2 lượt xem

HƯỚNG DẪN CÁCH LÀM TÔM TÍT RANG ME CHUA NGỌT HẤP DẪN ĂN LÀ NGHIỆN | Thiennhan

Tôm bọ ngựa hay còn gọi là bề bề là một loại hải sản vô cùng thơm ngon và được chế biến thành nhiều món ăn ngon, trong đó hấp dẫn nhất là món tôm bọ ngựa xào chua ngọt.


Cách làm tôm bọ ngựa xào chua ngọt các bạn xem công thức chia sẻ bên dưới nhé

Nguyên liệu làm tôm bọ ngựa chiên chua ngọt

– Tôm bọ ngựa (bề bề) 1 kg

– Me chua 200 gram

– 3 trái ớt tươi

– 1 củ tỏi, 1 bó nhỏ lá cánh kiến.

– 100 gram đậu phộng rang

– Nước lọc 50 ml

– Gia vị: đường, gia vị, bột ngọt, dầu ăn, nước mắm, tiêu …

Nguyên liệu làm tôm bọ ngựa chiên chua ngọt

Nguyên liệu cho món tôm bọ ngựa chiên chua ngọt

Cách làm bánh rán me chua ngọt

Bước 1: Chuẩn bị nguyên liệu làm món tôm bọ ngựa xào me

– Tôm bọ ngựa mua về, bạn cắt bỏ đầu, đuôi và 2 bên mình tôm để khi ăn dễ lột vỏ, sau đó rửa sạch tôm với nước và lau khô.

– Tỏi bạn bóc vỏ rồi đập dập băm nhỏ.

– Rửa sạch quả me chua, ngâm với nước nóng 20 phút cho đến khi me mềm thì bạn đem me đi tán nhuyễn với một ít nước lọc, sau đó dùng rây lọc lấy phần nước cốt me.

– Ớt tươi rửa sạch, cắt khúc nhỏ.

– Một cân đậu phộng rang

– Rửa sạch rau răm ngâm với nước, lau khô, thái nhỏ.

Quy trình nguyên liệu cơ bản để làm món tôm bọ ngựa xào me

Quy trình nguyên liệu cơ bản để làm món tôm bọ ngựa xào me

Bước 2: Cách làm Tôm Bọ Ngựa chiên me

– Đặt chảo lên bếp đun nóng, cho dầu ăn vừa đủ vào chiên tôm đến khi chín vàng thì vớt tôm ra đĩa có lót sẵn giấy thấm dầu.

Tôm Bọ Ngựa chiên vàng giòn

Tôm Bọ Ngựa Chiên Vàng Giòn

– Tiếp tục bắc chảo lên bếp, cho 2 muỗng canh dầu ăn vào, cho tỏi băm vào xào cho thơm rồi cho nước cốt me vào đun sôi, nêm 1/2 muỗng canh gia vị, 1/2 muỗng canh đường. , 1/4 thìa cà phê muối, 1/2 thìa cà phê bột ngọt, ớt vào chảo, đảo đều tay cho gia vị tan hết thì cho tôm bọ ngựa vào xào cùng gia vị, đảo đều tay cho tôm thấm đều gia vị. . , nấu đến khi nước sốt me có độ sệt sệt thì tắt bếp.

Tôm Bọ Ngựa chiên sốt me

Tôm bọ ngựa chiên sốt me chua ngọt

– Trong khi ăn, bạn bày tôm ra đĩa và rưới phần nước sốt còn lại lên trên, rắc ít rau răm và trang trí đậu phộng chiên cho đẹp mắt là có thể thưởng thức ngay.

Thành phẩm tôm bọ ngựa xào chua ngọt

Thành phẩm là món tôm bọ ngựa xào me chua ngọt

Thành phẩm là món tôm bọ ngựa xào chua ngọt vô cùng hấp dẫn

Tôm bọ ngựa xào me chua ngọt là một món ăn vô cùng độc đáo, thơm ngon và hấp dẫn, thịt tôm mềm ngọt ăn kèm với nước sốt me chua ngọt, không thể thiếu được hương vị của rau răm và thịt xá xíu, món ăn ngon tuyệt cú mèo. ăn với cơm nóng.

Hãy nhanh tay vào bếp để trổ tài nhé!

Thùy Vân

22/12/2021