34 lượt xem

Bánh trung thu hiện đại | Thiennhan

Bánh trung thu hiện đại

Bánh trung thu hiện đại Đổi mới và cách điệu về mẫu mã, màu sắc và hương vị so với bánh trung thu truyền thống. Tuy nhiên, bánh trung thu kiểu mới này vẫn có hai loại chính là bánh dẻo và bánh nướng. Cùng khám phá một số kiểu bánh trung thu mới và học cách làm bánh trung thu đẹp hiện đại nhé!

1. Về bánh trung thu hiện đại

1.1. Bánh trung thu hiện đại là gì?

Bánh trung thu truyền thống thường có màu với nước đường và trái cây như lá dứa và chanh. Bánh trung thu hiện đại được tô màu bằng các loại bột và trái cây tự nhiên như hoa hồng, củ dền, khoai tím, hoa đậu biếc, trà xanh, gạo đỏ, quả gấc, bí đỏ. Mẫu mã và nhân của loại bánh trung thu mới này còn đa dạng hơn.

Bánh trung thu hiện đại

1.2 Các mẫu bánh trung thu hiện đại phổ biến

Bánh mềm Món chay dành cho những người ăn chay hoặc những người thích những món ăn thuần túy để thưởng thức một đêm rằm. Bánh dẻo chay nguội ăn hoài không ngán.

Bánh trung thu hiện đại

Bánh trung thu tươi được làm từ các nguyên liệu tươi như kiwi, chanh dây, mật ong và không có chất bảo quản. Bánh trung thu tươi có nhiều loại nhân cho bạn lựa chọn: đậu xanh, hạt sen, đậu đỏ, hạnh nhân, dừa, sơ ri. Bánh có vị ngọt thanh và thường hạn sử dụng dưới 15 ngày.

Bánh trung thu hiện đại

>>> Khám phá những mẫu bánh trung thu ngon và hot nhất mùa trung thu 2021 ngay bây giờ.

  • Bánh nhân đặc biệt

Nếu đã quá quen thuộc với những chiếc bánh trung thu truyền thống nhân đậu xanh thập cẩm thì bạn có thể thử món bánh đặc biệt này nhé. Có vô số hương vị bánh độc đáo và lạ miệng cho bạn lựa chọn Bánh hạt senBánh có nhân kem lạnh, nhân đậu đỏ, tiramisu, dừa, trà xanh.

Bánh trung thu hiện đại

Nhờ có lớp thạch giòn thay vì làm lớp vỏ bánh trung thu rau câu như bánh truyền thống. Nhân bánh thường là trái cây, phô mai hoặc bánh flan. Bánh trung thu thạch Mang đến cho bạn vị ngọt thanh mát.

Bánh trung thu hiện đại

  • Bánh trung thu in nổi 3D

Nhiều người yêu thích bánh trung thu 3D. Bánh có hoa văn phồng trên bề mặt rất bắt mắt, hấp dẫn mà không bị chìm như bánh trung thu truyền thống. Hoa, lá và các mô hình động vật rất đa dạng, độc đáo và đẹp mắt đến mức bạn không thể không cho chúng ăn.

Bánh trung thu hiện đại

  • Bánh trung thu ăn kiêng

Bánh Diet Moon Cakes là loại bánh dành cho những ai sợ đồ ngọt, giảm cân hay gặp vấn đề về đường huyết. Bánh được làm từ đường lạnh, ít năng lượng, ít ngọt hoặc ngọt nhân rau, củ, quả.

Bánh trung thu hiện đại

2. Cách làm bánh trung thu hoa nổi hiện đại.

Trước khi bắt tay vào làm một chiếc bánh trung thu hoa nổi mới, bạn cần tìm hiểu công thức Bánh trung thu hiện đại Xem video trực tuyến và dạy làm bánh trung thu hiện đại. Chắc chắn kiến ​​thức của những người có kinh nghiệm sẽ giúp bạn có được mẻ bánh thơm ngon.

2.1. Vật chất

Hoa nổi và các thành phần làm lớp lót:

  • 250g siro đường Hàn Quốc (siro ngô)
  • 350g bột mì
  • 10 g vani
  • 50 g dầu ăn
  • Màu thực phẩm (gel Mỹ hoặc Wilton)

Nguyên liệu làm nhân bánh: Tùy theo sở thích mà bạn có thể lựa chọn nhân bánh phù hợp như đậu xanh, đậu đỏ, trứng muối, thập cẩm, hạnh nhân. Xay nhuyễn nhân bánh nếu là đậu hoặc hạt.

Thành phần làm bánh:

  • Lòng trắng trứng hoặc dầu ăn
  • Quốc gia

Dụng cụ tạo hình để làm họa tiết hoa nổi: Fondant định hình hoặc in hoa 3D đơn giản.

Bánh trung thu hiện đại

2.2 Cách làm vỏ bánh trung thu hoa nổi hiện đại

  • Cho dầu ăn và đường Hàn Quốc vào âu lớn trộn đều.
  • Rây bột vào âu đựng nước đường, dầu ăn rồi trộn đều.
  • Sau khi bánh chín, cho 10 gam vani vào tô để vỏ bánh có hương vị đậm đà hơn.
  • Trộn đều cho đến khi bột dẻo, mịn và không dính tay thì dùng màng bọc thực phẩm bọc lại.
  • Để bột trong tủ lạnh khoảng 30 phút.
  • Sau khi bột nghỉ, bạn chia bột thành hai phần, một phần nhỏ để làm bông hoa.
  • Cán thành những viên tròn khoảng 45 g. Thêm màu thực phẩm bạn muốn làm và trộn đều cho đến khi màu sắc sánh lại.

Bánh trung thu hiện đại

2.3 Bánh trung thu hiện đại nhân hoa nổi

Trong thời gian chờ bột nghỉ, bạn có thể tranh thủ làm phần nhân. Nhân bánh nghiền thành những viên có khối lượng 80 g. Nếu muốn nhân bánh trung thu ngon hơn, bạn có thể thực hiện cách làm nhân trứng muối này nhé.

2.4 Bìa bánh trung thu

  • Cán mỏng, dẹt lớp vỏ rồi cho nhân bánh vào bên trong. Lăn bóng sao cho thật chặt để không bị rơi ra ngoài.
  • Đặt các viên bột vào khuôn nhẵn và đậy nắp bánh lại.

2.5 Cách Trang Trí Bánh Trung Thu Hiện Đại Với Hoa Nổi

  • Tách phần bột thừa ra, cuộn lại rồi dùng giấy nến ép phồng để tạo hình bông hoa như ý muốn.
  • Dùng nước để gắn hoa lên bánh trung thu.

Bánh trung thu hiện đại

2.6. Cách Làm Bánh Trung Thu Hoa Nổi Hiện Đại

– Lần đầu nấu:

  • Cho bánh vào lò nướng hoặc nồi chiên không khí ở 150 ° C trong khoảng 12-15 phút.
  • Vớt bánh ra để nguội rồi dùng hỗn hợp nước – lòng trắng trứng hoặc nước – phết lên mặt bánh qua dầu ăn.

Bánh trung thu hiện đại

– Thời gian nướng 2, 3:

  • Cho bánh vào và tiếp tục nướng. Mỗi lần nướng ở nhiệt độ 100 ° C trong 5 phút.

– Bánh ra để nguội và thưởng thức hoặc bảo quản trong túi kín.

3. Mua bánh trung thu hiện đại ở đâu?

Hiện nay, trên thị trường có rất nhiều thương hiệu bán bánh trung thu hiện đại. Và đó là một trong những thương hiệu hàng đầu mà bạn không nên bỏ qua Bánh trung thu Almaz – Món quà ý nghĩa dành tặng bạn bè, đối tác và những người thân yêu.

Bộ sưu tập bánh trung thu năm 2021 của Almaz “Rich Sand Dragon”. Sản phẩm bánh trung thu tươi hảo hạng do bếp trưởng Almaz Phạm Minh Sun sáng tạo nhằm nâng tầm món bánh truyền thống của Việt Nam. Mỗi chiếc bánh đều mang một hương vị đậm đà và những “kỷ niệm” ẩm thực khó quên.

Bánh trung thu hiện đại

Almaz Mooncakes có nhiều loại nhân cho bạn lựa chọn:

  • Gà nướng truyền thống
  • Nhân ngọt (sen, đậu xanh, trứng muối)
  • Việt quất trứng muối socola tan chảy
  • Tunglok Hean Trứng Đập Tan Với Tiêu Chuẩn Singapore

Bánh trung thu hiện đại

Để làm món quà đặc biệt cho những chiếc bánh trung thu Almaz trong dịp trung thu năm 2021, hộp bánh được trang trí rất trang nhã và ấn tượng. Thân rồng uy nghi in trên vỏ hộp như uốn cong theo trái đất hình chữ S, vươn từ đồi núi xuống đồng bằng, từ sông suối ra biển cả.

Bánh trung thu hiện đại

Tết trung thu là ngày đoàn tụ của người dân Việt Nam. Cùng vui vẻ nào Bánh trung thu hiện đại Món ngon cùng gia đình chắc chắn là một kỉ niệm đáng nhớ. Còn chần chừ gì nữa, hãy trổ tài và tạo ra những mẻ bánh trung thu mới lạ, đa dạng và thơm ngon nhất ngay thôi nào! Nếu không có thời gian, bạn có thể chọn mua một chiếc Bộ sưu tập bánh trung thu “Meng Long Cat Vung” Sang trọng, đẳng cấp để làm quà tặng ý nghĩa cho gia đình, bạn bè, đối tác.

Trung thu 2021, Winparl Luxury Landmark 81 góp phần lan tỏa niềm vui trăng rằm với vô số ưu đãi đặc biệt:

Hộp hòa bình

Chọn 1 trong 2 ưu đãi:

  • Sự giảm bớt 15% + Giao hàng miễn phí Nội thành TP. Hồ Chí Minh
  • Mua 5 1 Nhận miễn phí + Giao hàng miễn phí Nội thành TP. Hồ Chí Minh

Bun-trung-tu-almaz

Sự thịnh vượng và chiếc hộp vàng

  • Miễn phí vận chuyển Nội thành TP. Hồ Chí Minh
  • Giảm giá 10% Thành viên VIP Pearl Club, cư dân Winhomes, phụ huynh WinSchool và chủ sở hữu xe Winfast

Lưu ý: Mỗi đơn hàng tối đa 10 sản phẩm

>>> Xem ngay bộ sưu tập Bánh Trung thu “Man Dragon Cat Wung” tại đây

>>> Đặt hàng và nhận ưu đãi tại đây

Chúc các bạn có một mùa trung thu đầm ấm đoàn tụ bên những người thân yêu!

Xem thêm:

Bài viết cùng chủ đề: