19 lượt xem

Cách làm thịt bò xào rau cần giòn ngon cực hấp dẫn | Thiennhan

Vào mùa lạnh, chúng ta chuẩn bị thực đơn như thế nào để gia đình “hâm nóng”? Bò nướng trộn cần tây Bạn có lời khuyên tuyệt vời. Vị ngọt mềm của thịt bò quyện với mùi nồng của cần tây chắc chắn sẽ chinh phục được cái dạ dày “đang đói”. Hãy làm nó Digifood Học cách làm món ăn này!

1. Giới thiệu món bò xào cần tây

Rau cần được coi là một trong những nhân tố “thần thánh” trong việc cải thiện sắc đẹp của chị em phụ nữ. Không chỉ giúp bạn dồi dào năng lượng, cần tây còn giúp chống lão hóa da và giữ dáng cực tốt. Đặc biệt khi kết hợp với thịt bò sẽ tạo nên một món ăn lạ và ngon nhất. Nếu bạn đang tìm kiếm một Món ngon từ thịt bò Vậy thì bạn hãy thử thêm món ăn đơn giản mà ngon này vào bữa cơm gia đình mình nhé.

Bò nướng cần tây 1

Ảnh: Sưu tầm

2. Cách nướng thịt bò với cần tây thơm mềm.

Dưới đây là chi tiết cách xào cần tây với thịt bò, vừa đảm bảo chất dinh dưỡng lại rất hấp dẫn:

Khẩu phần ăn Thời gian chuẩn bị Thời gian để nấu ăn Rắc rối dễ dàng
4 người 15 phút 15 phút Dễ dàng

Chuẩn bị nguyên liệu

  • Thịt bò: 400 g (Phần phải được chọn Thăn bò Để có thức ăn chất lượng tốt)
  • Rau cần nước: 1 mớ
  • Hành tây: 1 miếng
  • Cà chua: 2 quả
  • Lá ngò gai: 2 nhánh
  • Tỏi: 1 củ
  • Ớt đỏ: 1 quả
  • Gia vị: Muối, đường, tiêu, dầu ăn, gia vị, dầu hào, xì dầu …

Bò nướng cần tây 2

Ảnh: Sưu tầm

Các bước xử lý

Bước 1: Chuẩn bị nguyên liệu

  • Thịt bò mua về rửa sạch với muối và bột gừng để khử mùi hôi rồi để ráo.
  • Cắt thịt thành từng lát mỏng theo thớ ngang của miếng thịt.
  • Hành tây và cà chua rửa sạch, cắt khúc vừa ăn.
  • Xả nước vo gạo khoảng 10 phút cho thật sạch. Sau đó rửa sạch lại với nước lạnh, cắt khúc già thành khúc dài 4-5 cm.
  • Tỏi bóc vỏ xay nhuyễn, sau đó cắt nhuyễn và để riêng.

Ảnh: Sưu tầm

Bước 2: Cho dầu, xì dầu, dầu hào và hạt nêm vừa đủ vào tô thịt đã cắt sẵn. Trộn đều và đun nhỏ lửa trong khoảng 20 phút. Thịt bò quyện với xì dầu và dầu hào nên khi ướp rất đậm đà.

Bò nướng cần tây 4

Ảnh: Sưu tầm

Bước 3: Đun nóng chảo, cho một chút dầu vào phi thơm tỏi. Khi tỏi vàng và thơm, cho thịt bò đã ướp vào xào trên lửa lớn. Khi thịt bò chín một nửa, cho cần tây vào xào cùng. Trong thời gian này, tránh làm nát rau, nhớ trộn nhanh và đều.

Bò nướng cần tây 5

Ảnh: Sưu tầm

Xào khoảng 2-3 phút thì cho cà chua vào đảo cùng. Trong thời gian này, nước cà chua làm mềm độ dai của que. Sau đó nêm nếm gia vị cho vừa ăn. Khi cà chua đã cứng và săn lại thì cho hành tây vào xào cùng. Đảo lại và rang thêm 1-2 phút nữa rồi tắt bếp.

Bò nướng cần tây 6

Ảnh: Sưu tầm

Bước 4: Để tăng hương vị cho món ăn, bạn hãy rắc thêm một chút tiêu, ớt cay và rau mùi. Xếp ra mâm và chờ thưởng thức.

3. Sản phẩm đóng hộp hài lòng

Vậy là bạn đã biết cách làm món thịt bò nướng rau củ tuyệt ngon rồi đấy. Cần tây sau khi nấu chín cần giữ được độ giòn và không bị mất màu xanh non đẹp mắt. Thịt bò mềm, đậm đà, không bị dai hay quá lửa. So với cần tây, xào cần nước, có hương vị thanh và dễ chịu hơn. Về phần giao cơm, cả hai đều ngon miễn phí.

Ngoài rau cần tây, bạn hãy tham khảo thêm một số món bò xào rau củ khác để thay đổi bữa ăn nhé:

Thanh ngon

Ảnh: Sưu tầm

4. Mẹo nướng thịt bò với cần tây

  • Để món thịt bò xào rau cần chuẩn vị, bạn phải mua cần tây tươi và non. Chọn đèn chùm có màu xanh lá cây tươi sáng và thân cây. Phần thân không quá dày và cứng, bạn có thể thử bằng cách dùng tay ấn nhẹ.
  • Rau mọc dưới nước nên nhiều rong rêu. Khi mua về, trước tiên bạn phải ngâm rau với nước vo gạo cho thật sạch.
  • Nên chọn phần thăn bò vì đây là phần thích hợp để nướng. Thịt ở phần này mềm và không quá béo, khi xào không bị khô.
  • Ướp thịt bò với dầu ăn cho mềm và giữ được vị ngọt tự nhiên bên trong.
  • Bạn có thể ăn thịt bò xào cần tây trộn với cơm nóng hoặc bún đều rất ngon.

Đây là cách để làm điều đó Bò nướng trộn cần tây Siêu chi tiết Blog DigiFood Tôi muốn gửi đến bạn. Bắt tay vào bếp và trổ tài ngay thôi. Theo dõi trang để biết thêm nhiều công thức và mẹo vặt ngon.

Bạn đã biết điều đó Món gì ngon với thịt bò nướng? Tốt hơn chưa? Tham khảo ngay để có những món ăn ngon, bổ dưỡng cho cả nhà nhé!

Bài viết cùng chủ đề: