bằng nồi cơm điện khoảng 20-25 phút. Nếu dậy mùi thơm, nếu bánh cứng thì kiểm tra lại độ mở nồi xem bánh đã nướng chưa. Thường chỉ sau 25 – 30 phút là bánh đã ra lò và cả nhà có thể thưởng thức.

Lời khuyên: Để bánh thơm ngon hơn bạn có thể phủ lên bánh một ít nho khô trước khi cho lên nồi hấp.

Bánh sữa chua

2.3 Cách làm bánh sữa chua cho con bú – Dạng khô cho bé ăn dặm

Về nguyên liệu, bạn làm nguyên liệu như bánh bông lan hấp sữa chua. Các bước thực hiện như sau:

  • Bước 1: Bạn trộn hỗn hợp sữa chua + nước cốt dừa + hỗn hợp tinh bột ngô. Sau đó đánh bông lòng trắng trứng với một chút nước cốt chanh và đường.
  • Bước 2: Tiếp tục trộn 2 hỗn hợp sữa chua và trứng vừa đủ trong 1 chiếc bát. Bạn cần trộn từ dưới lên sau đó mới cho vào túi bắt kem để tránh làm vỡ bọt khí.
  • Bước 3: Làm khay tráng giấy sáp rồi nặn bánh thành hình mà bạn yêu thích. Làm nóng lò nướng trước 10 phút ở nhiệt độ 170 độ C, sau đó cho bánh vào nướng khoảng 1 tiếng với nhiệt độ 110 – 120 độ C. Vì vậy bạn hãy đợi bánh chín rồi hãy thưởng thức nhé.

Bánh sữa chua

>>> Học ngay công thức làm bánh tráng cuốn ngon Đà Nẵng tại nhà và những địa chỉ ăn bánh tráng cuốn ngon.

2.4 Cách Làm Bánh Sandwich Sữa Chua Đài Loan

Môn học:

  • 14-20 lát bánh mì sandwich
  • 8 miếng phô mai con bò cười
  • 1 hộp sữa chua không đường hoặc không đường tùy chọn
  • Các nguyên liệu khác: 2 thìa sữa đặc, 10 g đường, 1 thìa sốt mayonnaise

Bánh sữa chua

Sự chuẩn bị:

  • Bước 1: Đầu tiên, bạn cắt 4 mép bánh để lấy phần nhân bánh bên trong. Sau đó, bạn dùng cây lăn bột để cán bột nhưng không quá mạnh tay vì bánh rất mỏng nên dễ bị chảy khi cho nhân vào.
  • Bước 2: Gấp đôi chiếc bánh lại thành hình chữ nhật nhỏ rồi ngâm một ít nước vào mép 2 mặt bánh (1 cạnh dài, 1 cạnh ngắn). Bạn có thể dùng nĩa ấn cho các mép dính lại, chừa 1 mép nhỏ để lấp đầy sữa chua.
  • Bước 3: Bạn trộn đều hỗn hợp sữa chua + sữa đặc + sốt mayonnaise. Bật bếp đun ở lửa vừa cho đến khi hỗn hợp sôi thì đổ bột bắp / tinh bột vào khuấy đều cho đến khi sệt lại thì tắt bếp. Có thể cho thêm bột bắp với một ít nước để bột tan.
  • Bước 4: Để nguội 70-80% rồi cho vào túi bắt kem trong tủ lạnh 2-3 tiếng. Cuối cùng, bạn lấy một túi bắt kem ra rồi cho lượng nhân vừa phải vào miệng bánh rồi dùng nĩa ấn lại cho kín hết viền bánh.

Vậy là thành quả là một đĩa bánh sữa chua béo ngậy, dễ làm tại nhà. Nếu còn dư, bạn có thể cho vào tủ lạnh sau. Bí quyết là ăn bánh nguội lạnh sẽ thấy ngon miệng hơn.

Bánh sữa chua

>>> Xem Thêm: Dưa Hấu Hi Fang – Mẹo Làm Và Cách Ăn

Cách làm 2,5 bánh sữa chua phô mai

  • Bước 1: Để tạo thành hỗn hợp bạn cho sữa chua + phô mai + đường + sữa đặc vào âu. Sau đó, dàn đều phô mai và lọc hỗn hợp qua rây.
  • Bước 2: Khi làm phần vỏ bánh và nhân bánh, bạn sẽ làm giống như cách làm bánh sữa chua truyền thống. Chỉ khác ở hương vị, bánh bông lan phô mai có vị ngọt béo béo ngậy, ăn một lần là bạn muốn ăn thêm và không thể dừng lại được.

Bánh sữa chua

2.6. Cách làm bánh sữa chua nướng

Cách làm bánh bông lan sữa chua cho bé cũng vậy. Tuy nhiên, lượng sữa chua và trứng phù hợp với khẩu vị của người lớn hơn. Bánh mềm, mềm, có vị chua chua rất bắt mắt khi mới ra lò. Hơn hết, hương vị của bánh sẽ không làm bạn thất vọng, nếu đã ăn một lần sẽ thích mê.

Bánh sữa chua

2.7. Bánh sữa chua sầu riêng

Bạn làm tương tự trong công thức ban đầu cho món bánh sữa chua truyền thống nhưng thay sốt mayonnaise bằng 1-2 miếng thịt sầu riêng. Để làm nhân bánh, bạn xay nhuyễn phần thịt sầu riêng và kết hợp với sữa chua, sữa. Sau đó đặt lên bếp và tráng bánh như bình thường.

Đó là một tuyệt tác khi pha trộn giữa vị chua ngọt của Moser với mùi đau đớn của Sầu riêng. Loại bánh này, chuẩn bị cho Mùa Sầu Riêng, “Quên Đi Nỗi Buồn” thì ngon tuyệt.

Bánh sữa chua

3. Một số lưu ý khi tự làm bánh bông lan sữa chua

  • Khi nấu bánh trám không nên để lửa quá cao sẽ làm cháy đáy nồi cũng như làm sữa chua bị mất nước, giảm chất dinh dưỡng của bánh.
  • Vì nó thiếu bánh tự làm và chất bảo quản nên hạn sử dụng rất ngắn. Vì vậy, bạn có thể bảo quản bằng cách cho phần bánh còn lại vào hộp kín rồi để trong ngăn mát tủ lạnh từ 1-2 ngày. Khuyến khích giao dịch trong ngày để thưởng thức bánh ngon.

Bánh sữa chua

4. Bao nhiêu calo trong bánh sữa chua?

Bánh sữa chua Đài Loan là loại bánh được nhiều người dùng trên thị trường Việt Nam quan tâm. Tuy nhiên, bạn có bao giờ thắc mắc rằng liệu các thành phần, bao gồm bánh mì sandwich, sữa đặc, phô mai,… có góp phần làm tăng cân hay không?

Theo các chuyên gia, trung bình 1 cốc sữa chua chứa 50 calo, 7 gam carbohydrate và 1 gam chất béo. Như vậy, bạn có thể dễ dàng tính được mình ăn bao nhiêu chiếc bánh và lượng calo hấp thụ vào cơ thể. Một bữa ăn chính cần 600-750 calo nên béo hay không còn phụ thuộc vào việc bạn ăn bao nhiêu bánh.

Bánh sữa chua

Nếu bạn là người yêu thích các món sữa chua thì nhất định không nên bỏ qua món ăn này Sữa chua trân châu Hạ Long Tuyệt vời. Ngoài ra, đến với Kwang Nin Hạ Long, bạn tha hồ lựa chọn trong thế giới đặc sản đặc sản, như đồ ngọt “khoái khẩu”: Mắm tôm Quảng Nhẫn, Bánh chả mực Hạ Long, Trà sữa Hạ Long

Vì vậy, đừng ngần ngại và hãy ghé thăm chuỗi nhà hàng của chúng tôi Winparl Resort and Spa Hạ Long Tận hưởng bây giờ đi! Với hệ thống nhà hàng sang trọng, phục vụ đa dạng các món ăn, đây chắc chắn là điểm đến dành cho những tín đồ ẩm thực.

Bánh sữa chuaBánh sữa chua

Ngoài ra, Winparl Resort and Spa Hạ Long cũng là nơi dừng chân hoàn hảo cho chuyến đi của bạn. Là khu nghỉ dưỡng có kiến ​​trúc sang trọng, tiện nghi đỉnh cao và dịch vụ chuyên nghiệp mang đến cho bạn những trải nghiệm đẳng cấp quốc tế.

>>> Dưới đây là cách đặt phòng Winparl Resort and Spa Hạ Long nhanh chóng với giá ưu đãi.

Cụ thể, áp dụng chương trình WinPerl Đăng ký miễn phí thẻ thành viên Pearl Club Các tính năng hấp dẫn nhất là:

  • Giảm thêm 5% Với giá phòng tốt nhất
  • Sự giảm bớt 5% Dịch vụ ăn uống tại Almaz Hanoi, Vinpearl
  • Thu thập thông tin cập nhật Và hàng loạt ưu đãi khác

Câu lạc bộ ngọc trai

>>> Đăng ký thành viên Câu lạc bộ Ngọc trai miễn phí ngay hôm nay để tận hưởng những ưu đãi độc quyền trong hệ sinh thái Vinpearl.

Bánh sữa chua Là món ăn ngon, hấp dẫn mọi lứa tuổi. Cụ thể, món ăn có giá trị dinh dưỡng cao khi tốt cho tiêu hóa, giảm cholesterol trong máu, v.v. Qua bài viết trên, hi vọng các bạn đã tổng hợp được 7 công thức làm bánh bông lan thơm ngon, bổ dưỡng cho gia đình.

>>> Đừng quên đặt phòng Winnparl Resort & Spa Hạ Long giá tốt cho chuyến du lịch.

Xem thêm:

Bài viết cùng chủ đề: