ba lần
Ba Khiết trộn là món ăn nổi tiếng của vùng đồng bằng sông Cửu Long. Ảnh: internet

1. Cách trộn ba khía chua ngọt

Trộn ba khía cạnh của axit ngọt dường như là phổ biến nhất. Món trộn chua ngọt là một trong những món ăn dân dã, thậm chí là món khoái khẩu của nhiều người. Vị chua chua, cay cay xen lẫn chút mặn mặn ngọt ngọt khiến ai nếm thử cũng nhớ mãi.

1.1. Chuẩn bị vật liệu

  • 7:10 ba con trỏ
  • 3 quả chanh
  • 1 củ tỏi
  • 3 quả ớt sừng
  • 3 muỗng canh đường
  • 1/2 quả dứa
  • 50 gram rau thơm
Nguyên Liễu ba lần dễ thương quá
Muốn món chua ngọt ngon thì cần chuẩn bị đầy đủ nguyên liệu. Ảnh: internet

1.2. Các bước kết hợp ba khía chua ngọt

  • Ba kích rửa sạch (có thể nhúng sơ qua nước sôi), sau đó cắt mơ, gọt vỏ, cắt móng tay nhọn ở đầu.
  • Cắt đôi và rửa qua một lần nước sôi. Tiếp tục ngâm khoảng 15 phút trong nước nóng để khử trùng, đồng thời khử bớt vị mặn của dao ba khía. Khi thấy miếng ba khía chuyển sang màu trắng đục là đã chín, vớt ra để ráo và cắt miếng nhỏ vừa ăn.
so sánh tài nguyên cho ba mùa

  • Tỏi bóc vỏ, ớt sừng bóc vỏ rồi rửa sạch, băm nhỏ hoặc đập dập sẽ làm tăng thêm hương vị thơm ngon cho món ăn. Cắt đôi quả chanh, vắt lấy nước. Gọt bí, nạo vỏ và cắt thành từng miếng nhỏ.
  • Cho phần quất đã làm sạch vào bát cùng với 2 thìa nước cốt chanh, 3 thìa đường, tỏi ớt băm nhỏ rồi trộn đều. Ướp trong khoảng 2 tiếng, thỉnh thoảng đảo đều để bì lợn ngấm đều gia vị.
ba lần
Cho ba phần và nguyên liệu vào trộn đều. Ảnh: internet
  • Cuối cùng nêm nếm lại gia vị cho vừa ăn. Khi ăn, trang trí với một ít rau thơm cho đẹp mắt và tạo hương vị cho món ăn.

2. Cách trộn ba khía với quả sao

Bạn có thể kết hợp ba khía với khế chua để đổi vị cho các món ăn trong gia đình. Món trộn đơn giản nhưng ngon tuyệt với những nguyên liệu dễ tìm. Chút muối và tóp mỡ từ ba khía, thêm chút chua chua của khế chua và gia vị thì không ai có thể cưỡng lại được.

2.1. Chuẩn bị vật liệu

  • 5-7 con cá ba hôn chấm nước mắm
  • Trái cây 3 sao axit
  • 1 miếng gừng
  • 1 nhánh sả
  • 2 quả ớt
  • 4 tép tỏi
  • 1 hoặc 5 quả chanh
  • Các loại thảo mộc, lá nhuận tràng
  • Đường
Nguyễn Liễu Bá Khia ngai vàng
Nguyên liệu cần chuẩn bị. Ảnh: internet

2.2. Hướng dẫn cách trộn ba khía với khế chua

  • Ba khía rửa sạch, trụng sơ qua nước sôi, vớt ra để ráo. Sau đó vớt mơ ra, xé nhỏ thịt và xay 2 móng giò cho thấm gia vị.
  • Nguyên liệu là: Nước cốt chanh (nếu bị đuối thì cắt thành từng lát mỏng). Gọt bỏ mép và thái nhỏ. Tỏi bóc vỏ, ớt băm nhỏ, bằm nhuyễn. Sả băm nhỏ. Rau thơm và lá lốt rửa sạch thái nhỏ.
do đó, hãy che dữ liệu gốc trong ổ cắm ba lần
Sơ chế nguyên liệu cho món ba khía kho khế chua. Ảnh: internet
  • Cho tỏi và ớt đã băm nhỏ vào bát, cho đường và nước cốt chanh vào, lắc đều cho gia vị tan.
  • Sau khi cắt xong, bạn cho phần ba chỉ vào tô, rưới nước sốt lên, trộn đều. Sau đó cho quả chua đã thái mỏng vào, thêm 1 thìa nước cốt chanh, 1 thìa nước mắm. Để trong 3-4 giờ hoặc thậm chí một ngày.
trong ba năm qua
Cho ba quả quất vào bát cùng với khế, đổ mắm ruốc vào trộn đều. Ảnh: internet
  • Trong khi ăn, cô bạn này cắt ba khoanh cho vào đĩa, bày rau thơm, ngò gai và dùng với cơm nóng.

3. Cách trộn ba khía với đu đủ

Nhắc đến gỏi chắc hẳn không thể không nói đến gỏi đu đủ. Ở ba khía cạnh, ngoài khế thì đu đủ cũng là một nguyên liệu được nhiều người sử dụng trong việc trộn để tạo nên một món ăn ngon, đơn giản mà thơm. Thật thú vị khi ăn ba khía rắn chắc và đu đủ giòn giòn. Hãy bắt tay vào thực hiện ngay bây giờ!

3.1. Chuẩn bị vật liệu

  • 4-5 con cá ba hôn chấm nước mắm
  • 1 quả đu đủ xanh
  • 30 gram tôm khô
  • 50 gram đậu Hà Lan
  • 30 gram cà chua bi
  • 1 củ tỏi
  • 3 trái ớt
  • 1 quả chanh
  • Đậu phộng rang, ngò gai, húng quế
  • Gia vị: nước mắm, đường
Thành phần Salad đu đủ đu đủ
Thành phần Salad đu đủ đu đủ. Ảnh internet

3.2. Hướng dẫn cách trộn ba khía với đu đủ

  • Sau khi mua về rửa thật sạch với nước để loại bỏ vi khuẩn và khử mùi hôi bám trên vỏ. Sơ chế như ghẹ, bạn cắt mai, lột bỏ yếm rồi cắt miếng vừa ăn.
  • Đu đủ xanh gọt vỏ, rửa sạch, thái miếng nhỏ. Đậu cô ve cắt thành từng khúc ngắn. Cà chua bi cắt đôi. Vắt nước chanh. Rau mầm, húng quế cắt bỏ rễ, rửa sạch và cắt khúc. Tỏi bóc vỏ cùng với ớt xay. Tôm khô ngâm khoảng 15 phút cho mềm rồi vớt ra để ráo.
  • Cho tôm khô vào tô cùng với 1,5 thìa tỏi băm, 1 thìa ớt hiểm, 4 thìa đường, 30 ml nước mắm, xoa đều.
gia nhập gia đình tôi và đất nước mẹ tôi
Giả tôm khô với nước mắm tỏi ớt. Ảnh: internet
  • Sau đó cho đu đủ xanh xắt nhỏ, đậu đũa băm nhỏ, cà chua bi, ngò tây, đậu phộng và nước mắm vào tô, trộn đều và đánh cho đến khi các nguyên liệu thấm đều gia vị. Nêm nếm xem vừa ăn chưa (có thể tăng giảm lượng gia vị theo ý thích).
trong phần mô tả nguyên liệu thô
Sau đó cho đu đủ đã cắt nhỏ và các nguyên liệu khác vào trộn đều rồi bày ra đĩa. Ảnh: internet
  • Xếp món ăn ra đĩa, đặt một ít lá húng quế cắt nhỏ lên trên và các thứ. Giáo dục và tận hưởng với gia đình của bạn.

Cách kết hợp ba khía trên thường khá đơn giản nhưng mấy ai làm được. Tuy nhiên, điều này đòi hỏi bạn phải biết cân đối giữa các nguyên liệu, gia vị và thời gian ướp. Như vậy sẽ mang đến cho bạn một đĩa thịt ba chỉ thơm ngon, hấp dẫn mà cả nhà cùng thưởng thức. Chúng tôi hy vọng rằng việc áp dụng những công thức nấu ăn dễ thực hiện như món ngon Yeutre.vn sẽ sớm làm cho bữa ăn của gia đình bạn trở nên ngon miệng và thú vị hơn.

Tuyết Nhi