38 lượt xem

Cách nấu chè đậu ngự ngon đơn giản chỉ với 3 bước cực nhanh | Thiennhan

Như trà long nhãn, Trà đậu Là món ăn mang đậm phong cách cung đình mà chỉ những gia đình hoàng tộc, quý tộc mới được thưởng thức. Hôm nay chúng tôi sẽ hướng dẫn bạn Cách nấu chè đậu ngự Chuẩn màu.

Nguyên liệu làm chè đậu ngự

Vật chất Cách nấu chè đậu ngự rất đơn giảnDưới đây là những nguyên liệu bạn cần để pha trà ngon:

  • 300g đậu đông khô hoặc tươi
  • 1/2 đèn chùm lá dứa
  • Đường nước
  • Hạt dừa

Cách nấu súp đậu ngon

Dụng cụ đã sẵn sàng .. Về nhà vào bếp thôiChè đậu ngựa Làm hài lòng!

Bước 1: Chuẩn bị đậu ngựa

Đầu tiên ở Cách nấu chè đậu xanh ngonĐậu que bạn sơ chế, bạn loại bỏ những hạt lép, những hạt hư. Muốn nấu được món canh đậu ngon cần chọn những hạt đậu ngon nhất, nên chọn những hạt đậu to, chắc. Sau đó, bạn đem ngâm với nước lạnh, có thể để qua đêm để tiết kiệm thời gian.

Cách nấu chè đậu ngự Đậu nên ngâm qua đêm

Tại sao phải ngâm đậu?

Đậu chứa các chất dinh dưỡng thiết yếu, cũng như một chất gọi là axit phytic, có tác dụng bảo vệ hạt khỏi các enzym động vật. Vì vậy, để tiêu thụ loại hạt này, phải ngâm và loại bỏ axit phytic. Cùng với nó, nó giúp giải phóng vitamin và protein.
Ngoài ra, các loại hạt mềm hơn, đây là một lợi thế khác để nấu nhanh hơn.
Một lưu ý nhỏ khi ngâm đậu, bạn có thể cho vào tủ lạnh, hoặc thêm một chút muối để thúc đẩy quá trình phân hủy của axit phytic và giúp đậu có vị đậm đà hơn.

Bước 2: Sơ chế lá dứa (lá nếp)

Tiếp tục với hướng dẫn Cách nấu chè nếp cẩm. Bạn cho lá dứa dại sau khi mua về, bạn rửa sạch từng lá, sau đó gói một nắm.

Cách nấu chè đậu ngự Mỗi lá dứa nên được rửa sạch

Tại sao lá dứa lại cần nấu canh đậu?

Còn được gọi là Nếp, lá Dứa thường được dùng để nấu chè, kem, gọi bánh, giúp món ăn thêm hương vị và hấp dẫn.

Bước 3: Nấu chè đậu ngự

Kế tiếp Cách nấu súp đậu đơn giảnn, cho đậu lên bếp đun nhỏ lửa như khi nấu. Để nấu nhanh hơn, bạn có thể dùng nồi ủ để nấu nhanh hơn, đậu chín mềm.
Đậu chín vớt ra để ráo rồi trộn với đường. Sau đó cho hỗn hợp vào chảo đun cho đến khi đường tan hết thì khuấy đều cho đậu ngấm đường.

    Cách nấu súp đậu đơn giảnTrà củ cải

Cuối cùng, bạn bắc một nồi nước, sau đó cho lá dứa vào đun sôi, để chè có mùi thơm thoang thoảng của lá dứa, kích thích vị giác rồi mới đổ đậu vào. Sau đó nêm nếm đường cho vừa ăn.

Thưởng thức chè đậu ngựa

Bây giờ bạn múc súp đậu ra bát, rưới nước cốt dừa lên rồi cho vào ngăn mát tủ lạnh ăn khi còn nóng.
Vào những ngày thời tiết nắng nóng, một cốc chè se lạnh là gợi ý tuyệt vời để chiêu đãi cả nhà, ngoài món chè đậu ngự, bạn có thể học thêm để thêm món chè đậu đen và chè thái vào thực đơn nhưng món ăn vặt, đảm bảo ai cũng sẽ thấy ngon miệng. .
Xem thêm:
Cách nấu chè đậu đen
Cách pha trà Thái xanh

Yêu cầu sản phẩm và lưu ý khi chuẩn bị

Cách làm chè đậu ngự rất đơn giản và yêu cầu không quá khắt khe, phải có vị ngọt thanh của đường, thịt đậu và nước cốt dừa béo ngậy.
Rong biển nên nấu vừa chín tới, đậu sẽ bị nát nếu nấu quá chín, đậu sẽ bị mềm. Đậu phải chín, mềm và không bị nát.
Cách nấu chè đậu ván khô cũng tương tự như cách nấu chè đậu ván tươi, bạn phải làm theo hướng dẫn của chúng tôi.

Tác dụng của trà cải ngựa

Rong biển là một loại thực phẩm bổ dưỡng có hàm lượng dinh dưỡng B9, vitamin C, kali, kẽm, sắt, v.v. Tăng cường khả năng miễn dịch, thanh nhiệt, giải độc, hạn chế sự hình thành sỏi trong thận, nhất là đối với phụ nữ mang thai. .
Ngoài ra, loại trà này còn giúp kích thích vị giác, cải thiện cảm giác thèm ăn, giảm nguy cơ béo phì, bệnh tim và ung thư.
Vì vậy, bạn đã học được bí mật Nấu chè đậu ngự Màu sắc hương vị, cách nấu thật đơn giản và dễ thực hiện phải không nào! Vì vậy, không có lý do gì mà bạn không vào bếp nấu ngay một nồi chè cho mọi người cùng thưởng thức, đảm bảo mọi người sẽ đánh giá cao tài nấu nướng của bạn.
Chúc may mắn và tận hưởng bữa ăn của bạn!

Bài viết cùng chủ đề: