57 lượt xem

ĐỔI VỊ CHO GIA ĐÌNH VỚI MÓN SASHIMI TÔM TƯƠI NGON VÔ CÙNG HẤP DẪN | Thiennhan

Sashimi là món thịt sống được chế biến từ hải sản tươi sống, một món ngon trong văn hóa ẩm thực Nhật Bản, biểu hiện của sự tinh tế và chính xác. Nó có vị ngon vào bữa trưa và có thể được dùng chủ yếu như một món ăn kèm với cơm và súp. Có rất nhiều loại sashimi, chẳng hạn như sashimi cá hồi, sashimi bạch tuộc, và chúng ta không thể không kể đến sashimi tôm hùm và tôm sú.


Bài viết dưới đây sẽ hướng dẫn bạn cách làm sashimi tôm sú cực đơn giản với những nguyên liệu quen thuộc nhất tại nhà.

Nguyên liệu làm Tiger Pran Sashimi tươi

– 1 kg tôm sú tươi

– 1 kg chanh tươi, 3 quả ớt

– 1 hộp mù tạt

– 5 nhánh hành lá

– 1 bát nhỏ xì dầu

Nguyên liệu làm sashimi tôm sú

Nguyên liệu làm sashimi tôm sú tươi

Cách làm sashimi tôm sú tươi ngon

Bước 1: Chuẩn bị nguyên liệu làm sashimi tôm sú

– Tôm sú sau khi mua về bạn cắt bỏ râu và đầu tôm rồi lột vỏ, cắt đôi lưng tôm để loại bỏ phần lưng đen.

– Chú ý không cắt nhỏ tôm, rửa sạch tôm với nước rồi cho vào tô lớn hoặc đậy kín hũ nhựa rồi cho vào ngăn mát tủ lạnh 10-15 phút cho tôm cứng lại.

Nguyên liệu chế biến

Chuẩn bị nguyên liệu làm sashimi tôm sú

Bước 2: Làm sốt mù tạt cho tôm

– Chuẩn bị một chiếc bát tô sạch, cho xì dầu, mù tạt, một chút hạt tiêu vào rồi đảo đều để các gia vị hòa quyện vào nhau.

Sashimi nước chấm

Làm nước sốt chấm mù tạt

– Cho một bát nước cốt chanh vào tôm để tôm săn lại rồi chấm với nước mù tạt.

Bước 3: Trình bày và thưởng thức món sashimi tôm sú

Trình bày của Sashimi

Trình bày và thưởng thức sashimi tôm sú

– Chuẩn bị một khay lớn sâu bên trong, có thể cho vài viên sỏi xuống dưới để tôm nguội và khi ăn sẽ ngon miệng hơn. Tiếp theo, bày tôm ra đĩa, chan thêm chén nước chấm ở giữa và chén nước cốt chanh bên trên, trang trí thêm một chút hành lá và thưởng thức.

Thành phẩm sashimi tôm sú

Thành phần của Sashimi tôm sú

Thành phẩm sashimi tôm sú

Sashimi tôm sú dễ ăn hơn nhiều so với các loại sashimi khác, thịt tôm mềm và cứng, khi ăn bạn vẫn cảm nhận được vị ngọt tự nhiên của từng con tôm hấp cùng nước chấm chua cay. Thưởng thức.

Thùy Vân

8 tháng 1, 2022

Bài viết cùng chủ đề: