Bài viết dưới đây sẽ hướng dẫn các bạn cách trồng nấm rơm tại nhà đơn giản nhất, dễ làm nhất mà hiệu quả nhất, sau một thời gian cho thu hoạch.

Nấm rơm là một loại nấm rất quen thuộc đối với chúng ta. Chúng thường sinh trưởng và phát triển từ nhiều loại ống hút khác nhau, mang đến những đặc điểm về hình dạng và màu sắc khác nhau. Tuy có hình dáng xấu xí nhưng nấm rơm lại vô cùng bổ dưỡng và chứa nhiều dưỡng chất có lợi cho sức khỏe con người, bao gồm: vitamin A, C, B1, B2, D, E, .. và hàng loạt axit amin, khoáng chất.

Cách trồng nấm rơm bằng mùn cưa, rơm tự chế cho năng suất cao - 1

Cách trồng nấm rơm bằng mùn cưa, rơm rạ tự chế cho năng suất cao - 2

Nấm rơm là món ăn ngon và bổ dưỡng

1. Mùa trồng nấm

Nấm là loại cây dễ trồng, có thể phát triển quanh năm nếu khí hậu nơi bạn ở và thời tiết ôn hòa, không khắc nghiệt. Nếu trồng nấm rơm vào mùa đông thì nên trồng trong phòng kín gió để tránh gió và không khí lạnh để giữ ấm cho nấm rơm. Nếu trồng nấm rơm vào mùa hè thì nên trồng nấm rơm ở những nơi khô ráo, thoáng mát, không bị mưa bão.

2. Vật liệu yêu cầu

Có thể trồng nấm bằng các nguyên liệu khác nhau nhưng hiện nay người ta chủ yếu dùng rơm rạ để trồng nấm. Ngoài ra, bạn có thể tận dụng để trồng bông gòn, bã mía, mùn cưa, lá chuối, nấm rơm… mà vẫn mang lại hiệu quả và năng suất như nhau.

Hơn nữa, việc chọn giống nấm rất quan trọng, vì nó ảnh hưởng đến sản lượng và chất lượng nấm sau khi thu hoạch. Loại nấm bạn chọn phải là loại nấm khỏe mạnh, sạch bệnh và có hương vị nấm đặc trưng dễ chịu. Đồng thời, nấm giống không được quá già hoặc quá nhỏ, túi đựng nấm không được đục lỗ.

3. Chọn nơi trồng nấm rơm

Chọn nơi trồng nấm rơm cần tránh ánh nắng trực tiếp, đồng thời nơi trồng phải khô ráo thoáng mát để tránh nguy cơ nấm bệnh trong quá trình trồng. Ngoài ra, bạn cũng có thể trồng nấm rơm trong vườn, trát bùn hoặc xi măng, cho đến khi túi nấm được bao kín bằng nilon, nước không thể xâm nhập.

4. Xử lý nước chanh trước khi đun sôi

Trước khi định trồng nấm rơm, bạn hãy xử lý rơm rạ và phơi khô. Sau đó, nó được nhúng vào dung dịch nước vôi và trộn với 3 kg vôi bột cho 100 lít nước. Nó tiêu diệt các vi khuẩn có hại trong ống hút, loại bỏ muối và cặn bẩn lưu lại trong ống hút.

Tiếp tục ngâm rơm rạ trong nước vôi trong 20 – 30 phút rồi vớt ra vo thành đống để ráo nước. Sau đó dùng tấm ni lông to bản hoặc lá chuối bọc xung quanh rơm để giữ ấm.

5. Tiến hành ủ rơm

Thời gian ủ rơm phổ biến nhất là 5-7 ngày, trong đó 2-3 ngày đầu sau khi gói lá chuối hoặc ni lông, bạn phải ủ rơm đồng đều về chất lượng, tránh để nơi ẩm ướt, phơi thật khô ráo. . . Nếu rơm quá ướt, hãy giảm bớt lớp che phủ để rơm trở lại độ ẩm cần thiết và nếu rơm quá khô thì cho thêm nước chanh theo tỷ lệ trên để giữ ẩm. Sau một thời gian ủ rơm, khi bóp rơm rạ xuất hiện một vài giọt nước tức là rơm đã đủ độ ẩm và có thể đem trồng.

Cách trồng nấm rơm bằng mùn cưa, rơm tự chế cho năng suất cao - 3

Giai đoạn phân rơm

6. Lựa chọn mèo giống

Nếu chọn được hạt giống tốt, không bị nhiễm bệnh và có độ tuổi nhất định sẽ giúp năng suất nấm rơm khi trồng đạt hiệu quả tối ưu. Hạt giống tốt phải đáp ứng các điều kiện sau: Khi mở nắp ra, có mùi thơm như nấm rơm trưởng thành, sợi nấm màu trắng, phát triển đầy đủ bên trong túi giống. Không nên hái hoàn toàn những giống có đốm đen hoặc có mùi chua nhẹ vì lúc này nấm đã bị nhiễm bệnh và không thể sử dụng để trồng nấm rơm.

7. Gắn mô và tiếp tục phun meo giống

Sau khi ủ rơm 5 – 7 ngày như hướng dẫn trên, có thể lấy ra để thu mô nấm. Có hai cách bạn có thể tiếp cận mô nấm vật lý:

– Hàng thứ nhất: Sau khi ủ, rơm được cuộn thành từng bó nhỏ hình trụ, đường kính 20cm, dài khoảng 50cm, xếp thành từng lớp. Cứ từng lớp rơm rạ rải giống ra hai bên luống, cách mép luống khoảng 5 – 7 cm cho từng lớp rơm vào bó. Chú ý lớp rơm bên ngoài không lan ra khỏi hạt. Cuối cùng là tưới nước thật kỹ rồi vuốt mặt ngoài rơm để mô nấm được mịn và gọn gàng.

– Cách thứ hai: Bạn rải một lớp rơm đã ủ lên bề mặt, sau đó tưới đẫm nước rồi dùng tay ấn nhẹ sao cho mặt luống rộng khoảng 50cm, cao 20cm. Sau đó đặt hạt giống vào hai bên luống, cách mép luống 5-7 cm. Tiếp tục lặp lại thao tác trên cho các lớp rơm tiếp theo. Cuối cùng là tưới nước thật kỹ rồi vuốt mặt ngoài rơm để mô nấm được mịn và gọn gàng.

Dựa vào cách trồng nấm rơm nói trên, bạn nên lưu ý để giúp nấm rơm đạt năng suất tốt hơn sau khi trồng. Bạn không phải lo lắng về việc nấm rơm có cần bón phân hay không, vì việc chẻ rơm cần rất nhiều chất dinh dưỡng. Trong quá trình trồng nấm bạn cần liên tục theo dõi nhiệt độ và độ ẩm. Nếu lượng ẩm quá cao, nhiệt độ sẽ giảm, mô nấm bị lạnh và khó phát triển. Và nếu độ ẩm quá thấp sẽ tạo điều kiện cho nhiệt độ cao, mô nấm bị khô và không cho năng suất tốt, nấm phát triển nhỏ và ẩn sâu bên trong túi rơm.

Vì vậy bạn cần giữ ẩm cho nấm ở mức thích hợp. Rút một ít ống hút ra và cố gắng ép chúng vào, nếu lòng bàn tay xuất hiện một ít nước nghĩa là đủ ẩm, còn nếu thiếu là thiếu ẩm. Đã đến lúc phải tưới nước cho bạn. Nếu khi bóp rơm rạ mà thấy nhiều nước thì nên tìm cách giảm ẩm ngay bằng cách loại bỏ lớp mô nấm bên ngoài để giúp nước bốc hơi ít hơn.

Cách thu hoạch nấm rơm sau khi trồng

Nếu bạn ủ phân và rắc hạt kỹ, chỉ sau 12-15 ngày kể từ ngày gieo hạt là có thể thu hoạch nấm. Sau đó bạn đợi khoảng 1 tuần là có thể thu hoạch đợt 2, sau đó khoảng 4 – 6 ngày là thu hoạch đợt cuối cùng. Tóm lại, một vụ trồng nấm rơm có thể kéo dài liên tục đến 1 tháng, nếu bạn muốn bắt đầu vụ mới hãy thực hiện cách trồng nấm rơm theo từng bước như bài viết đã đề cập.

Cách trồng nấm rơm bằng mùn cưa, rơm rạ tự chế cho năng suất cao - 4

Thu hoạch nấm rơm

Nấm thường được thu hoạch vào thời điểm lạnh nhất trong ngày, có thể vào sáng sớm hoặc chiều tối khi mặt trời chưa lên. Khi thu hoạch cần chọn những cây nấm rơm có mầm, hơi xoắn một chút để có thể lấy nấm ra khỏi túi rơm. Không nên chọn loại quá cứng có thể làm nấm rơm mất đi hình dáng ban đầu và ảnh hưởng đến các loại nấm khác.

Nếu không có sẵn rơm, bạn có thể chọn mùn cưa làm nguyên liệu trồng nấm rơm vẫn rất hiệu quả. Các bước thực hiện tương tự như cách trồng nấm rơm đã nêu trong bài. Có một số khác biệt nhỏ trong mùn cưa và cách trồng.

1. Xử lý mùn cưa ủ phân trước khi trồng

Pha nước vôi trong tỷ lệ 3 kg vôi bột với 100 lít nước, sau đó tưới đều mùn cưa đã chuẩn bị. Giữ độ ẩm từ 50% trở lên trong hai tuần liên tục, và nếu độ ẩm thấp, hãy thêm nước chanh. Ghép hình được chất thành từng đống nhỏ cao 1m, rộng 2m.

Trong quá trình ủ mùn cưa, mùn cưa được luân chuyển từ dưới lên trên khoảng 5-6 ngày giúp giữ chất lượng mùn cưa đồng đều. Trước khi trồng nấm, duy trì nhiệt độ mùn cưa trong khoảng 50-60 độ C. Ngoài ra, bạn có thể trộn thêm một ít phân hữu cơ và vô cơ với mùn hữu cơ để tăng dưỡng chất cho thân gỗ khi trồng nấm rơm. Trong đó, phân vô cơ không quá 50% trọng lượng mùn cưa, phân hữu cơ không quá 20%.

2. Trồng nấm rơm

Quá trình chọn địa điểm trồng nấm rơm và chọn giống, bạn thực hiện giống như phương pháp trồng nấm rơm bằng rơm đã nêu trong bài. Trong trường hợp trồng nấm rơm bằng mùn cưa, người ta thường dùng mô nấm bằng tay hoặc dùng khuôn nhựa, khuôn gỗ.

– Với phương pháp phủ mô nấm: Bạn rải mùn cưa lên nền bê tông sao cho thành luống khoảng 5 cm, dài 30 – 40 cm, hai bên luống. Tiếp tục rải lớp thứ 2 và thứ 3 lên trên rồi vuốt mặt ngoài của mô nấm cho mềm. Kết thúc bằng cách phủ một lớp rơm mỏng bên ngoài, để lớp rơm này phải sạch và không bị mốc.

Cách trồng nấm rơm bằng mùn cưa, rơm tự chế cho năng suất cao - 5

Phương pháp đắp mô để trồng nấm rơm

– Với cách đóng khuôn: Bạn dùng khuôn trồng nấm có dạng hình thang hai mặt thoáng, sau đó phủ mùn cưa lên khuôn theo từng lớp, mỗi lớp dày khoảng 10 cm. Rắc hạt vào từng chỗ cách lớp mô 6-10cm và cách nhau 20cm. Nếu trồng nấm vào mùa hè thì chỉ cần phủ mô nấm cao khoảng 3 lớp, vào mùa đông lạnh thì phủ mô cao 4 lớp. Luôn thực hiện các bước để giữ ấm cho mô trong khi trồng.

Cách trồng nấm rơm bằng mùn cưa, rơm tự chế cho năng suất cao - 6

Khuôn hình thang trồng nấm rơm

3. Thu hoạch

Khoảng 3 tuần sau khi trồng nấm rơm bằng mùn cưa là có thể thu hoạch sản phẩm. Cần dùng tay xoay là có thể thu hái nấm rơm một cách dễ dàng. Sau khi đã thu hoạch hết nấm, bạn cẩn thận bọc lớp giấy bên ngoài. Sau đó đợi thu hoạch cuối vụ, tiếp tục tìm mô nấm như cũ.

Nguồn: http: //thoidaiplus.suckhoedoisong.vn/cach-tong-nam-rom-bang-mun-cua-rom-tai-nha-cho-na …

Khám phá ngôi nhà có 1001 ngóc ngách sống ảo độc nhất vô nhị của mẹ Việt tại Mỹ

Với quan niệm “căn nhà lưu giữ kỷ niệm, căn bếp giữ lửa yêu thương”, bà mẹ 8x đã tự tay thiết kế tổ ấm của mình chứ không chỉ là nơi …

Nhà đẹp hoàn hảo

Theo Nhật Linh (thoidaiplus.suckhoedoisong.vn)