Hiện nay, giá đỗ xấu xí được bày bán tràn lan trên thị trường. Vì vậy, việc trồng giá đỗ tại nhà là vô cùng cần thiết. Với cách làm này, bạn hoàn toàn có thể tự cung cấp nguồn giá đỗ sạch cho mình. Đặc biệt, hôm nay chúng tôi chia sẻ đến các bạn bí quyết làm giá đỗ béo tự nhiên.

Giá đỗ rau má tự nhiên

Cách trồng giá đỗ

Bước 1: Chuẩn bị

Đậu xanh: Chọn nguyên liệu Không dùng đậu xanh hạt nhỏ, chắc, bùi, có chất kích thích. Đậu xanh Trung Quốc ngon tuyệt nhưng không ngon bằng đậu ta.

Trước khi ủ, bạn hãy chà xát đậu và rửa sạch với nước để làm mỏng vỏ và loại bỏ những hạt đậu bị hư. Sau đó rửa sạch, vo lại và ủ trong nước nóng cho đậu nở ra.

Bình quân đậu 1-1,5kg, năng suất 10-13kg. Mỗi lần chỉ cần luộc 100 gam đậu xanh là đủ cho cả nhà ăn. Lần sau muốn ăn luôn phải luộc để có giá đỗ tươi.

Khăn vải sạch: Khăn vải phải sạch và vừa vặn. Tốt nhất nên chọn khăn vải đen để tránh ánh sáng hạt sẽ dễ nảy mầm.

Chậu, rổ hoặc rá: Bất kỳ loại nào nhưng giá đỗ nên có lỗ thoát nước dưới đáy để tránh nước tràn vào.

Bước 2: Thực hiện

Lấy 100 gam đậu xanh, rửa sạch cho sạch cát sạn, vo sạch đậu với nước sạch, bóp cho loãng chè nhanh nhừ.

Ngâm đậu xanh đã rửa sạch trong nước ấm khoảng 38 độ C từ 8 đến 12 tiếng, khi thấy các hạt đậu nảy mầm thì cho ra rổ và xả lại với nước lạnh.

Lấy một chiếc rổ nhựa có đế cao khoảng 2 cm, lót một miếng vải sạch đã ngâm nước rồi dàn đều đậu xanh lên bề mặt tấm vải.

Lấy một chiếc khăn bông to (gấp làm 4 cho dày), thấm ướt khăn này rồi vo viên đậu xanh. Theo cách tương tự, bạn vẫn có thể phủ một vài lớp đậu xanh lên trên.

Lớp vải trên cùng nặng khoảng 500 gam có tác dụng nén giá đỗ để giá đỗ mập và ít ra rễ.
Sau đó thả rổ đậu xanh xuống dưới vòi nước và dội nước lạnh vào rổ ngày 3-5 lần. Cứ sau 5 phút, khi chưa ráo nước, để rổ nơi tối và thoáng. Nước thấm qua khăn bông, thấm vào hạt đậu và chảy qua lỗ trên rổ nhựa.

Sau khoảng 3 ngày, mầm nhú lên hộp. Không phải lo lắng trừ khi giá giảm và tăng trưởng. Ngược lại, giá càng dày thì rễ càng nhỏ …
Lưu ý: Không nên tựa tảng đá quá nặng, quá dày vì nếu quá nặng thân đá sẽ làm rễ chui xuống dưới rọ. Rễ dài

Nếu giá thấp quá thì giá sẽ không dày. Làm điều này một vài lần và bạn sẽ nhận được rất nhiều kinh nghiệm. Đừng lo lắng quá nhiều về độ dày hay bệnh tật. Nếu bạn bị dày hoặc ốm, ăn những thức ăn an toàn và ngon miệng là được.

phuunet.com