48 lượt xem

Cơm gà xối mỡ – Bỏ túi công thức chế biến chuẩn vị nhà hàng | Thiennhan

Cơm gà xối mỡ

Có rất nhiều loại Cơm Gà với hương vị và cách chế biến khác nhau: Cơm Gà Chiên, Cơm Gà Hoy An, Cơm Gà Nhà Trong, Cơm Gà Tom Ki … Cơm gà xối mỡ Dành riêng cho những người thích các món chiên ngập dầu, kết cấu giòn tan nhanh chóng trong miệng. Với một vài bước đơn giản được chia sẻ dưới đây, bạn có thể thực hiện món ăn này một cách hoàn hảo ngay tại nhà.

1. Cơm rang gà – Món mới phát thèm

Cơm Chiên Gà có xuất xứ từ Quảng Đông, Trung Quốc, nhưng đã được gia vị lại để phù hợp với khẩu vị của người Việt Nam. Như cái tên của nó, thực khách có thể thưởng thức hương vị và độ giòn của từng đĩa cơm.

Từng miếng cơm chiên gà giòn gồm phần thịt gà dai dai, giòn giòn ăn kèm với cơm chiên thơm phức, chấm chút xì dầu khiến bao người mê mẩn. Cơm rang gà phổ biến hơn ở miền trung và miền nam nước ta nên nếu có cơ hội Du lịch Đà Nẵng, Du lịch Nha Trang Sundara Du lịch Sài GònBạn sẽ tha hồ thưởng thức món ngon này.

Cơm gà xối mỡ

2.

>>> Xem thêm tổng hợp 23 đặc sản Nha Trang ngon nổi tiếng kèm theo địa chỉ những quán ăn ngon được nhiều người yêu thích nhất tại Nha Trang.

3. Cách Nuôi Gà Rán Ngon

  • Bước 1: Chuẩn bị nguyên liệu để làm gà rán

Lúc này, bạn rửa sạch gà, chặt miếng vừa ăn rồi ướp gà với một chút gia vị tỏi, đường trong khoảng 30 phút. Rửa sạch dưa chuột, xà lách, cà chua và cắt thành từng phần vừa ăn.

Cơm gà xối mỡ

Đập trứng gà hoặc vịt vào dầu nóng. Luộc trứng khoảng 3-4 phút rồi múc ra đĩa. Bạn có thể tùy chỉnh độ chín của lòng đỏ theo sở thích của mình.

Cơm gà xối mỡ

  • Bước 3: Chiên đùi gà

Trước khi nướng, bạn cần luộc gà để gà ráo nước hoàn toàn để da được giòn. Cho dầu vào chảo, đợi chảo dầu nóng quá thì cho gà vào chiên cho đến khi da có màu vàng nâu và độ giòn mong muốn.

Cơm gà xối mỡ

Nước luộc gà lọc qua vải và dùng để nấu cơm. Rang tỏi, hạt điều (nếu muốn cơm đỏ) hoặc bột nghệ (nếu muốn cơm vàng). Rang xong, lọc bỏ tỏi và giữ lại phần mỡ rang. Khi gạo chín, trộn đều với mỡ và đảo trên bếp cho đến khi hạt gạo săn lại.

Cơm gà xối mỡ

  • Bước 5: Chuẩn bị nước chấm

Cơm chiên gà ngon nhất khi chấm với nước tương có pha chút ớt tươi hoặc nước mắm. Đối với nước mắm, bạn cần chuẩn bị một chút bằng cách cho nước cốt chanh, nước mắm, đường và nước lọc vào chén. Sau đó, đun chảy hỗn hợp trên cho đến khi nước mắm đạt độ sệt nhất định. Cuối cùng, cho tỏi ớt băm vào là xong.

Cơm gà xối mỡ

››› Bỏ túi Phải Thử 45 Đặc Sản Đà Nẵng Ngon Nổi Tiếng Và Mua Về Làm Quà.

4. Một Số Lưu Ý Khi Nuôi Gà Rán

  • Cơm gà nướng ngon khi được chế biến đúng cách với phần thịt gà béo ngậy, đảm bảo lớp da bên ngoài giòn rụm nhưng vẫn giữ được hương vị và độ mềm của thịt bên trong.
  • Cơm ăn chung phải thơm, dẻo và độ khô vừa phải.
  • Cách nấu cơm gà ngon nhất là không nên cho gà vào nước nóng sẽ làm da gà bị nứt và chảy mỡ trông rất khó chịu.
  • Sau khi đảm bảo gà đã chín, bạn tắt bếp và đậy nắp nồi lại ngay để gà chín sâu và ngọt hơn.
  • Lưu Ý Cách Làm Cơm Gà Chiên Dùng cơm nguội khi chiên để cơm giòn và da không bị khô vì gà hút hết nước trên da.

Cơm gà xối mỡ

Bạn cần học cách nuôi gà rán và cách nêm gia vị đúng cách. Bạn cho cơm ra đĩa, bày gà lên trên và dùng kèm với các loại rau như cà chua, dưa leo, xà lách. Thịt gà chặt miếng vừa ăn, ăn kèm với chút cơm, chút rau và nước tương để có vị ngon, giòn, mát trong miệng.

Cơm gà xối mỡ

Cơm Gà Rán Ở Đâu Ngon? Món này có lẽ nổi tiếng nhất Sài Gòn, đặc biệt là khu vực quận 5 – phố Tàu. Có rất nhiều cửa hàng bán cơm rang gà được biến tấu theo hương vị Trung Hoa hay Việt Nam khiến thực khách cứ nhớ mãi không thôi.

>>> Tham khảo thêm ăn gì ở Sài Gòn, với 15 món ngon quên đường về, nhà hàng nổi tiếng giá cực rẻ, chỗ ngồi thoải mái thu hút đông đảo du khách.

Khi đến du lịch Sài Gòn, việc lựa chọn một địa điểm nghỉ ngơi phù hợp là băn khoăn của nhiều du khách. Ở Sài Gòn có rất nhiều nhà nghỉ khách sạn 1-5 sao. Trong này, hãy ở Winparl Luxury Landmark 81 Với nhiều dịch vụ và tiện nghi đỉnh cao được nhiều du khách ưa thích.

Cơm gà xối mỡ

Khách sạn Winparl Luxury Landmark 81 là sự lựa chọn hoàn hảo cho những du khách muốn có trải nghiệm nghỉ dưỡng tại Việt Nam và khách sạn hàng đầu Đông Nam Á.

Khách sạn có hệ thống phòng ốc sang trọng bậc nhất, nội thất trang nhã và bể bơi vô cực rộng 120m2, 3 nhà hàng, quầy bar và hệ thống spa Acoia 5 sao. Du khách nghỉ dưỡng tại Winparl Luxury Landmark 81 sẽ được trải nghiệm khu nghỉ dưỡng trên mây có một không hai tại Việt Nam.

Cơm gà xối mỡ

>>> Đặt phòng tại Vinpearl Luxury Landmark 81 ngay để tận hưởng những dịch vụ và tiện ích đỉnh cao.

Cụ thể, áp dụng chương trình WinPerl Đăng ký miễn phí Thẻ thành viên Câu lạc bộ Ngọc trai Các tính năng hấp dẫn nhất là:

  • Giảm thêm 5% Với giá phòng tốt nhất
  • Sự giảm bớt 5% Dịch vụ ăn uống tại Almaz Hanoi, Vinpearl
  • Thu thập thông tin cập nhật Và hàng loạt ưu đãi khác

>>> Đăng ký thành viên Câu lạc bộ Ngọc trai miễn phí ngay hôm nay để tận hưởng những ưu đãi độc quyền trong hệ sinh thái Vinpearl.

Cơm gà xối mỡ Là món ăn hấp dẫn, chiếm được vị giác của thực khách được nhiều người tìm kiếm nhất. Cách nấu Cơm rang gà trên đây Các bạn hãy lưu ngay vào sổ tay làm bánh của mình để trổ tài làm món Cơm gà ngon nhất cho gia đình nhé. Đừng quên Đặt phòng tại WinnPerl Luxury Landmark 81 Nâng tầm trải nghiệm cho chuyến du lịch Sài Gòn sắp tới ngay hôm nay!

Xem thêm: