27 lượt xem

Bánh tráng nướng – Cách làm món ăn vặt Sài Gòn SIÊU NGON | Thiennhan

Bánh tráng nướng

Bánh tráng nướng Với những phiên bản đặc biệt phủ đầy “topping” Sài Gòn mang đến nhiều lựa chọn phù hợp với “khẩu vị ẩm thực” của bạn. Bánh giòn ngon ăn kèm với nước chấm đậm đà sẽ không làm bạn thất vọng ngay lần thưởng thức đầu tiên.

1. Bánh tráng nướng – món ăn vặt hấp dẫn nhất Sài Gòn

Từ lâu, bánh tráng nướng đã là một trong những món ăn vặt đường phố được yêu thích ở Sài Gòn. Một chiếc bánh được phủ bên ngoài như trứng, mỡ hành, lạp xưởng, khô bò. Chúng được bày bán ở các hàng quán, vỉa hè, gánh hàng rong trên đường phố Sài Gòn.

Bánh tráng nướng

Không chỉ đối với những người Saigonis trẻ tuổi, mà còn đối với khách du lịch Du lịch Sài Gòn Bạn nên thưởng thức món bánh này ít nhất một lần để chuyến đi được trọn vẹn và hoàn hảo. Và hiển nhiên, bất cứ ai ăn bánh tráng Sài Gòn đều không thể không trầm trồ trước hương vị thơm ngon độc đáo của nó.

2. Cách Làm Bánh Tráng Sài Gòn Thơm Ngon, Đầy Đủ, Đơn Giản Tại Nhà

Đối với những bạn yêu thích nấu nướng và muốn làm những chiếc bánh thơm ngon, đầy đủ các vị cho bản thân và gia đình thì không cần lo sợ vì quy trình làm bánh tráng nướng rất đơn giản. Chỉ với vài nguyên liệu siêu rẻ, vài dụng cụ cơ bản có sẵn trong bếp, bạn sẽ có ngay món bánh tráng trộn Sài Gòn “made by me”.

Bánh tráng nướng

2.1. Chuẩn bị nguyên liệu làm bánh và sơ chế

Tùy theo sở thích của mỗi người mà bạn có thể chuẩn bị những nguyên liệu khác nhau. Tuy nhiên, có một số điều cơ bản bạn có thể đề cập dưới đây:

Làm vật liệu:

  • Bánh tráng, phô mai, bơ, trứng cút, xúc xích, bò khô, thịt bằm, hành lá, hành phi, gia vị, …

Phương pháp chế biến:

Tùy theo số lượng người ăn nên mua nguyên liệu, làm sạch nguyên liệu và thái nhỏ hành, lạp xưởng.

  • Hành lá: Loại bỏ lá hư, rửa sạch với 2-3 lượt nước, sau đó thái nhỏ theo ý muốn.
  • Xúc xích có thể cắt miếng vừa ăn và tạo hình theo ý thích
  • Đầu tiên, bạn xào thịt băm với hành tây cho chín cùng với bánh tráng rồi nướng chín mà không bị cháy.

GHI CHÚ: Nguyên liệu và cách thức chế biến được áp dụng cho cả phương pháp làm bánh tráng bằng chảo đáy và nồi chiên không khí.

2.2 Cách làm bánh tráng nướng Sài Gòn bằng chảo

Chảo là công cụ phổ biến nhất có thể tìm thấy trong hầu hết các hộ gia đình. Vì vậy, nhiều chị em sử dụng chảo để làm bánh tráng nướng. Làm Bánh tráng nướng Cách sử dụng chảo các bạn xem qua 3 bước sau:

Bước 1: Bắc chảo để làm bánh tráng

  • Đặt chảo lên bếp đun nóng, sau đó giảm lửa và cho bánh tráng vào chảo. Phết một lớp bơ mỏng lên bánh tráng, sau đó cho các loại nhân tùy thích: 1 lớp thịt băm đều, 1 lớp bò khô và hành lá, …
  • Dùng đũa hoặc thìa múc vào giữa bánh tráng, cho trứng vào trộn đều với các nguyên liệu trước đó.

Bước 2: Nêm thêm gia vị, nước chấm rồi gập đôi bánh tráng lại.

  • Sau khi thêm tất cả các loại topping mà bạn muốn lên bánh, hãy thêm các loại gia vị để bánh thơm ngon hơn. Sau đó gấp đôi chiếc bánh lại theo đường rãnh mà bạn đã tạo trước đó. Lật mặt bánh lại và nướng thêm 3-4 phút rồi tắt bếp.

Bước 3: Chúc bạn vui vẻ

  • Như vậy rất đơn giản và nhanh chóng, giống như ngoài tiệm là bạn đã có ngay món bánh tráng nướng thơm ngon.

Bánh tráng nướng

2.3 Hướng dẫn làm bánh tráng nướng trong nồi chiên không dầu

Với những bạn có sẵn nồi chiên không dầu trong bếp thì việc làm bánh tráng trộn Sài Gòn lại càng dễ dàng hơn. Bánh tráng được nấu theo cách này vẫn giữ được hương vị thơm ngon mà lại tiện lợi hơn. Đặc biệt, nếu bạn ngại đậm và không thích dầu mỡ thì đây là lời khuyên thích hợp nhất.

Để làm món bánh tráng trộn Sài Gòn bằng nồi chiên không dầu, bạn phải làm theo 2 bước sau:

Bước 1: Nướng bánh tráng chín trong nồi chiên không dầu

Bạn phết một lớp bơ mỏng lên bánh tráng, sau đó cho nhân tùy thích: thịt băm hoặc lạp xưởng, tôm khô, hành phi, bò khô vào. Cho bánh vào nồi chiên cùng tất cả các nguyên liệu rồi để bánh nóng lên. Từ 130 – 160 ° C trong khoảng 4 – 6 phút. Bánh sau khi nướng vẫn giữ nguyên hình dạng như lúc ban đầu, bạn có thể dùng dao cắt từng miếng vừa ăn hoặc cuộn bánh pizza.

Bước 2: Thưởng thức bánh tráng nướng

Chỉ trong vài phút là bạn đã có một chiếc bánh tráng nướng hoàn hảo mà không cần phải làm thủ công nhiều.

Bánh tráng nướng

3. Những Quán Bánh Tráng Nướng Ngon, Giá “Hạt Dẻ” ở Sài Gòn

Bánh tráng không chỉ là một món ăn vặt của Sài Gòn, giờ đây chúng đã lọt vào top đầu Đặc sản Sài Gòn Chắc chắn phải thử. Chính vì vậy, có rất nhiều quán bánh tráng nướng ngon ở Sài Gòn. Dưới đây là 5 nhà hàng nổi tiếng với hương vị độc đáo nhất để bạn tham khảo:

3.1. Quán Đa Lô Góc với món bánh tráng nướng chuẩn vị đặc sản Đà Lạt

Nếu muốn thưởng thức món bánh tráng nướng Tiến Sĩ ở Sài Gòn, bạn có thể tham khảo Quán Góc Bánh Đa. Quán bánh tráng cuốn này có không gian thoáng đãng, dân dã, có bánh các loại nhân và hương vị chuẩn Đà Lạt cho bạn lựa chọn. Bạn chỉ cần đợi vài phút là có ngay chiếc bánh nóng hổi thơm ngon.

  • Địa chỉ nhà: Không. 386 / 43B Lê Văn Khoa, P.14, Q.3, TP. Hồ Chí Minh
  • Giá tham khảo: 20.000đ / cái

Bánh tráng nướng

3.2 Pizza Đà Lạt ở Quận Thùng Than

Với phong cách hiện đại, thông thoáng, quán pizza dalat này rất được ưa chuộng và thu hút một lượng lớn giới trẻ (dân Sài Gòn hoặc khách du lịch ghé thăm). Cửa hàng phục vụ bánh tráng nướng kiểu pizza và nhiều món ăn vặt hấp dẫn khác.

  • Địa chỉ nhà: Không. 31 Đường D2, P.Tân Thạnh, CT. Hồ Chí Minh
  • Giá tham khảo: 20.000đ / cái

Bánh tráng nướng

3.3 Bánh tráng nướng mắm ruốc ngon ở Cao Thông Quận 10

Dù phục vụ nhiều món ăn vặt khác nhau nhưng Bánh tráng nướng vẫn là “bestseller” của quán. Cùng với hương vị thơm ngon của nước mắm, món bánh tráng nơi đây khiến bao du khách lưu luyến mỗi khi rời xa.

  • Địa chỉ nhà: Số 173 Cao Thông, P.12, Q.10, TP. Hồ Chí Minh
  • Giá tham khảo: 25.000 vnđ / cái

Bánh tráng nướng

3,4 Quán bánh tráng nướng Hồ Thị mắm tôm

Nếu bạn sống ở quận 10 và muốn thưởng thức món bánh tráng nướng ngon ở Sài Gòn thì nhớ đến đường Hồ Thị Kai. Quán ở đây được biết đến với món bánh tráng nướng mỡ hành thơm ngon. Đi đến đầu hẻm và bạn sẽ thấy hương vị tuyệt hảo.

  • Địa chỉ nhà: Số 107D1 Hồ Thị Kai, P.1, Q.10, TP. Hồ Chí Minh
  • Giá tham khảo: 15.000 vnđ / cái

Bánh tráng nướng

3.5 Quán bánh tráng Cao Thông Sài Gòn Quận 3

Đối với những bạn muốn thưởng thức món bánh tráng trộn đường phố thơm ngon, hãy đến ngay quán bánh tráng Cao Thông. Cửa hàng dựng trên vỉa hè với vị trí đơn giản nhưng lúc nào cũng đông khách. Vì vậy, khi đến quán ăn bánh tráng, bạn thường phải đợi một lúc, nhưng bù lại món bánh tráng nướng sẽ không làm bạn thất vọng.

  • Địa chỉ nhà: Số 61 Kao Thông, P.3, Q.3, TP. Hồ Chí Minh
  • Giá tham khảo: 20.000đ / cái

Bánh tráng nướng

Không chỉ có bánh tráng nướng, Sài Gòn còn là thiên đường ẩm thực với vô vàn món ngon ăn quên trên đường về. Nếu bạn là một tín đồ ăn uống thì còn chần chừ gì nữa mà không xách vali lên du lịch Sài Gòn ngay thôi. Hãy cùng ghé thăm thành phố mang tên Bác này, khám phá những địa điểm thú vị và ăn uống đặc sản nhé.

Khi đến Sài Gòn, nhớ đặt phòng khách sạn phù hợp để chuyến đi của bạn thêm trọn vẹn. Mời các bạn tham khảo phòng khách sạn Winparl Luxury Landmark 81 Landmark 81 là tòa nhà cao nhất Việt Nam.

Tại đây bạn sẽ được thư giãn trong những căn phòng cao cấp nhất với tầm nhìn tuyệt đẹp bao quanh toàn bộ thành phố. WinPerl Luxury Landmark 81 có đầy đủ tiện ích như Hồ bơi vô cực, Quầy bar, Nhà hàng, Spa tiêu chuẩn 5 * giúp bạn có những giây phút thư giãn tuyệt vời nhất.

Bánh tráng nướng

>>> Đặt phòng khách sạn Winparl Luxury Landmark 81

Cụ thể, WinPerl đang áp dụng chương trình thành viên Câu lạc bộ Ngọc trai dành riêng cho chủ thẻ và người thân với ưu đãi có 1-0-2:

  • Miễn phí 02 Nghỉ đêm tại các khách sạn / resort trên toàn hệ thống
  • Giảm giá thêm lên đến Mười% Giá phòng, 5% Giá du lịch và trải nghiệm
  • Đến lúc đó 50% Đối với dịch vụ ăn uống và phí quảng cáo
  • Mở thẻ miễn phí, không tính phí xử lý thẻ

>>> Số lượng thẻ Pearl Club có hạn, mở đăng ký ngay để được hưởng ưu đãi tại các khu nghỉ dưỡng đẳng cấp trong hệ sinh thái Winparl.

Bánh tráng nướng Một món ăn vặt bạn không nên bỏ qua khi đến Sài Gòn. Hi vọng với những thông tin chi tiết được chia sẻ trên đây sẽ giúp bạn biết cách chế biến và tìm được quán ăn ngon nhất để thưởng thức bánh tráng. Tôi muốn bạn có trải nghiệm ẩm thực Sài Gòn tuyệt vời nhất. Đừng quên nhắc thêm về Du lịch Sài Gòn Đây.

Xem thêm:

Bài viết cùng chủ đề: