Cháo Quảng Bình

Quang Bin là nơi có nhiều món ngon Cháo Quảng Bình Nổi tiếng. Đó là ai? Du lịch Quảng BìnhChắc hẳn bạn đã từng thưởng thức món ăn mang đậm hương vị khí trời miền Trung này. Nếu chưa có dịp đến đây, bạn vẫn có thể thưởng thức món ngon này bằng cách tự làm tại nhà với cách nấu đơn giản được chia sẻ dưới đây.

1. Cháo lòng Quảng Bình – Mang đậm hương vị miền Trung

Ganji Soup hay còn gọi là Ban Chung, là một món ăn sáng phổ biến của người Kwang Binh. Đặc sản Quảng Bin Cháo canh là món ăn dân dã, mang đậm nét đặc trưng của ẩm thực miền trung.

Cháo Quảng Bình

Bánh canh Quảng Bình được làm từ cháo hoặc bột gạo, trộn đều và cắt thành sợi vừa ăn. Bánh canh chả cá, xương heo, tôm, cá lóc hoặc bánh canh ghẹ nướng ăn kèm với hành, rau và ngò gai.

Người Quảng Bình bao giờ cũng ăn Bàn Chung với chén nước mắm ớt cay. Bánh canh Quảng Bình là một món ăn hấp dẫn, ai đặt chân đến mảnh đất này cũng muốn một lần được nếm hương vị thơm dân dã, đượm hồn dân dã.

2. Cách nấu cháo canh kwang binh thơm ngon hấp dẫn.

Cách nấu món Bánh Canh Quảng Bin ngon không quá khó. Hãy trổ tài vào bếp theo các bước sau:

Bước 1: Chuẩn bị nguyên liệu để làm súp kwang binh

  • Bột mì: 1 kg
  • Xương heo: 1 kg
  • Tôm: 0,5 kg
  • Cá lóc: 1 con
  • Gia vị: Nước mắm, bột canh, gia vị, đường, muối
  • Hành khô, hành lá, chanh, ớt hiểm, tiêu
  • Rau mùi, rau diếp

Cháo Quảng Bình

Bước 2: Chuẩn bị nguyên liệu

  • Rửa sạch xương heo mua về, chần qua nước sôi cho hết mỡ hôi, nước dùng trở nên trong.
  • Rửa sạch với rau mùi, rau răm, ớt sừng, ngâm nước muối.
  • Hành tím bóc vỏ, rửa sạch, băm nhỏ. Ướp xương heo với một ít hành tím băm nhỏ, tiêu, nước mắm và để khoảng 30 phút.
  • Tôm làm sạch, tẩm ướp gia vị rồi chiên sơ qua.
  • Cách nấu Canh Cá Đầu Rắn Quảng Bin đơn giản mà ngon. Cá lóc. Dùng hỗn hợp chanh muối để cạo sạch dầu. Sau đó cho cá vào luộc chín. Khi cá chín, vớt ra để nguội.

Cháo Quảng Bình

Bước 3: Nấu Bún Quảng Bình

  • Cho xương heo đã ướp vào nồi ninh trong 2 tiếng để nước dùng được ngọt. Lưu ý trong quá trình luộc phải thường xuyên vớt bọt.
  • Cá lóc lọc thịt. Sau đó trộn thịt và đem chiên, nêm gia vị vừa ăn.

Bước 4: Làm món Bún nước lèo Quảng Bình

Trong khi chờ nước hầm giò heo, bạn có thể trổ tài làm món Bún nước lèo Quảng Bình:

  • Đổ bột vào âu lớn, cho một lượng nước nóng vừa phải rồi nhào bột. Nhào cho đến khi bột mịn và dẻo.
  • Nặn từng viên tròn nhỏ rồi dùng tay bóp vào giữa cho dẹt.
  • Rắc một ít bột khô lên thớt, cho khối bột đã ép lên trên rồi lấy một ít bột khô dàn lại lên trên. Dùng chai thủy tinh để cán cho đến khi bột quá mỏng. Lặp lại cho đến khi tất cả bột trong một cái bát.
  • Cắt bột đã cán thành những chiếc bánh xèo vừa ăn.

Cháo Quảng Bình

Bước 5: Nấu bánh canh Quảng Bình

  • Cách làm cháo canh quang bình rất đơn giản. Khi xương heo đã chín, cho tôm đã xào vào nấu cho đến khi sôi. Sau đó cho bún và thịt cá Lóc vào nấu cùng. Nêm nếm lại cho vừa ăn rồi tắt bếp.
  • Múc canh ra tô, cho hành phi và rau mùi lên trên. Bạn có thể phục vụ nó với salad nếu bạn muốn. Nhớ pha thêm chén nước mắm ớt để món ăn thêm tròn vị. Vậy là bạn đã hoàn thành xong món Canh chua cá lóc Quảng Bin thơm ngon, hấp dẫn rồi.

Cháo Quảng Bình

3. Top 9 Địa Chỉ Ăn Mì Quảng Bình Nổi Tiếng

3.1. Quán bánh canh bà Hồng ngon và rẻ

  • Địa chỉ nhà: 51 Nguyễn Hữu Cảnh, TP Đồng Hới, Quảng Bình
  • Giờ kinh doanh: 07:00 – 21:00
  • Giá tham khảo: 15.000 – 30.000 đồng / tô

Cháo Quảng Bình Bà Hồng Đồng Hới là quán ăn nổi tiếng nhất TP. Bánh canh ở đây có hương vị thơm ngon, thanh mát. Tô Bản Chung đầy đặn, ăn kèm với chả ram giòn thơm và rau cải bẹ thái nhỏ rất hợp khẩu vị. Ngoài bánh canh, quán còn có bánh nậm, bánh bột lọc, cháo cá lóc, …

Cháo Quảng Bình

3.2 Cháo chợ Dong Fu ngon nổi tiếng

  • Địa chỉ nhà: Chợ Dong Fu, Đường Trần Hưng Đạo, Thành phố Đồng Hới, Kwang Binh
  • Giờ kinh doanh: 06:00 – 10:30
  • Giá tham khảo: 20.000 – 25.000 đồng / tô

Trong trường hợp bạn đang tự hỏi Ăn gì ở Quảng Bình? Sau đó tham quan Chợ Dong Fu. Có vô vàn món ngon mà bạn không thể chối từ, trong đó có món cháo lòng Quảng Bình. Ở đây có một quán bánh căn, một địa chỉ thưởng thức Bánh Chưng ngon mà người Quảng Bình vô cùng yêu thích.

Cháo Quảng Bình

3.3. Quán Bánh Canh Cá Đầu Rắn Quang Bin – Ô Hàn

  • Địa chỉ nhà: 4 Lê Thần Đồng, TP Đồng Hới, Quảng Bin
  • Giờ hoạt động: 07:00 – 20:00
  • Giá tham khảo: 15.000 – 30.000 đồng / tô

Cháo Quảng Bình Ô Hanh thu hút đông đảo du khách đến thưởng thức không chỉ bởi hương vị thơm ngon của món ăn mà còn bởi sự vui vẻ, hoạt bát của chủ quán – đúng chất người Quảng Bình. Đến nơi, bạn sẽ được thưởng thức món bánh canh đậm đà với nước dùng ngọt thanh, bánh mì mềm, ăn kèm với chả ram giòn, thơm.

Cháo Quảng Bình

3,4 Cháo Gia Bảo – Quán ngon Quảng Bin

  • Địa chỉ nhà: 8 Lý Thường Kiệt, Thành phố Đồng Hới, Tỉnh Quảng Bình
  • Giờ hoạt động: 06:00 – 22:00
  • Giá tham khảo: 20.000 – 30.000 đồng / tô

Quán Ăn Ngon Quảng Bình Gia Bảo chuyên phục vụ các món cháo canh ngon các loại: Bánh canh cá lóc, bánh canh ghẹ, bánh canh ghẹ, … Vị ngọt và mặn, sợi mì khá mềm và dai, ăn kèm với một ít bắp cải bằm, nước mắm chua cay và thơm.

Cháo Quảng Bình

3.5 Cửa hàng súp Quảng Bin – Suwang Hong

  • Địa chỉ nhà: 38 Nguyen Troy, Dong Hoi City, Kwang Binh
  • Giờ hoạt động: 06:30 – 17:00
  • Giá tham khảo: 20.000 – 30.000 đồng / tô

Nếu bạn muốn thưởng thức một tô cháo thơm ngon với hương vị chuẩn kwang binh thì hãy ghé qua nhà hàng Suwang Hong trên đường Nguyen Troy. Nước lèo ở đây có đủ các vị cay, thơm, mặn ngọt. Món cháo lòng còn hấp dẫn bởi được ăn kèm với chả cốm nóng giòn, chấm nước mắm ớt xanh vừa miệng.

Cháo Quảng Bình

3.6. Bánh canh Quảng Bình – Mi Luok

  • Địa chỉ nhà: 238 Lai Thai To, Dong Hoi City, Kwang Binh
  • Giờ hoạt động: 06:00 – 17:00
  • Giá tham khảo: 15.000 – 20.000 đồng / tô

Không ngoa khi nói rằng nét ẩm thực đặc sắc của Quang Bin được thể hiện trọn vẹn trong các món ăn của Nhà hàng Mi Luok. Tồn tại gần 6 thập kỷ, cho đến nay, nhà hàng vẫn giữ được hương vị cháo Kwang Binh truyền thống đậm đà. Xa quê, du khách đến đây để thưởng thức món cháo lòng dân dã nhưng đậm đà hương vị miền Trung.

Cháo Quảng Bình

3.7. Bánh canh Quảng Bình – Chợ ga Đồng Hới

  • Địa chỉ nhà: 297 Trần Hưng Đạo, TP Đồng Hới, Kwang Binh
  • Giờ hoạt động: 16:00 – 22:00
  • Giá tham khảo: 15.000 – 20.000 đồng / tô

Cháo Quảng Bình là quán bánh canh ở chợ ga. Ăn sáng tại Đồng Hới Nổi tiếng. Quán bình dân, không tốn kém nhưng chất lượng luôn đảm bảo đồ ăn ngon. Bát cháo ở đây luôn nóng hổi, ​​thơm phức và có màu vàng đẹp mắt. Đến đây, bạn có thể nhất định phải gọi một món ăn nhẹ với bánh canh cháo hấp dẫn. Với giá hạt dẻ chỉ từ 15.000 đồng / tô, quán lúc nào cũng nườm nượp khách.

Cháo Quảng Bình

3.8 Cửa hàng cháo Quảng Phúc sau chợ Quảng Phúc

  • Địa chỉ nhà: Chợ Quang Phúc, Đường Trương Pháp, Thành phố Đồng Hới, Kwang Binh
  • Giờ kinh doanh: 06:00 – 10:30
  • Giá tham khảo: 15.000 – 25.000 đồng / tô

Quán cháo sườn sau chợ nhỏ Quảng Phúc là quán ăn sáng quen thuộc của nhiều người dân địa phương. Quán bình dân, giá rẻ nên khách ở đây lúc nào cũng đông. Bốn Cần ở đây có cả bột lọc và bột gạo. Bánh mì mềm và dai vừa đủ ăn rất ngon. Nước dùng ở đây rất thanh, rất hấp dẫn.

Cháo Quảng Bình

3.9 Quán cháo lòng Đỗ Nữ phía sau Bến xe Đồng Hới

  • Địa chỉ nhà: Phía sau Bến xe Đồng Hới, Phường Hải Thịnh, Thành phố Đồng Hới, Kwang Bin
  • Giờ kinh doanh: 06:00 – 12:00
  • Giá tham khảo: 15.000 – 25.000 đồng / tô

Quán bánh canh Quảng Bình Đỗ Nữ được biết đến với món bánh canh ghẹ ngọt thanh hấp dẫn nhiều thực khách. Bánh canh có nhiều loại như bánh canh chả cá, bánh canh cá lóc, bánh canh xương, … Món nào cũng ngon nhưng bánh canh ghẹ nổi tiếng nhất là thịt ghẹ thơm mềm, nước dùng ngọt và đặc. , Không thể cưỡng lại được.

Cháo Quảng Bình

>>> Nếu lần đầu đến du lịch Quảng Bin và muốn khám phá hết những món ngon hấp dẫn du lịch tại đây, du khách hãy trang bị cho mình một tấm bản đồ du lịch Quảng Bin.

Ngoài những địa chỉ bán bánh canh nổi tiếng ở Quảng Bin, món ăn đặc sản ở Madhya Pradesh này hiện đã có mặt ở hầu hết các tỉnh thành trên cả nước như Bánh canh Quảng Bình Sài Gòn, Cháo canh Quảng Bình Đà Nẵng. , Bánh canh Quảng Bình Hà Nội …

Cháo Quảng Bình

Khi du lịch đến mảnh đất Quảng Bình xinh đẹp, nhất định phải kể đến những điểm lưu trú tốt nhất ở Thành phố Đồng Hới – Khách sạn Winparl Quang Bin. Nơi đây tự hào với 127 phòng nghỉ cao cấp, với những dịch vụ, tiện nghi hàng đầu và bể bơi 4 mùa, spa thư giãn, phòng tập gym hiện đại,… kỳ nghỉ hoàn hảo cho du khách.

Cháo Quảng Bình

Đặc biệt, hệ thống nhà hàng ở đây cung cấp các món ăn đa dạng, trong đó có nhiều món đặc sản kwang binh ngon tuyệt. Khách sạn tọa lạc tại trung tâm thành phố, là nơi lý tưởng để du khách có thể ngắm nhìn thành phố Đồng Hới xinh đẹp lung linh về đêm.

Cháo Quảng Bình

>>> Đặt Ngay Để Tận Hưởng Chuyến Du Lịch Quảng Bình Khách Sạn Vinpearl Quảng Bình Giá Tốt Nhất!

Vùng đất Quảng Bình không chỉ quyến rũ lữ khách bằng vẻ đẹp thơ mộng mà còn có nhiều món ăn ngon, hấp dẫn. Cháo Quảng Bình – Món ăn dân dã nhưng đủ gây thương nhớ cho những ai đã từng ăn. Với bí quyết nấu cháo ngon được chia sẻ trên đây, hy vọng những ai đang “thèm” món này có thể tự tay vào bếp nấu cho mình một bát canh ngon.

>>> Đến Quảng Bình thưởng thức tiết canh kangi bạn nhớ đặt phòng trước tại khách sạn Wimperl Quang Bin với giá ưu đãi để có phòng có view đẹp thành phố Đồng Hới nhé!

Xem thêm: