59 lượt xem

Học 8+ cách làm sốt ướp thịt nướng món gì cũng ngon | Thiennhan

Một trong những bí quyết giúp món thịt nướng trở nên thơm ngon và hấp dẫn hơn chính là khâu tẩm ướp. Với mỗi loại thịt, bạn có thể tạo ra nhiều cách ướp phù hợp. Nếu bạn muốn trổ tài làm bánh cho gia đình cùng thưởng thức thì hãy xem những Cách làm nước sốt thịt nướng Ngon Digifood Xuống!

Cách làm bò nướng sốt

1. Bò sốt BBQ

Bò nướng sốt BBQ là món ăn được nhiều người yêu thích. Đây là cách làm nước sốt thịt nướng đơn giản và dễ làm. Bạn có thể dễ dàng tìm thấy các nguyên liệu chính và mua ở các cửa hàng, siêu thị. Cùng tham khảo cách làm nước sốt BBQ siêu nhanh dưới đây nhé!

Vật liệu cần thiết để sản xuất:

  • 200 g tương cà
  • 50 g sốt ớt
  • 60g đường nâu
  • 1 thìa bột tỏi
  • 1 thìa bột hành
  • 2 muỗng xốt Worcestershire
  • 100 ml giấm táo
  • 1 thìa cà phê ớt bột
  • 1 thìa cà phê bột điều
  • 1 muỗng canh tiêu xay
  • 1 thìa mật ong
  • 2 thìa mù tạt vàng
  • ಚ muỗng cà phê muối
  • Công thức áp dụng cho 800 gram thịt bò

Làm thế nào để làm nóng nó

Cách làm nước sốt BBQ

  • Bước 1: Trộn đều các nguyên liệu trên với nhau trong một tô lớn.
  • Bước 2: Cho hỗn hợp nước sốt lên bếp đun khoảng vài phút đến khi nước sốt sôi thì tắt bếp. Trong quá trình đun, bạn nên trộn đều để nước sốt không bị dính.

GHI CHÚ: Đợi đã Nước xốt Để nguội rồi bắt đầu ướp thịt. Nếu không có bột tỏi hoặc bột hành, bạn có thể thay thế bằng hành tỏi băm.

2. Cách làm món bò nướng sa tế ೆಯ

Nếu bạn là người thích ăn cay thì đừng bỏ qua cách làm thịt nướng sốt sa tế này nhé ೆಯ. Công thức rất dễ làm với những nguyên liệu đơn giản sau:

Vật liệu cần thiết để sản xuất:

  • 1 thìa cà phê ớt bột
  • 5 nhánh tỏi và hành tím
  • 2 củ sả
  • 1 muỗng canh nước sốt (để vừa ăn)
  • 1 thìa sữa đặc
  • ½ thìa xì dầu
  • ಮೀನು thìa nước mắm
  • 1 thìa cà phê bột ngọt
  • 1 thìa cà phê hạt gia vị
  • Công thức áp dụng cho 700 gram thịt bò

Ba chi nhánh của thực phẩm

Cách làm nước xốt thịt nướng sa tế

  • Bước 1: Hành tím và tỏi bạn bóc vỏ, băm nhuyễn. Sả 1 ít băm nhỏ, 1 ít xé nhỏ để trình bày cho đẹp mắt.
  • Bước 2: Cho tất cả các nguyên liệu đã chuẩn bị vào âu lớn. Trộn đều rồi cho hành, tỏi, sả băm vào phi thơm. Cho thịt vào bát nước sốt và ướp trong ít nhất 1 giờ để thịt ngấm gia vị.

Digifood gợi ý: Cách ướp thịt bò tại nhà

3. Cách Làm Sốt Thịt Nướng Hàn Quốc

Cách làm thịt bò nướng kiểu Hàn Quốc tuy cần nhiều công đoạn chuẩn bị nhưng bù lại, món thịt nướng của bạn sẽ có vị ngon ngọt không cưỡng lại được!

