Dưới đây là cách làm Mực Nướng Bơ Tỏi của Pasgo với hương vị độc đáo nhất, ai thưởng thức một lần sẽ nhớ mãi không quên. Bạn trích dẫn nhé!


Mực có nhiều cách chế biến với nhiều món khác nhau nhưng món mực rang bơ tỏi là món mình thích nhất. Mình thích vì món mực rang bơ nổi bật với hương bơ thơm lừng và vị béo ngậy độc đáo khiến người thưởng thức cắn một miếng mực thôi là vị giác đầy cảm xúc sống động.

Cách làm mực nướng bơ tỏi 1

Đảm bảo sau đây sẽ giúp bạn thực hiện món ăn độc đáo này, với cách làm mực chiên bơ thơm ngon theo công thức chuẩn nhất của Pasgo – ứng dụng đặt bàn thông minh đầu tiên tại Việt Nam.

Nguyên liệu để làm món mực bơ cho 4 người ăn:

– Mực tươi: 1 kg

– Bơ: 1 hộp nhỏ

– Trứng: 2 quả trứng

– Bột Chiên Giòn: 1 gói

– Bột Chiên: 1 gói

– Bột ngô: 50 g

– Dầu ăn

– Tỏi: 2 củ

– Gia vị: Gia vị, Bột ngọt

Cách làm mực rang bơ tỏi cho 4 người ăn:

Bước 1: Chuẩn bị nguyên liệu

Cách làm mực nướng bơ tỏi 2

– Mực tươi mua về bạn sơ chế thật sạch, cắt mực thành những khoanh tròn nhỏ vừa ăn rồi để ráo.

– Tỏi bóc vỏ, băm nhuyễn.

– Cho tỏi đã băm nhuyễn vào ướp với mực, nêm thêm gia vị, bột ngọt và để khoảng 15 phút cho mực ngấm gia vị.

– Đập trứng ra bát, riêng lòng đỏ rồi cho vào bát mực trộn đều với bột bắp và bột chiên giòn.

Cách làm mực nướng bơ tỏi 3

– Để hỗn hợp đến khi mực sền sệt thì vớt ra từng viên, cho vào bát đựng vụn bánh mì, xoay đều tay để bột bám đều vào mực. Sau đó cho mực vào một đĩa khác, cho đến khi hết mực.

Bước 2: Các bước làm Mực Nướng Bơ:

Cách làm mực nướng bơ tỏi 4

– Cho dầu ăn vào chảo đun đến khi nóng già. Cho mực đã tẩm bột vào chiên cho chín vàng rồi thấm khô dầu.

Cách làm mực nướng bơ tỏi 5

– Cho bơ vào chảo khác đun nóng, thả phần tỏi băm nhuyễn còn lại vào phi thơm cho đến khi dậy mùi thơm.

– Dùng thìa múc bơ tỏi rưới đều lên các miếng mực.

Cách làm mực rang bơ tỏi 6

– Trang trí với cà chua, dưa chuột, xà lách, v.v. Món ăn được dùng với nước chấm chua ngọt hoặc tương ớt.

Lưu ý khi rang mực với bơ tỏi:

– Đối với món này, cần chọn những con mực ngon nhất: mực tươi, có thớ thịt màu hồng nhạt, đầu còn dính vào thân, râu còn cứng, túi mực không bị đứt.

– Sơ chế mực cần sơ chế cẩn thận và sạch sẽ để món ăn được ngon miệng hơn.

– Khi rang mực cần giảm nhỏ lửa, phủ dầu để mực không bị cháy.

Cách làm mực nướng bơ tỏi 7

Butter Roast Squid mang hương vị đặc trưng của bơ trên từng miếng mực giòn và rất hấp dẫn. Ngoan nhé!

Nếu bạn không có thời gian để tự làm món mực rang bơ tỏi, hãy đến với Nhà hàng Thế Giới Hải Sản để thưởng thức món ăn này cùng nhiều loại hải sản tươi sống. Hải sản ở đây không tươi vì mọi thứ đều được chọn lọc, cho vào thùng kính, nuôi dưới sự giám sát nghiêm ngặt của đội ngũ kỹ sư nhà hàng.

Cách làm mực rang bơ tỏi 8

Không gian nhà hàng trang nhã, sang trọng rất lý tưởng cho các buổi liên hoan, sinh nhật, v.v. Nhà hàng có sảnh VIP thích hợp cho những buổi chiêu đãi đối tác hoặc những sự kiện lớn cần sự riêng tư.

Cách làm mực nướng bơ tỏi 9

Nếu bạn muốn đến đây thưởng thức những món hải sản tươi ngon, hãy nhớ đặt bàn trước qua PasGo – ứng dụng đặt bàn nhà hàng đầu tiên với nhiều ưu đãi để có chỗ ngồi ưng ý và bữa ăn ngon miệng. Giá miệng có ưu tiên!

>>> Xem ngay những ưu đãi mới nhất của chuỗi nhà hàng thế giới hải sản tại đây!

Sương Mai tổng hợp từ Internet – PasGo.vn

Bài tương tự:

huongtnonepas

17/07/2017