Tôm rang muối là món ăn quen thuộc trong thực đơn của mọi gia đình. Cùng với một món canh rau nhẹ và một ít cà tím, món ăn này sẽ khiến bạn ăn no với cơm. Và bạn sẽ không tìm thấy cách làm muối tôm nào đơn giản hơn công thức trong bài viết này đâu!


Chỉ trong 20 phút là bạn có thể hoàn thành món ăn Tôm rang muối ngon Cơn đau tim này. Bạn đã sẵn sàng chưa Nhóm Pasgo Vào bếp và thực hiện ngay thôi nào? Theo dõi Công thức muối tôm ngon Siêu đơn giản dưới đây!

Tổng thời gian thực hiện: Khoảng 20-40 Min

  • Thời gian chuẩn bị và sơ chế: 15-20 phút
  • Thời gian xử lý: 10-15 phút

Cách làm muối tôm 1

Cơm tôm chua cay

1. Nguyên liệu làm muối tôm

Chuẩn bị món muối tôm cho 2 người cho 5 người:

– Tôm tươi: 400 g

– ớt sừng: 5 trái

– Hành khô: 2 củ

– Tỏi: 1 củ

– Hành lá: 50g

– Gia vị: Nước mắm, đường, hạt nêm, mì chính, ớt bột, tiêu bột, dầu ăn, … – Phụ liệu: chảo sâu lòng.

2. Chuẩn bị nguyên liệu để làm món tôm rang muối ngon.

Chế biến tôm tươi

– Cắt bỏ đuôi tôm, râu, phần cứng trên đầu tôm, rửa sạch, lau khô.

Cách làm muối tôm 2

Tôm cắt khúc, rửa sạch và lau khô đầu tôm

– Ướp tôm 1 thìa cà phê, 1 thìa cà phê nước mắm, 1 thìa cà phê bột ngọt, 1 thìa cà phê tiêu bột trong 20 phút.

Chuẩn bị các nguyên liệu khác để làm món tôm rang muối.

– Hành, tỏi bạn bóc vỏ rồi thái nhỏ, băm nhỏ.

– Ớt sừng: Bỏ cuống, rửa sạch, 3 quả băm nhỏ, 2 quả thái sợi.

– Hành lá: Nhặt và rửa sạch, để ráo rồi thái nhỏ.

3. Cách làm tôm rang muối ngon

Chỉ với 3 bước đơn giản.

Bước 1: Xử lý nước

Cho 2 muỗng canh đường vào chảo, giảm nhỏ lửa, dùng đũa khuấy nhẹ, nấu đến khi đường chuyển hết thành màu đen cánh gián thì cho ½ chén nước vào, đun sôi rồi tắt bếp. Đun nóng và để nguội.

Cách làm tôm rang muối 3

Chuẩn bị nước dùng cho tôm rang muối

Bước 2: Tôm rim

Làm nóng chảo với 3 muỗng canh dầu ăn, sau đó cho hành, tỏi, ớt băm nhuyễn và 1 muỗng cà phê ớt bột vào, sau đó cho tôm và tất cả phần nước xốt vào chảo đảo đều ở ngọn lửa vừa phải sao cho tôm ngấm gia vị. được nấu chín qua. , Nấu chín đều và thấm gia vị.

Cách làm muối tôm 4

Cách làm món tôm rang muối xổi với lửa nNgọn lửa

Bước 3: Hoàn thành quy trình muối tôm

Tôm vừa chín tới, chuyển gạch, cho nước đã chuẩn bị vào, tiếp tục đảo đều để tôm thấm gia vị, thịt thơm ngon hơn, có màu cánh gián đến khi nước sốt bao quanh từng con tôm thì bạn nêm thêm ½ thìa cà phê. tiêu bột và hành lá vào đun thêm vài lần nữa là được.

Cách làm muối tôm 5

Hoàn thành cách làm tôm rang muối ngon

Xếp món tôm ra đĩa, trang trí với ớt băm nhỏ và cho cả nhà thưởng thức.

4. Yêu cầu và thưởng thức món tôm rang muối

Món tôm mặn nên có hương vị hấp dẫn, thịt tôm chín, săn chắc, ngọt tự nhiên, ngấm đều gia vị, từng con tôm có màu đỏ gạch và được phủ một lớp nước sốt màu cánh gián đậm hấp dẫn.

Cách làm tôm rang muối 6

Thưởng thức cơm rang muối tôm ngon tuyệt

Với món tôm rim mặn đậm đà này, bạn nên dùng nóng với cơm trắng để thưởng thức trọn vẹn hương vị của nó, ngoài ra, để bữa cơm thêm đậm đà, bạn có thể kết hợp với cà tím nấu canh. Sẽ có rau hoặc canh chua. Rất hợp thời trang.

5. Một số lưu ý khi làm món tôm rang mặn ngon

– Để làm món tôm rang muối, bạn có thể chọn mua tôm đồng, tôm bạc hay tôm sú nhưng cần đảm bảo tôm phải tươi, ngon mới làm đúng được cách làm tôm mặn ngọt.

– Tôm tươi còn nhảy và các con đều như nhau, không chọn tôm càng to vì sau khi rang chín sẽ cứng và không ngon. Nếu bạn chọn tôm chết, chúng rất mềm sau khi rang.

Bạn thấy cách làm muối tôm có đơn giản không, hãy lưu lại công thức nấu món này thường xuyên để chiêu đãi cả nhà nhé. Chúc các bạn thành công với công thức làm tôm rang muối ngon mà đơn giản này. Để biết thêm nhiều công thức chế biến các món ăn ngon khác, hãy theo dõi blog PasGo hương vị và công thức chia sẻ bí quyết nấu ăn với hơn 10.000 công thức nấu ăn ngon.

Minh Fuang và nhóm Pasgo

Tổng đài hỗ trợ đặt vé và tư vấn: 19006005

Tải ứng dụng PasGo để tìm một nhà hàng lân cận: IOS & Các Android

PasGo là giải pháp đặt bàn nhà hàng trực tuyến giúp bạn đặt bàn, đặt tiệc trực tuyến tại hơn 2000 nhà hàng ở Sài Gòn, Hà Nội, Đà Nẵng, Nhà Hàng, … Luôn có hơn 10.000 ưu đãi giảm giá trên PasGo. Giá mỗi ngày, chiết khấu có thể lên đến 50% bạn nhé!

Có lẽ bạn quan tâm đến:

  1. 6 món ngon chế biến từ tôm, ăn một lần là nhớ mãi
  2. Nhà hàng hải sản nổi tiếng và được ưa chuộng nhất tại Thành phố Hồ Chí Minh
  3. Mách bạn quán hải sản ngon, bổ, rẻ ở Hà Nội

Ngày 15 tháng 4 năm 2020