10 lượt xem

Cơm âm phủ Huế – Tinh hoa ẩm thực phía sau tên gọi kỳ bí | Thiennhan

Sự trỗi dậy của Hugh Hades

Sự trỗi dậy của Hughes Hades Hugh được mệnh danh là “món ăn trăm năm lịch sử” với hương vị ẩm thực dân dã và mang đậm phong vị riêng của hoàng tộc xưa. Vì vậy, dù cái tên khá “rùng rợn” nhưng nhiều du khách vẫn muốn thưởng thức món ăn này Du lịch sắc màu. Vị mặn bình dị khiến bao thực khách mê mẩn.

1. Nguồn gốc của tên ma – Cơm dưới đất của Hugh

Nói về thức ăn Thông số màu sắcNgười ta thường nghĩ đến bún, cơm hến, bún nam… thế nhưng, ai nghe qua món này cũng tò mò về cái tên Hugh’s underground.

Tương truyền, món ăn này có nguồn gốc từ thời nhà Nguyễn. Ngày xửa ngày xưa, trong lốt tướng quân, nhà vua ghé vào nhà một ông già để xin ăn trưa. Dù gia cảnh không khá giả nhưng người phụ nữ lớn tuổi vẫn thết đãi khách bằng bát cơm trắng, xung quanh là nhiều món ăn chế biến sẵn nhưng giản dị. Nhà vua dùng bữa trong cảnh tối tăm, mịt mù dầu hỏa nên khi ăn xong gọi là cơm từ trần.

Sự trỗi dậy của Hugh Hades

Trở về hoàng cung, nhà vua nhớ đến hương vị của món cơm ấy. Người sử dụng lao động thuê một đầu bếp để chế biến lại. Chỉ có đầu bếp Tong Fuk Kai mới có thể thành công và làm hài lòng nhà vua.

Sau đó, khi không còn được phục vụ trong cung, người đầu bếp này đã mở một nhà hàng với nhiều món ăn được vua chúa yêu thích. Nhờ vậy, ngày nay nhiều người biết đến và truyền tay nhau món cơm âm phủ.

2. Hughes Hades là hương thơm độc đáo của gạo

Cơm âm phủ là một món ăn phổ biến trong ẩm thực Huế với thịt ram, chả giò, chả lụa, chả tôm, trứng tráng, rau thơm, đồ chua, … ăn kèm với cơm và nước mắm. Tỏi ớt cay.

Sự trỗi dậy của Hugh Hades

Món ăn đặc biệt và nổi tiếng bởi sự khéo léo của người nấu. Thịt được ướp trên than hoa nên gần như thơm bên ngoài nhưng bên trong lại mọng nước. Tôm tươi mềm và ngon. Trứng vịt lộn tráng một lớp mỏng tang. Cơm không được nén trong bát. Đặc biệt, tài năng nấu nướng được thể hiện qua việc kết hợp các loại thịt đủ màu sắc, hương vị với các loại gia vị nhẹ nhàng, các loại rau và thịt sao cho ngon mắt.

Sự trỗi dậy của Hughes Hades

Để thưởng thức trọn vẹn hương vị thơm ngon của cơm âm phủ, thực khách trộn đều cơm và nêm chút nước mắm hòa quyện với gia vị.

Cơm Hugh là một loại cơm trộn nên trên đĩa chỉ nên có đủ cơm trắng, rau xanh và chất đạm, các nguyên liệu phù hợp với thành phần của người đầu bếp.

Sự trỗi dậy của Hugh Hades

3. Một số nhà hàng cơm ngầm Hugh nổi tiếng

Với sự cần thiết Các bữa ăn tại Huế Ngon, bổ, rẻ, bạn có thể ghé những quán cơm niêu nổi tiếng đất cố đô. Dưới đây là thông tin một số nhà hàng bạn có thể tham khảo:

3.1. Quán cơm Hades ở Huế – 35 Nguyễn Thái Diều

  • Địa chỉ nhà: 35 Nguyen Thai Hawk Street, City Center. Màu sắc
  • Giá tham khảo: 20.000 – 30.000 đồng / lần phục vụ.

Sự trỗi dậy của Hughes Hades

Đây là nhà hàng ngầm nổi tiếng nhất ở Huế. Cửa hàng mở cửa từ 5h sáng đến khuya nên bạn có thể chần chừ gì mà không ra về bất cứ lúc nào. Suất cơm được đóng gói bằng các nguyên liệu, được chủ quán lựa chọn kỹ càng để đảm bảo an toàn vệ sinh. Thêm vào đó, nhà hàng này có nhiều Bánh bột lọc màu Giúp thực khách đổi món và thưởng thức những món đặc sản có màu sắc nổi tiếng nhất.

3.2 Quán Cơm Ngon Huế – 51 Nguyễn Thái Diều

  • Địa chỉ nhà: 51 Nguyen Thai Hawk Street, City Center. Màu sắc
  • Giá tham khảo: 20.000 – 35.000 đồng / người.

Sự trỗi dậy của Hugh Hades

Và thưởng thức bữa ăn Bún bò Huế Hay món bánh khoái nổi tiếng, thử ăn cơm lam một lần ở cõi âm là trải nghiệm khó quên của nhiều du khách. Là một món ăn được kết hợp hài hòa từ nhiều nguyên liệu dân dã nhưng mang một hương vị rất riêng.

>>> Nếu bạn lần đầu đến thăm cố đô Huế thì nhớ tham khảo bản đồ du lịch Huế chi tiết nhất nhé!

Ngoài ra, du khách có thể chọn lưu trú trong khách sạn để khám phá trọn vẹn các điểm du lịch và thưởng thức nhiều đặc sản khác của vùng đất Cố đô. Khách sạn Winparl Hugh. Tọa lạc tại vị trí nổi bật trong trung tâm thành phố với nhiều dịch vụ tiện ích. Không chỉ vậy, hệ thống nhà hàng sang trọng bên trong cũng mang đến nhiều trải nghiệm ẩm thực thú vị khi lưu trú tại đây.

Sự trỗi dậy của Hughes Hades

>>> Đặt phòng khách sạn Vinpearl Huế và đăng ký xe đưa đón sân bay để có chuyến du lịch Huế thuận lợi nhất.

Sự trỗi dậy của Hughes Hades Khi đến thăm cố đô, du khách có thể tận hưởng nhiều trải nghiệm hấp dẫn. Món ăn mang hương vị cung đình xưa không chỉ thơm ngon, hấp dẫn mà còn được bán với giá rất bình dân. Lưu ngay thông tin trên để thưởng thức món cơm “ma quái” này tại một trong những nhà hàng ngon nổi tiếng nhé!

>>> Đặt phòng khách sạn WinnPerl Huế để thuận tiện lên lịch trình và thưởng thức nhiều món ngon tại một trong những nhà hàng sang trọng bậc nhất cố đô.

Xem thêm: