30 lượt xem

Hé lộ 3 cách làm sốt bơ tỏi ‘chất như nhà hàng’ | Thiennhan

Sốt Bơ Tỏi được mệnh danh là nước sốt thần thánh vì hợp với nhiều món ăn quen thuộc và liên tục góp mặt trong các món ăn “Hot Trend”. Làm nước chấm thần thánh có khó như lời đồn không? Cùng với nhau Digifood Bây giờ tham khảo Cách làm nước sốt bơ tỏi Từ A đến Z bên dưới!

1. Sốt bơ tỏi – Món sốt thần thánh ai cũng mê

Sốt bơ tỏi là sự kết hợp thú vị giữa hai nguyên liệu chính là bơ và tỏi không ướp muối. Mùi thơm của bơ dầu và mùi thơm nồng của tỏi giúp tăng hương vị cho món ăn. Đặc biệt là các món hải sản, món chiên hay bánh cần tăng cường sự phong phú.

Với những nguyên liệu hết sức quen thuộc và công thức “chuẩn không cần chỉnh” từ Digifood, bạn sẽ có ngay món sốt này mà không cần nhiều thời gian. Hãy bắt đầu ngay thôi.

Làm thế nào để làm cho cơ thể của tôi

Ảnh: Sưu tầm

2. Cách làm sốt bơ tỏi dễ làm

Làm sốt bơ tỏi không cần quá nhiều nguyên liệu hay quá trình chế biến phức tạp. Hơn nữa, bạn có thể làm được nhiều hơn một chút về lâu dài.

Khẩu phần ăn Thời gian chuẩn bị Thời gian để nấu ăn Tổng thời gian
300 ml nước sốt 5 phút 5 phút 10 phút

Chuẩn bị nguyên liệu

  • 75g bơ không muối
  • 1 củ tỏi
  • 1 Vài lá húng quế (lá húng tây)
  • 1/2 thìa cà phê tiêu
  • 1/2 muỗng cà phê muối

Làm thế nào để làm cho cơ thể của tôi

Ảnh: Sưu tầm

Cách làm nước sốt bơ tỏi

  • Tỏi bóc vỏ, rửa sạch và băm nhỏ
  • Giảm bếp, cho bơ vào chảo đun chảy hoàn toàn.
  • Cho tỏi vào bơ đun chảy cho thơm. Nấu khoảng 1-2 phút thì nêm tiêu, muối rồi tắt bếp.
  • Để nước sốt nguội và dùng sau. Khi dọn ra đĩa, rắc thêm lá húng quế hoặc ớt để nước sốt đậm đà hơn.

Thành phẩm

Nước sốt bơ tỏi phải mềm, thơm mùi bơ và tỏi, không quá mặn hoặc có vị nồng. Sốt bơ tỏi thường được dùng với các món hải sản hấp như tôm hùm.

Một số món làm sốt bơ tỏi:

3. Cách làm trứng muối sốt bơ tỏi

Khẩu phần ăn Thời gian chuẩn bị Thời gian để nấu ăn Tổng thời gian
300 ml nước sốt 15 phút 5 phút 20 phút

Cái cũChuẩn bị nNguyên liệu thô

  • 2 muỗng canh dầu ăn
  • 2 quả trứng muối
  • 1 củ hành khô
  • 1 củ tỏi
  • 3 muỗng canh nước mắm
  • 2 thìa đường
  • 20g bơ không muối

Làm thế nào để làm cơ thể của tôi vào lúc nửa đêm?

Ảnh: Sưu tầm

Các bước chi tiết

Bước 1: Khử mùi trứng muối

  • Chia đôi quả trứng vịt muối, bỏ lòng trắng, chỉ lấy lòng đỏ.
  • Từ từ rửa lòng đỏ dưới vòi nước để loại bỏ dầu thừa
  • Ngâm lòng đỏ trong bát rượu trắng khoảng 1 phút.
  • Tách lấy phần lòng đỏ ra khỏi rượu, cho vào đĩa có phủ dầu ăn rồi hấp cách thủy khoảng 10 phút. Khi hấp trứng, lưu ý không đậy nắp.

Bước 2: Làm nước sốt bơ tỏi

  • Phi tỏi, hành khô băm nhỏ, sau đó cho bơ không muối vào nấu cho đến khi bơ chảy.
  • Giã nhỏ trứng muối rồi cho vào chảo trộn đều, nêm nước mắm, đường cho vừa ăn. Nấu trên lửa nhỏ và khuấy liên tục cho đến khi nước sốt đặc lại.

Thành phẩm

Nước xốt Bánh mềm, vừa béo, thơm mùi bơ. Ăn kèm với hải sản, bánh mì hay bánh bông lan đều ngon.

Tôi đang ở giữa đêm

Ảnh: Sưu tầm

4. Cách làm sốt kem bơ tỏi

Khẩu phần ăn Thời gian chuẩn bị Thời gian để nấu ăn Tổng thời gian
300 ml nước sốt 10 phút 10 phút 20 phút

Nguyên liệu làm sốt kem bơ tỏi

  • 2 muỗng canh dầu ô liu
  • 20g bơ không muối
  • 3–4 nhánh tỏi, băm nhỏ
  • 1 thìa bột sắn hoặc bột bắp
  • 1 bát nhỏ kem đánh bông
  • 1/2 cốc pho mát kem (khuyến nghị của Parmesan)
  • Muối, tiêu

Cách làm kem trên giường của tôi

Ảnh: Sưu tầm

Các bước chi tiết

  • Đặt chảo lên bếp, đun chảy bơ không muối và 1 thìa dầu ô liu.
  • Cho tỏi băm vào rang cho đến khi dậy mùi thơm
  • Để tránh tỏi bị cháy, hãy thêm 1 thìa tinh bột ngô, trộn đều và nấu trong khoảng 1 phút, trên ngọn lửa vừa.
  • Cho 200 ml whipping cream vào tô, đun trong lò vi sóng (không đun sôi hỗn hợp).
  • Từ từ cho whipping cream còn ấm vào chảo bơ tỏi, trộn đều và đun ở lửa vừa.
  • Khi hỗn hợp sôi, nêm muối tiêu vừa ăn.
  • Cho phô mai vào khuấy đều cho phô mai tan hết rồi tắt bếp.

Thành phẩm

Nước sốt béo ngậy, phô mai thơm lừng rất hấp dẫn. Nước sốt sánh mịn giúp hương vị món ăn thêm phần hấp dẫn.

Cách làm kem của tôi

Ảnh: Sưu tầm

5. Mẹo Nấu Sốt Bơ Tỏi

Nấu nước sốt bơ tỏi không phức tạp và không mất nhiều thời gian. Tuy nhiên, để tiết kiệm thời gian nấu nướng, bạn có thể nấu thêm dịch vụ và đặt sau. Khi nấu xong, bạn cho vào hũ hoặc hũ thủy tinh sạch, lau khô rồi đổ nước sốt đã nguội vào. Vặn chặt nắp và cho vào tủ lạnh. Trong khi ăn, bạn cho vào bát nhỏ và cho vào lò vi sóng hâm nóng khoảng 1 phút.

Khi kho mắm không cho thêm lá húng quế, tiêu. Khi còn nóng, rắc lá húng quế và ớt lên. Nhờ vậy, món ăn thơm và không bị đắng.

Hơn nữa, bạn nên dùng bơ không ướp muối để nấu, nước sốt đậm đà và không quá mặn. Bơ không ướp muối có thể mua ở các tiệm bánh hoặc siêu thị.

Làm thế nào để làm cho cơ thể của tôi

Ảnh: Sưu tầm

Nằm trên Cách làm nước sốt bơ tỏi Ít hơn 30 phút Blog Digifood Tôi xin giới thiệu với bạn. Kỹ thuật nấu đơn giản, không cần nhiều nguyên liệu cầu kỳ. Hãy làm ngay một hũ sốt bơ tỏi thôi nào!

Xem thêm:

Bài viết cùng chủ đề: