59 lượt xem

Mách bạn cách làm chân gà tàu xì thơm ngon lạ miệng | Thiennhan

Cùng khám phá cách làm món chân gà hầm thuốc bắc đơn giản nhưng đậm đà hương vị. Cùng vào bếp với PasGo để làm ngay món chân gà ngâm sả tắc nhé!


Chân gà là nguyên liệu dân dã, dân dã thường được các chị em chế biến thành món “chiêu đãi” những người thích trộn gỏi hay làm món ăn kèm trong mỗi bữa cơm. Tuy nhiên, chân gà vẫn có thể là món chính ngon nhất, “hút cơm” nhất và thực hiện theo công thức cực đơn giản, dễ làm. Bạn có thể tưởng tượng món ăn là gì không? Thế mới nói, hôm nay PasGo sẽ hướng dẫn các bạn cách làm chân gà xé phay, món ăn lạ miệng này nhé!

6. Cách làm chân gà nấu chao

Nguyên liệu cho món chân gà Trung Quốc:

(4 người ăn)

– Chân gia cầm: 500 g

– Tỏi: 1 củ

– ớt sừng: 1 trái

– Gừng: 1 cục nhỏ

– hồi: 1 bông

– Đinh hương: 4 Mầm

– Xì dầu (xì dầu đậu đen): 2 thìa súp

– Dầu hào, dấm, đường vàng, tiêu, bột ngọt, dầu ăn

GHI CHÚ: Bạn có thể mua nấm hương, đinh hương và hoa hồi ở cửa hàng tạp hóa, chợ hoặc siêu thị.

Cách làm Chân gà Trung Quốc:

Bước 1: Chuẩn bị nguyên liệu:

– Làm sạch chân gà

– Gừng, tỏi rửa sạch, băm nhuyễn.

– Rửa sạch ớt, cắt nhuyễn.

Cách làm 5 chân gà kiểu Trung Quốc

Bước 2: Cách thực hiện:

– Làm hỗn hợp nước sốt gồm 2 muỗng canh xì dầu, 1 muỗng cà phê dầu hào, 1 muỗng cà phê bột ngọt, ½ muỗng cà phê đường, 1/3 muỗng cà phê tiêu và 2 muỗng cà phê nước lọc.

– Đun sôi nước, cho 2 thìa dấm và 1 thìa đường vàng vào trộn đều, cho chân gà đã rửa sạch vào nồi, luộc 3 phút rồi vớt ra để ráo.

– Phi tỏi băm trên chảo dầu nóng, cho chân gà vào chiên vàng đều, vớt ra để trên giấy thấm dầu.

GHI CHÚ: Khi rang, nhớ đậy kín nắp để dầu không bị đổ ra ngoài.

Cách làm chân gà kiểu Trung Quốc 4

– Đun nóng dầu, cho gừng, tiêu và tỏi còn lại vào phi thơm. Cho chân gà đã ráo nước vào chảo, đổ hỗn hợp nước sốt lên trên, sau đó cho hoa hồi và đinh hương vào chảo, đậy nắp lại.

– Nấu chân gà trong 30 phút (trên lửa nhỏ), khi nước sốt đặc lại và chân gà mềm thì tắt bếp, bày ra đĩa, trang trí với vài cọng ngò tây hoặc cà rốt bào sợi.

Chân gà khi hoàn thành có màu nâu mật đẹp mắt, dậy mùi thơm hấp dẫn, từng thớ thịt mềm ngọt thấm gia vị, gói trong nước sốt sệt sệt ăn với cơm hoặc bánh mì. Món ăn này rất ngon và dễ làm, chỉ cần một chút công sức và sự kiên nhẫn là bạn đã có một món ăn ngon để chiêu đãi cả nhà rồi. Chúng tôi chúc bạn thành công!

Cách làm chân gà kiểu Trung Quốc 3

Khác với các món chân gà thường được chế biến, nướng và ngâm sả ớt dùng trong các bữa nhậu, món chân gà Tàu thơm ngon, lạ miệng này được nhiều nhà hàng chọn làm món “tủ” và được nhiều người yêu thích. Nếu muốn thử ngay món chân gà hấp dẫn này, hãy ghé những quán ăn gần bạn nhất để thưởng thức nhé. Tuy nhiên, nếu muốn tìm chân gà chuẩn vị Trung Quốc, bạn nên đến Mchef – Trần Nhuộm Nghĩa hoặc San Fu Lou – Fan Xích Long (HCM). Một là ở Hà Nội với hình thức buffet lẩu, một ở TP.HCM chuyên phục vụ các món Quảng Đông, nhưng cả hai nhà hàng này thường có giá cả hợp lý, phong cách phục vụ chuyên nghiệp và thực đơn độc đáo. Có rất nhiều món ăn ngon và độc đáo. , Món chân gà đặc biệt thơm ngon của người Hoa.

Cách làm Xì gà Trung Quốc 2

Quán Lẩu Mchef hiện đại, trẻ trung – điểm dừng chân lý tưởng cho những tín đồ món nướng

Cách làm chân gà kiểu Trung Quốc 1

San Fu Lou cổ điển và hiện đại nổi tiếng với các món ăn Trung Hoa

Đừng quên đặt bàn qua PasGo – đặt bàn không cần đọc review – để nhận nhiều ưu đãi từ nhà hàng.

>> Xem thêm thông tin chi tiết của Nhà hàng Mchef tại đây

>> Tham khảo thêm thông tin và ưu đãi hấp dẫn của Nhà hàng San Fu Lou tại đây

Tổng hợp Thân Mai – PasGo.vn

Bài tương tự:

huongtnonepas

10/07/2017

Bài viết cùng chủ đề: