31 lượt xem

Học cách làm ghẹ rang muối ớt đơn giản, ngon tê tái | Thiennhan

Với cách làm ghẹ rang muối này, bạn sẽ có món ghẹ săn chắc, mặn mà với vị cay nồng của tiêu và vị mặn của muối. Thật tuyệt vời phải không?


” Có thể bạn quan tâm. ”

Nếu cùng bạn bè đi ăn hải sản hay các món nướng thì không thể bỏ qua món ghẹ rang muối ớt. Thời tiết mát mẻ như thế này mà có một mâm ghẹ rang muối ớt vàng ươm cùng cả nhà thì còn gì tuyệt hơn.

Bạn hoàn toàn có thể tự tay làm món ghẹ rang muối cho gia đình khi tụ họp đông đủ hoặc đơn giản là chế biến cho cả nhà thưởng thức. Cùng PasGo tham khảo cách làm Cua rang muối ớt ngon tuyệt này nhé!

Nguyên liệu cho món cua rang muối tiêu:

(4 người ăn)

– Cua: 5 con (khoảng 1 kg)

– Hành khô: 2 củ

– Tỏi: 2 củ

– Hạt tiêu: 1 muỗng canh

– Bột ớt: 2 muỗng canh

– muối tôm: 2 muỗng canh

– Muối tốt: 3 muỗng canh

– Bơ

– Dầu ăn

hoc-cach-lam-ghe-rang-muoi-ot-don-gian-ngon-te-tai-1

GHI CHÚ: Để có món ghẹ rang muối ớt ngon và hấp dẫn nhất, bạn phải chọn những con ghẹ quá to hay quá nhỏ, đúng kích cỡ, thân chắc, mình dày và không dài quá.

Cách làm ghẹ rang muối ớt:

Bước 1: Sơ chế ghẹ

– Hành tỏi bóc vỏ băm nhỏ

– Ghẹ mua về, để nguyên dây buộc, lật ngược thuyền, dùng dao nhọn khía phần lõm của bao tử cho đến khi ghẹ không còn di chuyển.

Bước 2: Cua hấp

– Lấy chỉ bọc cua, rửa sạch và hấp chín.

hoc-cach-lam-ghe-rang-muoi-ot-don-gian-ngon-te-tai-2

– Khi ghẹ chín, bạn vớt ghẹ ra và dùng dao đập nhẹ vào mai ghẹ để ghẹ ngấm gia vị trong khi rang.

Bước 3: Tiếp tục chiên ghẹ

– Đặt chảo lên bếp làm nóng với một chút dầu ăn và bơ, sau đó cho hành, tỏi, tôm, muối tinh, tiêu và ớt bột vào, đảo đều một lúc rồi tắt bếp.

hoc-cach-lam-ghe-rang-muoi-ot-don-gian-ngon-te-tai-3

– Đun nóng một chảo khác rồi cho ghẹ, hỗn hợp muối tiêu vào, thêm chút nước, rang cho đến khi ghẹ khô và muối tiêu cứng lại.

– Cuối cùng bày ghẹ ra đĩa và mời cả nhà thưởng thức.

Sản phẩm Lá chắn Muối-Chile-Roid thành phẩm

hoc-cach-lam-ghe-rang-muoi-ot-don-gian-ngon-te-tai-4

Món ghẹ rang muối tiêu là hết !.

Tham gia nhóm PasGo để chia sẻ những công thức nấu ăn tuyệt vời với những người xung quanh. Hoặc bạn có thể chia sẻ công thức của riêng mình bằng cách bình luận bên dưới mỗi bài viết.

Chúc bạn thành công và chúc ngon miệng.

Đóng.

Các bài viết tương tự:

Dangwt

03/06/2017

Bài viết cùng chủ đề: