24 lượt xem

Cách chế biến và mua sẵn chuẩn nhất | Thiennhan

Mắm tôm Quảng Nhẫn

Mắm tôm Quảng Nhẫn – Du khách chọn mua nhiều khi đi du lịch Hạ Long. Nó được coi là đặc sản tinh túy của vùng đất này, với vị ngọt đặc trưng của tôm biển. Trong bài viết dưới đây, chúng ta cùng tìm hiểu cách làm và mua bánh cốm về làm quà nhé!

1. Giới thiệu về Chả Tôm Quảng Ninh

Nói đến biển Hạ Long nổi tiếng, ngoài cảnh đẹp, người ta còn nghĩ đến những món đặc sản thơm ngon, bổ dưỡng. Tất cả hợp lại thành một, Mắm tôm Quảng Nhẫn (Hay còn gọi là chà bông tôm) là món ăn khoái khẩu của nhiều người.

Trong khi mắm tôm ở đâu cũng có, nên nói đến đây là nói đến nơi bán món này ngon nhất. Điều này là do các giống tôm ở vùng biển Quảng Ninh được đánh giá là ngon miệng hơn do vùng vịnh tập trung sâu hơn và dòng chảy của nước biển. Nó đã giúp những con tôm được đánh bắt ở đây ngon hơn và có phần thịt cứng hơn.

Mắm tôm Quảng Nhẫn

Đặc biệt, ruốc tôm rất dễ ăn vì có ưu điểm là để được lâu. Nếu như chúng ta đã quá quen thuộc với món mắm tép chưng thịt thì mắm tép Quảng Nin là món ăn quen mà lạ.

Ngoài vị tôm đậm đà, món ăn này còn có sự kết hợp hoàn hảo nhất với vị ngọt của thịt lợn. Với hương vị thơm ngon của biển, Đặc sản Quảng Nin Đây là một món quà vô giá để mua mỗi khi người thân và bạn bè đến thăm nơi đây.

2. Hướng dẫn cách chế biến và bảo quản mắm tôm tự làm kwang nin thơm ngon

Nếu không có điều kiện để đến Du lịch Quảng Nin Nhưng vẫn muốn thưởng thức món đặc sản siêu ngon này thì có thể kể đến cách làm mắm tôm Quang nin tự làm theo các bước cơ bản sau:

2.1. Nguyên liệu làm mắm tôm Quảng Ninh

Để làm được món ngon này, bạn cần chuẩn bị đầy đủ các nguyên liệu cần thiết:

  • 1 kg tôm lớn. Bạn nên chọn những con tôm tươi và bơi trong nước.
  • 500g thịt lợn sống. Nên chọn thịt vai, thịt mông, mềm và mỏng hơn để khi chiên không bị khô quá.
  • Khoảng 100 ml mắm tôm chuẩn.
  • Hành lá, sả tươi.
  • Gia vị khác: nước mắm nguyên chất, hạt nêm, dầu gak, bột canh, dầu ăn.

Mắm tôm Quảng Nhẫn

2.2 Quy trình làm chả tôm Quảng Ninh

Dưới đây là hướng dẫn làm mắm tôm Quảng Nin với các bước rất cụ thể:

Bước 1: Tiến hành sơ chế tôm.

  • Tôm sau khi mua về bạn rửa sạch lại với nước nhiều lần. Tiếp theo, bạn dùng kéo cắt bỏ phần đuôi và râu của tôm.
  • Đổ tôm ra khay sạch, dàn đều bề mặt cho hấp chín. Lúc này, bạn nhớ giã nhỏ 2-3 cây sả rồi đem hấp với tôm để khử mùi tanh của cá.
  • Hấp tôm khoảng 15-20 phút. Sau đó vớt tôm ra để nguội tự nhiên.
  • Tôm lột vỏ và rút chỉ đen trên lưng, chỉ để lại phần thịt cho quá trình chế biến.
  • Chia tôm thành từng phần nhỏ và dùng cối để giã hoặc xay nhuyễn để có được phần thịt rời và rất mịn.

Mắm tôm Quảng Nhẫn

Bước 2: Chuẩn bị thịt lợn

Sau khi sơ chế tôm ở trên, bạn tiến hành với các nguyên liệu thịt lợn để làm món tôm rim như sau:

  • Rửa sạch thịt lợn với nước, bỏ hết gân hoặc mỡ.
  • Cắt thịt thành từng miếng cỡ lòng bàn tay.
  • Luộc sơ thịt với 3-4 củ hành tươi để khử mùi tanh của cá.
  • Khi thịt chín, bạn vớt ra để nguội. Bạn có thể dùng nước dùng để nấu với mắm tôm ở công đoạn chế biến sau.
  • Khi thịt ráo nước, bạn tiến hành xay hoặc giã thành sợi như cách làm ruốc tôm.

Mắm tôm Quảng Nhẫn

Bước 3: Chế biến mắm tôm

  • Nấu mắm tôm đã chuẩn bị trước đó với ½ chén nước dùng và gia vị.
  • Khi nước mắm sôi, bạn bắc xuống và dùng rây lọc hỗn hợp để lấy phần nước cốt.
  • Cho nước cốt vào chảo, bắc lên bếp rồi cho thịt, tôm đã sơ chế vào. Đảo đều để gia vị thấm đều vào tôm thịt.
  • Khi hỗn hợp cạn nước là món tôm quang nin này đã hoàn thành.

Mắm tôm Quảng Nhẫn

>>> Xem Thêm: Ăn Gì Ở Hạ Long? Tham khảo 15+ món ngon với giá chi tiết

2.3 Cách sử dụng và bảo quản

2.3.1. Cách Dùng Chả Tôm Quảng Ninh

Mắm tép Quảng Ninh sử dụng rất đơn giản. Tùy theo sở thích, bạn có thể dùng với cơm nóng, xôi hay cháo, … đảm bảo hương vị đậm đà từ tôm, thịt heo hòa quyện cùng gia vị độc đáo sẽ làm xiêu lòng bất cứ ai khi thưởng thức qua.

Mắm tôm Quảng Nhẫn

Đặc biệt, món ăn này rất hợp cho tất cả mọi người, nhất là với các bé vì mắm tôm rất tốt vì thành phần rất giàu khoáng chất và canxi. Đây hứa hẹn sẽ là sự lựa chọn hoàn hảo cho bữa ăn đầy đủ dinh dưỡng cho gia đình bạn. Ngoài ra, họ xứng đáng là một món quà du lịch hoặc quà tặng cho người thân yêu thiết thực và bổ dưỡng.

2.3.2. Cách bảo quản mắm tôm được lâu?

Sau khi tự làm mắm tôm kwang nin thành công, bạn có thể áp dụng những cách bảo quản sau để món ăn giữ được lâu hơn:

  • Bánh phồng tôm nên bảo quản trong lọ thủy tinh và để nơi khô ráo, khi ăn cần mở hộp, tránh tiếp xúc lâu với không khí.
  • Nếu đổi bình cần rửa sạch, lau khô và lau khô bình.
  • Nếu bạn mua nhiều tôm và muốn dùng lâu thì nên cho vào ngăn mát tủ lạnh để bảo quản tốt hơn.
  • Khi ăn mắm tôm phải dùng dụng cụ sạch, khô ráo mới có thể lấy được.

Mắm tôm Quảng Nhẫn

Chén đĩa Bữa sáng Hạ long Nếu bạn kết hợp tôm với các loại thực phẩm khác thì sẽ tuyệt vời hơn bao giờ hết. Vì vậy, đừng bỏ lỡ nó.

3. Chả ram tôm đất Quảng Ninh ngon như thế nào?

Món tôm này rất dễ ăn, nếu muốn ăn ngon bạn có thể dùng chung với các món như:

  • Ăn sáng với xôi: Bữa sáng của bạn chắc chắn sẽ ngon miệng hơn khi thưởng thức món xôi tôm. Với hương vị thơm ngon, đậm đà hứa hẹn cung cấp đầy đủ sức lực cho một ngày tràn đầy sức sống.
  • Ăn với cháo: Cháo cũng là sự kết hợp hoàn hảo cho món mắm tôm. Chỉ với một bát cháo trắng cùng với chút mắm tôm, không cần tốn nhiều công sức chuẩn bị công phu.
  • Ăn với cơm: Bạn có thể ăn mắm tôm với cơm trắng và các loại thức ăn khác. Đảm bảo vị ngọt của tôm và vị ngọt của thịt giúp bữa ăn của bạn thêm tròn vị.

Mắm tôm Quảng Nhẫn

4. Kinh nghiệm khi mua mắm tôm Quảng Ninh ngon

Tiếp theo Du lịch Hạ LongMuốn mua mắm tôm ngon thì nhất định phải ghé chợ Mắt Hạ Long, chợ Hạ Long 2 hay chợ Kai Đầm. Đây là những nơi bán mắm tôm kwang nin chất lượng thơm ngon nhất.

Giá tôm tại Quảng Ninh hiện dao động từ 300.000 – 370.000 đồng / kg. Vì vậy, từ kinh nghiệm Du lịch Vịnh Hạ Long Với nhiều người, bạn nên cân nhắc kỹ lưỡng để lựa chọn địa chỉ uy tín, chất lượng, được nhiều người đánh giá cao để tránh bị “hố giá” khi mua quà.

Mắm tôm Quảng Nhẫn

Ngoài Cơm rang, Quảng Ninh còn rất nhiều đặc sản nổi tiếng và nhiều cảnh đẹp đang chờ bạn khám phá. Để thuận tiện cho việc di chuyển và tham quan những địa điểm tuyệt đẹp này, bạn nhớ chọn cho mình một nơi lưu trú ưng ý cho mình và gia đình nhé: Winparl Resort and Spa Hạ LongNó là thuận tiện hơn để ăn uống.

Cụ thể, WinPerl đang áp dụng chương trình thành viên Câu lạc bộ Ngọc trai dành riêng cho chủ thẻ và người thân với ưu đãi có 1-0-2:

  • Miễn phí 02 Nghỉ đêm tại khách sạn / khách sạn / resort
  • Giảm giá thêm lên đến Mười% Giá phòng, 5% Giá du lịch và trải nghiệm
  • Cho đến khi 50% Đối với dịch vụ ăn uống và phí quảng cáo
  • Mở thẻ miễn phí, không tính phí xử lý thẻ

>>> Số lượng thẻ Pearl Club có hạn, hãy mở ngay và đăng ký để tận hưởng ưu đãi tại các khu nghỉ dưỡng đẳng cấp trong hệ sinh thái WinPerl!

Mắm tôm Quảng Nhẫn

Với những thông tin trên chắc chắn bạn có thể rút ra những kinh nghiệm mua hàng cho riêng mình Mắm tôm Quảng Nhẫn Quà tặng cũng như tự làm. Nếu có dịp ghé thăm nơi đây, bạn hãy note lại món đặc sản này và mua thật nhiều nhé.

>>> Đặt Phòng Nghỉ Dưỡng Tại Winnparl Resort & Spa Hạ Long để Tận Hưởng Chuyến Du Lịch Một Mình!

Xem thêm:

Bài viết cùng chủ đề: