Chân gà có thể chế biến thành nhiều món và là món khoái khẩu của nhiều người. Hôm nay PasGo sẽ hướng dẫn các bạn cách làm chân gà chiên muối ớt cực ngon nhé!


Hẳn nhiều người trong chúng ta không còn xa lạ với những món ăn như chân gà nướng, chân gà rán, chân gà nướng và không thể không kể đến món chân gà rang muối này. Chân gà rang muối có lớp vỏ ngoài giòn rụm, bên trong mềm thơm mùi chanh, vị đậm đà của lớp muối chiên chắc chắn ai ăn cũng phải ấn tượng, khen ngon!

Bài viết tiếp theo của PasGo sẽ hướng dẫn chi tiết các bạn cách làm chân gà rang muối. Hi vọng sẽ giúp các bạn có thêm công thức nấu chân gà để gia đình mình cùng thưởng thức món ăn đặc sắc này nhé.

Nguyên liệu làm chân gà rang muối

– 10 cái chân gà

– 3 củ sả

– 4-5 lá chanh

– Bột

– Canh

– Dầu ăn


– Một bát gạo nếp

– Một bát đậu xanh đã bóc vỏ

– 2 thìa muối biển

Cách làm chân gà rang muối

Bước 1: Chuẩn bị bột muối

– Gạo nếp và đậu xanh vo thật sạch, để ráo.

– Tiếp theo, bạn cho gạo nếp và đậu xanh vào chiên cho đến khi chín vàng. Muối cũng rang khô.

– Sau đó cho các loại nguyên liệu vừa ăn, trộn đều rồi cất vào hộp kín và cho vào ngăn mát tủ lạnh để có thể bảo quản quanh năm mà hỗn hợp muối vẫn thơm (hỗn hợp muối có thể dùng để muối được -sườn khô, gà rang muối rất ngon).

Bước 2: Làm chân gà rang muối

– Chân gà rửa sạch, chặt làm đôi để dễ thái rồi cho vào thau nước sôi cùng với 2 thìa bột canh.

– Khi chân gà vừa chín, vớt ra khay để nguội.

– Sả cắt khúc khoảng 3-5 cm, sau đó cắt khúc. Lá sả rửa sạch rồi thái nhỏ.

– Cho chân gà vào túi đựng thực phẩm, thêm 1 thìa bột sắn dây, sau đó lật chặt miệng túi và lắc đều để chân gà áo đều.

– Cho dầu ăn vào chảo, cho nước cốt chanh vào chiên cho thơm thì vớt ra giấy thấm dầu.

– Tiếp tục dùng chính dầu ăn đã chiên sả để chiên chân gà. Khi chân gà chín vàng, vớt ra để ráo dầu. Quá trình rang đổ ra một ít dầu, vì vậy hãy đậy nắp chảo khi rang để an toàn nhé!

– Tiếp theo, trộn đều chân gà với muối bột, sả rang, lá chanh thái nhỏ, cho vào hũ thật khô rồi lắc đều.

Cuối cùng, bày chân gà rang muối ra đĩa và thưởng thức!

Món chân gà rang muối thơm phức này rất thích hợp cho bạn vào dịp lễ tết hoặc làm quà chiều mỗi khi thèm chân gà. Chân gà có lớp vỏ ngoài giòn rụm, bên trong mềm thơm mùi chanh, vị đậm đà của lớp muối chiên bên ngoài hấp dẫn bất cứ thực khách nào nhà mình.

Nếu bạn không có thời gian nấu món chân gà rang muối tự làm, hãy để Pasgo gợi ý địa điểm thưởng thức nhé. Nhà hàng Kang Wien Nguyễn Khang là một địa chỉ bạn không thể bỏ qua đâu đó.

Với những món ăn Việt Nam chính hiệu, nhà hàng là địa chỉ “vàng” cho dân nhậu thứ thiệt. Khi bạn có cơ hội tham gia, liên hoan, … cùng bạn bè thì Nhà hàng Khang Wien Quán là sự lựa chọn hoàn hảo.

Cá bơn rang muối ngon và lạ miệng

Ngoài ra, không gian nhà hàng được thiết kế và bài trí theo phong cách hiện đại, đơn giản tạo cho thực khách cảm giác thực sự thoải mái ngay khi bước chân vào. Đây là địa điểm được thực khách yêu thích và có cơ hội quay lại Kang Wien Quán.

Hãy đến ngay nhà hàng Kang Wien Kwan Nguyen Kang, nhà hàng chắc chắn sẽ không làm bạn thất vọng, bởi nhiều người đã chứng minh điều đó. Nhanh tay đặt bàn cùng PasGo để nhận ngay những ưu đãi mới nhất từ ​​Nhà hàng Kang Wien Quán – mạng lưới nhà hàng ngon!

>>> Xem thông tin chi tiết nhà hàng tại đây!

Sưu tầm sương sớm – PasGo.vn

Bài tương tự:

Tiếng Anh

12/07/2017