27 lượt xem

Cao lầu Hội An – TOP 12 địa chỉ thưởng thức đặc sản xứ Quảng | Thiennhan

Tầng thượng Hội

Cùng với mì kwang, bánh xèo, bánh ướt nhân thịt… thì Tầng thượng Hội Đây là đặc sản nổi tiếng xứ Quảng. Món ăn tuy dân dã nhưng được chế biến rất cầu kỳ tạo nên hương vị thơm ngon, đậm đà. Du lịch Hội An Nếu bạn chưa thử qua Cao La thì quả là đáng tiếc!

1. Món Cao Lầu Hội An có món gì mà ai cũng thích?

1.1. Lầu Gốc Hội An

Nói về thức ăn Hoy đặc sảnBất cứ du khách nào cũng biết đến món Cao Lou trứ danh. Món ăn này xuất hiện từ thế kỷ 17, khi chúa Nguyễn quyết định mở thương cảng Hội An, nơi có nhiều người Nhật Bản và người Hoa đến vùng đất này buôn bán và sinh sống. Kể từ đó, Mì Kao Lou Hội An đã trở thành một nét ẩm thực độc đáo trong vùng.

Tầng thượng Hội

1.2 Nhà cao tầng là gì? Cách làm Cao Lou Hội An cầu kỳ

Mô tả của Kao Lou Hội An cho rằng đó là một “món ngon hấp dẫn” với cách chế biến đặc trưng. Bạn chỉ cảm thấy ngon nhất khi ăn ở Hội An. Đặc biệt, quy trình chế biến Cao Lầu Hội An gồm 2 bước chính sau:

  • Cách làm Cao Lou Yarn: Sợi Cao Lou được làm từ gạo nguyên chất của Quảng Nam. Nước được lấy từ Ku Lao Chàm để ngâm gạo. Sau khi ngâm, gạo sẽ chuyển sang màu vàng như nghệ. Nước trộn bột là nước giếng cổ Bá Lễ, có độ dẻo và chắc của sợi Cao Lou. Người Quảng Nam có công thức riêng để đảm bảo độ dẻo và trộn bột không bị khô. Bột thường được cán mỏng và hấp chín, sau đó cắt thành từng sợi.

Tầng thượng Hội

  • Cách ướp Char CU: Món Cao Lou của món Cao Lou nên là thịt sống nguyên con. Sau khi mua về bạn rửa sạch rồi ướp với các loại gia vị mắm, muối, ngũ vị hương rồi ninh nhừ. Khi thịt đã chín, lấy thịt ra và cho cà chua, dầu và hành băm vào nước sốt.

>>> Xem Thêm: 9 Món Tráng Miệng – Tinh Hoa Ẩm Thực Hội An

1.3. Rau củ cao

Rau là một thành phần thiết yếu trong món Cao Lou ở Hội An. Món này có thể ăn kèm với 12 loại rau khác nhau như khế chua, dưa leo, bắp chuối, bắp cải non, xà lách, xà lách, giá đỗ, ngò gai, rau đắng, ớt, quế, rau thơm….

Tầng thượng Hội

Cao Lao có thể được thưởng thức khi ăn với bánh tráng, chấm với nước chấm, … Hiện nay, ở Kwang Nam, món ăn đã được biến tấu thành nhiều loại, bao gồm: Cao Lou chay, Cao Lou khô Hội An …

2. Ăn Đặc Sản Phố Hội Ở Đâu Ngon?

Để biết Tầng thượng Hội Gì? Tại sao món ăn này lại được yêu thích ở Quảng Nam, du khách có thể tham khảo 12 quán ăn ngon nhất sau đây:

2.1. Lầu cao hoi trên không gian xanh

  • Địa chỉ nhà: Số 687 đường Hai Bà Trang, ngay trung tâm TP. Hội An, Quảng Nam
  • Giờ kinh doanh: 9:30 – 21:00
  • Giá tham khảo: 30.000 – 50.000 đồng / người

Tầng thượng Hội

Nếu đang băn khoăn không biết ăn Cao Lầu ở đâu ngon tại Hội An, bạn có thể đến ngay Nhà hàng Không Gian Xanh. Đồ ăn ở đây được làm với chất lượng Kwang. Thêm vào đó, không gian xanh mát và sự phục vụ tận tình khiến nhiều thực khách muốn quay lại nhiều lần khi đặt chân đến đây.

2.2 Cao lầu Hội An Trung Bắc

  • Địa chỉ nhà: Số 87 Đường Trần Phú, Trung tâm TP. Hội An, Quảng Nam
  • Giờ kinh doanh: 7:30 – 22:00
  • Giá tham khảo: 40.000 – 60.000 đồng / người

Tầng thượng Hội

Nằm gần Trung tâm Phố Cổ, nhà hàng đã có tuổi đời hơn 100 năm, vì vậy đây là một nhà hàng nổi tiếng với khách du lịch cũng như người dân địa phương. Bánh Cao Lou ở đây được làm theo công thức độc đáo, đảm bảo mềm và dai. Thịt được thái mỏng, rất ngon. Giá cả ở đây cũng được niêm yết rõ ràng nên bạn có thể thoải mái ăn uống,

Tầng 2,3 Ba Thanh Hội An

  • Địa chỉ nhà: Không. 26 Thái Fien Street, ở trung tâm thành phố. Hội An, Quảng Nam
  • Giờ kinh doanh: 7:00 – 19:00
  • Giá tham khảo: 30.000 – 45.000 VND / người

Tầng thượng Hội

Nhà hàng Cao Lầu nào ngon hơn ở Hội An? Tại Quảng Nam có rất nhiều quán bán Cao Lầu nên đây là băn khoăn chung của nhiều thực khách. Bệnh đa xơ cứng. Nhà hàng Thanh đã có hơn 30 năm và được chủ quán lựa chọn rất kỹ lưỡng các nguyên liệu cần thiết cho quá trình chế biến nên đây là nhà hàng bạn cần ghé để thưởng thức món ăn xứ Quảng chính hiệu.

>>> Xem Thêm: Bữa cơm Hội An nhiều món ngon

2.4 Tầng trên cùng của Liên Hội

  • Địa chỉ nhà: Không. 16 Thai Fien Street, trong thành phố. Hội An, Quảng Nam
  • Giờ kinh doanh: 13:00 – 21:00
  • Giá tham khảo: 25.000 – 45.000 đồng / người

Tầng thượng Hội

So với nhiều nhà hàng khác ở Hội An, Nhà hàng Cao Lou Lian mang đến cho du khách một phong vị ẩm thực rất riêng. Bánh Cao Lou được làm từ nước giếng Ba le, công thức nguyên bản là kao lou từ kwang nên món ăn ở đây rất ngon và hợp khẩu vị của người dân địa phương cũng như khách du lịch.

2.5 Cao Lầu Chay Tam Quang Minh

  • Địa chỉ nhà: 33 Lai Thai to Street, Son Fong Ward, City Center. Hội An, Quảng Nam
  • Giờ kinh doanh: 6: 00-22: 00
  • Giá tham khảo: 15.000 – 50.000 đồng / người

Tom Quang Minh từ lâu đã được biết đến là nhà hàng chay ngon nhất Hội An. Món chay kao lau vẫn giữ được hương vị đặc trưng, ​​đến nhà hàng này bạn có thể thoải mái thưởng thức các món ăn đặc sản nơi đây như bánh kếp, miến táo, mì kwang …

2.6. Hoi An Kao Lou Ba Ba ngon bổ rẻ

  • Địa chỉ nhà: Bên trong khu ẩm thực chợ Hội An ở phường Trấn Phúc của thành phố. Hội An, Quảng Nam
  • Giờ kinh doanh: 14:00 – 22:00
  • Giá tham khảo: 30.000 VND / Phục vụ

Tầng thượng Hội

Quán Bà Bụt Hội An tuy chỉ là một quán nhỏ trong chợ, tuy nhiên, đối với nhiều du khách, đây đã là một địa chỉ ăn uống rất quen thuộc. Cao Lou mềm dai được phục vụ với xá xíu, thịt heo quay, đậu phộng và rau. Ngoài ra, nước dùng cũng được chủ quán pha chế rất ngon.

2.7. Lan – Cao Lầu và Bánh đập Hội An

  • Địa chỉ nhà: Thành phố thuộc Cẩm Nam. Hội An, Quảng Nam
  • Giờ kinh doanh: 7:00 – 22:00
  • Giá tham khảo: 10.000 – 50.000 đồng / người

Tầng thượng Hội

Nếu có dịp ghé thăm Hội An theo hướng Cẩm Nam, bạn có thể dừng chân tại quán Lan và thưởng thức món Cao Lou trứ danh. Quán ở ven sông nên chỗ rất thoáng mát. Không chỉ ngon mà quán còn rẻ, bạn có thể gọi Cao Lầu – Chè Bắp – Hến quay với giá chưa đến 50.000 đồng.

2.8 Hội An Fuk Cao Lou và cơm gà

  • Địa chỉ nhà: Tọa lạc tại 11 Fan Chu Trin Street, Cam Chow Ward, CT. Hội An, Quảng Nam
  • Giờ kinh doanh: 10: 00-21: 00
  • Giá tham khảo: 20.000 – 45.000 đồng / người

Tầng thượng Hội

Cũng giống như nhà hàng nhỏ trên phố Fan Chu Trin, nhà hàng Fuku luôn thu hút một lượng lớn thực khách mỗi ngày. Sợi Tào phớ ở đây rất dai và ngon, ăn lạ miệng. Thịt xá xíu ngon quá. Chủ quán thường có xu hướng gọi nhiều rau thơm hoặc mỡ để bạn có thể thưởng thức món ăn này một cách trọn vẹn.

>>> Xem thêm những quán ăn đêm Hội An để có trải nghiệm ẩm thực thú vị tại điểm du lịch nổi tiếng này.

2.9 Quang Bốn – Mì Quảng Cao Lou Hội An

  • Địa chỉ nhà: Số 474 thuộc trung tâm thành phố Kua Dai Street. Hội An, Quảng Nam
  • Giờ kinh doanh: 7:00 – 22:00
  • Giá tham khảo: 20.000 – 50.000 đồng / người

Tầng thượng Hội

Nhiều thực khách coi đây là quán “ruột” vì quán nằm gần biển Hội An, vừa tắm biển vừa thưởng thức món Cao Lou nóng hổi chắc chắn là một kỷ niệm khó quên. Ở đây chủ quán đã sửa đổi công thức Cao Lầu một chút, hợp với khẩu vị của du khách. Đây là lý do tại sao nhiều người coi Bon Restaurant là nơi “nhất định phải thử” khi đến Hội An.

2.10. Ba Le – chuyên cao lầu Hội An

  • Địa chỉ nhà: 49/3 Tran Hung Dao Street, Minh Ann Ward, Ct. Hội An, Quảng Nam
  • Giờ kinh doanh: 7:00 – 22:00
  • Giá tham khảo: 20.000 – 45.000 đồng / người

Tầng thượng Hội

Nếu bạn muốn tìm một nơi mở cửa cả ngày thì nên ghé qua Quán Bà Lệ. Cửa hàng mở cửa đến tận đêm khuya và luôn đông đúc khách hàng đến và đi. Ở đây bán cao lầu có đầy đủ ngọn, nguyên liệu chính do chủ quán tự chọn nên đảm bảo tươi ngon, an toàn.

2.11. Tầng cao tông màu cao

  • Địa chỉ nhà: 27 Fan Chu Trin Street, Cam Chow Ward, City. Hội An, Quảng Nam
  • Giờ kinh doanh: 15:00 – 20:00
  • Giá tham khảo: 20.000 – 35.000 VND / lần phục vụ

Tầng thượng Hội

Nhà hàng High Tone là một quán ăn vỉa hè nhưng rất nổi tiếng. Món Cao lầu được làm đúng chuẩn Quảng Nam. Tuy nhiên, nếu đi vào buổi chiều thì nơi đây khá nóng nên buổi tối bạn có thể đến đây ăn no cho thoải mái.

2.12. Chợ Hội An

  • Địa chỉ nhà: Ngã tư đường Bạch Đằng, Trần Phù, Nguyễn Thái Diều; Thành phố. Hội An, Quảng Nam
  • Giờ kinh doanh: 6: 00-22: 00
  • Giá tham khảo: 15.000 – 30.000 VND / người

Tầng thượng Hội

Chợ Hội An Nơi đây được coi là thiên đường ẩm thực mà bạn nhất định phải ghé thăm khi đi du lịch. Bên cạnh việc thưởng thức Cao La ngon và rẻ, du khách còn có thể mua miễn phí các món đặc sản của người nổi tiếng sau chuyến đi của mình.

Ngoài những địa chỉ “siêu hot” trên, bạn cũng có thể thưởng thức Cao Lầu Hội An tại Đà Nẵng hoặc tìm hiểu thêm các món ăn nổi tiếng khác như Mì Quảng, Bánh mì Hội An, Cơm gà Hội An, Bắp khoai lang. Những trải nghiệm ẩm thực chắc chắn sẽ khiến chuyến đi của bạn trở nên lý tưởng hơn.

Tầng thượng Hội

Một lựa chọn tốt khác là khách có thể thích ở khách sạn và khu nghỉ dưỡng Winparl Hội An. Tại đây, những nhà hàng sang trọng bậc nhất mang đến cho bạn nhiều món ăn đặc sản thơm ngon, hấp dẫn.

Tầng thượng Hội

>>> Đặt phòng tại đây để nhận nhiều ưu đãi hấp dẫn từ Winparl Hoi.

Cụ thể, áp dụng chương trình WinPerl Đăng ký miễn phí thẻ thành viên Pearl Club Các tính năng hấp dẫn nhất là:

  • Giảm thêm 5% Với giá phòng tốt nhất
  • Sự giảm bớt 5% Dịch vụ ăn uống tại Almaz Hanoi, Vinpearl
  • Thu thập thông tin cập nhật Và hàng loạt ưu đãi khác

>>> Đăng ký thành viên Câu lạc bộ Ngọc trai miễn phí ngay hôm nay để tận hưởng những ưu đãi độc quyền trong hệ sinh thái Vinpearl.

Tầng thượng Hội Đây là một trong những món ăn tạo nên đặc sản ẩm thực vùng đất. Cách chế biến độc đáo, hương vị thơm ngon để lại trong lòng lữ khách nhiều dư vị khó quên. Du khách có thể tham khảo thêm để thưởng thức Cao Lầu và nhiều đặc sản nổi tiếng khác ở Quảng Nam Voucher, Combo, Tour Hội An, Nam Hội An. Tại đây, bạn được hướng dẫn cụ thể về việc tham quan, nghỉ dưỡng và nhiều địa điểm ăn uống ngon ở xứ Quảng.

Xem thêm: