Màu sắc, giòn và dễ ăn, món gỏi gà này là món ăn kèm hoàn hảo cho những bữa tiệc tối hay trong dịp Tết. Hãy cùng PasGo học cách làm gỏi gà chua ngọt nhé.
Nếu món gà nướng đã quá nhàm chán, hãy thử đổi thực đơn cho gia đình với món gà nướng chua ngọt dưới đây nhé. Salad gà tưởng chừng đơn giản nhưng lại là món ăn có thể giúp trẻ biếng ăn đánh thức vị giác.
Thành phần:
– Thịt gà: 300 gram
– Hành tây: 2 miếng
– Cà rốt: 1 miếng
– Giá đỗ: 100 gam
– Xà lách: 1 mớ
– Chanh: 1-2 quả
– Ớt: 2-3
– Tỏi: 1 củ
– Gia vị: đường, dấm, muối, gừng
– Đậu phộng rang: 100 gram
Cách làm Salad gà chua ngọt:
Bước 1: Chuẩn bị nguyên liệu
– Gừng cạo vỏ rửa sạch đập dập.
– Gà mua về rửa sạch, cho vào nồi nấu với gừng tán thành bột.
– Vớt gà ra, đợi nguội bớt rồi xé nhỏ thịt. Da có thể để nguyên hoặc bỏ đi tùy theo sở thích.
– Hành tây bỏ vỏ, rửa sạch và cắt khúc nhỏ. Sau đó ngâm ngay hành vào bát nước đá lạnh, việc này sẽ giúp hành trắng và giòn.
– Cà rốt gọt vỏ, rửa sạch, nạo hoặc thái sợi nhỏ.
– Rau răm nhặt rửa sạch, lau khô, thái nhỏ.
– Vắt chanh lấy nước cốt và bỏ hết hạt chanh.
– Giá đỗ rửa sạch và lau khô.
– Bóc vỏ và băm nhỏ tỏi
– Ớt sừng cắt dọc thân, bỏ hạt, thái nhỏ.
– Rang lạc rồi bóc vỏ rồi giã nhỏ.
Bước 2: Thực hiện
– Cho cà rốt vào bát rồi trộn đều các nguyên liệu sau với nhau: 2 thìa nước cốt chanh và 2 thìa cà phê đường.
– Dùng bao tay nylon trộn đều cho cà rốt thấm gia vị.
– Sau khi ngâm hành trong nước lạnh, bạn cho vào chậu lớn, bóp hành với một ít giấm, sau đó để ráo nước.
– Cho thịt gà, giá đỗ và cà rốt vào chung với hành tây.
– Sau đó cho 2 thìa đường, 1 thìa bột canh, 1 thìa tỏi, tiêu xanh và 1 thìa nước cốt chanh vào trộn đều. Tiếp đến cho ngò vào trộn đều.
– Bạn có thể nêm nếm thêm gia vị tùy theo khẩu vị và sở thích.
– Xào masala khoảng 3-5 phút rồi trộn với ½ phần đậu phộng rang. Bày ra đĩa và rắc ½ đậu phộng rang còn lại lên trên.
Làm gỏi gà hành tây thật đơn giản phải không các bạn. Vào mùa hè, món ăn này sẽ giúp bạn chống nóng, chống ngán khi trong bữa ăn có nhiều món chiên xào, dầu mỡ khác. Đặc biệt trong những ngày Tết, món ăn này sẽ giúp bạn trị dứt điểm những món ăn thừa như thịt gà.
Ghi chú: Khi chúng ta ngâm hành vào nước đá sẽ giúp hành giòn hơn và khi bóp giấm sẽ giúp hành bớt hăng và hăng hơn. Nếu bạn không thích mùi hăng, hãy ngâm hành vào một chút nước ấm, nhưng không nên ngâm quá lâu trong vài phút để không làm nát hành.
Dinh dưỡng từ ức gà ngăn ngừa và kiểm soát mức độ homocysteine - một yếu tố nguy cơ của bệnh tim mạch. Vì vậy, chúng ta nên bổ sung thịt gà trong bữa ăn gia đình. Nếu bạn cảm thấy nhàm chán với một công thức, hãy thử đổi thực đơn cho các món gà như gỏi gà chua ngọt này.
Nếu bận rộn với công việc và không có thời gian nấu nướng, bạn vẫn có thể thưởng thức món gỏi gà chua ngọt này cùng nhiều món ăn ngon khác của Việt Nam. Quán Xưa. thực đơn cửa hàng cũ Khá đa dạng từ khẩu vị đến loại, bạn có thể gọi theo menu theo từng nhóm người hoặc theo khẩu phần có sẵn. Không gì thú vị hơn khi hòa mình vào những món ăn ngon với tiếng nhạc nhẹ nhàng, du dương, cảm giác hòa mình vào không gian Hà Nội xưa – vừa thưởng thức món ăn truyền thống vừa ngắm nhìn cảnh đẹp. Những nét rất Hà Nội. Đừng quên đặt bàn qua PasGo – mạng lưới nhà hàng ngon để nhận được những ưu đãi hấp dẫn nhất từ Nhà hàng Quán Xưa.
>>> Cập nhật thông tin về thực đơn và những ưu đãi mới nhất của Nhà hàng Quán Cũ tại đây!
Tổng hợp Voong Hoi – PasGo.vn
Bài viết tương tự:
Làm tan băng
Ngày 27 tháng 5 năm 2017
- Lee Sang Yoon “gây sốt” khi trở thành thiếu gia nhà tài phiệt trong “One the Woman” | Thiennhan
- Top 10 Cửa hàng Vựa Chợ hải sản Vũng Tàu giá rẻ tươi ngon đáng mua | Thiennhan
- Top 10 đại lý bán card điện thoại giá sỉ TPHCM tốt nhất | Thiennhan
- Mandelic Acid là gì? Lợi ích, cách dùng của Mandelic đối với da | Thiennhan
- Hộc Châu Phu Nhân đại kết cục: Phương Chư còn sống, tiếp tục kiếp hình nhân thế mạng cho con trai Đế Húc | Thiennhan
