Món mực rim cay ngọt là món ăn vặt sẽ khiến ông xã mê mẩn với từng con mực dai dai, thơm ngon, cay cay, ngọt ngọt rất hấp dẫn. Cách làm món này đơn giản và tiện lợi hơn nhiều so với khô bò, cùng tham khảo cách làm nhé!


Món mực khô xé sợi sốt chua cay ngọt ngọt này sẽ khiến không chỉ cánh mày râu mà chị em phụ nữ mê mẩn. Hãy học cách để chồng bạn nhâm nhi!

Môn học:

– 100 g mực khô

– 2 thìa tương ớt Hàn Quốc

– 20 ml siro ngô (mua ở siêu thị hoặc tiệm bánh)

– Muỗng dầu mè

– Một ít mè chiên vàng

– Muỗng dầu ăn

Sự chuẩn bị:

Bước 1: Khô mực có thể nướng bằng cồn hoặc bếp than, bếp lò, bếp ga tùy thích nhé! Sau đó dùng côn trùng bóp nát mực và xé thành từng sợi nhỏ.

Bước 2: Đun nóng 1 thìa dầu ăn, sau đó cho ớt bột vào, tắt bếp khi ớt bột chín mềm. Tiếp tục cho các gia vị còn lại (tương ớt, siro ngô, ớt bột, xì dầu, tỏi băm, dầu mè) vào trộn đều rồi cho mực khô đã xé nhỏ vào trộn đều, đun sôi hỗn hợp trên lửa vừa. Đảo đều khoảng 5 – 7 phút thì tắt bếp.

Bước 3: Rưới một chút dầu mè đã chiên lên trên và thưởng thức.

Thành phẩm là món mực khô dai dai, cay cay, ngọt ngọt vô cùng hấp dẫn. Khô mực chua cay, ngọt ngọt, thưởng thức trong những ngày se lạnh thì quá tuyệt! Cho mực khô vào hộp đậy kín bảo quản trong tủ lạnh ăn dần.

Mách nhỏ: Để món này nhanh gọn khi khách nấu mực, lúc rảnh thì vẩy sợi, cho vào tủ lạnh để dành, khi khách chỉ cần trộn gia vị rồi cho mực đã xé sợi vào đảo đều là được. đi ăn vặt với bạn bè ngay.

Chúc các bạn thành công và ngon miệng với món mực khô xào chua ngọt!

Bài tương tự:

Danvi

Ngày 21 tháng 12 năm 2016