48 lượt xem

Bí kíp làm ba chỉ bò nướng thơm ngon trong 30 phút ngay tại nhà | Thiennhan

Ảnh bìa

Thịt ba chỉ nướng Nước xốt, nướng trên bếp, mùi thơm tỏa ra khắp nhà khiến ai cũng thèm thuồng và muốn thưởng thức ngay lập tức. Nếu bạn yêu thích món bò nướng mặn mà và hấp dẫn thì đừng bỏ qua nội dung bài viết nhé Digifood Chia sẻ bên dưới.

1. Giới thiệu về món thịt bò khô nướng

Thịt bò khô là một phần đặc biệt thơm ngon và bổ dưỡng. Phần này được dùng hàng ngày để nấu các món ăn ngon, đặc biệt là các món lẩu và nướng. Với hàm lượng dinh dưỡng cao, bạn được cung cấp đầy đủ các chất dinh dưỡng cần thiết như sắt, vitamin và kẽm. Trong lòng lợn có hàm lượng calo thấp nên rất tốt cho sức khỏe.

Bụng bò nướng

Bộ sưu tập ảnh

Thịt bò khô nướng là món ăn thơm ngon, bổ dưỡng, phù hợp với nhiều đối tượng và lứa tuổi khác nhau, đặc biệt là giới trẻ. Không có gì tuyệt vời hơn khi dành ngày cuối tuần cho bạn bè và gia đình và thưởng thức một món nướng.

2. Cách làm bò nướng lá lốt ngon

Thịt bò khô nướng rất tiện dụng để nhâm nhi trong những ngày se lạnh. Thỉnh thoảng có thể đổi món vào cuối tuần. Nếu bạn muốn trổ tài làm món ngon này cho cả gia đình cùng thưởng thức thì đừng bỏ qua công thức dưới đây nhé. Chỉ trong 30 phút là bạn đã có một món ăn thơm ngon hấp dẫn.

Khẩu phần ăn Thời gian chuẩn bị Thời gian để nấu ăn Cấp độ khó
4 người 30 phút 5 phút Dễ dàng

2.1. Thành phần cần chuẩn bị

  • Thịt ba chỉ bò: 1 kg
  • Lê, táo, xà lách, các loại rau thơm
  • Ớt sừng
  • Nước chanh, hành tím, hành tím, tỏi, gừng, hành lá,
  • Nước tương, tiêu xay, đường, dầu mè, tương ớt, muối, dầu hào, nước mắm.

2.2 Các bước làm bún bò ba chỉ nướng

Bước 1: Chuẩn bị nguyên liệu

Thịt ba chỉ bò rửa sạch, thái thành từng lát mỏng vừa ăn. Không nên thái miếng to quá sẽ lâu chín và chín không đều. Sau đó ướp với nước cốt táo, lê (1 quả), ½ củ hành tây, 1 thìa đường, 1 thìa bột năng, 3 thìa nước mắm, 1 thìa dầu ăn. Muốn bánh có màu đẹp khi nướng có thể cho thêm một ít dầu điều. Trộn đều để thịt bò ngấm đều gia vị rồi để trong ngăn mát tủ lạnh 3 tiếng.

Sản xuất nguyên liệu thô

Bộ sưu tập ảnh

Tiếp theo, ngò gai nhặt gốc, rửa sạch cắt bỏ phần đầu. Ớt sừng xanh và đỏ rửa sạch, thái miếng vừa ăn, bỏ hạt. Tỉa vỏ hành, cau. Rửa sạch sả, cắt gốc. Sau đó cho 3 lá rau mùi, 2 quả ớt xanh và đỏ, 1 củ sả, 5 tép tỏi vào máy xay nhỏ rồi cho ra bát riêng.

Bước 2: Chuẩn bị nước chấm

Cho 3 thìa nước mắm, 3 thìa nước cốt chanh, 3 thìa đường vào khuấy đều cho đến khi tan hết đường. Sau đó, trộn đều rau mùi, ớt sừng, nước cốt 1 quả chanh và 5 nhánh tỏi.

Bước 3: Thịt ba chỉ nướng

Có thể dùng bếp than hoặc bếp nướng điện để nướng thịt. Tuy nhiên, sử dụng lò than để nướng thịt sẽ ngon, hấp dẫn và ngọt hơn rất nhiều.

Thịt ba chỉ nướng

Ảnh: Winmart

Cho từng viên thịt lên vỉ nướng, trở đều hai mặt cho đến khi có màu vàng nâu đẹp mắt thì gắp ra gói cùng với rau sống và chấm nước sốt. Thời gian chuẩn cho mỗi mặt của miếng thịt là 3 – 4 phút, nếu bạn thái thịt mỏng thì có thể giảm thời gian xuống.

Xem thêm: 8+ cách dễ dàng để ướp thịt bò nướng trong chảo

3. Thành phẩm được chứng nhận

Khi chín tới, thịt ba chỉ có mùi thơm, vị đậm đà và có màu vàng đẹp mắt. Khi ăn thịt không bị dai quá mà tan trong miệng. Khi bạn nướng ở đâu ăn kèm với gỏi, một số loại sau đây sẽ giúp bạn ăn nhiều mà không ngán.

Ba chi nhánh của thực phẩm

Ảnh: Sưu tầm

4. Một số mẹo nhỏ cần lưu ý khi làm món thịt bò khô nướng

Ngoài việc thực hiện đúng công thức, dưới đây là một số mẹo nhỏ bạn cần lưu ý để món thịt bò xào thơm ngon:

  • Mua thịt ba chỉ có nạc và mỡ có thớ thịt săn chắc, từng thớ thịt có đường vân rõ ràng, thớ mỡ trắng trên mặt thẳng màu hồng.
  • Nên chọn thịt có độ đàn hồi tốt, có mùi lạ hoặc chảy nhớt là thịt ngon.
  • Khi ướp thịt bò không nên cho nhiều đường vì chúng sẽ khiến thịt bò dễ cháy.
  • Bạn có thể cho thêm một chút rượu trắng trong khi ướp sẽ giúp thịt bò thơm hơn, gia vị ngấm đều hơn.
  • Thịt bò phải được nấu chín đúng cách để đạt được hương vị tuyệt hảo.
  • Để tiết kiệm thời gian, bạn có thể ướp thịt với các loại gia vị có sẵn trong siêu thị

Đây là cách để làm điều đó Bụng bò nướng Thơm ngon, đậm đà ngay tại nhà Blog DigiFood Xin được chia sẻ cùng bạn. Hi vọng bạn sẽ có thêm một món ngon nữa để đổi khẩu vị cho cả nhà. Đừng quên theo dõi trang để biết thêm nhiều công thức khác nhé!

Có lẽ bạn quan tâm đến:

Bài viết cùng chủ đề: