26 lượt xem

Cháo hàu – Hướng dẫn cách nấu thơm ngon không thể bỏ lỡ | Thiennhan

Chào bạn

Cháo hàu Quảng Nin là một trong những đặc sản của vùng đất mỏ. Bất cứ ai đến nơi đây đều muốn thưởng thức một tô cháo nóng hổi đậm đà hương vị hàu. Món cháo hàu rất dễ làm, bạn hoàn toàn có thể chế biến tại nhà cho cả gia đình cùng thưởng thức.

1. Cháo Hàu Sữa – Đặc sản Quảng Ninh lạ miệng, bổ dưỡng

Hàu có lớp vỏ cứng bên ngoài và phần thịt bên trong rất bổ dưỡng. Trong 100g hàu còn có nhiều vitamin và khoáng chất khác như 7g chất đạm, 3g chất béo và vitamin D, Vitamin B12 … Do có nhiều chất dinh dưỡng nên sữa có nhiều ưu điểm khi chế biến hàu:

  • Cải thiện hệ thống miễn dịch: Hàu chứa nhiều khoáng chất, vitamin C, E giúp nâng cao khả năng miễn dịch, kháng viêm, chống oxy hóa.
  • Tốt cho hệ tim mạch: Hàm lượng kali và magiê trong hàu giúp giảm huyết áp và thư giãn các mạch máu. Hàu cũng có tác dụng làm giảm sự tích tụ mảng bám trong động mạch. Vitamin E trong hàu làm tăng tính linh hoạt và sức mạnh của các tế bào.
  • Tốt cho mắt: Hàu chứa kẽm và khoáng chất, những chất cần thiết cho việc sản xuất các sắc tố trong võng mạc.
  • Cải thiện chức năng não: Hàu cung cấp nhiều loại vitamin B12, axit béo omega-3, kẽm, sắt giúp cải thiện trí nhớ và nâng cao khả năng tập trung.
  • Cải thiện tâm trạng: Kẽm trong hàu giúp giảm mức độ lo lắng và trầm cảm.
  • Làm đẹp da: Các khoáng chất và kẽm trong hàu giúp sản xuất collagen, giúp móng và tóc chắc khỏe.
  • Tái tạo năng lượng: Vitamin B12 trong hàu giúp vận chuyển oxy đến các tế bào, mang lại cho cơ thể nhiều năng lượng.
  • Tốt cho xương: Hàu giúp tăng mật độ xương trong cơ thể bằng cách cung cấp sắt, kẽm, canxi và phốt pho …
  • Cải thiện chức năng thể chất: Kẽm trong hàu giúp cơ thể nâng cao nội tiết tố testosterone rất tốt cho đời sống tình dục của nam và nữ.

Chào bạn

Hàu sữa có ở khắp mọi miền đất nước, nhưng ngon nhất là hàu sữa Bản Sen, được đánh bắt ở vùng biển Vân Đồn, Quảng Nin. Hàu sữa ở đây rất to, béo ngậy, thơm ngon và chứa nhiều chất dinh dưỡng quý giá.

>>> Xem thêm: [Chia sẻ] Kinh nghiệm du lịch từ AZ đến Vân Đồn Quảng Nin

Hàu sữa được chế biến thành nhiều món ngon như hàu nướng mỡ hành, hàu phô mai mỡ hành… nhưng lạ miệng và dễ ăn nhất là món cháo. Cháo hàu Đây là một món ăn đặc biệt của kwang nin. Cháo hàu sữa bổ sung nhiều vitamin, dưỡng chất cho cơ thể và có tác dụng hỗ trợ điều trị các bệnh như: cao huyết áp, đau đầu, chóng mặt, tiểu đường …

Chào bạn

>>> Xem Thêm: Đặc Sản Quảng Ninh “Ăn Một Lần Nhớ Cả Đời”, Quà Tặng

Là một món ăn ngon, bổ dưỡng, cháo hàu rất dễ làm tại nhà. Chỉ mất chút thời gian là bạn đã có ngay một tô cháo hàu siêu ngon cho gia đình rồi. Cùng tham khảo cách nấu cháo hàu dưới đây nhé!

2. Cách nấu cháo hàu tại nhà thơm ngon, không tanh.

2.1. Hướng dẫn nấu cháo hàu sữa Bản Sen Quảng Nin

Chuẩn bị các:

  • 5 – 6 con hàu sữa: Cách nấu cháo hàu ngon quan trọng nhất là phải tìm được hàu sữa béo và ngậy, khi nấu hàu dậy mùi và đậm đà. Khi chọn sò, cần chọn con dày hơn, to hơn và ít nhất dài bằng ngón trỏ hoặc ngón giữa trở lên;
  • Gạo tẻ 1 bát;
  • ಲ್ bát gạo nếp;
  • 1 củ hành tím;
  • Hành lá, 1 vạn lá lốt, muối, tiêu, dầu ăn, gia vị, đường.

Vật liệu chế biến:

  • Hàu rửa sạch với nước muối pha loãng, sau đó để ráo;
  • Hành lá, rửa sạch 1 vạn lá, thái nhỏ;
  • Hành tím băm nhuyễn.

Cháo:

  • Gạo vo sạch, cho vào nồi nấu đến khi cháo chín nhừ, nhừ;
  • Hàu sữa chiên giòn;
  • Cho hành tím vào chảo phi thơm, thêm chút dầu ăn rồi phi cho thơm;
  • Cho hàu vào xào cùng, nêm gia vị, nước mắm, hạt tiêu rồi đảo đều đến khi hàu chín và có mùi thơm.

Hoàn thành:

  • Cho hàu đã xào chín vào, nêm thêm gia vị, đợi cháo sôi thì tắt bếp;
  • Cho cháo ra bát, thêm hành phi, rau thơm, rau răm;
  • Cháo hàu nên ăn khi còn nóng, không nên ninh nhừ cá.

Chào bạn

2.2 Cách nấu cháo đậu xanh ngon

Chuẩn bị các:

  • Ngoài những nguyên liệu nấu cháo hàu ở trên, bạn cần cho thêm 30g đậu xanh cả vỏ.
  • Các công đoạn chế biến và rang hàu cũng giống như phần 1 đã đề cập.

Cháo đậu xanh Cách nấu:

  • Khi gạo, đậu xanh đã trộn đều, cháo chín nhừ thì nêm thêm gia vị, muối, hạt nêm cho vừa ăn.
  • Cho cháo ra tô rồi cho hàu đã xào cùng với hành phi, rau răm, hành lá, ớt sừng lên trên.

Chào bạn

3. Ghé qua địa chỉ Quán Hàu Sữa Ngon Quảng Ninh

Món cháo hàu sữa mà bạn không thể bỏ qua khi đến Quảng Ninh Địa chỉ:

  • Nhà hàng Khánh Lai: Hung Wuong Street, Ka Long Ward, Mong Kai, Kwang Nin
  • Xã Bản Sen, quán cháo ở Vân Đồn, Quảng Nin

Không chỉ có món cháo hàu, Quảng Ninh còn nổi tiếng với món ngon “Quên mất duyên” cùng hàng loạt danh lam thắng cảnh, địa điểm ăn chơi hấp dẫn. Và để thuận tiện cho kỳ nghỉ và thưởng thức ẩm thực nổi tiếng của Quảng Nin, đừng quên đặt phòng Winparl Resort and Spa Hạ Long – Nhiều du khách chọn resort cho chuyến du lịch khám phá vùng đất mỏ.

Chào bạn

>>> Nhận ngay siêu hấp dẫn khi nghỉ dưỡng tại Vinpearl Resort & Spa Hạ Long

Cụ thể, áp dụng chương trình WinPerl Thành viên câu lạc bộ ngọc trai Có 1-0-2 với riêng chủ thẻ và người thân:

  • Miễn phí 02 Nghỉ đêm tại khách sạn / resort
  • Giảm giá thêm lên đến Mười% Giá phòng, 5% Giá du lịch và trải nghiệm
  • Đến lúc đó 50% Đối với dịch vụ ăn uống và phí quảng cáo
  • Mở thẻ miễn phí, không tính phí xử lý thẻ

>>> Số lượng thẻ Pearl Club có hạn, nhanh tay Tìm hiểu và đăng ký bản dùng thử mở ngay bây giờ Được hưởng đặc quyền của những khu nghỉ dưỡng cao cấp trong hệ sinh thái Winparl.

Cháo hàu sữa quảng ninh


Cháo hàu Sữa Quảng Ninh có vị ngọt đậm đà, rất thơm ngon, có giá trị dinh dưỡng cao. Vào những ngày mệt mỏi, cơ thể phục hồi nhanh chóng ăn một chút cháo hàu nóng hổi sẽ tràn đầy năng lượng. Cách làm cháo hàu rất đơn giản, bạn hoàn toàn có thể thực hiện ngay tại nhà để chiêu đãi gia đình.

Nếu bạn sẽ Du lịch Quảng Nin Để thưởng thức hàu sữa đúng điệu, đừng quên Đặt phòng nghỉ dưỡng tại Winparl Resort & Spa Hạ Long Khám phá thêm nhiều món ăn ngon và địa điểm vui chơi thú vị!

Xem thêm:

Bài viết cùng chủ đề: