35 lượt xem

Bún bò Huế – đặc sản dân dã làm say lòng biết bao thực khách | Thiennhan

Bún bò Huế

Yếu tố tạo nên sự khác biệt Bún bò Huế Đó là những sợi bún đỏ đa dạng, miếng thịt bò mỏng nhưng to bản, nước dùng màu đỏ cam với vị cay nồng ấn tượng. Để nấu được món đặc sản Huế này, người đầu bếp cần thực sự nhạy bén trong khâu chọn nguyên liệu, từ khâu sơ chế đến chế biến.

1. Bún bò Huế – đặc sản nức tiếng ai cũng nên thưởng thức một lần

Bún bò Hugh ra đời từ thời chúa Nguyễn Hoàng (khoảng thế kỷ 16).. Theo truyền thuyết, xưa kia có một người phụ nữ xinh đẹp, tài giỏi làm bún. Tại làng Wan Ku (nay thuộc thị xã Hoàng Trà, tỉnh Thừa Thiên Huế), Ms. Bún đã phát minh ra một cách chế biến món ăn mới: nước dùng bò hấp cho bún. Từ đó, phở bò ra đời, lưu giữ và phát triển qua nhiều thế hệ. Đến nay, Bún bò Huế đã được biến tấu với sự góp mặt của nhiều nguyên liệu khác như giò heo, huyết heo, bánh đa cua, …

Bún bò Huế

Bún bò Huế có nhiều biến tấu so với các món bún của các vùng miền khác. Món này nổi tiếng quá, hầu như ai cũng hết Du lịch sắc màu Hãy vui vẻ ít nhất một lần.

Hugh Beef Noodle Soup? Tô phở bò Hugh bao gồm bánh phở, thịt bò, huyết heo, bánh đa cua và nước dùng. Nguyên liệu làm bún là bột gạo trộn với bột lọc theo tỷ lệ chuẩn, sợi bún có độ cứng vừa phải. Phần thịt bò được lựa chọn là phần bắp chân trước, được bao quanh bởi thịt bò hoặc bắp có màu đỏ tươi và mỡ bò màu vàng nhạt. Chú ý Bánh đa cua vàng cam được làm từ gạch và thịt cua nguyên chất, có vị béo, bùi tự nhiên.

Thịt bò Hugh là nước dùng “linh hồn” của món phở. Nước dùng được ninh bằng xương bò nên có vị ngọt đậm đà. Thêm vào đó, người ta còn cho thêm một chút nước mắm và sả vào nước dùng để mang lại hương vị hấp dẫn.

Bún bò Huế

Một tô Bún bò Hugh ngon đúng điệu Cố đô phải có hương vị hấp dẫn. Trong tô bún có màu vàng cam của dầu điều, màu nâu của thịt bò, màu xanh của huyết heo và hành phi, mùi thơm và giá đỗ hơi nguội. Món bún với hương vị cay, ngọt và bùi bùi thực sự gây ấn tượng mạnh với thực khách.

2. Top 5 Quán Bún Bò Hugh Nổi Tiếng Ở Cố Đô

Nhà hàng nào tại Huế có món Bún bò Huế ngon đặc sản vùng đất Cố đô? Dưới đây là top 5 quán ăn ngon ở Huế nổi tiếng với món bún bò siêu ngon.

2.1. Hugh Me Kio Beef Noodle Shop

Bún bò Mi Kio là một trong những quán bún bò lâu đời nhất ở Huế. Bát bún của mẹ tôi có vị chua cay đặc trưng, ​​nước dùng có vị hơi mặn và mùi sả. Đây có lẽ là tô bún bò Huế duy nhất không có thịt bò mà chỉ có lòng heo, huyết heo, bánh đa cua, …

Bún bò Huế

  • Địa chỉ nhà: 20 Bạch Đằng, Phù Cát, TP Huế;
  • Giờ kinh doanh: 6: 00-10: 00;
  • Giá tham khảo: 25.000 – 35.000 đồng / tô.

2.2 Tiệm mì bò Hugh ngon – Hẻm Bún

Một quán Bún bò Hugh “ngon không tưởng” khác là Hẻm Bún. Tô bún bò ở đây rất ngon và hấp dẫn, với hương vị đậm đà, thơm ngon của huyết, giá, bắp bò, chân giò và nước dùng.

Bún bò Huế

  • Địa chỉ nhà: Kiệt 29/1 Đường Hưng Vững, Ct. Màu sắc
  • Giờ kinh doanh: 7: 00-9: 00;
  • Giá tham khảo: 30.000 – 35.000 đồng / tô.

2.3 Tiệm mì bò Hugh Ba Tuet

Bà Tưite, chủ quán, đã bán Bún bò Huế hơn 20 năm. Bún Bò Bún Bò tại Quán Bà Tuete không bao gồm thịt bò nhưng thực khách có Bún bò, Bún bò riêu cua, Bún bò, …

Bún bò Huế

  • Địa chỉ nhà: Không. 47 Nguyen Kong Tru, Fu Hoi, Hue City;
  • Giờ kinh doanh: 6h00 – 11h00;
  • Giá tham khảo: 25.000 – 35.000 đồng / tô.

2.4 Tiệm mì bò Hugh Ong Wang – Oh Fung

Đối với những tín đồ của bún bò thì không ai không biết đến quán Ong Wong – Oh Fung ở Huế. Nước dùng của quán đậm đà, tô bún to và béo, lòng heo vừa chín tới, viên to và ngọt mà không ngán, rau sống rất tươi, …

Bún bò Huế

  • Địa chỉ nhà: Không. 5 Nguyễn Du, Phù Cát, Ct. Màu sắc
  • Giờ kinh doanh: 15h00 – 18h00;
  • Giá tham khảo: 25.000 – 35.000 đồng / tô.

2.5 Tiệm mì bò Hugh Mu Roi

Bún bò ở đây rất ngon với nước dùng đậm đà, thịt bò và thịt heo đậm đà. Bánh đa cua và rau sống của quán cũng được chăm chút, đảm bảo tươi ngon và sạch sẽ. Vì vậy, đây là một trong những quán ăn ngon ở Huế mà bạn không nên bỏ qua khi đến thăm cố đô.

Bún bò Huế

  • Địa chỉ nhà: 40 Nguyễn Chí Diểu, Thuận Thành, TP. Màu sắc
  • Giờ kinh doanh: 6:30 – 9:30;
  • Giá tham khảo: 25.000 – 35.000 đồng / tô.

Ngoài bún bò ra còn có rất nhiều Món ăn ngon ở Huế Rất hấp dẫn cho khách du lịch. Nào là: Bánh canh Nam Phổ, Bánh khọt, Cơm hến, Thập cẩm, Bánh nậm, Bánh ướt,… Nếu bạn đang băn khoăn không biết ăn gì ở Huế thì có thể nếm thử những món ăn hấp dẫn trên.

3. Thưởng Thức Bún Bò Hugh tại Nhà Hàng Winparl Huế Sang Trọng

Ý kiến ​​của bạn về việc lựa chọn một địa điểm kết hợp nghỉ dưỡng 5 sao với thưởng thức đặc sản Huế (đặc biệt là Bún bò Huế)? Điều này hoàn toàn có thể nếu bạn chọn ở lại Khách sạn Winparl Hugh.

Bún bò Huế

Khách sạn Winparl Hugh mang đến cho du khách những trải nghiệm ấn tượng như:

  • Thuận tiện cho việc đi lại, nhờ vị trí đắc địa “Núi Ngự, nhìn ra sông Hương” để khám phá mọi cảnh đẹp và ẩm thực của Huế;
  • Thưởng thức các món ăn Âu – Á ngon miệng, đặc biệt là đặc sản Huế nổi tiếng trong đó có Bún bò Huế nổi tiếng. Các nhà hàng tại khách sạn Winparl Huế cung cấp các món ăn thượng hạng và đồ ăn do các đầu bếp nổi tiếng chế biến;
  • Tận hưởng những tiện ích hấp dẫn: Bể bơi 4 mùa tắm mát, thư giãn tại spa, rèn luyện sức khỏe tại phòng gym, yoga, …

>>> Khách sạn Vinpearl Huế cung cấp dịch vụ đưa đón sân bay với chi phí vô cùng tiện lợi, giúp bạn chủ động hơn trong hành trình du lịch của mình.

Cụ thể, WinPerl đang áp dụng chương trình thành viên Câu lạc bộ Ngọc trai dành riêng cho chủ thẻ và người thân với ưu đãi có 1-0-2:

Bún bò Huế

  • Miễn phí 02 Nghỉ đêm tại các khách sạn / resort trên toàn hệ thống
  • Giảm giá thêm lên đến Mười% Giá phòng, 5% Giá du lịch và trải nghiệm
  • Đến lúc đó 50% Đối với dịch vụ ăn uống và phí quảng cáo
  • Mở thẻ miễn phí, không tính phí xử lý thẻ

Thẻ thành viên Câu lạc bộ Ngọc trai

>>> Vì số lượng thẻ Pearl Club có hạn, hãy học cách đăng ký và mở ngay để tận hưởng những tiện ích của những khu nghỉ dưỡng sang trọng trong hệ sinh thái WinPerl.

Bún bò Huế Đây không chỉ là đặc sản của Hugh’s Dreamland mà còn là một trong những món ăn đại diện cho ẩm thực Việt Nam trong mắt bạn bè quốc tế. Hãy đến Hugh ngay để khám phá những địa điểm du lịch nổi tiếng và thưởng thức món phở nóng hổi đậm đà tình yêu của Hugh nhé!

>>> Đừng quên đặt phòng Vinpearl Hotel Huế để tận hưởng kỳ nghỉ lễ trọn vẹn bên bạn bè và gia đình nhé!

Xem thêm: