12 lượt xem

Mâm cúng Giao thừa gồm những gì – đặt ngoài trời hay trong nhà? | Thiennhan


1. Nguồn gốc ý nghĩa của mâm cơm cúng ngày Tết

Đi chúc Tết là hoạt động rất quen thuộc vào dịp cuối năm nhưng không phải ai cũng hiểu chúc Tết là gì và cách tổ chức như thế nào. Lễ cúng giao thừa hay còn gọi là lễ trừ tịch, lễ cúng này thường diễn ra vào 12 giờ đêm (giờ Tý) của ngày cuối cùng của năm cũ (tức ngày 29 tháng Chạp của năm mất tích). ngày 30 của một năm đầy đủ).

Người ta thực hiện nghi lễ này với mong muốn gửi đi những điều xui xẻo trong năm cũ và chào đón năm mới với những điều tốt lành, bình an. Theo tín ngưỡng dân gian, mỗi năm sẽ có các vị thần Tuần phủ, Hành khiển và Phán xét khác nhau ở cõi âm. Khi kết thúc năm làm việc, các vị thần cai quản thế giới cũ sẽ bàn giao cho các vị thần mới. Vì vậy, lễ Giao thừa còn có thể hiểu là bữa tiệc tạ ơn tiễn đưa các vị thần cũ và chào đón các vị thần mới.

Ý nghĩa mâm cúng giao thừa
Cúng giao thừa có ý nghĩa quan trọng trong đời sống tín ngưỡng của hầu hết mọi người. Ảnh: Internet

Ngày nay, dù cuộc sống hiện đại có nhiều thay đổi nhưng hầu hết các gia đình vẫn nối tiếp truyền thống tốt đẹp này. Vào ngày cuối cùng của năm, tất cả các thế hệ trong gia đình quây quần trong một buổi lễ cúng tế long trọng. Không chỉ thể hiện lòng biết ơn, sự trân trọng mà thông qua đó còn bày tỏ mong ước về một gia đình hạnh phúc, thịnh vượng.

2. Mâm cỗ cúng giao thừa cần chuẩn bị những gì?

Lễ cúng giao thừa được coi là lễ cúng quan trọng nhất của mỗi dịp Tết đến xuân về. Lễ cúng này gồm lễ cúng trong nhà và lễ cúng ngoài trời. Mỗi buổi cúng sẽ có mâm cỗ riêng, không mâm nào giống mâm nào. Vậy mâm cúng giao thừa gồm những gì? Câu trả lời sẽ có ngay dưới đây.

2.1. Mâm cỗ giao thừa ngoài trời gồm những gì?

2.1.1. Ý Nghĩa Mâm Cúng Giao Thừa Ngoài Trời

Lễ giao thừa ngoài trời là lễ trừ tà của cựu vương tôn thần. Ông là vị thần chịu trách nhiệm chăm sóc và quan tâm đến người dân hạ giới. Tế lễ giao thừa ngoài trời nhằm mục đích vừa để đưa vị thần này về trời vừa để chào đón vị thần mới.

Mâm cỗ giao thừa ngoài trời gồm những gì?
Cúng giao thừa ngoài đồng. Ảnh: Internet

Theo quan niệm dân gian, Hành Khiêm và các quan cai quản âm phủ có tổng cộng 12 người thuộc 12 cung hoàng đạo, bao gồm:

  • Năm Tý: Gồm Chu Vương Hành Khiên, Thiên Bật Hành Binh Chi Thần, Lý Cao Phán Quân.
  • Kỷ Sửu: Triệu vương Hành Khiên, Tam thập lục đạo Hành Bình Chi, Khúc Cao Phán quan.
  • Năm Dần: Ngụy Vương Hành Kiện, Mộc Tinh Chi Thần, Tiêu Cao Phán Quan.
  • Năm Mão: Trinh Vương Hành Khiên, Thạch Tỉnh Chi Thần, Liễu Cao phán quan.
  • Năm Thìn: Chu vương Hành Kiến, thần Hoa Tinh Chi, phán quan Tào Tháo.
  • Năm Tỵ: Ngô Vương Hành Khiên, Thiên Hải Chi Thần, Hứa Cao phán quan.
  • Năm Canh Ngọ: Tấn Vương Hành Khiết, Thần Thiện Hạo Chi, Phán quan Nhân Cao.
  • Năm Mùi: Tống Vương Hành Khiên, Ngũ Đạo Thần, Thẩm Lâm Cao.
  • Năm Thân: Tề Vương Hành Khiên, Ngũ Thần Miếu, phán quan Tống Tào.
  • Năm Dậu: Lỗ vương Hành khiển, Ngũ nhạc chi thần, Cự Tào phán quan.
  • Năm Tuất: Án Việt Vương Hành Khiên, Thiên Bá Chi Thần, Thành Cao.
  • Năm Kỷ Hợi: Lưu Vương Hành Khiên, Ngự Bật Chi Thần, Nguyên Cao Phan Quân.
  • 2.1.2. Mâm cỗ cúng giao thừa ngoài trời

    Lễ vật cúng giao thừa thường được bày ở phía trước chính điện, giữa sân gồm: gà trống luộc (hoặc đầu lợn), bánh chưng, đèn dầu hoặc nến, vàng mã, hoa tươi, trầu cau. , cau v.v… trà và mũ cầu kỳ. Những lễ vật này phải được chuẩn bị đầy đủ và đặt giữa sân cho đến Tết. Nên đặt mâm ở hướng Đông hoặc hướng Bắc. Hướng Đông là hướng thờ Thiên tử, hướng Bắc là hướng thờ Ngọc Hoàng.

    Lễ cúng giao thừa
    Cúng giao thừa ngoài đồng. Ảnh: Internet

    Theo truyền thuyết, những vị thần này hành động, xét xử thường rất công minh, vô tư. Vì vậy, khi hương khói, gia chủ cầu lộc, mâm cỗ coi như hối lộ, thần linh sắp đi. Ngược lại, gia đình nào chân thành sẽ được thần linh phù hộ.

    2.1.3. Cúng giao thừa tại ruộng

    Hướng dẫn đọc văn khấn giao thừa lên đồng phần 1

    Nhà Phật A Di Đà

    Nhà Phật A Di Đà

    Nhà Phật A Di Đà

    Trân trọng:

    Con lạy trời chín phương, chư Phật mười phương, chư Phật mười phương

    – Con đảnh lễ Đức Đạt Lai Lạt Ma Phật Di Lặc

    – Con kính lạy bồ tát Quán Thế Âm, cứu độ chúng sinh thoát khổ

    – Con lạy Hoàng Thiên, Hậu Thổ và các vị thần

    – Con lạy ông già dắt Hân.

    – Con lạy Thiên Quân hiện tại

    – Con kính lạy Ngũ phương, Ngũ hổ, Long thuyền, Táo quân và các vị thần tôn kính.

    Bây giờ là năm con lợn với năm con chuột vào đêm giao thừa

    Chúng tôi là: ……………………………………………………………….., sinh năm: ………….

    Canh hành:…………………….. tuổi

    Số nhà ở:…………, thôn/xóm:………….….., xã/thị trấn cũ……………………..

    Quận/Huyện/Thành phố ………………Tỉnh/Thành phố…………………….

    Hướng dẫn đọc kinh đêm giao thừa lên đồng phần 2

    “Vì thời khắc thiêng liêng của đêm giao thừa, năm cũ qua đi, chào đón năm mới Tam Đường Khang Thái, vạn tượng đổi mới. Nay ông Thái Tuế tôn thần ở trên vâng lệnh Ngọc Hoàng, trông coi vạn dân, che chở chúng sinh khỏi tà ma ở dưới. Một vị quan già về cửa triều nới lỏng, may mắn và ân sủng. Thay vào đó, một vị quan mới xuất hiện, đức hạnh hiếu thảo, một món quà của số phận. Chúng con thành tâm chuẩn bị hương hoa, lễ vật, lễ vật, cung nghinh, dâng lễ vật ra sân, dâng lễ vật Phật thánh, cúng thần, thắp nén hương, dâng tâm cúng bái đón năm mới.

    Xin mời: ông già phụ trách Thái thứ, năm mới phụ trách Thái tuế thần, thổ thần hộ mệnh và đại vương, thổ thần, đại ca, phúc đức chính thần. Các vị thần, năm phương, năm vùng đất, thuyền rồng, đây là các vị thần, thần của các vị thần và các vị thần cai trị trái đất này cúi đầu trước tòa án để thụ hưởng các lễ vật.

    Cầu cho các tín hữu an khang, năm vạn sự như ý, bốn mùa tám tiết được chữ bình, gia đạo ấm no dài lâu, gia đình hưng thịnh, hưởng phúc lộc của Trời Phật, chư thánh mỗi độ ngày. Chúng tôi cúng dường với lòng thành kính, chúng tôi thành tâm cầu nguyện. Con nguyện xin chín phương trời, mười phương Chư Phật và các vị Thần linh chứng giám, chở che.

    Nam Mô A Di Đà Phật (3 lạy, 3 lạy)”

    2.2. Mâm cơm cúng giao thừa ở nhà gồm những gì?

    Lễ cúng giao thừa tại nhà hay còn gọi là lễ cúng Thổ Công. Ông là vị thần chịu trách nhiệm cai quản mọi việc lớn nhỏ trong gia đình. Bạn có thể dùng mâm cỗ này chay hoặc mặn. Tuy nhiên, các thành viên trong gia đình phải trang nghiêm, thành tâm dâng hương và khấn vái khi cúng. Cũng giống như mâm cơm cúng ông Công ông Táo, mâm cơm cúng giao thừa tại nhà thường khác nhau giữa các vùng miền.

    2.2.1. Quyên góp đêm giao thừa tại North House

    Đêm giao thừa, nhà nhà miền Bắc không bao giờ thiếu bánh chưng, xôi, gà luộc, xôi chè. Nó cũng được coi là món ngon trong ngày Tết ở miền Bắc với đầy đủ những đặc trưng ẩm thực của nơi đây. Tùy theo hoàn cảnh của gia đình mà số lượng quyên góp có thể tăng hoặc giảm. Vì vậy, ngoài những món ăn không thể thiếu, trong đêm giao thừa ở miền Bắc, người ta còn thấy nhiều món ăn khác như: Măng tươi hầm giò heo, canh bóng, miến lòng gà, mọc, giò thủ. nem luộc, nem rán và gỏi dưa hành.

    Mâm cơm cúng giao thừa tại nhà Bắc
    Mâm cơm cúng giao thừa tại nhà ở miền Bắc không thể thiếu món gà luộc và bánh chưng. Ảnh: Internet

    2.2.2. Nạn nhân đón giao thừa tại nhà ở miền Trung

    Miền Trung là nơi giao thoa văn hóa Bắc – Nam nên mâm cỗ cúng giao thừa cũng không kém phần đặc sắc. Ngoài những món ăn thiết yếu như bánh tét, thịt gà chín vàng đẹp mắt, người ta còn thêm gỏi gà hành củ cà rốt, nem lụi, hành ngâm chua hoặc kiệu, giò heo…

    Mâm cơm cúng giao thừa tại nhà miền Trung
    Cúng giao thừa ở miền Trung có sự giao thoa văn hóa giữa hai miền Bắc – Nam. Ảnh: Internet

    2.2.3. Mâm cơm cúng giao thừa tại nhà miền nam

    Có thể nói, bánh tét được sử dụng rất rộng rãi trong mâm cỗ cúng Tết miền Nam. Ngoài ra, mâm cúng giao thừa còn có gà luộc, củ kiệu ngâm chua ngọt, thịt kho hột vịt, mướp đắng nhồi thịt… Trong khi văn hóa thờ cúng khác nhau giữa các vùng, khái niệm cung cấp các món ăn ngon khác nhau. Độc đáo nhất, đặc sắc nhất chính là điểm chung nhất quán của cả 3 miền.

    Mâm cơm cúng giao thừa trong nhà miền Nam
    Mâm cơm cúng giao thừa tại nhà ở miền Nam đầy đủ với bánh tét, thịt kho và khổ qua kho. Ảnh: Internet

    2.2.4. Nghị quyết năm mới ở nhà

    Hướng dẫn đọc văn khấn giao thừa tại nhà phần 1

    Trân trọng:

    – HOÀNG THIÊN, HẬU THỦ, BẠN THIÊN CHÚA

    – LONG ĐO, TAO QUÂN, TRÁCH NHIỆM

    – THÔNG ĐIỆP NGOẠI GIAO – LỖI BÊN NGOÀI

    Bây giờ là phút giao thừa giữa năm Kỷ Hợi 2019 và năm Canh Tý 2020.

    Chúng tôi là: …………………………………………………….………… Tuổi…………………….

    Hiện đang sống tại căn nhà số. …….. Đường…………………….. Khu phố………………………….

    Hội trưởng lão huyện, thành phố…………………….

    Năm mới vừa đến, nay theo quy luật đón người xưa, giờ Tý đầu xuân, chúng ta gặp mặt Nguyên đán, thành tâm, chúng ta vun vén hương hoa, lễ vật, lễ viếng, dâng trước linh cữu. tòa án và hy sinh. Tiên Phật, cúng dường thần linh, cúng dường tổ tiên, thắp hương thành kính.”

    Hướng dẫn đọc văn khấn giao thừa tại nhà phần 2

    Chúng tôi chân thành mời bạn đến:

    Các ông Canh Cang Thành Hoàng, các vị Đại Vương, các ông Thổ Địa Thần Tài, Hỷ Thần, Phúc Đức Chính Thần, các ông Ngũ Phương, Ngũ Thổ, Rồng Thần Tài, các vị Táo Phủ Thần Quân thổ địa và các vị thần linh cai quản trong Vùng đất này. Cầu giáng trước án, thụ hưởng lễ vật.

    Lại thỉnh các vị, lão tiên linh, Cao Tăng khảo, Cao Tăng tỷ, chú anh, tỷ tỷ, nội tộc, ngoại tộc, tất cả hương linh, cúi xin phó thần sẵn sàng thụ lễ. mục tiêu. Các tín hữu lại cung thỉnh các vong linh nguyên chủ, hậu chủ, y dược nơi đất này nhân dịp đón Tết, giáng sinh trước án, về chiêm bái tân xuân và thụ hưởng lễ vật.

    Cầu cho chúng con một năm mới an khang thịnh vượng, ngày đêm tốt lành, thiên hạ thái bình, gia đình an khang thịnh vượng.

    Thành tâm của giải xin cúi xin chứng giám.

    Phục hồi cẩn thận!

    Cúng giao thừa cần chuẩn bị những gì và cách tổ chức cúng ngoài trời cũng như trong nhà đã được giải thích khá cụ thể trong bài viết trên. Lễ cúng giao thừa là một trong những phong tục cổ truyền tốt đẹp nhất của dân tộc. Chúng không chỉ thể hiện đạo lý uống nước nhớ nguồn từ ngàn đời của tổ tiên mà qua đó còn cầu mong một cuộc sống ấm no, tốt đẹp.

    Mỹ Lệ tổng hợp

    Bài viết cùng chủ đề: