Tủ lạnh là dụng cụ không thể thiếu trong căn bếp của mỗi gia đình, chúng mang lại nhiều lợi ích và là cách bảo quản thực phẩm hiệu quả. Nhưng có cách nào để bảo quản rau sống luôn tươi ngon mà không cần tủ lạnh? Hãy trò chuyện với Leflair và tìm hiểu cách bảo quản rau không bị đóng băng mà vẫn tươi ngon như bạn vừa hái!

Cần lưu ý gì trước khi bảo quản rau mà không có tủ lạnh?

1. Chọn rau tươi, không dập nát

Điều đầu tiên bạn cần lưu ý khi bảo quản rau trong tủ lạnh là chọn những loại rau tươi chứ không nên dập nát. Điều này giúp kéo dài thời gian bảo quản của rau bằng cách bảo quản trong tủ lạnh.

2. Không mua các loại rau đã được bảo quản trước đó trong tủ lạnh

Khi đã bảo quản trong tủ lạnh, rau sẽ không còn tươi ngon, cho vào tủ lạnh lần thứ hai sẽ nhanh quên hoặc hư hỏng. Bạn sẽ rất dễ gặp phải trường hợp bạn đã làm hỏng rau trước khi chúng ăn. Do đó, hãy luôn cẩn thận trong quá trình lựa chọn!

Cần lưu ý gì trước khi bảo quản rau mà không có tủ lạnh?
Nguồn: Internet

3. Không rửa rau trước khi bảo quản

Lượng nước đọng lại trên rau sau khi rửa sẽ tạo điều kiện cho rau dễ hỏng. Bạn có thể chọn phương pháp khác nếu có đủ thời gian, đó là sau khi rửa sạch rau, bạn đổ nước đi, sau đó cho vào hộp và bảo quản trong tủ lạnh. Hãy thử xem phương pháp này có giúp bảo quản rau được lâu hơn không nhé!

4. Phân loại trái cây và rau quả để đóng hộp

Rau có thể giữ được độ tươi lâu hơn sau khi phân loại. Vì các loại rau ăn lá nhanh hỏng và lâu ẩm hơn các loại củ, quả… Vì vậy, hãy tìm cách phân loại chúng để bảo quản thực phẩm tốt hơn nhé!

5. Chọn một nơi lưu trữ thông thoáng

Để rau củ được bảo quản ở nơi thông thoáng, bạn nên lau chùi, vệ sinh tủ lạnh thường xuyên. Sắp xếp thực phẩm một cách ngăn nắp nhất, tạo không gian rộng rãi để rau củ không bị các thực phẩm khác làm dập nát, nhanh hỏng. Ngoài ra, việc vệ sinh tủ lạnh thường xuyên còn giúp ngăn ngừa sự tích tụ của vi khuẩn và hạn chế mùi hôi trong tủ lạnh.

Xem bây giờ: Làm thế nào để khử trùng một ngôi nhà để giữ cho nó sạch sẽ và mát mẻ

Cách bảo quản một số loại rau sống mà không cần đông lạnh

1. Dùng giấy bạc để bảo quản cà chua và cần tây

Một trong Làm thế nào để bảo quản rau mà không cần tủ lạnh? sử dụng giấy bạc để thay thế. Các loại thực phẩm có thể bảo quản trong giấy bạc mà không cần làm lạnh bao gồm cà chua, cần tây, hành tây,… vì chúng có thời gian phân hủy lâu hơn các loại thực phẩm khác.

Cách làm vô cùng đơn giản, chỉ cần bọc thực phẩm cẩn thận trong giấy bạc, sau đó để nơi thoáng mát, tránh nhiệt độ cao và ẩm thấp để thực phẩm được tươi lâu hơn.

    Dùng giấy bạc để bảo quản cà chua và cần tây
Nguồn: Internet

2. Chỉ dùng 3 cây tăm để giữ gỏi tươi lâu.

Để giữ salad tươi lâu hơn, bạn dùng 3 chiếc tăm cắm sâu vào thân cây. Điều này giúp giữ cho món salad đủ nước và tươi trong tối đa một tuần. Đây là Làm thế nào để bảo quản rau mà không cần tủ lạnh? mà bạn nên biết và có thể áp dụng trong những trường hợp đặc biệt hoặc khi khởi hành.

3. Không đặt hành tây và khoai tây cạnh nhau

Hành tây và khoai tây là một loại thực phẩm luôn có trong nhà bếp, chúng là nguyên liệu chính trong các món ăn hàng ngày. Tuy nhiên, do bạn vô tình đặt chúng cạnh nhau nên chúng bị kích ứng và mọc mầm nhanh chóng. Đây là những thực phẩm không nhất thiết phải bảo quản trong tủ lạnh, vì vậy chỉ cần bảo quản hành tây và khoai tây có thể khiến chúng mọc mầm lâu hơn.

Xem thêm

Huyết thanh là gì?

4. Bảo quản cà chua tươi được bao lâu

Giữ cà chua tươi trong bao lâu mà không cần tủ lạnh? Leflair đưa ra một số mẹo giúp bạn trở nên chuyên nghiệp hơn trong nhà bếp của mình. Nhìn thấy!

  • Không bảo quản cà chua chín trong bóng tối
  • Xếp cà chua chồng lên nhau sẽ đẩy nhanh quá trình phân hủy. Vì vậy, để cà chua được tươi lâu hơn, bạn nên chú ý Làm thế nào để bảo quản rau mà không cần tủ lạnh? nơi đây!
  • Đặt thân cây hướng lên trên, tránh tiếp xúc trực tiếp với các bề mặt sẽ làm chậm quá trình phân hủy.
Cách giữ cà chua tươi lâu
Nguồn: Internet

5. Bảo quản rau muống, mồng tơi, cải xanh … làm bình cắm hoa

Tưới nước cho hoa sẽ tươi lâu hơn, vậy tại sao bạn không trồng rau theo cách này? Nước sẽ tươi lâu do cơ chế hấp thụ nước của thực vật để giữ cho chúng tươi lâu hơn. Cách bảo quản rau mà không cần tủ lạnh Việc bố trí hoa sẽ giúp các loại thực phẩm như rau muống, mồng tơi, cải xanh, măng tây… luôn tươi ngon như vừa hái ở vườn. Hãy thử áp dụng phương pháp này!

6. Đặt khoai tây và táo cạnh nhau để bảo quản tốt hơn

Táo có chứa một thành phần gọi là khí ethylene. Thành phần này có đặc tính làm chậm quá trình nảy mầm của khoai tây. Do đó, để khoai tây nảy mầm lâu hơn và sử dụng được lâu, tất cả những gì bạn phải làm là đặt táo bên cạnh khoai tây. Đây là một mẹo nhỏ, rất đơn giản Làm thế nào để bảo quản rau mà không cần tủ lạnh? để có một túi.

7. Dùng màng bọc thực phẩm để bảo quản chuối

Chuối thường chín rất nhanh và quá trình chín của chúng hoàn toàn trái ngược với khả năng ăn và hấp thụ của một người. Chúng ta không thể ăn 5-10 quả chuối cùng một lúc. Để bảo quản chuối được lâu hơn, bạn có thể ăn đúng cách, hãy dùng màng bọc thực phẩm. Cách đơn giản nhất là bạn dùng màng bọc thực phẩm hoặc màng bọc thực phẩm bọc lấy cuống chuối. Chúng sẽ tươi trong khoảng 3-4 ngày.

Chúng tôi hy vọng những mẹo vặt bếp núc trên đây sẽ giúp ích cho các chị em nội trợ. Hãy thử tùy chỉnh Làm thế nào để bảo quản rau mà không cần tủ lạnh? mà Leflair đề xuất! Nếu bài viết này hữu ích, hãy theo dõi chúng tôi và nhận thêm nhiều mẹo vặt trong cuộc sống!