27 lượt xem

Bật mí cách làm cá chép kho riềng miền Bắc ngon cực ngon | Thiennhan

Vị ngọt của cá trắm quyện với mùi thơm nồng của riềng mẻ khiến bữa cơm gia đình thêm ngon miệng. Học ngay cách làm món kho quẹt với Galangal của Pasgo.


Miền nam có món cá kho ngon nổi tiếng, còn ở miền bắc có món cá kho riềng ngon nhất. Đều là cá kho nhưng món nào cũng có hương vị riêng, đặc trưng của từng vùng miền.

Sau đây PasGo sẽ hướng dẫn các bạn cách làm món cá chép om riềng kiểu miền Bắc cực ngon cho cả nhà thưởng thức nhé!

Cá kho riềng 1

Nguyên liệu làm món cá chép om riềng mẻ (4-6 người ăn):

Cá kho riềng 2

– Cá chép: 1 con (khoảng 600g)

– Thịt ba chỉ: 200 g

– riềng, gừng: 2 cái

– Ớt sừng đỏ: 1 quả

– Lá chè tươi: 1 bó nhỏ

– Nước mắm, đường, tiêu, bột canh hoặc bột gia vị.

Làm thế nào để làm cho Corp Braced Corp với riềng:

– Làm sạch cá chép, cắt miếng dày vừa phải, ướp với 1 thìa cà phê bột gia vị, 1 thìa cà phê muối, 1 thìa cà phê tiêu khoảng 15 phút.

– Thịt ba chỉ xắt mỏng

Cá kho riềng 4

– Lá chè tươi rửa sạch, một nửa cho vào đáy nồi, một nửa ngâm nước. Rửa sạch riềng và cắt thành từng lát mỏng. Ớt xắt mỏng

Cá kho riềng 5

– Cho một lớp chè, riềng, gừng, thịt, cá, riềng vào nồi, cho chè xanh xăm xắp lên trên và cá. Thêm nước màu để tạo màu.

– ½ bát nước mắm, cho 1 thìa cà phê bột gia vị + 1/2 thìa cà phê đường vào khuấy đều cho tan rồi rưới lên mặt cá.

– Bắc nồi lên bếp đun với lửa lớn khoảng 5 phút rồi đun tiếp khoảng 45 phút nữa cho đến khi thịt và cá mềm, ngấm gia vị. Nước mắm Khi nghiêng nồi cho cá vào đều, đun đến khi cạn nước.

6 món cá kho riềng

– Lưu ý: Trong quá trình kho không nên quay cá để tránh cá bị nát, để nguội rồi mới đem kho.

Cá kho riềng 7

– Yêu cầu: Có món North Korean Braced Corp. with GalangalMón ăn phải có màu vàng sẫm, thịt cá thơm ngon và có hương vị của hỗn hợp riềng.

Món ăn này sẽ giúp bữa ăn của bạn ngon miệng hơn. Chúc các bạn thành công với món cá chép om riềng thơm ngon hấp dẫn này nhé!

Nếu bạn là người miền Nam nhưng yêu thích các món ăn miền Bắc hoặc bạn là người miền Bắc sinh sống tại Sài Gòn thì hãy ghé Nhà hàng Hoàng Xưa để thưởng thức món cá chép om riềng mẻ và các món ăn miền Bắc khác nhé. Tôi không có nhiều thời gian để nấu nướng.

Cá kho riềng 8

Hệ thống nhà hàng Huang Xua là điểm đến quen thuộc của những tín đồ ẩm thực phía Bắc, những người xa quê muốn tìm hương vị quê nhà và có thể làm một vài bài tập về nhà trong những ngày này. Vùng đất của người dân.

Cá kho riềng 9

Ngoài ra, nhà hàng được trang trí với phong cách kiến ​​trúc cổ điển, sang trọng và đặc sắc sẽ mang đến sự thích thú và thoải mái cho người ăn khi đặt chân đến đây.

Nhớ đặt bàn qua PasGo để nhận ưu đãi mới nhất mà Nhà hàng Hương Xưa dành cho bạn nhé!

>> Xem ngay các món mới nhất của Nhà hàng Hương Xưa Đây!

Địa chỉ: Nhà hàng Huang Xua 6: no. 2 Nguyễn Kông Trứ, P. Nguyễn Thái Bin, Q.1, TP.

Bộ sưu tập Sương – PasGo. Vn

Danvi

Ngày 19 tháng 5 năm 2017