Thành phần cần chuẩn bị

  • 1 quả lê
  • 1 củ hành tây
  • 1 thìa tương ớt Hàn Quốc
  • 3 muỗng canh xì dầu
  • 2 thìa đường nâu
  • 1 thìa mật ong
  • 1 thìa nước ép tỏi hoặc bột tỏi
  • 1/2 thìa cà phê tiêu
  • 2 muỗng canh dầu mè
  • 1 củ gừng băm
  • 1 cốc rượu trắng

Làm thế nào để làm nóng nó

Cách làm nước sốt thịt nướng Hàn Quốc

  • Bước 1: Hành tây và lê cắt miếng vuông rồi cho vào máy xay nhuyễn cùng xì dầu, đường nâu, dầu mè, gừng băm, rượu trắng, bột tỏi, tương ớt. Trộn cho đến khi mịn thì dừng lại.
  • Bước 2: Đổ phần nước sốt đã xay ở trên vào thịt bò. Trộn đều và phủ bằng màng dính. Cho vào ngăn mát tủ lạnh khoảng 1 tiếng.

Tìm hiểu thêm: 6 cách pha nước chấm bò nướng ngon

Cách làm nước sốt thịt nướng

1. Cách Làm Thịt Heo Nướng Sốt Siu

Xôi xéo là một món ngon có nguồn gốc từ Trung Quốc và rất được ưa chuộng tại Việt Nam. Thịt xá xíu nướng có hương vị đặc trưng riêng với ngũ vị hương. Để làm được món xá xíu ngon, điều quan trọng chính là nước sốt và nước ướp sao cho thịt có màu sắc đặc trưng và hương vị đậm đà.

Thành phần cần chuẩn bị

  • 1 gói ngũ vị hương
  • 3 muỗng canh đường
  • 2 thìa mật ong
  • 3 muỗng canh xì dầu
  • 1 thìa dầu hào
  • 1/4 thìa cà phê bột tỏi
  • 1/4 thìa cà phê bột hành
  • 1 muỗng canh dầu điều
  • Gia vị: Nước mắm, các loại hạt cay, ớt
  • Công thức áp dụng cho 800 g – 1 kg bụng heo

Rất tiếc, còn lâu mới diễn ra

Cách Ướp Cốm Nướng Thơm Ngon

  • Bước 1: Cho tất cả các nguyên liệu trên vào với 1 thìa nước mắm, 1 thìa gia vị, ½ thìa hạt tiêu. Trộn đều để tạo thành nước sốt thịt nướng thơm ngon.
  • Bước 2: Bụng heo sau khi rửa sạch và lau khô thì cho hỗn hợp trên vào. Ướp thịt khoảng 2-3 tiếng để thịt lên men và đậm đà. Digifood gợi ý: Top 5 cách làm lòng heo nướng siêu ngon

2. Cách Ướp Trượt tuyết Nướng

Xôi xèo thịt chắc chắn là món ăn tuyệt vời trong những ngày se lạnh. Thịt ba chỉ thái mỏng quyện cùng các loại gia vị thơm ngon béo ngậy khó cưỡng. Học cách ướp cá tuyết nướng ngon dưới đây nhé!

Thành phần cần chuẩn bị

  • 3 muỗng canh dầu hào
  • 2 thìa nước
  • 50 ml nước mắm
  • 1 củ hành tím
  • 1 củ tỏi
  • 1 nhánh sả
  • Công thức áp dụng cho 500g thịt ba chỉ heo

Làm thế nào để cung cấp thức ăn này

Cách Làm Thịt Rươi Nướng Thơm Ngon

  • Bước 1: Thịt lợn cắt miếng vuông khoảng 2 cm. Hành tím, sả, tỏi bóc vỏ băm nhỏ.
  • Bước 2: Ướp thịt heo với 3 muỗng canh dầu hào, 2 muỗng canh nước dùng, 50ml nước mắm và hành, tỏi, sả băm nhỏ. Ướp thịt khoảng 1-2 tiếng để nước sốt lên men rồi cuộn vào xiên gỗ.

3. Thịt heo nướng sốt riềng mẻ

Vật liệu cần thiết để sản xuất:

  • 3 củ hành tím
  • 1 củ tỏi
  • 1,5 muỗng canh galvangel đất
  • 50 g lô
  • 1 thìa cà phê bột nghệ
  • 1 muỗng cà phê đường trắng
  • 1 thìa cà phê hạt gia vị
  • 1 muỗng canh nước mắm
  • 1/2 thìa mắm tôm
  • Công thức áp dụng cho 500 gram thịt

Cách làm nước sốt riềng mẻ

  • Bước 1: Bóc vỏ hành tím và tỏi rồi cắt nhỏ càng tốt. Sau đó cho chảo vào chiên ngập dầu.
  • Bước 2: Cho galvangel đã xay vào chảo cùng với hành và tỏi băm. Khi các nguyên liệu đã thơm, bạn cho khoảng 100 ml nước lọc và giờ đã chuyển gia vị vào. Trộn đều với lửa nhỏ cho đến khi hỗn hợp đặc lại thì tắt bếp.

Cách ướp sườn heo nấu chín

1. Cách Làm Nước Sốt Sườn Nướng (Kiểu Kho Tiệc)

Nếu bạn biết cách chế biến món sườn nướng đúng cách thì sẽ hấp dẫn hơn. Dưới đây là cách làm món sườn heo ướp cốt lết theo kiểu cơm tấm ngon tuyệt để các bạn tham khảo.

Vật liệu cần thiết để sản xuất:

  • 1 thìa cà phê bột ngọt
  • 1 thìa dầu tỏi
  • 50 g tỏi băm
  • 100 g hành băm
  • 1 thìa cà phê bột gia vị
  • 50g dầu hào
  • 1 muỗng canh dầu điều
  • 1 muỗng canh tương ớt
  • 1 thìa cà phê đường

Ánh sáng mặt trời

Hướng dẫn làm nước sốt thịt nướng:

  • Bước 1: Làm nóng chảo sau đó cho 1 thìa dầu tỏi vào. Tiếp tục cho hành băm, tỏi băm vào phi cho chín và có mùi thơm.
  • Bước 2: Sau đó, bạn cho 50g nước, 50g dầu hào, bột gia vị, đường, bột ngọt vào trộn đều. Đảo đều tay cho đến khi gia vị tan hết thì cho tương ớt vào xào tiếp.
  • Bước 3: Cuối cùng cho dầu điều vào trộn đều để tạo màu đẹp mắt. Nấu thêm vài phút cho đến khi hỗn hợp mịn.

Digi chỉ ra: Cách kho sườn sốt ngon

2. Cách Ướp Sườn Nướng Mật Ong

Nếu bạn muốn thay đổi món nướng của mình, đây là mẹo hoàn hảo. Sườn nướng mật ong có bề mặt vàng nâu, bên trong mềm và đậm đà. Đây chắc chắn là món nướng yêu thích của các thành viên.

Thành phần cần chuẩn bị

  • 3 thìa mật ong
  • 1 quả chanh
  • 1 thìa tỏi băm
  • 1 trái ớt sừng thái nhỏ
  • ಚ thìa cà phê tiêu
  • Gia vị: Gia vị, Bột ngọt, Nước mắm, Muối
  • Công thức áp dụng cho 700 gram sườn non

Cách ướp sườn cháy mật ong

Cho sườn vào tô lớn ướp với các nguyên liệu: 3 thìa mật ong, 1 thìa nước mắm, 1 thìa bột ngọt, ½ thìa tiêu, 1 thìa tỏi ớt băm. Ướp sườn ít nhất 2-3 tiếng để sườn ngon và cầu kỳ hơn.

Trên đây là tổng hợp cách làm nước sốt thịt nướng tuyệt hảo từ sườn, heo hoặc bò. Hãy hy vọng với những gợi ý Blog Digifood Nó giúp bạn “bỏ túi” những công thức nấu ăn ngon nhất cho cả gia đình.

Xem thêm các công thức khác:

Bài viết cùng chủ đề: