Bò nướng nấm rơm Đây là một trong những món ăn ngon từ thịt bò rất đơn giản và dễ làm Digifood Tôi xin giới thiệu với bạn. Món ăn dân dã này có vị ngọt từ nấm, vị ngọt từ thịt bò, rất thích hợp để làm mới thực đơn mỗi ngày. Cùng theo dõi cách làm thịt bò nướng nấm đơn giản tại nhà chỉ với 2 bước cơ bản dưới đây nhé.
1. Giới thiệu món nấm rơm xào thịt bò
Nấm rơm có hàm lượng dinh dưỡng cao, có thể kết hợp với nhiều loại thực phẩm để chế biến thành nhiều món ăn đa dạng. Đặc biệt, loại nấm này chứa nhiều dược chất rất tốt cho sức khỏe nên thường được lựa chọn hàng đầu. Một ưu điểm nữa là nấm rơm chứa ít calo nên dù ăn nhiều cũng không bị tăng cân.
Cùng với nấm, thịt bò là nguồn thực phẩm quan trọng cần thiết cho sức khỏe. Vì vậy hai loại thực phẩm này kết hợp với nhau tạo nên hương vị hoàn hảo từ màu sắc đến màu sắc. Nấm rơm dai và béo ngậy, có vị ngọt tự nhiên ăn cùng với thịt bò mềm. Vào những ngày lạnh giá hoặc cuối tuần, đây là một trong những Món bò nướng Rất phổ biến, làm cho bữa ăn tươi ngon hơn.
Ảnh: Sưu tầm
2. Hướng dẫn cách chế biến món thịt bò xào nấm rơm
Bạn đã sẵn sàng vào bếp chưa? Món bò ngon Nó vẫn còn chứ? Hãy cùng xem các bước chi tiết bằng hình ảnh bên dưới.
| Bữa trưa | Thời gian chuẩn bị | giờ nấu ăn | Tổng thời gian |
| 4-5 người | 15 phút | 15 phút | 30 phút |
Thành phần chuẩn bị
- Nấm rơm: 200 g
- Thịt bò: 300 gram
- Tỏi, hành tím: 2-3 nhánh
- Hành lá: 3 cây
- Gia vị: dầu ăn, ớt cay, nước mắm, bột canh …
Ảnh: Sưu tầm
Các hành động cần thực hiện
Bước 1:
- Nấm rơm tươi mua về bạn cắt bỏ cuống rồi rửa lại thật sạch với nước lạnh. Dùng một tô nước lạnh ngâm nấm với nước muối pha loãng khoảng 5 – 7 phút rồi vớt ra để ráo.
- Bóc vỏ và băm nhuyễn hành tỏi.
- Thịt bò rửa sạch, thái miếng mỏng rồi ướp với các nguyên liệu như hạt nêm, nước mắm, đường, dầu ăn, đừng cho nhiều quá nếu không sẽ bị mặn.
Ảnh: Sưu tầm
Bước 2:
- Đầu tiên, bạn đảo nhẹ thịt bò, tuy nhiên để thịt bò ngon và thơm hơn thì đầu tiên bạn phi thơm hành tỏi, sau đó cho thịt bò vào xào cùng. Vì thịt bò đã được ướp sẵn nên bạn không cần nêm thêm gia vị hay bất cứ thứ gì.
- Thịt bò sau khi nướng chín, bạn cho nấm hương đã rửa sạch và bột canh vào xào cùng, vặn lửa lớn. Đảo đều để nấm chín đều. Khi nấm đã mềm, nấu cho đến khi thịt bò ngấm gia vị vừa ăn thì tắt bếp.
Ảnh: Sưu tầm
3. Thành phẩm sau khi nấu
Khi chả chín, bạn gắp ra đĩa rồi rắc một ít hành lá và ớt lên trên để món ăn được thơm hơn. Nấm cứng, phủ một lớp mỡ bóng khi ăn có vị giòn, dai rất hấp dẫn. Thịt bò mềm ngọt hấp dẫn người ăn, không bị khô hay quá dai.
Ảnh: Sưu tầm
4. Mẹo Làm Thịt Bò Xào Nấm Thơm Ngon
- Chọn những nấm rơm chắc, còn búp, hình tròn và gỗ sẫm màu, hạn chế hái nấm đang nở hoa.
- Khi rửa nấm bạn chú ý rửa nhẹ nhàng tránh làm dập nát, để nước chảy vào cây.
- Nấm rơm nên ngâm với muối loãng khoảng 10 phút để loại bỏ chất bẩn và mùi hôi.
- Trong khi nấu nấm rơm nhanh chín nên bạn chú ý và tắt bếp đúng lúc.
Ảnh: Sưu tầm
- Cùng với nấm, thịt bò là nguyên liệu quan trọng nên khi lựa chọn cần lưu ý những điểm sau.
- Những miếng thịt bò tươi với những đường mỡ trắng nhỏ, ấn vào có độ đàn hồi tốt, khô ráo. Nếu thịt có dấu hiệu Nếu nó bị vón cục hoặc dính, đó là thịt cũ.
- Khi nướng thịt bò, nên xào trên lửa lớn và nấu cho đến khi thịt bị dai hoặc mất đi vị ngọt tự nhiên.
Bò nướng nấm rơm Thơm ngon, bổ dưỡng chắc chắn sẽ giúp bữa ăn của bạn thêm phần hấp dẫn. Vì vậy, là người nội trợ chính của gia đình, bạn hãy trổ tài nấu nướng của mình và thường xuyên đổi khẩu vị với những món ăn chưa quen nhé Blog Digifood Hãy chia sẻ.
- Thông tin chi tiết A-Z nhà xe khách, xe buýt tham khảo | Thiennhan
- Không Thèm Yêu Đương Với Sếp phát sóng lúc mấy giờ, chiếu trên kênh nào? | Thiennhan
- Le Chalet Dalat – Nước Pháp thu nhỏ giữa lòng Đà Lạt | Thiennhan
- Trước khi lộ clip 2 phút, Lê Bống từng bị anti vì… lè lưỡi quá nhiều | Thiennhan
- DJ Alexandra Rud | Thiennhan
