Bò nướng nấm đùi gà Là món ăn dân dã, thơm ngon, rất lý tưởng cho những ngày hè. Trong trường hợp của bài báo này, chúng tôi Digifood Bạn hãy thử làm món ăn này để chiêu đãi gia đình nhé!

1. Giới thiệu món bò xào nấm đùi gà

Tất nhiên chúng ta đều rất quen thuộc với nguyên liệu là thịt bò và đùi gà. Thịt bò là một nguồn rất giàu protein chất lượng cao, giúp xây dựng khối lượng cơ bắp. Đồng thời, thịt bò chứa nhiều loại vitamin và khoáng chất cùng nhiều hoạt chất sinh học tốt cho cơ thể. Người đứng bếp thường chế biến thịt bò thành nhiều món ăn ngon và bổ dưỡng.

Bò nướng nấm đùi gà

Bộ sưu tập ảnh

Trong khi đó, đùi gà được mệnh danh là “nữ hoàng của các loại nấm”. Nấm đùi gà có vị giòn độc đáo và chứa nhiều chất dinh dưỡng, vitamin, protein và khoáng chất hơn các loại nấm khác. Là loại nấm bổ dưỡng được nhiều người yêu thích và dùng để chế biến thành nhiều món ăn khác nhau. Trong đó, không thể kể đến món đùi gà xào thịt bò.

Đùi gà khi chiên kết hợp với thịt bò sẽ tạo nên một món ăn ngon ngọt và bổ dưỡng nhất. Đặc biệt, khi được chế biến đúng cách, nó có thể là một món Bò nướng nấm Nó rất tốt để đưa cơm.

2. Hướng dẫn cách chiên đùi gà với thịt bò

Thịt bò xào nấm đùi gà là một món ăn ngon rất dễ chế biến với công thức khá đơn giản. Cùng áp dụng và thực hành làm món ngon này cho gia đình với công thức gợi ý dưới đây nhé.

Khẩu phần ăn Thời gian chuẩn bị Thời gian thực hiện Cấp độ khó
4 người 15 phút 15 phút Dễ dàng

Thành phần chuẩn bị

  • 300g nấm đùi gà
  • 300g thịt bò
  • Hành tỏi ..
  • Gia vị như: xì dầu, dầu hào, dầu ăn, muối, đường, bột ngọt, tiêu.

Cô gái nóng bỏng

Bộ sưu tập ảnh

Các bước làm thịt bò xào nấm đùi gà

Bước 1:Đầu tiên bạn cần ngâm thịt bò với một chút muối rồi rửa sạch lại. Sau đó cắt miếng vừa ăn.

Nấm đùi gà mua về bạn cắt bỏ chân nấm và những chỗ bị hư rồi thái miếng vừa ăn. Bạn có thể cắt sợi làm đôi hoặc thậm chí nhỏ hơn bằng ngón tay tùy theo sở thích. Nấm mèo ngâm nước muối loãng 20 phút rồi rửa lại bằng nước sạch, đổ ra rổ cho ráo nước. Rễ hành lá cắt khúc, rửa sạch, viên sỏi 1 khúc. Tỏi bóc vỏ, băm nhuyễn.

Nguyên liệu chế biến

Bộ sưu tập ảnh

Bước 2: Cho thịt bò vào tô cùng với hỗn hợp sau: ½ tỏi băm + 2 thìa xì dầu + 1 thìa dầu hào + ½ thìa tiêu xay + ½ thìa bột ngọt + 1 thìa đường. Trộn tất cả các thành phần và lấp đầy thịt trong 20 phút.

Bước 3: Để món ăn được đảm bảo, bạn bắc một nồi nước sôi trên lửa lớn trong thời gian chờ thịt thấm gia vị. Khi sôi, cho nấm vào đun khoảng 3 phút rồi vớt ra để ráo.

Bước 4: Đặt chảo lên bếp và đun nóng 3 muỗng canh dầu và nấu ở lửa vừa. Đợi dầu sôi thì cho ½ số tỏi băm còn lại vào đảo đều cho đến khi tỏi chuyển sang màu vàng.

Cô gái nóng bỏng

Bộ sưu tập ảnh

Cho thịt đã ướp vào đảo đều tay đến khi thịt bò chín tái thì cho nấm hương khô vào xào cùng. Tiếp tục đảo cho đến khi nấm chín thì cho hành lá, 1 thìa dầu hào vào trộn đều. Nêm nếm lại cho vừa ăn rồi tắt bếp.

Với đùi gà, bạn đã biết Thịt bò nướng có gì ngon? Không còn nữa? Hãy sở hữu ngay những món ăn tuyệt vời nhất nhé!

3. Thành phẩm là đùi gà xào thịt bò

Gắp thịt bò xào nấm đùi gà ra đĩa và thưởng thức với cơm nóng. Món ăn thành công là có vị nâu của thịt bò và mùi thơm hấp dẫn của nấm. Vừa thưởng thức thịt bò mềm cùng nấm hương nhai giòn rụm, ăn cùng cơm nóng thì tuyệt. Vì vậy, nếu bạn đang tìm kiếm những Món bò ngon Vì vậy, đừng bỏ lỡ lời khuyên này!

Món ăn đóng hộp

Ảnh: Cookbio

4. Bí quyết làm món đùi gà xào thịt bò ngon tuyệt

Để thực hiện thành công món đùi gà xào thịt bò. Ngoài việc thực hiện các bước như hướng dẫn trên. Bạn cần đảm bảo rằng mình chú ý đến việc lựa chọn nguyên liệu. Như sau:

  • Nên chọn những loại nấm có màu sắc tươi sáng với hương vị độc đáo như hạnh nhân. Nấm tươi có lớp mỏng mượt trên mũ nấm, thân nấm màu trắng, sờ vào chắc, màu sắc đồng đều. Không nên chọn những thân nấm quá dài vì bên trong thân rỗng, không có vị.
  • Thịt bò nên chọn mua những viên thịt có màu đỏ tươi, xen lẫn các mạch máu trắng và không có mùi hôi. Tránh mua thịt bò có màu xanh tái hoặc đỏ sẫm, có mùi hôi khó chịu.
  • Để thịt bò không bị cứng, bạn phải xào sơ thịt bò hiếm sau đó cho nấm vào và nướng ngay. Không nên để thịt bò quá nóng rồi mới cho nấm vào sẽ khiến thịt bò bị cứng và mất đi vị ngọt tự nhiên của thịt bò.

Đây là công thức làm món ăn ngon Bò nướng nấm đùi gà Hấp dẫn cho bữa cơm gia đình. Chúc may mắn với gợi ý này. Và đừng quên cùng theo dõi Blog DigiFood Hãy theo dõi để cập nhật thêm nhiều món ăn ngon nhé!

Ngoài đùi gà, bạn có thể trộn thịt bò xào nấm với các loại nấm khác. Kiểm tra ngay: