42 lượt xem

Cách nướng gà bằng lò vi sóng vàng giòn, thơm ngon! | Thiennhan

Bạn đang tìm cách nấu gà bằng lò vi sóng vì không mua được trong lò? Nếu không khó hay phức tạp, hãy áp dụng ngay những hướng dẫn sau đây để có những món ăn ngon cho gia đình.
Đối với những bà nội trợ yêu thích nấu nướng thì chắc hẳn việc chế biến các món ăn từ gà không còn là điều quá xa lạ. Mẹ đã chuẩn bị đủ các món gà, từ gà làm món chính đến thức ăn nhanh, chẳng hạn như Gà rán KFC cho bạn hay Nướng than cho tiệc nướng ngoài trời.
Tuy nhiên hôm nay mình muốn đổi món cho cả nhà để mọi người ăn uống hiệu quả hơn. Sau đó, Cách nấu gà trong lò vi sóng Sau đây sẽ làm hài lòng tất cả các mẹ vì quá thơm ngon và hấp dẫn.

Cách nấu gà trong lò vi sóng
Nhiều người thích gà nướng nguyên con

Nguyên liệu cho món gà quay bằng lò vi sóng

  • Một con gà nặng khoảng 1,2 – 1,5kg. Bạn không nên chọn con gà quá to hoặc quá già vì thịt gà khó chín đều, thịt gà dai ăn không ngon.
  • Bột ngũ vị hương: 1 muỗng canh
  • Mật ong nguyên chất: 1 muỗng canh (bạn có thể thay mật ong bằng đường đỏ nhưng chỉ dùng 2/3 muỗng canh).
  • Đường cát trắng: 1 muỗng canh
  • Muối trắng: 1 thìa cafe
  • Tỏi: 1 củ
  • Dầu ăn: 1 muỗng canh
  • Hoa hồi, rất hoa: 1 nhúm nhỏ
  • 1 Loại màu dùng để “nhuộm” da gà cho hạt tiêu nhỏ, có màu vàng cam đẹp mắt. .
Cách nấu gà trong lò vi sóng
Chuẩn bị gà tươi với một số gia vị để ướp

Cách chiên gà bằng lò vi sóng đơn giản, ngon và hấp dẫn

Bước 1: Chuẩn bị nguyên liệu

  • Làm sạch lông gà, sau đó xát da với muối trắng rồi rửa lại 2 – 3 lần nước sạch. Với cách này, da gà sạch, giòn và không còn mùi hôi.
  • Sau đó bạn để gà ra rổ cho ráo nước. Phần thịt gà không dùng để nướng có thể cắt nhỏ sau đó rang với giá đỗ, dưa hấu hoặc dứa chín.

Với cách nướng gà bằng lò vi sóng này, bạn có thể cắt nhỏ gà và để nguyên con gà. Khi chín, thịt gà có màu vàng giòn bên ngoài, mềm ngọt bên trong và chúng ta chặt thành từng miếng vừa ăn để đảm bảo thịt không bị khô quá.

  • Sau đó, bạn đổ nước muối đã đun sôi lên mình gà để da cứng lại. Nước dùng để làm gà không phải là nước sôi 100 độ C mà khoảng 80-90 độ C là lý tưởng nhất.

Bước 2: Ướp gà

  • Cho tất cả các gia vị đã chuẩn bị vào tô lớn (để vừa gà) trộn đều cho đến khi tan hết. Cho gà đã sơ chế vào bát gia vị này để ướp khoảng 30 – 40 phút. Trong bụng gà cho hoa hồi và quế vào cho thơm.

Để gà thấm gia vị hơn, bạn đeo bao tay nilon và xoa đều gia vị lên các bộ phận của gà.

Cách nấu gà trong lò vi sóng
Ướp gà cho ngấm gia vị trước khi nướng

Bước 3: Nướng gà trong lò

  • Làm nóng lò vi sóng khoảng 7-10 phút ở 200 ° C, sau đó cho gà đã ướp gia vị vào. Nướng gà trong khoảng 40 phút.
  • Để gà nướng không bị khô, bạn dùng chổi quét nước ướp gà lên mình gà. Cứ sau 10 phút, quay lò vi sóng và cho nước sốt lên gà. Đây là cách nấu gà bằng lò vi sóng không bị khô mà vẫn đảm bảo độ ngọt mà ai cũng biết.

Nếu không dùng Thuốc nhuộm da gà để món ăn có màu vàng và đẹp hơn, bạn có thể phết mật ong lên mình gà.

Cách nấu gà trong lò vi sóng
Gà nướng bằng lò vi sóng ở 200 độ C

Bước 4: Chúc bạn vui vẻ

Khi gà chín, bạn vớt ra, chặt miếng vừa ăn. Thịt gà thơm, bên trong chín kỹ và lớp da vàng giòn.
Bạn có thể mua gà nướng ở siêu thị với tương ớt, tương cà hoặc sốt đặc trưng. Ăn kèm gà nướng với rau sống, gỏi hoặc xôi rất tiện dụng.
Đây là món ăn bạn có thể làm cho những bữa tiệc nhỏ trong gia đình thay cho món gà quen thuộc và dễ nấu.

Có thể bạn chưa biết: Những thông tin thú vị về gà

Các giống gà phổ biến ở Việt Nam

Gà ta là một trong những loại gà phổ biến nhất ở Việt Nam. Loài chim được thuần hóa này từ lâu đã gắn liền với nền nông nghiệp của đất nước.
Theo thời gian, các giống gà trở nên đa dạng hơn và cho chất lượng thịt khác nhau. Gia cầm nuôi và gia cầm công nghiệp có lẽ là những loại gia cầm quen thuộc nhất đối với chúng ta, nhưng vẫn có những loại gia cầm khác đắt hơn vì thịt thơm ngon và số lượng bán ra ít.
Một số giống gà nổi tiếng của nước ta là:

  • Gà Đông Tảo.
  • Gà Hồ (Gà Hai).
  • Con gà ác.
  • Gà tre.
  • Gà lôi.
  • Con gà mái mía.
  • Gà đen…
Cách nấu gà trong lò vi sóng
Gà Đông Tảo được biết đến với chất lượng thịt cao

Lợi ích sức khỏe của việc ăn thịt gà

Ăn thịt gà tươi mỗi tuần giúp cơ thể đạt được những điều tốt đẹp sau:

  • Cung cấp hàm lượng protein dồi dào giúp cơ bắp săn chắc mà không gây béo phì.
  • Vitamin niacin trong thịt gà được biết đến là một chất chống ung thư tốt. Ăn thịt gà thường xuyên có thể giúp ngăn ngừa ung thư và ngăn chặn các yếu tố ung thư di truyền phát triển.
  • Ăn thịt gà giúp cân bằng tâm trạng, giảm căng thẳng, xả stress. Do đó, những người yêu thích thịt gà có thể phòng chống bệnh trầm cảm hiệu quả.
  • Thịt gà, đặc biệt là da gà, cung cấp rất nhiều canxi. Món gà hầm dinh dưỡng rất tốt cho người già bị loãng xương hay đau nhức thường xuyên.
  • Ăn thịt gà điều độ giúp bảo vệ tim mạch, giúp tim người bệnh luôn khỏe mạnh.
Cách nấu gà trong lò vi sóng
Các món ăn từ gà rất tốt cho sức khỏe của bạn
  • Hàm lượng selen cao trong gia cầm góp phần tăng cường trao đổi chất. Vì vậy, đây là thực phẩm tuyệt vời cho những ai muốn giảm cân. Ngoài ra, selen còn góp phần tăng cường hệ thống miễn dịch của cơ thể, giúp cơ thể mỗi người không bị cảm lạnh, cảm cúm thông thường.
  • Thật là tuyệt vời! Thịt gà rất hiệu quả trong việc dưỡng ẩm cho da và môi. Điều này đã gây bất ngờ cho các chị em. Riboflavin giúp cân bằng độ ẩm, tái tạo tế bào chết nên rất tốt cho những người có làn da khô, thường xuyên nổi mụn vào mùa đông.

Với hàng loạt lợi ích tuyệt vời kể trên, chắc chắn bạn không thể cưỡng lại những món ngon từ gà. Thịt gà dễ làm, dễ ăn và giá thành cũng không quá cao nên các bà nội trợ có thể thường xuyên làm món gà cho gia đình.
Cách đơn giản nhất mà ai cũng có thể nấu gà trong lò vi sóng. Thực hiện theo các hướng dẫn của chúng tôi để có bữa ăn tối ưu cho cả gia đình.

Ngoan nhé!

Bài viết cùng chủ đề: