Cháo than hoa

Du lịch Than Hova Nơi đây không chỉ có những danh lam thắng cảnh, di tích lịch sử nổi tiếng mà còn có nền ẩm thực độc đáo. Trong số đó, không thể kể đến Canh than hoa Bánh mì dai mềm, nước dùng đậm đà, sánh mịn, đảm bảo đã thưởng thức một lần sẽ nhớ mãi.

1. Cháo canh Than – đặc sản ẩm thực xứ Than

Nam Chua, Bún Chung, Bún Chàng … cộng với súp kangi là một Đặc sản than hoa Được nhiều khách yêu thích.

Món ăn này còn được gọi là bánh canh Than hoa vì được làm từ những nguyên liệu quen thuộc như bột gạo, bánh canh, nước hầm xương và một chút ngò gai, ớt bột để tăng thêm vị ngon. Chính vì vậy, nhiều người đã nhận xét rằng, cháo canh tân hoa thực sự là một hương vị riêng của quê hương Thane mà nhắc đến, người xa quê đều cảm thấy luyến tiếc.

Cháo than hoa

2. Nguyên liệu và cách nấu canh tân hoa

Cách nấu cháo canh không khó lắm, tuy nhiên để đạt được độ sánh mịn thì không phải ai cũng biết. Công đoạn đầu tiên là xay bột gạo tẻ để làm ra món Bánh Chưng tươi. Sau đó, bột được hòa mịn với nước, cán mỏng rồi cắt nhỏ. Tất cả các bước trên đều được làm thủ công 100% để đảm bảo độ mềm vừa phải.

Cháo than hoa

Bước tiếp theo là nấu nước dùng. Nhìn chung, người ta thường luộc xương với tôm khô hoặc tôm tươi bóc vỏ để giữ được vị ngọt tự nhiên, đồng thời nước dùng ngọt hơn luộc. Đặc biệt, không thể thiếu một thìa nước hàng để tạo nên màu nâu đặc trưng của món Cháo canh Thanh Hóa.

Cuối cùng, khi nước dùng sôi, nhẹ tay khuấy đều cho các sợi mì dính vào nhau rồi bắt đầu cho Ban Chung vào bên trong. Khi sợi mì trong và nổi lên, múc ra tô, cho sườn heo, tôm đã bóc vỏ hoặc các nguyên liệu bạn yêu thích vào, rắc một chút ngò gai, tiêu và ớt bột. Cháo thanh hoa ngon nhất khi ăn nóng, nhất là vào những ngày se lạnh thì càng thêm ấm lòng.

Cháo than hoa

>>> Tìm hiểu 12 món ăn vặt Thanh Hóa ngon bổ rẻ được du khách yêu thích nhất hiện nay.

3. Thưởng thức cháo trai Thanh Hóa ở đâu ngon nhất?

Du khách có thể thưởng thức cháo ấu tẩu Thanh Hóa ở nhiều nơi. Tuy nhiên, quán bánh canh ở chợ Vườn Hoa, chợ Vườn Hoa, phường Lam Sơn, giáp ranh TP Thanh Hóa, lại rất được ưa chuộng.

Cửa hàng mở cửa từ 2 giờ chiều đến 2 giờ chiều và chỉ bán lúc 5 giờ chiều. Vì vậy, bạn cần đến sớm để không phải đợi lâu hoặc ra về với cái “bụng đói” vì hết hàng. Một bật mí nhỏ là giá một tô cháo lòng cũng không quá đắt, chỉ tầm 20.000 – 30.000 đồng / tô tùy theo nhu cầu của thực khách thôi nhé!

Cháo than hoa

Không chỉ có cháo sườn, Than hoa còn có một nền ẩm thực độc đáo với nhiều đặc sản nổi tiếng: Mắm tôm than hoa, Bánh than hoa Vì vậy, bạn không nên bỏ lỡ những món ngon này cũng như chọn cho mình một nơi lưu trú ưng ý nhất để tiện cho việc tham quan và thăm quan các điểm du lịch.

Cháo than hoa

Ngay trung tâm thành phố, Khách sạn Winparl Than Hoa Là một khu nghỉ dưỡng 5 sao, được trang bị hệ thống phòng nghỉ cao cấp, nhà hàng Á – Âu và trung tâm thương mại Winkham Plaza hiện đại… hứa hẹn sẽ mang đến cho bạn một kỳ nghỉ trọn vẹn nhất.

Cháo than hoa

>>> Đặt phòng khách sạn Vinpearl Thanh Hóa để tận hưởng những dịch vụ nghỉ dưỡng đỉnh cao.

Cháo than hoa Là món ăn dân dã nhưng thơm nức lòng người, đậm đà hương vị quê em. Vì vậy, nếu có cơ hội nổi nhất quả đất này, bạn nhất định đừng bỏ qua món đặc sản trứ danh này nhé!

Xem thêm: