24 lượt xem

Đi chợ Long Hoa Tây Ninh – tìm hiểu văn hóa Cao Đài | Thiennhan

Chợ Long Hoa Tae Ninh Đây là chợ lớn nhất ở tỉnh Tae Ninh. Chợ tọa lạc tại Huyện Hòa Thành, cách Tòa Thánh Cao Đài Pháp Tae Ninh khoảng 1km. Nếu bạn muốn có những chuyến du lịch trải nghiệm để hiểu cuộc sống Văn hóa tín ngưỡng đặc trưng của Nam Bộ Chợ Long Hoa là một địa điểm thực sự thú vị.

Ý nghĩa tôn giáo của chợ Long Hoa Tae Nin

Chợ Long Hoa Bao gồm một lồng hình chữ thập (+) Trên trang trại hình vuông có 8 cổng bao quanh, hướng ra 8 đường, thái cực sinh hai nghi (âm dương), âm dương sinh tứ tượng; Tứ tượng bát quái; Bát quái sinh ra Vũ trụ vạn vật linh hồn, con người và muông thú.

Trước đây là chợ Long Hoa Tae Nin

Chợ Long Hoa Tae Ninh nhìn từ trên cao (Ảnh ST)

Ý nghĩa của từ Long Hoa là chỉ thời kỳ đầu của Hội Long Hoa, do Ngài Di Lặc Wuang đứng đầu, cuộc khảo nghiệm cuối cùng ở Kai Ha Nanguan để chọn vị trí của Phật. Cửa chính Chợ Tae Nin Long Hoa Bao gồm: Phía bắc cổng chạy về hướng Tòa Thánh, phía tây cổng chạy theo hướng chùa Gò Kén – sông Tae Ninh, phía nam cổng năm chạy theo hướng Sài Gòn về khu Giang Tân, và phía đông cổng chạy bảy về phía Điện Trí Huệ. Tám cửa có nghĩa là ba quai do thien.

Trải nghiệm ẩm thực tại chợ Long Hoa

Đây là khu chợ sầm uất nhất ở tỉnh Tae Ninh và hầu hết mọi người đều bán được nhiều hàng hơn Đặc sản Tae Nin Ví dụ như bánh tráng phơi sương, các loại bánh tráng mè, đặc biệt là chế biến muối (dù Tae Ning không có biển).

Cụ thể, chợ được xây dựng vào năm 1952, chủ yếu để phục vụ các tín đồ, theo bản phác thảo của nhà lập pháp người Đức Phạm Kông Tak (Cao Đài). Cao Dai Tae Ninh Vì vậy ở đây bán rất nhiều đồ ăn thuần chay. Theo người dân ở đây, thực phẩm ở chợ được bán khá rẻ so với các chợ tỉnh khác. Trước đây, mọi người nói rằng tất cả thực phẩm thuần chay được bán trong 10 ngày ở chợ 1, 8, 14, 15, 18, 23, 24, 28, 29 và 30 hàng tháng. Thực phẩm chay đã được thêm vào thay vì ngày 27. Rau, củ, đậu, tàu hũ ky, đậu hũ, tương, chao, giá sống là các sản phẩm từ đậu tương.

Đồ chay tại Chợ Long Hoa Tae Ninh

Cửa hàng ăn chay ở chợ Long Hoa (Ảnh ST)

Chợ Long Hoa được biết đến với các món ăn thuần chay như: Chả giò, chả giò, bún chả, chả tôm chay, chả giò chay, bò chay, cháo, bánh canh, hủ tiếu …

Đậu và mè là những sản vật địa phương được bán phổ biến nhất ở chợ Long Hoa: đậu phộng, đậu tương, đậu đỏ, đậu đen, mè trắng, mè đen vì chúng rất thích hợp với đất pha cát. Tae Nin có một số ruộng, nhiều ruộng nên có rất nhiều chợ bán sắn, ngô, bầu, bí, dưa hấu, dưa chuột, bầu, cà tím, rau. Chợ Tae Nin Long Hoa Bán măng cũng bán măng vì nhà nào cũng trồng tre, tre rào. Măng quay hay nướng chấm với xì dầu cũng ngon, ai ăn mặn mà dùng măng nướng thì khỏi phải bàn.

Không phong phú như các chợ ở Bến Tre và Thắng Long, Long Hoa chủ yếu bán cá khô, chủ yếu là khô gobi, cá khô, cá hấp và các loại khô cá khác ở Ngã ba Gò Vấp từ Biển Hồ (Campuchia). Các loại dầu như khô cá tra, cá nóc, cá lóc.

Long Hoa Tây Ninh Thực phẩm khô trên thị trường

Khô Cá Bán Chợ Long Hoa (Ảnh ST)

Ngoài ra, có rất nhiều cửa hàng bán trà, rượu, cà phê và kèm theo tôm Tae Nin. Một kg muối ớt tôm ngon khoảng 120.000 – 150.000 đồng, loại thường 100.000 đồng, muối ớt chay từ 80.000 – 100.000 đồng. Theo người bán, tôm chua cay của Tae Ninh ăn với vị chua mặn rất ngon. Tại nhà, ngay cả những người có tay nghề cao cũng có thể thi đua, tuy tốn công sức mà giá thành chênh lệch không nhiều.

Đặc sản Tae Nin tại Chợ Long Hoa Tae Ninh

Muối Tôm Tae Nin có trên Toàn Quốc (Ảnh ST)

Nhiều du khách bình luận: “Người Tây Ninh thông minh thật, Tây Ninh không có bờ biển, không sản xuất được muối nhưng Muối Ớt Tây Ninh đã nổi tiếng khắp Việt Nam..

Cho dù bạn định đi mua sắm, tìm đặc sản hay tìm hiểu về văn hóa và tôn giáo, Chợ Tae Nin Long Hoa Điểm dừng chân hoàn hảo trong chuyến du lịch Tây Ninh của bạn!