Chỉ cần hai nguyên liệu đơn giản là thịt bò và nấm là bạn đã có ngay một món ăn hấp dẫn. Vị mềm ngọt từ thịt bò, giòn giòn từ nấm Enoki thu hút vị giác của cả gia đình. Cùng với nhau Digifood Trong nhà bếp với thức ăn Bò nướng nấm kim châm Làm hài lòng!

1. Giới thiệu món bò xào nấm Enoki

Trong số các loại thịt chính để chế biến các món ăn: thịt bò, thịt lợn, thịt gà, thịt bò được biết đến là loại thịt có tỷ lệ dinh dưỡng cao. Thịt bò bổ dưỡng, phù hợp với mọi đối tượng, từ trẻ em đến người cao tuổi. Đặc biệt Món ngon từ thịt bò Vì vậy rất tốt cho những người vừa ốm dậy, phụ nữ mang thai cần bổ sung chất dinh dưỡng.

Thịt bò có thể chế biến thành nhiều món như nướng, nấu, nấuCác món chiên rất linh hoạt khi được trộn với nhiều nguyên liệu và gia vị khác nhau. Từ đó tạo nên hương vị hấp dẫn cho các món ăn.

Kim Châm 1

Ảnh: Cookbio

Nấm kim châm xào cùng thịt bò tạo nên hương vị đặc biệt. Vị ngọt đậm đà, tự nhiên của thịt bò và nấm khiến nhiều người thích thú. Trong trường hợp bạn đang tự hỏi Món gì ngon với thịt bò nướng? Cùng xem món ăn mà Digifood giới thiệu hôm nay nhé.

2. Cách nướng thịt bò với nấm Enoki

Đây là một trong những món ăn Bò nướng nấm Rất đơn giản và dễ làm. Để chế biến món ăn này, bạn chỉ mất 15 phút, rất nhanh và dễ dàng. Vì vậy, nó là sự lựa chọn hoàn hảo cho một bữa ăn hoặc khi bạn không có nhiều thời gian để chuẩn bị.

Chuẩn bị nguyên liệu

Khẩu phần ăn Thời gian chuẩn bị Thời gian xử lý Cấp độ khó
4 người 15 phút 10 phút Dễ dàng
  • 200 – 300g thịt bò (thắt lưng, phi lê hoặc thịt bò)
  • 2 túi Nấm Enoki (400 g)
  • Rau mùi, hành lá
  • 1 củ cà rốt nhỏ
  • 1 củ tỏi
  • Gia vị thông thường: hạt nêm, mì chính, dầu hào, dầu ăn.

Sự chuẩn bị

Bước 1: Chuẩn bị nguyên liệu

  • Tỏi bóc vỏ, băm nhuyễn. Cà rốt có thể gọt vỏ, bào sợi hoặc cắt múi.
  • Nấm kim châm cắt rễ, tách thành từng phần rồi ngâm với nước muối pha loãng khoảng 15 phút. Xả lại bằng nước sạch, vắt khô nước thừa.
  • Thịt bò rửa sạch, thấm khô và cắt miếng vừa ăn. Ướp với dầu hào, dầu mè, mì chính và 1/2 hành tỏi băm. Để vào tủ lạnh khoảng 10 – 15 phút.

Chuẩn bị nguyên liệu

Ảnh: Sưu tầm

Bước 2: Nướng thịt bò nấm

  • Đặt chảo lên bếp, cho dầu ăn vào, khi dầu nóng thì phi tỏi băm cho thơm. Tiếp đến cho thịt bò vào đảo với lửa lớn, khi thịt bò săn lại thì cho ra đĩa.
  • Vẫn dùng chảo cũ rang cà rốt, khi mềm thì cho nấm vào đảo với lửa lớn để nấm không bị chảy. Khuấy đều và nêm gia vị cho vừa ăn. Cuối cùng cho thịt bò vào, đảo đều khoảng 20 giây là xong.
  • Bày món ăn ra đĩa, rắc tiêu, vừng trắng (nếu có). Thêm hành lá và rau thơm để món ăn thêm phần hấp dẫn.

Cách làm bò xào nấm Enoki

Ảnh: Cookbio

3. Yêu cầu sản phẩm chế biến món thịt bò xào nấm

Bò nướng nấm Enoki rất dễ ăn phù hợp với mọi lứa tuổi. Thịt bò mềm, nấm enoki và cà rốt được xào chín tới mà vẫn giữ được vị ngọt tự nhiên. Khi món ăn còn nóng, dùng với cơm là ngon nhất.

Ngoài nấm Enoki, bạn có thể dùng các loại nấm khác để xào với thịt bò, có thể kể đến:

Kim Châm 1

Ảnh: Cookbio

4. Để ý món Bò xào Nấm kim châm ngon tuyệt

  • Đối với thịt bò nướng, bạn nên chọn thịt phi lê, thịt thăn hoặc thịt bò. Loại thịt xào này ngọt và mềm, không bị dai.
  • Chọn thịt có màu hồng hoặc đỏ, mỡ vàng nhạt, gân bò trắng. Nên chọn mua những viên thịt có độ mềm, nhỏ nhưng không quá mềm. Thịt không có mùi hôi, không dính dầu mỡ, sờ vào có độ đàn hồi tốt.
  • Xào thịt bò trên lửa lớn để thịt bò không bị dai và giữ được độ ngọt. Khi thịt chín thì tắt bếp, nếu không thịt sẽ bị dai, giảm vị ngon ngọt của thịt.

Đây là cách làm Bò nướng nấm kim châm Rất nhanh và chắc chắn mọi người sẽ đánh giá cao nó. Hãy lưu ngay công thức này và trổ tài cho gia đình cùng thưởng thức nhé! Nếu bạn vẫn đang đau đầu không biết nên ăn món gì cho bữa trưa, bữa tối hay bữa sáng thì đừng bỏ qua chuyên mục món ăn của chúng tôi nhé. Blog DigiFood Làm hài lòng!

Ngoài cách rang, với nấm Enoki và thịt bò, bạn có thể chế biến theo nhiều cách khác nhau, tham khảo ngay món: