24 lượt xem

Cách làm cá mú hấp xì dầu thơm ngon lạ miệng ai cũng mê | Thiennhan

Hôm nay PasGo sẽ hướng dẫn các bạn cách làm món cá mú hấp xì dầu thơm ngon, bổ dưỡng chiêu đãi cả nhà dịp cuối tuần nhé!


Cá mú hay còn gọi là cá mú, là loại cá sống ở vùng nước mặn, thịt trắng, dai và ngọt nên các món chế biến từ cá mú rất được ưa chuộng trong các nhà hàng hải sản. Cá mú kho tương là món ăn đơn giản dễ chế biến tại nhà, vị ngọt của cá quyện với mùi thơm của các loại gia vị tạo nên một hương vị mới lạ và ngon miệng trong bữa cơm.

Cách làm cá mú hấp xì dầu 1

Nguyên liệu cá mú nướng xì dầu (2-3 người)

Cách làm cá mú nướng xì dầu 2

– Nhóm: 1 con cá lớn

– Hành tây: 1 củ nhỏ

– Hành lá, ngò rí: 50 g

– Ớt: 1-2 quả (nếu thích ăn cay có thể cho thêm vào)

– Gia vị: đường, dầu ăn, dầu hào, dầu mè, xì dầu (xì dầu), gia vị, hạt tiêu.

Mẹo ngắn: Cá mú khi đi mua phải chọn loại tươi, mang còn đỏ tươi, không thâm đen (chất lượng cá mú sẽ ảnh hưởng đến món ăn của bạn).

Cách làm cá mú nấu xì dầu

Bước 1: Chuẩn bị nguyên liệu

– Cá mú dùng dao lột bỏ mang, vảy, nội tạng rồi rửa sạch với nước muối loãng. Sau đó, dùng dao khía hai bên mình cá để cá thấm đều gia vị và nhanh chín.

Cách làm cá mú hấp xì dầu 4

– Ướp cá mú với: 1/2 thìa cà phê dầu hào, 1 thìa cà phê dầu mè, 1 thìa cà phê đường, 1/2 thìa cà phê tiêu (có thể tăng giảm tùy theo khẩu vị), 1 thìa súp dầu ăn, 1 thìa cà phê gia vị và 1 thìa cà phê. Ướp cá trong 10 phút để cá ngấm đều gia vị.

– Bóc vỏ hành và cắt mỏng. Rửa sạch hành lá, rau mùi rồi cắt thành từng khoanh. Ớt sừng rửa sạch, thái chỉ.

Cách làm cá mú nấu xì dầu 5

Bước 2: Cá hấp

– Đặt nồi nước và hấp lên bếp đến khi nước sôi thì cho đĩa cá mú vào, đậy nắp lại và hấp trong vòng 20 phút.

– Tiếp theo cho hành tây và hạt tiêu vào hấp thêm 10 phút.

– Cuối cùng bạn cho hành lá, rau mùi và đầu hành vào đun cùng khoảng 1 phút rồi tắt bếp. Nên cho gừng và lá ngò gai vào sau cùng vì hành chín nhanh và giữ được màu đẹp.

Vậy là chúng ta đã hoàn thành món chùm ngây hấp xì dầu đầy dinh dưỡng rồi đấy!

Cá mú nấu xì dầu đẹp mắt, lạ miệng là món ăn làm tăng thêm hương vị ấm cúng của gia đình. Với món cá mú nấu xì dầu, tốt nhất nên nêm nếm món ăn khi còn nóng vì đây là loại cá nước mặn, để nguội cá sẽ mất đi vị thơm ngon. Chúng tôi chúc bạn thành công!

Cách làm cá mú hấp xì dầu 6

Cá mú hấp xì dầu là một trong những món ăn được ưa chuộng tại các nhà hàng phục vụ hải sản, trong đó có Nhà hàng Hai Lúa. Hãy đến với Nhà hàng Hai Lúa để thưởng thức món ăn hấp dẫn này cùng nhiều món ngon khác.

Cách làm cá mú hấp xì dầu 7

Với diện tích rộng lớn, thực đơn đa dạng các món ăn từ món Nam đến món Bắc, đến Miền Trung, Hai Lúa sẽ làm hài lòng bất cứ thực khách nào. Không gian rộng lớn, được thiết kế theo hướng mở, hòa quyện thiên nhiên, cây cối, sân vườn với lối kiến ​​trúc canteen hiện đại, mang đến cho thực khách cảm giác thân thiết và ấm cúng.

Cách làm cá mú hấp xì dầu 8

Đến ngay chi nhánh Cao Lúa gần nhất, nhớ đặt bàn qua PasGo để chọn cho mình và người thân một chỗ ngồi thoải mái cùng vô vàn ưu đãi từ PasGo nhé!

>> Xem ngay các dịch vụ mới nhất của Nhà hàng Cao Lúa Đây!

Sưu tầm sương sớm – PasGo.vn

Các bài viết tương tự:

tiếng Anh

08/06/2017